U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S FACULTAD DE MEDICINA HUMANA y CIENCIAS DE LA SALUD Escuela Académico Profesional de Nutrición Humana

Transcripción

1 SILABO 1. DATOS INFORMATIVOS 1.1 Asignatura : BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR 1.2 Código : Facultad : Ciencias de la Salud 1.4 Area : Formativo 1.5 Ciclo Académico : Segundo 1.6 Créditos : Total de horas : 06 Teoría: 02 Práctica : Naturaleza : Obligatorio 1.09 Pre-requisito : Biología General 1.11 Profesor Responsable : Blgo. Mallqui Brito Ethel Venía 2. SUMILLA El curso comprende el estudio de la estructura y ultraestructura celular, relacionándola con cada una de las funciones que cumplen los elementos celulares en la dinámica general, sin dejar de considerar las interacciones nucleocitoplasmáticas durante la diferenciación celular. De esta manera, se constituye la base para el entendimiento de los procesos farmacológicos aplicados a los seres vivos. 3. CAPACIDADES Y HABILIDADES 3.1 Proporcionar todos los conocimientos básicos en Biología Celular y Molecular de tal forma que se puedan aplicar en la práctica profesional así como en la investigación. 3.2 Afianzar los conocimientos impartidos a los alumnos a través de tópicos selectos en Biología Celular siendo esta una herramienta que los mantenga actualizados y a la vez amplíe sus horizontes científicos. 3.3 Desarrollar prácticas de Laboratorio modelo con materiales e insumos que nos ayuden a revelar la naturaleza de la estructura, organización y eventos citológicos que se dan en los seres vivos con el propósito de estimular su capacidad creativa e innovadora.

2 4.- PROGRAMACIÓN TEMÁTICA PRIMERA UNIDAD: INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA CELULAR, MÉTODOS DE ESTUDIO Y ORGANELAS CELULARES PARTE I CONTENIDOS CONCEPTU Analiza la importancia de la célula, los métodos de su investigació n y el estudio de la estructura y función de las membranas plasmática,, R.E, citosol, Lisosomas peroxisomas y aparato de Golgi. PROCEDIMENT Aplicación de los métodos de investigación, observación de la estructura y análisis de la función de las organelas celulares. ACTITUDIN Destaca la importanci a de realizar un trabajo abierto al diálogo aplicando su creatividad y despertand o su capacidad innovadora ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDACTICOS A través del uso de materiales didácticos y Por medio de las prácticas de Laboratorio, el alumno identifica una serie de elementos necesarios que profundiza sus conocimientos. TIEMPO EN SEMANA 1º a 5 SEMANA TEORIA PRACTICA Fecha Tema Fecha Tema 1 Origen y evolución de la célula: De Procariontes a Eucariontes. De unicelulares a pluricelulares. Niveles de Organización Normas de Bioseguridad en el Laboratorio. Parámetros de protección radiológica.

3 2 Célula-concepto. Teoría celular. Métodos de estudio de la célula: Microscopia y tratamiento de muestras, coloraciones, cultivo de células Calibración y medición en el microscopio óptico. Interpretación de Microfotografías. 3 La membrana plasmática: composición química, estructura. 4 Membranas internas y compartamentalización celular, citosol, Retículo endoplásmico (R.E.) y Ribosomas. Estructura química y función 5 Aparato de Golgi: Ultraestructura y función. Lisosomas y Peroxisomas: ultraestructura y función. Célula vegetal. Permeabilidad celular. Organelas celulares. Pigmentos fotosintéticos. Núcleo celular. Ciclo celular. celular. SEGUNDA UNIDAD: ORGANELAS CELULARES PARTE II, CICLO CELULAR CONCEPTU CONTENIDOS PROCEDIMENT ACTITUDIN ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS TIEMPO EN SEMANA

4 Estudio de la estructura y función de las Mitocondrias y cloroplastos. Fotosíntesis. Citoesqueleto, contracción muscular. Estructura y función del Núcleo y nucleolo. Ciclo Celular. Aplicación de los métodos de observación de la estructura y análisis de la función de las organelas celulares. Comunicación permanente con el alumnado fomentando el debate para ir moldeando en ellos su perfil profesional. Asume el trabajo a realizarse en grupo para sustentar los trabajos realizados. Las prácticas de laboratorio que el alumno realizará, siempre serán debidamente supervisadas y asistidas. Se desarrolla una metodología activa e inductivadeductiva. 6º a 12º SEMANA TEORIA PRACTICA Fecha Tema Fecha Tema 6º Organelas de doble membrana: Mitocondrias, ultraestructura mitocondrial, organización molecular y función: Ciclo de Krebs, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. Biogénesis. Cloroplastos y otros 7 plastidios: Organización molecular de los tilacoides y función: Fotosíntesis. Fase lumínica y fase oscura. Biogénesis. El Citoesqueleto: 8 Organización molecular. Microtúbulos: cilios y flagelos, microfilamentos y filamentos intermedios. Bioquímica de la contracción muscular. PRIMERA EVUACIÓN 9 TEÓRICA 1er seminario: Células procarióticas: Mycobacterium tuberculosis 2do Seminario: Radicales libres y envejecimiento celular 3erSeminario: Eosinófilos. 4toSeminario:Leucemias agudas. 5toSeminario:Células del sistema inmunológico. 6toSeminario:Células del sistema inmune del recién nacido. PRIMERA EVUACIÓN PRÁCTICA

