RESUMEN DE LA PROGRAMACIÓN, PARA EL CURSO 2014/2015, CORRESPONDIENTE A LA ASIGNATURA DE BIOLOGÍA. 2º BACHILLERATO

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1 RESUMEN DE LA PROGRAMACIÓN, PARA EL CURSO 2014/2015, CORRESPONDIENTE A LA ASIGNATURA DE BIOLOGÍA. 2º BACHILLERATO 1. OBJETIVOS GENERALES DE BIOLOGÍA Comprender los conceptos de agua, sales minerales, glúcidos y lípidos y relacionarlos con su papel en los seres vivos. Comprender los conceptos de proteína, ácidos nucléicos y sus relaciones, valorando la importancia de los modelos elaborados en el desarrollo de la Biología actual. Relacionar los conceptos anteriores con la tecnología (biotecnología), destacando las interacciones CTS que se producen. Reconocer las estrategias de la investigación científica en la experiencia de Meselson y Sthal sobre replicación de DNA. Comprender los conceptos de bacterias y virus y su relación con la ecología, la industria y las enfermedades. Utilizar conocimientos biológicos sobre microorganismos para establecer algunos límites de la Biología y su carácter dinámico y cambiante. Identificar problemas de la vida cotidiana relacionadas con microorganismos y virus. Comprender los conceptos de infección, defensa, inmunidad y alergia y relacionarlos con las enfermedades y el desarrollo de diferentes tecnologías para prevención y lucha como sueros, vacunas y trasplantes. Utilizar conocimientos biológicos sobre microorganismos, virus y sistema inmunológico para resolver problemas de la vida cotidiana y adoptar medidas de higiene y salud adecuadas con su entorno y actividad. Describir los síntomas de defensa en el cuerpo humano. Reconocer la estructura y organización de las células eucarióticas y cómo repercute en la organización de los organismos pluricelulares. Valorar la teoría celular y la teoría de la simbiogénesis relacionándolas con el desarrollo tecnológico y con el pensamiento de la época en que se emiten. Comprender y relacionar los conceptos de metabolismo, catabolismo y anabolismo. Conocer las rutas catabólicas en función de los sustratos y los productos resultantes y relacionarlos con la estructura celular. Aplicar métodos de cálculo del metabolismo basal y del gasto energético total. Comprender el concepto de fotosíntesis y sus diferentes fases, luminosa y oscura, relacionándolas con la estructura de la célula vegetal. Valorar la importancia de la fotosíntesis en relación con problemas actuales de

2 impactos ambientales, aplicando los conocimientos biológicos y utilizando fuentes de información del ecologismo y de la economía. Comprender los conceptos de interfase y mitosis y relacionarlos en un modelo de ciclo celular. Conocer las fases de la meiosis y su relación con la reproducción sexual. Reconocer las estrategias de la investigación científica en las experiencias sobre duplicación de cromatina y replicación de DNA. Aplicar los conceptos anteriores en situaciones novedosas de formación de nuevos individuos mediante reproducción con gametos y los riesgos de que aparezcan diferentes síndromes. Utilizar con rigor la terminología y los procedimientos propios de la Biología trabajados en los cursos anteriores y de este curso. Conocer las leyes de Mendel y los mecanismos básicos de la transmisión de caracteres así como la resolución de problemas de herencia. 2. CONTENIDOS Los contenidos que se presentan se completan con los propuestos por la coordinación de la prueba de acceso a la Universidad NÚCLEO 1. BASE FÍSICO-QUÍMICA DE LA VIDA I. Importancia del agua para los seres vivos Propiedades del agua y relación con su papel biológico La relación vida-agua como constante en la aparición de la vida en la Tierra, en el medio interno de los organismos pluricelulares y en el medio intracelular. Las reacciones biológicas y sus condiciones físicas y químicas: ph, presión osmótica, salinidad, equilibrio eléctrico, etc Papel biológico de los iones minerales. Monómero y polímero La glucosa como molécula reducida y soluble, adecuada para ser transportada y utilizada por las células Obtención de glucosa Polímeros de reserva Pentosas y su papel en la constitución de los nucleótidos. La celulosa. Lípidos saponificables de estructura más sencilla Rentabilidad energética Relación de la estructura reducida de la molécula con su carácter hidrófobo y con sus propiedades Las grasas sólidas como reserva, como aislante térmico y como protector de determinados órganos. El origen de las membranas Lípidos saponificables: fosfolípidos y glucolípidos Lípidos no saponificables: colesterol Papel biológico y riesgos para la salud.

