APERITIVOS BISTRO. 12:30 a 16:00. Jamón Ibérico de Bellota (D.O. Extremadura-100 gr.) 22 Iberico ham. Patata de churrero 1,50

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Alicia María Rosa Revuelta Ortiz
hace 7 años
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3 BISTRO APERITIVOS 12:30 a 16:00 Patata de churrero 1,50 Olive Oill Potato Chips Mejillones en escabeche patata de churrero 6,50 Escabeche mussels + olive oil potato chips Sardinillas picantes pequeñas + patata de churrero 8,50 Little Spicy sardines + olive oil potato chips Berberechos (servidos con pimienta de Jamaica y vinagre) + patata de churrero 10,50 Cockles + olive oil potato chips Boquerones en vinagre (12 uni) 8 Marinated anchovies in Jerez Vinegar Anchoas de Santoña en aceite de oliva (nuestra selección especial 12 uni) 16 Cured salted anchovies in olive oil Jamón Ibérico de Bellota (D.O. Extremadura-100 gr.) 22 Iberico ham Lomo Ibérico de Bellota 22 Iberico loin Tabla de quesos 17 Cheese board Tortilla de Patata Semicuajada 5 Classic liquid Spanish Potato & Onion omelette Patatas con Mojo Picón 5 Deep fried Potato slices with Mojo Picón sauce Patatas Bravas Ahumadas 5 Deep fried Potato slices with Brava sauce Croquetas de Jamón 8 Ham liquid croquettes Rejos de Calamar con Ali Oli 7 Calamari curls with ali oli sauce Ensaladilla Rusa 7 Potato salad with mayonnaise, tuna and egg Chef ejecutivo Executive Chef Javier Muñoz -Calero (Madrid, 1978)

4 12:30 a 16:00 BISTRO DEL DIA Poké NuBel: arroz, pescado marinado y aliños 14 Rice, marinated fish and dressings Arroz de gambas y sepia (20 ) 17 Prawns and cuttlefish rice Cuchara del día 7 Hot pot of the day Plato de temporada (S/M) Seasonal dish Pescado del día con verduritas de temporada 16 Fish of the day with seasonal vegetables

5 BISTRO 12:30 a 16:00 Verduras de temporada 11 Seasonal vegetables Setas de temporada 15 Seasonal mushrooms ENSALADAS SOPAS VERDURAS Tagliatelle de calabacín amarillo con pesto de kale 12 Yellow courgette tagliatelle with kale pesto Gajos de tomate preparados 12 Tomato slices prepared Ensalada de trigo, zanahoria y vinagreta de cacahuete 12 Wheat Salad, Carrot and Peanut Vinaigrette Ensalada de maíz, brotes, Goji y queso Comté 12 Salad sprouts, corn, Goji and Comté Ensalada de frijoles y lima 12 Beans and lime salad Ensalada de Kamut, tofu, germinados y vinagreta agripicante 12 Kamut salad, tofu, sprouts and agripper vinaigrette Ensalada con Pollo de corral marinado con aguacate, kumato, aceitunas kalamata, mezclum con vinagreta de mostaza de estragón y miel 12 Juicy marinated chicken breast, avocado, kumato tomato, aceitunas kalamata, mixed letucce and honey and tarragon mustard dressing Pappardelle, cherry al horno, strachiatella, vinagreta de nueces y aceite de calabaza 12 Pappardelle, baked cherry tomatos, strachiatella, walnut vinaigrette and basil oil La Colección del Museo Reina Sofía la conforman más de obras, entre ellas El Guernica, de Pablo Picasso, que se ha convertido en un auténtico icono del S. XX The Reina Sofia Museum Collection consists of 21,000 works, including Guernica from Pablo Picasso, which has become a true icon of S. XX