5 º Núcleo: Tamaño y forma, envoltura nuclear y transporte nuclear Cromatina: niveles de compactación. Nucleolo: Ultraestructura y función Ciclo celular - eventos moleculares: Interfase, período G1, S, G2 y M. Mecanismos de replicación del DNA. Cromosomas. Partes del cromosoma. Tipos y función de los cromosomas 7moSeminario: Apoptosis:muerte celular programada 8voSeminario:Papel de las nuevas proteínas mitocondriales en el balance energético. 9no Seminario: La mitocondria como diana farmacológica 10moSeminario:Aspecto s neurológicos del envejecimiento. 11v0Seminario:Mecanis mos químicos de defensa celular en plantas. 124vo Seminario: Ciclo celular. TERCERA UNIDAD: MITOSIS, MEIOSIS, ADHESIÓN CELULAR, SEÑES QUÍMICAS Y DIFERENCIACIÓN CELULAR CONTENIDOS ESTRATEGIAS TIEMPO CONCEPTU PROCEDIMENT ACTITUDINA Y RECURSOS EN L DIDACTICOS SEMAN A Estudio de la estructura y de los eventos moleculares de la Mitosis y la Meiosis. Constitución de la matriz extracelular y estudio del reconocimiento intercelular. Señales químicas entre lulas, receptores y señales mediadas por receptores. Diferenciación celular. Aplicación de los métodos de investigación y de observación de la estructura y de los eventos moleculares durante la replicación celular. Muestra interés por el trabajo a realizarse y forma parte activa del mismo contribuyen do no solo con intención sino con decisión. Se harán seminarios por grupos de dos, tres o cuatro alumnos. Se emplearán slides, transparencias, papelógrafos y Data Display 13º a19º

6 SEMAN A TEORIA Fecha Tema PRACTICA Fecha Tema 13º 14º 15º 16º 17º Análisis de la mitosis. El aparato mitótico. Citocinesis en plantas y animales. Meiosis, Origen de las células germinales. análisis citológico. Diferencias entre mitosis y meiosis Matriz extracelular, composición química y función. Adhesión celular reconocimiento intercelular. Señales químicas entre células y receptores de membranas. Diferenciación celular SEGUNDA EVUACIÓN TEÓRICA 13v0 Seminario: Bioquímica y biología del cartílago articular. 14vo Seminario: Proteómica. 15v0 Seminario: Citoesqueleto en plantas. 16vo Seminario: Terapia génica como estratégia terapéutica. 17v0 Seminario: Medicina reparadora con células madre. 18vo Seminario: Investigación con células madres. 19v0 Seminario: Células embrionarias en el tratamiento de la 20vo Seminario: Orígenes genéticos del cáncer de mama. 21v0 Seminario: Dopage génico. 22v0 Seminario:bases moleculares del cáncer de próstata. SEGUNDA EVUACIÓN PRÁCTICA 18º EXAMEN SUSTITUTORIO 5. EVUACIÓN La aplicación de la evaluación será de tres tipos: Diagnóstica al inicio de la asignatura, formativa o de proceso de carácter permanente, integral y

7 retroalimentadora durante el desarrollo de las competencias. Los exámenes de teoría son: dos prácticos y dos parciales. El promedio de las prácticas es el resultado de las evaluaciones de Laboratorio y Seminarios (no tienen sustitutorio). Asimismo, se considerará la evaluación valorativa: actitudes positivas, reflexiones y otros. La nota final será el resultado del promedio ponderado de Teoría y Práctica. La nota aprobatoria es de ONCE. 6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Berkaloff, A. Bourguet, P. (1983) Biología y Fisiología Celular, Vol. I, II, III, y IV. Ed. Omega S.A. Barcelona España. Córdova, C. (1979) Biología Celular y Molecular. Ed. H. Blume. Madrid. De Robertis y De Robertis. (1981) Biología Celular y Molecular. Ed. El Ateneo, Buenos Aires. Argentina. Kimball, J. (1982) Biología Celular. Fondo Educativo Interamericano S.A. México. Smith & Wood, (1996) Cell Biology 2nd edition Ed. Chapman and Hall.

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