HOTELERÍA Y TURISMO UNA FORMACIÓN Y UN FUTURO SIN FRONTERAS

Transcripción

1 HOTELERÍA Y TURISMO UNA FORMACIÓN Y UN FUTURO SIN FRONTERAS MARBELLA-ESPAÑA

2 KARINA AGLYAMOVA Rusia (UFA) Título Universitario en Administración Hotelera (BBA-Hospitality) Elegí Les Roches porque es la escuela líder en España y se encuentra entre las tres mejores universidades del mundo en el campo de la gestión y administración hotelera y turística internacional. La diversidad de nacionalidades que estudian en Les Roches Marbella es una de las ventajas de esta carrera universitaria. En el campus interactúas con la gente, conoces su cultura, haces nuevos amigos y también tienes la oportunidad de aprender un nuevo idioma. Sin duda, os lo recomiendo! Estudiar aquí es muy interesante, todos son amables y atentos, te desarrollas y creces académica y personalmente, adquieres experiencia, y vives en un bonito y soleado país como España. 2

3 LES ROCHES MARBELLA PREPARA FUTUROS LÍDERES Bienvenidos a Les Roches Marbella, Escuela Internacional en Alta Dirección de Hotel! Les Roches Marbella es una universidad internacional líder en formación hotelera que reúne todos los requisitos necesarios para satisfacer tus expectativas académicas y profesionales. En Les Roches Marbella, consideramos que el desarrollo personal de nuestros estudiantes es el pilar estratégico de su educación. Una sólida base académica, en combinación con experiencia práctica, en un entorno cuidadosamente concebido y diseñado, son los elementos que te ayudarán a alcanzar tus metas profesionales y convertirte en un futuro líder de la industria hotelera y turística. Con unas instalaciones de vanguardia, el campus de Les Roches Marbella pone a tu disposición los mejores recursos Tras 14 años de experiencia en la industria como Director Financiero y adjunto a Presidente para el Grupo Marbella Club Hotels & Resorts, ahora llevo más de 17 años compartiendo mi experiencia profesional y pasión por la industria con los futuros líderes de mañana. técnicos y humanos para que puedas poner en práctica los conocimientos teóricos aprendidos en clase. Durante los periodos de prácticas en la industria, María Teresa Gozalo, PhD Directora General experimentarás situaciones reales que te servirán para identificar tus áreas de interés y adquirir una experiencia profesional en el sector que añadirá valor a tu currículum. Comprenderás cómo estudiar en Les Roches Marbella, puede abrirte las puertas a un futuro apasionante en uno de los sectores profesionales más vivos y dinámicos. Los logros alcanzados por nuestros ex-alumnos durante más de 17 años sirven de testimonio para ilustrar el éxito de este distintivo enfoque educativo. El ambiente familiar, que nace de nuestras raíces mediterráneas, en combinación con las culturas procedentes de todo el mundo, forma parte de la experiencia en Les Roches Marbella. Resulta prácticamente imposible transmitir en este catálogo dicha esencia. Por ello, te animamos a que vengas y visites nuestro campus. Pasa un día con nosotros y en seguida comprenderás por qué Les Roches Marbella es algo verdaderamente único! NUESTRA MISIÓN La misión de Les Roches Marbella, Escuela Internacional en Alta Dirección de Hotel en España, es la de ofrecer a nuestros alumnos la educación de más alto nivel para impulsar su desarrollo personal, intelectual y profesional, capacitándolos para alcanzar el éxito en su carrera como directivos de empresas en la hotelería internacional, en un mundo en evolución constante. 3