6 HOUSE SPECIALS Cangrejo de concha blanda & chips 17 Softshell crab & chips Ibérico a la pimienta verde con puré de patata 16 Iberico with green pepper and mashed potato Lomo bajo de vaca vieja curado con salsa Café de París 16 Old cured beef sirloin with Café de Paris sauce Butifarra fresca, romesco y judías de Santa Pau 14 Fresh sausage, romesco and beans from Santa Pau 12:30 a 16:00 Pasta con chorizo picante de león 13 Macaroni with spicy chorizo from León Fusilli y caponata 14 Fusilli with caponata sauce Kamut con albóndigas de pavo y salsa bearnesa 14 Kamut with turkey meatballs and béarnaise sauce Canelón de batata con bechamel de pecorino trufado 14 Sweet potato cannelloni with truffled pecorino cream sauce Berenjenas rellenas de ratatouille 15 Eggplant with ratatouille Milanesa de ternera lechal, huevo frito y salsa de eneldo 15 Breaded veal, fried egg and dill sauce Pollito de grano de "Las Landas" al horno con aceitunas, alcaparras, tomillo y limón 16 French Grain Chicken from Landes roasted with olives, capers, thyme and lemon

7 BISTRO 12:30 a 16:00 SANDWICHES TACO BURGER BUN Buns de panceta con choucroute, kimuchi y ajonjolí de wasabi (2 unidades) 8 Bacon buns with choucroute, kimuchi, wasabi and sesame sedes Taco pato Pibil. Version del clásico cochinita pibil pero con carne de pata barberie (2 unidades) 8 Taco Pibil duck. Taco Pibil duck. Version of the classic roasted suckling pig meat but made with Barberie duck NuBel Burger. Carne de entrecostilla de Vaca vieja marinada, Escamorza, Cebolla caramelizada, jalapeño crujiente 9,50 Burger. Rib meat from marinade old cow, Scamorza, caramelized onion and crunchy jalapeño Cangrejo Burger 9,50 Softshellcrab Burger Veggie Burger, con caponata y tofu 9,50 Veggie Burger with Tofu and caponata Sandwich de pavo natural, bacon, tomate, mizuna (brotes japoneses), aguacate y mayonesa de kale 9,50 Natural Turkey sándwich with bacon, tomato, mizuna (japanese outbreaks), avocado and kale mayonnaise Sandwich vegetal de micromezclum, espárrago, huevo, tomate, rabanitos, cebolla morada y mayonesa 9,50 Veggie Sandwich with asparagus, egg, tomato, radishes, red onion and mayonnaise Sandwich de luxe de Huevo, Trucha, Crema agria de eneldo y Remolacha 9,50 Sandwich de luxe: Egg, trout, beet and sour cream *Pídelo con pan sin gluten / also with gluten-free bread AZOTEA GRUPO Lugares singulares donde celebrar la vida

8 12:30 a 16:00 MENU INFANTIL POSTRES Fresas confitadas en balsámico con helado de nata 5 Strawberries in basil with ice cream Ricota con miel trufada y nueces 5 Truffled ricotta with honey and nuts Milanesa de ternera con patatas fritas Veal Milanesa with french fries Hamburguesa Nubel Burger Pasta napolitana con Parmesano Napolitana pasta with Parmesan cheese Incluye un plato, pan, bebida y postre infantil (tarta o helado) One dish, bread, drink and dessert is included Canutillo de dulce de leche y ricotta 5 Canutillo stuffed with dulce de leche and ricotta Ice-cream con trocitos galleta de jengibre y caramelo 5 Ice-cream with gingerbread and caramel topping Buñuelos rellenos de Creme Brulé 5 Fritters with Creme Brule Tartas Nubel 5 Cakes from the house *hasta 12 años 10 Helado de Chocolate, brownie y Cerezas Marrasquino 5 Chocolate ice cream, brownie and Maraschino cherries Taza caliente de bizcocho semilíquido de chocolate y nata chantilly (8min) 5 Hot cup semi-liquid chocolate cake and chantilly cream MUSICA TODAS LAS NOCHES

9 BISTRO

10 AZOTEA GRUPO

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