3 Derivados del isopreno Funciones biológicas Hormonas sexuales, carotenos, vitaminas liposolubles. NÚCLEO 2. BASE FÍSICO-QUÍMICA DE LA VIDA II: MOLÉCULAS CON INFORMACIÓN. Naturaleza de los aminoácidos y de los enlaces peptídicos La diversidad de las proteínas como moléculas que contienen información derivada de un mensaje genético. Naturaleza de los enlaces Desnaturalización de las proteínas Secuencia de aminoácidos en la determinación de la estructura espacial Proteínas con parte no proteica que forma parte también de su estructura espacial Las proteínas fibrilares Clasificación atendiendo a: la solubilidad y la presencia del grupo prostético Relación entre forma, estructura y propiedades y éstas, a su vez, con las funciones. Características de las reacciones enzimáticas. Especificidad enzima-sustrato Denominación: terminación y prefijo Coenzimas Las reacciones biológicas relacionadas entre sí comparten las mismas enzimas Importancia de las enzimas para la vida. Composición y estructura del DNA Historia del modelo de doble hélice Propiedades y funciones biológicas del DNA. Las moléculas de DNA y las de proteínas se caracterizan por tener una secuencia de unidades básicas que se relacionan La alteración de los genes Enfermedades hereditarias Tipos de RNA y traducción del mensaje genético. Estructura de la molécula de ATP, presencia universal y transferencia de energía. NÚCLEO 3. LA CÉLULA EUCARIOTA. Teoría celular y concepto de ser vivo Observaciones y formulación de la teoría Aportaciones realizadas desde Hooke hasta Ramón y Cajal Los virus y las células. Microscopio óptico Microscopio electrónico Otras técnicas de observación. Estructura de las células eucariotas y sus diferencias con las procariotas El núcleo Sistemas membranosos internos Unidad estructural de las membranas Orgánulos Relación funcional entre los elementos celulares Estudio detallado de mitocondrias y cloroplastos Citosol y citoesqueleto.

4 La célula vegetal y animal La estructura celular y la organización de los organismos pluricelulares. Teorías del origen de la células eucarióticas Teoría de la simbiogénesis Pruebas en las que se apoya Historia de la Tierra y de la vida, aparición de las células eucariotas. NÚCLEO 4. NUTRICIÓN DE LA CÉLULA ANIMAL. Concepto de metabolismo, catabolismo y anabolismo Organización celular y metabolismo Mecanismos de regulación del metabolismo. Las etapas del catabolismo: de polímeros a monómeros, de monómeros a Acetil-CoA, de Acetil-CoA al agua y dióxido de carbono Formación de ATP. Biosíntesis de glúcidos, lípidos y proteínas. Estructura y función del ATP Procesos de síntesis (anabolismo) y consumo de energía ATP Los procesos de oxidación (catabolismo) y síntesis de ATP. Digestión de alimentos en organismos pluricelulares y unicelulares Absorción y transporte de monómeros. Oxidación de monómeros La glucolisis El citosol Fermentaciones. Oxidación de acetil-coa Cadena transportadora de electrones y síntesis de ATP Relación con la estructura de las mitocondrias. Ciclo del ácido cítrico Producción de CO 2, coenzimas reducidos y ATP Significado del ciclo. NÚCLEO 5. NUTRICIÓN DE LA CÉLULA VEGETAL. La transformación de energía luminosa en energía química La transformación de la materia inorgánica en orgánica Materia y energía de la biosfera. Localizan de los enzimas en la estructura del cloroplasto Mitocondria y cloroplastos: origen y estructura de ambos orgánulos. Excitación de la clorofila y liberación de electrones Formación de ATP La clorofila excitada recupera los electrones liberados gracias al agua El agua actúa como dador de protones. Fijación del carbono El Ciclo de Calvin como ruta metabólica cíclica Producción de biomoléculas a partir de las triosas. Las células vegetales respiran Células vegetales que no realizan la