4 Edificio principal de Les Roches Marbella auditorio 4

5 LA EXPERIENCIA LES ROCHES Nuestro campus, con unos 800 estudiantes anuales procedentes de más de 50 nacionalidades diferentes nos permite ofrecer un trato totalmente individualizado a cada uno de nuestros estudiantes. Esto fomenta que exista una estrecha relación entre los miembros del profesorado, la administración y los propios estudiantes. J. Emmanuel SOLER Director de Servicios al Estudiante y Operaciones "Descubre el estilo de vida de Les Roches" El bienestar de nuestros estudiantes es nuestra prioridad en todo momento por lo que les proporcionamos servicios de asesoramiento, tutorías y planificación profesional. Nuestro departamento de Atención al Estudiante es más que una simple oficina; constituye un punto de referencia donde los estudiantes dirijen sus inquietudes y necesidades tanto para su desarrollo personal como profesional. El departamento organiza actividades y participa en acontecimientos locales, tanto de índole social como deportiva. Este departamento está en contacto permanente con los delegados de clase y con otros grupos representativos de los estudiantes. En las siguientes páginas descubrirás todo sobre la Escuela, nuestro campus, su excelente emplazamiento, nuestro profesorado, nuestra asociación de antiguos alumnos, las numerosas actividades sociales y deportivas disponibles, así como algunos interesantes e importantes datos sobre la industria y el amplio abanico de salidas profesionales de las que disponen nuestros estudiantes al graduarse. Los Programas de Dirección Hotelera de Les Roches Marbella proporcionan a los estudiantes los cimientos para una carrera de éxito en el sector hotelero. Nuestra mejor recompensa es ver que los graduados salen de Les Roches Marbella satisfechos y preparados para iniciar una gratificante carrera en esta apasionante industria. Es entonces cuando comprobamos que hemos conseguido superar sus expectativas y que ellos acertaron en su elección. 5

6 LAS OPORTUNIDADES EN LA INDUSTRIA HOTELERA Y TURÍSTICA Cuando oyes el término industria hotelera seguramente pienses en hoteles y restaurantes. Por supuesto que tienes razón, pero esto es sólo parte de lo que abarca esta pujante industria. El sector de los viajes, turismo, ocio y entretenimiento se encuentran entre los de mayor crecimiento de la economía mundial y está previsto que continúe esta tendencia. A medida que la industria crece, el abanico de actividades donde los titulados en dirección hotelera pueden trabajar, es cada vez más amplio. Al adquirir los conocimientos teóricos, experiencia práctica y habilidades personales necesarias para dirigir un establecimiento hotelero, podrás optar por salidas profesionales muy diversas y estimulantes. Esta es la razón por la que insistimos en una combinación equilibrada de teoría y práctica. HOTELERÍA y Turismo SinÓnimo de PERSPECTIVAS DE EMPLEO La industria hotelera y turística es el sector con mayor índice de empleo. Una comunidad, a nivel mundial, de más de 250 millones de profesionales trabajando en este sector. Un sector con una clara perspectiva de crecimiento en los próximos años. (WTTC ) 6

7 PROFESIONES SIN FRONTERAS HOTELES, RESORTS Y CLUBES, ALIMENTOS Y BEBIDAS (Restaurantes, bares, clubes) CATERING, MANTENIMIENTO Y GESTIÓN DE INSTALACIONES AGENCIAS DE VIAJES Y TOUROPERADORES, CRUCEROS, COMPAÑÍAS AÉREAS, COMPAÑÍAS FERROVIARIAS, CONGRESOS E INCENTIVOS RECURSOS HUMANOS, MEDIOS DE COMUNICACIÓN, FORMACIÓN, EDUCACIÓN, CONSULTORÍA DE GESTIÓN ENTRETENIMIENTO Y OCIO, CASINOS, PARQUES TEMÁTICOS, EVENTOS SOCIALES, PARQUES DE OCIO Y AREAS DE RECREO TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN, LOGÍSTICA, CENTROS COMERCIALES, GESTIÓN INMOBILIARIA GESTIÓN DE PROMOCIONES Y EVENTOS DEPORTIVOS, GESTIÓN DE PERSONAL Y AGENCIAS DE CONTRATACIÓN, GESTIÓN DE EVENTOS Y PALACIOS DE CONGRESOS, GESTIÓN DE CENTROS DEPORTIVOS, DE SALUD Y SPA ALGUNOS DATOS IMPACTANTES 1 La industria hotelera y turística ocupa aproximadamente el 8% del total de empleos a nivel mundial. 2 En 2020 se espera que la industria genere 303 millones de puestos de trabajo. 3 Se estima que la economía de la industria turística crezca un 4% anual en la próxima década. (WTTC, Noviembre 2011) 7

