PRIMER AFORO DE ACEITE DE OLIVA

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Manuela Alcaraz Alvarado
hace 7 años
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1 PRIMER AFORO DE ACEITE DE OLIVA CAMPAÑA Jaén, 6 de Octubre 2008

2 EVOLUCIÓN DEL CULTIVO La campaña anterior cierra con unos excelentes resultados rozando el millón de toneladas de aceite de oliva ( Tm). La floración fue muy abundante en esta campaña , pero el cuajado se vio afectado por las lluvias de mayo en algunas zonas. Las limitaciones en el agua de riego y la escasez de precipitaciones en verano afectaron negativamente a las previsiones de cosecha. Estas limitaciones han sido contrarrestadas por las beneficiosas lluvias de septiembre.

PRIMER AFORO PROVINCIA DE JAÉN PRODUCCIÓN ESTIMADA ACEITUNA TOTAL: 2.235.

3 PRIMER AFORO PROVINCIA DE JAÉN PRODUCCIÓN ESTIMADA ACEITUNA TOTAL: Tm RENDIMIENTO MEDIO ESTIMADO PROVINCIAL: 22,59 % PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITE: Tm

PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE II CÓRDOBA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 1.100.000 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 220.

4 PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE II CÓRDOBA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: Tm GRANADA PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: Tm SEVILLA PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm

5 PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE II II MÁLAGA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: Tm ALMERÍA PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: Tm HUELVA PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: Tm CÁDIZ PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm

6 PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE Tm Tm Tm Tm Tm Tm Tm Tm

7 PRIMER AFORO DE ACETE DE OLIVA EN ANDALUCÍA PRODUCCIÓN ACEITUNA : Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: Tm UN 0,9 % MENOS QUE EN 2007 PERO UN 15 % MAS QUE LA MEDIA DE LAS CAMPAÑAS 2004 A 2007

8 PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITUNA DE MESA Toneladas Tm Se prevé un 4,2 % menos que el año anterior pero manteniéndose por encima de la media Siendo la producción Sevillana el 71,2% de la producción Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla

9 VARIACIONES CAMPAÑAS PASADAS II Producción superior a la media de las cuatro últimas campañas. Sólo se producen descensos significativos en Córdoba y Málaga (10% menos). Principalmente en Córdoba con Tm menos. Ritmo ascendente de Granada (11,6%) que ha recuperado su capacidad productiva mermada por las heladas del También Sevilla aumenta (7,7 %), que junto con el ligero aumento de Jaén (2%) compensan los descensos de otras provincias.

10 VARIACIONES CAMPAÑAS PASADAS II II Los descensos estimados en la producción podrían deberse a problemas de cuajado del fruto a causa de las lluvias de mayo y a las limitaciones de agua durante el verano. La progresiva entrada en plena producción de nuevas plantaciones está estabilizando la producción con tendencia al alza.

11 PRODUCCIÓN, PRECIOS Y CONSUMOS CAMPAÑA 2007/08

12 SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN ESTABILIZADAS Producción [Tm] Producción Superficie Superficie [ha] La superficie total de olivar se mantiene estable en las últimas campañas, próxima al millón y medio de hectáreas ( ha.). De éstas, unas ha. se dedican a la aceituna de mesa y 1,4 millones a la producción de aceite de oliva. El rendimiento medio en la producción de aceitunas para almazara estimado en esta campaña (3.230 kg/ha.) está por encima de la media histórica del 1997 al 2007 (2.910 kg/ha).

13 PRECIOS TAMBIÉN ESTABILIZADOS Euros/Kg 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 2,58 Incremento 62,6% 4,2 Descenso 42,7% 2,4 Descenso 10% 2,32 1,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sept Después de los máximos registrados en la campaña 2005/06, los precios han vuelto a niveles estables en torno a los 2,5 /kg con una tendencia a la baja según los datos del Poolred de la Fundación del Olivar Las oscilaciones del precio del aceite de oliva han sido mucho más suaves en la pasada campaña 2007/08.

14 EXISTENCIAS ALMACENADAS Existencias a primeros de Septiembre 2008 España Tm Andalucía Tm Principalmente en Jaén Un 23 % de existencias más que en la misma fecha de En parte debido al ligero descenso del 2% del consumo interior, cuando se esperaba un 10% más. La gran cantidad de existencias almacenadas han presionado a la baja los precios en el mercado de futuros Fuente: Agencia para Aceite Oliva

15 EL CONSUMO CON TENDENCIA ASCENDENTE Miles de toneladas / / / / / / / / / / / / / / / / / /08 Italia España Grecia Francia Fuente: COI y Comisión Europea A nivel mundial y a nivel europeo, los países más consumidores siguen tendencia ascendente de consumo. Llama la atención la fuerte reducción del consumo en España en la campaña 2005/06 cuando se redujo casi un 24% con respecto a la campaña anterior. En la última campaña 2007/08 se el consumo se mantiene por encima de las toneladas en España.

16 DEMANDA ESPAÑOLA SENSIBLE AL PRECIO Consumo (1000 toneladas) / / / / / / / / Precio ( /Kg) Consumo España Precio Virgen Extra ( /Kg) Fuente: COI y Comisión Europea La demanda española de aceite de oliva virgen es más sensible al precio que la del resto de grandes consumidores. Se aprecia una reducción de casi Tm en la pasada campaña 2005/06.

17 EXPORTACIONES ESPAÑOLAS SUPERAN LAS VENTAS DE INTERIOR España Tm Hasta finales agosto 2008 Un 4,7 % más que el año anterior Andalucía Tm Hasta finales agosto 2008 Un 66% del total de exportaciones españolas Fuente: ICEX Destinos: Casi un 80% con destino UE, principalmente Italia. En menor medida a Francia, Portugal, Reino Unido y Estados Unidos.

18 CONCLUSIONES Las previsiones de cosecha para esta campaña son buenas. Es necesario aumentar el volumen y el valor de las exportaciones ante una posible contracción del mercado interior, por la actual coyuntura económica.

19 PRIMER AFORO DE ACEITE DE OLIVA CAMPAÑA Jaén, 6 de Octubre 2008

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