8 PROGRAMAS ACADÉMICOS Una titulación de Les Roches está muy valorada por Un completo e integrado programa de gestión hotelera la industria hotelera y turística a nivel mundial. La debe incluir: tutorías, enseñanza, combinación de teoría educación en Les Roches Marbella va mas allá de lo que se enseña en las aulas. Ofrecemos un entorno educativo único en el que formamos a los líderes de la industria hotelera y turística. La integración de conocimientos teóricos y prácticos fomenta las capacidades directivas y de liderazgo pero, además en Les Roches Marbella, buscamos identificar y potenciar las aptitudes y habilidades y práctica y una completa formación en humanidades y cultura general. Todos los elementos anteriores preparan al estudiante para afrontar complejas situaciones profesionales, en un ambiente multicultural, con el rigor y la innovación que rigen el espíritu educativo de la Escuela. Todos Los programas académicos se imparten íntegramente en inglés. personales de cada estudiante. María José Aparicio Directora Académica Todos nuestros programas combinan los más altos estándares suizos de hotelería con pautas educativas del sistema de enseñanza norteamericano. Los programas están diseñados para que los alumnos se familiaricen con los diferentes departamentos y áreas funcionales de un hotel. Para ello deben desarrollar competencias operacionales, administrativas y de gestión. Las empresas líderes del sector se interesan principalmente en aquellos Para asegurar que nuestros programas académicos reflejen las necesidades y las últimas tendencias del sector, hemos reunido un panel de expertos profesionales, compuesto por altos ejecutivos de renombradas cadenas hoteleras y de otras empresas afines. Estos profesionales revisan nuestros programas y sus contenidos con regularidad, para asegurar que dan respuesta a las necesidades cambiantes de la industria. candidatos que poseen dotes de liderazgo empresarial y con espíritu de equipo. Estudiando en Les Roches Marbella asegurarás tu éxito en esta industria. NUESTROS ASESORES PROFESIONALES Nuestros asesores profesionales pertenecen a cadenas como Accor Hotels, Kempinski Hotels & Resorts, Marbella Club Hotels & Resorts, Marriott, Sol Meliá Hotels & Resorts y Starwood Hotels & Resorts Worldwide. 8

9 NUESTRO PROFESORADO El claustro de Les Roches Marbella está compuesto por profesores, de más de 12 diferentes nacionalidades, que cuentan con la preparación académica, acreditación y capacidad didáctica correspondiente a sus respectivas áreas docentes, así como con una avalada trayectoria profesional en la industria hostelera y turística internacional. Una característica distintiva del claustro es su dedicación al progreso personal de cada alumno. Llevan a cabo esta tarea dando prioridad a la calidad de la enseñanza y fomentando una cultura de aprendizaje. Debajo de estas líneas te ofrecemos algunos datos sobre la formación y experiencia profesional de algunos de nuestros profesores. Para los programas de postgrado y los dos últimos semestres del Título Universitario, el profesorado se amplia con profesionales sumamente especializados, procedentes de otras instituciones, que imparten asignaturas específicas. NOMBRE TITULACIÓN MATERIA PROGRAMA EXPERIENCIA PROFESIONAL GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN Catalina Pérez Teresa Serra Doctorado (PhD) en Psicología, Master en Técnicas de Programación Neurolingüistica, Licenciada en Psicología Doctorando en Economia y Turismo, Licenciatura en Ciencias Económicas y Empresariales Psicología Economia, Español y Proyecto Integrado BBA Diploma, BBA y Postgrado Propietaria Centro de Psicología Clínica y Aplicada, "Coaching" y Formación, San Pedro de Alcántara, España Investigación Psicologica en Empresa y Formación de Ejecutivos, Unilever Research, Reino Unido Investigacion Psicologica Académica y Docencia Universitaria, Reino Unido Profesora de teoría económica, estadística y español Coordinadora de la licenciatura en dirección y administración de empresas Carlos Zea Doctorando en Econometría, Master en Administración de Empresas (MBA) Marketing Diploma, BBA y Postgrado Director del CIS (College of International Studies), Madrid, España Director de Marketing, Jetservice, Madrid, España Director General, Skol Hotel (330 habitaciones), Marbella, España Jon Loiti Master en Gestión de Recursos Humanos Recursos Humanos Diploma, BBA y Postgrado Miembro del CIPD (Chartered Institute of Professional Development) Departamento de Recursos Humanos, National Library of Scotland, Edinburgo Coordinador de Recursos Humanos, Waitrose, John Lewis Partnership, Edinburgo Técnico de Recursos Humanos, Fagor Electrodomesticos S, Coop, Mondragón, Guipúzcoa, España CLASES OPERATIVAS André Rytz Swiss Federal Chef Diploma Porfesor de Artes Culinarias Diploma, Postgrado Director de Cocina, Instructor Artes Culinarias y Responsable de Cursos Culinarios, CIO Mijas, España Chef Ejecutivo Corporativo. Hotel Camino Real Hotel y Centro de Convenciones, Guatemala Chef Ejecutivo y responsable de la inauguración, Hotel Princess. El Salvador Chef Ejecutivo del Club Hotel Giverola, Swiss Postal Vacation Club, Suiza Luisa Campin Curso Superior en Cocina (cocina y repostería), Profesora de Artes Culinarias Diploma, Postgrado Las Dunas Beach Hotel & Spa, Estepona, España Michael Rostang Restaurant, París, Francia Hotel Meliá Madrid, España Ha impartido seminarios sobre dietética, nutrición, seguridad e higiene laboral y tecnología de la cocina 9

10 LA PRÁCTICA LLEVA A LA PERFECCIÓN Para convertirse en un buen director o jefe de departamento, es muy importante conocer lo que implica el trabajo de tus empleados, lo que significa haber realizado esas actividades uno mismo. En Les Roches Marbella aseguramos que nuestros estudiantes estén bien formados en las áreas de Cocina // Servicio // Alojamiento. Estas tres áreas se imparten fuera de un ambiente de clase tradicional fomentando el aprendizaje práctico participativo. Las clases prácticas son la parte del programa más apreciada por muchos estudiantes. En estas clases los alumnos tienen la oportunidad de desarrollar su capacidad de liderazgo y de confianza en sí mismos. Las cocinas, restaurantes y zonas de alojamiento están equipados como en un hotel o restaurante. Es la oportunidad perfecta para aprender a trabajar en equipo antes de realizar el primer periodo de prácticas. 10

11 COCINA Tras una introducción, de tan sólo una semana, los estudiantes de Les Roches Marbella preparan, cocinan y sirven unas 550 comidas al día con el entrenamiento y bajo la supervisión de 12 profesionales, que evalúan los resultados de su trabajo. SERVICIO La Escuela cuenta con tres conceptos diferentes de restauración; un café-bistro, un restaurante de estilo informal, Le Marché y un restaurante de etiqueta à la carte, El Olivo. Equipados como lo estarían en un hotel o restaurante de primera categoría, funcionan bajo criterios estrictamente profesionales. Siempre resulta gratificante ver el resultado del esfuerzo personal de forma inmediata. DIVISIÓN DE ALOJAMIENTO La división de alojamiento supone un reto para las capacidades operacionales de los estudiantes. Los estudiantes desempeñan el papel de recepcionista, jefe de recepción, cajero o cliente, en una recepción especialmente construida para esta finalidad. Practican el arte de recibir clientes y trabajan con paquetes informáticos especialmente diseñados para la gestión del departamento de alojamiento. 11

12 ENSEÑANZAS TEÓRICAS Las clases teóricas son componente esencial de nuestro sistema educativo. En ellas, los estudiantes aprenderán teorías de gestión empresarial en áreas como marketing // finanzas // contabilidad // recursos humanos // economía además de asignaturas de humanidades como sociología, psicología, idiomas, etc. Los estudiantes llevarán a cabo trabajos de investigación en grupo y realizarán presentaciones multimedia. Es una de las mejores formas de fortalecer la confianza en uno mismo. También podrás experimentar tus capacidades de liderazgo siendo elegido delegado de clase» por tus compañeros y practicar tus técnicas de negociación y tu espíritu emprendedor en los comités siguientes: Nombre del Comité Miembros Objetiv0 Frecuencia Comité Académico/ Director de Servicios Abarcar las diversas Dos veces por Vida Estudiantil al Estudiante, Director cuestiones semestre Académico y relacionadas con Delegados de la vida estudiantil clase en el campus Comité de Prensa Director de Atención Desarrollo del boletín Cada dos al Estudiante y de noticias de semanas miembros del estudiantes de la escuela comité "New Feelings" Comité de Graduación Coordinador de Alumni Organizar todas las Cada dos y representantes de los actividades relacionadas semanas estudiantes que con la graduación se gradúan 12

13 AMBIENTE I NTERNACIONAL CONOCE EL MUNDO FUTUROS LÍDERES SIN FRONTERAS PENSAMIENTO INTERNACIONAL LOS ESTUDIANTES DE LES ROCHES MARBELLA PROVIENEN DE MÁS DE 50 PAÍSES 13

14 ZONA PRÁCTICA DE LA DIVISIÓN DE ALOJAMIENTO RECURSOS EDUCATIVOS Una de las ventajas de Les Roches Marbella son sus modernas instalaciones. El campus ha sido especialmente diseñado para ofrecer a nuestros estudiantes el mejor y más vanguardista entorno de aprendizaje. Les Roches Marbella supone una inmersión del alumno en la realidad del sector ya que su diseño, residencia y operativa simulan un moderno centro hotelero. AULAS Y BIBLIOTECA La Escuela dispone de 15 aulas equipadas con tecnología audiovisual y con capacidad para estudiantes. El amplio auditorio que dispone de tecnología de última generación cuenta con 170 plazas. Nuestra biblioteca alberga libros y revistas del sector. Además, a través de Internet, podrán acceder a publicaciones de importantes bibliotecas electrónicas. Nuestro personal está a disposición de los estudiantes para ayudarles a encontrar todo el material necesario. TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN La tecnología de la información jugará un papel relevante a lo largo de todos tus estudios en Les Roches Marbella. La conexión inalámbrica (Wi-Fi) a nuestra red, el uso de Internet y las comunicaciones por correo electrónico serán tareas cotidianas. Desde el comienzo del curso tu ordenador portátil se convertirá en una herramienta básica de trabajo, a través de la cual, además de adquirir conocimientos informáticos esenciales, te iniciarás en la utilización de los paquetes de software más utilizados por los profesionales en la industria. 14

15 Gregory Moreno Ciarrapico Española / Estadounidense Título Universitario en Administración Hotelera (BBA-Hospitality) A medida que avanzan mis estudios universitarios y con mi experiencia en el sector que he adquirido a través de las prácticas en el extranjero, hoy puedo decir que me apasiona esta carrera y que he tomado la decisión correcta. En palabras de Albert Einstein: Todo lo que es realmente grande e inspirador es creado por el individuo que puede trabajar en libertad. Les Roches Marbella me ha permitido la libertad que estaba buscando para mi carrera profesional por no tener límites ni fronteras. 15

16 LAS PRÁCTICAS EL MOMENTO DE LA VERDAD LAS PRÁCTICAS EN LA INDUSTRIA TE SERVIRÁN PARA DESARROLLAR UNA ÉTICA DE TRABAJO Y UNA ACTITUD PROFESIONAL QUE TE SERÁN INDISPENSABLES EN TU CARRERA PROFESIONAL. Dependiendo del programa de estudios, los alumnos tendrán la oportunidad de completar hasta tres periodos de prácticas a nivel mundial. Las primeras y segundas prácticas se realizan generalmente en servicio de restauración, el departamento de alimentos y bebidas, el departamento de alojamiento o departamentos relacionados. El tercer periodo de prácticas se realiza en recepción o administración. Te permitirán, cuando te incorpores al mundo profesional, tener una ventaja competitiva en tu currículum para acceder a los mejores puestos. Nuestro Departamento de Desarrollo Profesional presta al alumno un servicio personalizado y pone a su disposición todos los contactos para ayudarles a encontrar puestos adecuados y ocupándose de que sean debidamente supervisados. Contamos con una extensa lista de hoteles, restaurantes y establecimientos hoteleros por todo el mundo, independientes o pertenecientes a grandes cadenas internacionales, que acogen y contratan estudiantes en prácticas de Les Roches Marbella. Por regla general, trabajarás en un hotel o restaurante a tiempo completo y formarás parte de un equipo. Además, las prácticas en la industria son una excelente oportunidad para perfeccionar un idioma extranjero, además de descubrir países y culturas desconocidos para ti. No obstante, la nacionalidad y visado pueden ser un condicionante a la hora de elegir destino. dónde te gustaría trabajar? CADENAS HOTELERAS QUE ACOGEN CON REGULARIDAD ESTUDIANTES DE LES ROCHES MARBELLA: Accor // Four Seasons // Fuerte Hoteles // Hesperia Hotels // Hilton International // Hyatt International // Intercontinental // Kempinski // Mandarin Oriental // Marbella Club Hotels & Resorts // Meridien // Marriott // NH Hotels // Orient Express // Raffles // Radisson SAS // Red Carnation Hotels // Ritz Carlton // Sol Meliá // Starwood // Westin 16

17 Sneha Idnani St. Maarten Caribe Diploma en Alta Dirección de Hotel Me enorgullece ser Embajadora de Les Roches Marbella. Hace tres años tuve la suerte de comenzar mi carrera universitaria en Les Roches Marbella, un capítulo de mi vida que nunca olvidaré por todos esos momentos especiales, fuerte conexión con el profesorado y amigos de todo el mundo. Durante mis estudios, he ganado gran cantidad de conocimientos y experiencia profesional en la industria hotelera internacional. Gracias a Les Roches Marbella tuve la oportunidad de obtener el puesto actual que ocupo como management trainee con el Hotel The Landmark London. 17

18 PLANIFICANDO TU CARRERA Cada semestre cadenas hoteleras nacionales e internacionales presentan sus empresas y entrevistan a nuestros estudiantes para sus prácticas. Año tras año estas empresas contratan graduados de Les Roches Marbella. Cuando llegue el momento de buscar empleo, el Departamento de Desarrollo Profesional organizará entrevistas y te ayudará a prepararlas. La Escuela prepara presentaciones informativas sobre la industria y entrevistas con empresas para conseguir prácticas, pero también empleos. Aunque no podemos garantizar empleo para todos los estudiantes tenemos una excelente tasa de inserción laboral donde generalmente el 90% de nuestro alumnado tiene un puesto de 1 Les Roches marbella calificada POR LA INDUSTRIA COMO LA escuela numero 1 en españa dedicada a la formación de estudiantes en la gestión y administración hotelera para el desarrollo de una carrera internacional. (TNS, UK, SURVEY ) 2 trabajo el día de su graduación. Les Roches CALIFICADA POR LA INDUSTRIA ENTRE LAS 3 mejores escuelas a nivel mundial dedicada A LA FORMACIÓN DE ESTUDIANTES EN LA GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN HOTELERA INTERNACIONAL. 2 (TNS, UK, Global Research ) Rüdiger C. Hollweg General Manager at Kempinski Hotel Bahía Estepona El desarrollo de una carrera internacional en Administración Hotelera exige que la dirección de los establecimientos sea cualificada por lo que el estudio de la alta dirección del hotel en una escuela como Les Roches Marbella es necesario. Sus estudiantes son flexibles, polivalentes y gracias al entorno internacional que la escuela ofrece están preparados para asumir fácilmente cualquier puesto internacional en nuestros hoteles. La formación universitaria y la educación académica y práctica de los estudiantes de Les Roches Marbella hacen que éstos se adapten fácilmente y sean candidatos idóneos para cualquier establecimiento de 5 estrellas a nivel mundial. 18

19 ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS Una vez que te gradúas en Les Roches Marbella, automáticamente te conviertes LES ROCHES LES AYUDÓ EN SUS CARRERAS INTERNACIONALES en miembro de la Asociación de Antiguos Alumnos (Alumni). Ésta es la mejor forma de mantenerte en contacto con los amigos que hayas hecho durante los estudios. En la industria hotelera y turística es habitual que la gente cambie de trabajo con regularidad, por lo menos en los primeros años de su carrera, y la Asociación de Antiguos Alumnos constituye una red de contactos muy útil. Actualmente hay casi miembros y más del 85% están trabajando en puestos de responsabilidad en la industria hotelera a nivel mundial. LOS GRADUADOS DE LES ROCHES MARBELLA ESTÁN presentes En 54 PAíSES a NIVEl MUNDIAL SUB-DIRECTOR SOCIO DIRECTOR DIRECTOR GENERAL DIRECTORA DE RECURSOS HUMANOS Carlos Erburu Ezarpe, Española Finca Cortesin Hotel, Golf & Spa, Casares, España BBA Graduado en 2002 Adelaida Muriel, España Hot.es - España Postgrado Dirección Hotel Graduada en 2004 Amine El Moumni, Marroquí Widiane Suites & Spa Casablanca - Marruecos Diploma - Graduado en 2002 Mariana Brandao Fernandes, Brasileña Park Hyatt Buenos Aires, Argentina Diploma Graduada en 2003 DIRECTOR GENERAL DIRECTOR DE HOSPITALITY DIRECTORA DE RECURSOS HUMANOS DIRECTOR DE OPERACIONES DE GOLF Juan Montesinos, Española AC Marriott Cuzco, Madrid - España BBA Graduado en 2002 Duarte Gonçalves da Cunha, Portuguesa L AND Vineyards Hotel, Alentejo - Portugal BBA Graduado en 2006 Maria Jesus Vilar Blanco, Española Magestic Resorts Golf & Spa, Punta Cana - Zona del Caribe Postgrado Dirección Hotel - Graduada en 2008 Matthew Bryers, Irlandesa AT&T Peeble Beach National Pro-Am, Monterey, California - EE.UU Postgardo Gestión de Campos de Golf Graduado en

20 5 VISTA AÉREA DEL CAMPUS // marbella // ESPAÑA G I 5 J H 20 1 ZONAS COMUNES A. Clases (aulas) B. RestaurantE Le Marché C. RecepcióN, CAFÉ-BISTRO Y TERRAZA D. CENTRO MULTIMEDIA E. BIBLIOTECA F. AUDITORIO G. CLUB DE ESTUDIANTES - RESTAURANTE EL OLIVO - BAR DEMOSTRACIÓN H. COCINA À LA CARTE i. Área DEL PROFESORADO j. DIVISIÓN ALOJAMIENTO Y RECEPCIÓN DE DEMOSTRACIÓN 2 3 NUEVA ResidencIA HABITACIONES LAVANDERíA SALAS DE IMPRESIóN ResidencIA HABITACIONES LAVANDERíA SALAS DE IMPRESIóN

21 F 6 E A C B D 4 4 CENTRO DEPORTIVO DE MANOLO SANTANA RACQUETS CLUB (A 800 METROS DEL CAMPUS) 5 PISTAS DE PÁDEL PISCINA EXTERIOR PISTAS DE TENIS GIMNASIO 6 Aerobics SAUNA Parking EXTERIOR GARAJE CUBIERTO 21

22 VIDA ESTUDIANTIL Nuestro campus está situado en una área residencial, en el corazón de la Milla de Oro de Marbella, entre el centro urbano de Marbella y el internacionalmente conocido Puerto Banús. Rodeada por el mar Mediterráneo, sus playas y los montes de Andalucía, Marbella presume de tener más de 300 días de sol al año. Durante tu estancia, podrás disfrutar de las localidades turísticas más dinámicas y exclusivas de España y Europa. Marbella es una ciudad cosmopolita que ofrece el entorno perfecto para tu desarrollo académico, cultural y social. Te sentirás como si estuvieras alojado en un moderno hotel más que en un campus universitario. Los estudiantes viven en la residencia de la Escuela, que ofrece diversos tipos de habitaciones, una atmósfera multicultural, inmejorables comodidades y un servicio de seguridad y vigilancia nocturna. En el edificio principal y en la residencia tendrás acceso inalámbrico a Internet. Para aquellos que lo necesiten, existe la posibilidad de aparcamiento en el parking o en el garaje del campus. También te ofrecemos áreas comunes de encuentro y ocio donde los estudiantes se reúnen para trabajar en equipo o simplemente para pasar un rato agradable con los amigos. A la hora de las comidas, podrás elegir entre los tres restaurantes de la Escuela. ACTIVIDADES SOCIALES Cada semestre, los estudiantes participan en actividades locales, tanto de índole social como deportiva que organizan en colaboración con nuestro profesorado y departamento de Atención al Estudiante. Visitas locales a bodegas, las Noches Temáticas, El Día del Deporte, El Club Enólogo, el Stage Fair y la ceremonia de investidura en Eta Sigma Delta son algunos de los acontecimientos en los que participan nuestros estudiantes. Marbella se caracteriza por tener la concentración más alta de hoteles de cuatro y cinco estrellas de la Costa del Sol y de España. Aquí también encontrarás todo tipo de cocina mediterránea, internacional, Nouvelle Cuisine y la más sofisticada Fusion Cuisine, así como festivales, teatros, discotecas, parques públicos, tiendas de diseño, cines, y mucho más. Pero si lo que te interesa es el turismo, te invitamos a visitar la maravillosa riqueza natural y el impresionante patrimonio histórico de Andalucía: parques y reservas naturales, sierras, monumentos, fortalezas, ciudades mudéjares... También tendrás la oportunidad de participar en diversas galas benéficas y acontecimientos públicos de carácter local, como la Cena Anual para la Investigación sobre el Cáncer y la Cena de Gala de la Asociación Concordia. 22

23 DEPORTE Y OCIO ACTIVIDADES SOCIALES 23

24 TE APETECE HACER DEPORTE? Marbella goza de un envidiable y suave microclima. Con una temperatura media anual de 19 C es el lugar perfecto para disfrutar de un sinfín de actividades deportivas y de ocio al aire libre. Todos los estudiantes de Les Roches Marbella son miembros del Centro Deportivo Raquets Club de Manolo Santana, donde pueden practicar el tenis o el pádel, disfrutar de un gimnasio totalmente equipado, clases de aeróbic, sauna y piscina al aire libre. Desde el punto de vista deportivo, Marbella es un paraíso donde naturaleza y deporte se unen para ofrecerte una variada y excitante oferta deportiva a lo largo de todo el año. SI TE GUSTAN LOS DEPORTES, ESTÁS EN EL SITIO IDÓNEO DEPORTES DE INVIERNO Y VERANO PATINAJE, JOGGING, CICLISMO, BALONCESTO, TENIS, PÁDEL, GOLF, POLO, SQUASH, FÚTBOL, VOLEIBOL PLAYA, CICLISMO DE MONTAÑA, NATACIÓN, VELA, EQUITACIÓN, TREKKING, SENDERISMO, WINDSURF Y KITESURF, ESQUÍ, SNOWBOARD, Y MUCHO MÁS... 24

25 COSTA DEL SOL CAPITAL DEL GOLF Y TURISMO Situada en la soleada costa mediterránea, Marbella ofrece más de 60 campos de golf de alto nivel, alcanzando la mayor concentración de campos de golf del mundo. No tienes que irte muy lejos para estudiar de cerca la industria del turismo. La tienes en tu puerta!. El campus se encuentra a tan solo cinco minutos del centro de Marbella, donde a lo largo de todo el año se celebran numerosas ferias, congresos y convenciones relacionadas con la industria. En la Costa del Sol se encuentra la escuela de golf de la PGA (Professional Golf Association) y conocidos campos de golf como el de Valderrama, donde se ha celebrado la Ryder Cup, los campeonatos American Express y el Torneo Master. El Santa María Polo Club en Sotogrande, donde se celebran numerosos torneos de polo, es muy conocido porque en invierno sus canchas de entrenamiento son utilizadas por muchos de los mejores equipos del mundo. En verano, la Costa del Sol se llena de vida con una apretada agenda. Todo tipo de actividades tienen lugar durante la temporada estival: regatas de vela, campeonatos de windsurf y jet-ski, organización de importantes conciertos y por supuesto, las tradicionales ferias y fiestas populares típicas de Andalucía, distintas en cada pueblo de la región. 25