5 fotosíntesis. Magnitud del proceso fotosintético Cantidad de oxigeno liberado en la fotosíntesis Organismos fotosintéticos en el origen de la vida sobre la Tierra. Microorganismos capaces de reducir el carbono Importancia en la mineralización de la materia orgánica y en los ciclos de la materia. NÚCLEO 6 - LA REPRODUCCIÓN DE LA CÉLULA EUCARIOTA. La división celular: reproducción y mantenimiento de la vida Síntesis y distribución de materiales Ciclo celular: de las primeras etapas embrionarias hasta adultos División celular e interfase, Períodos G 1, S y G 2 Replicación de DNA Mutación Relación de los niveles molecular y celular. Mitosis Autoorganización de las proteínas Reorganización del citoesqueleto: el huso Distribución de los cromosomas Segmentación del citoplasma La mitosis como mecanismo conservador de la información genética División en las células vegetales y animales: diferencias. Regeneración y curación de heridas El crecimiento Meristemos primarios de la raíz y del tallo, meristemos secundarios Tejidos embrionarios, tejido epitelial y la médula ósea El cáncer, un crecimiento anárquico, no controlado, de las células. Células reproductoras: las esporas y los gametos La fecundación y formación del cigoto. Profundización en la finalidad biológica de la meiosis El proceso meiótico Diferencia entre la mitosis y la meiosis. Primera división meiótica Anomalías en el proceso meiótico. Variabilidad en el proceso de evolución Origen de la variabilidad. NÚCLEO 7 - LA HERENCIA DE LOS CARACTERES. Las leyes de Mendel Cruzamiento prueba y retrocruzamiento Ejemplos de herencia mendeliana en la especie humana y en animales y plantas La meiosis y su relación con las leyes de Mendel Teoría cromosómica de la herencia Sexo y herencia ligada al sexo. NÚCLEO 8. EL MUNDO MICROSCÓPICO. Estructura de las células procariotas Mecanismos de intercambio genético generadores de variabilidad Los plásmidos en la investigación aplicada.

6 Diversificación y adaptación de las bacterias Tipos nutritivos en el reino Móneras: Fotosíntesis sin liberar oxigeno; fotosíntesis liberando oxigeno; quimiosíntesis; fermentación; respiración aerobia; respiración anaerobia Papel de los organismos pertenecientes al reino Móneras. La superación de la generación espontánea El descubrimiento del DNA como portador de caracteres hereditarios Transformación y producción de alimentos Procesos industriales: concentración de metales, depuración de aguas residuales, eliminación de productos tóxicos. Concepto de microorganismo Móneras, protistas y hongos Actividades metabólicas, enfermedades que originan, papel en la producción y transformación de alimentos, microorganismos productores de antibióticos. Estructura y organización de los virus Los virus son seres vivos? Papel de los virus El ciclo de un bacteriófago. Estructura del virus del Sida, su genoma y su multiplicación dentro de la célula. NÚCLEO 9. INMUNOLOGÍA. Microorganismos parásitos Formas de lucha frente a los patógenos La piel, las secreciones y sus microorganismos simbiontes forman un sistema de barreras Los orificios de las barreras: células ciliadas y secreciones Mecanismos inmunitarios Inmunidad natural o innata Inmunidad adaptativa o adquirida. Células encargadas de la defensa Origen de las células: la médula ósea y los órganos linfáticos. Respuesta inflamatoria aguda Fagocitosis, neutrófilos y macrófagos Proteínas plasmáticas conocidas como complemento Interleucinas, papel del interferón. Mecanismos específicos de defensa Reconocimiento de las moléculas del propio organismo Concepto de antígeno y anticuerpo Inmunidad humoral e inmunidad celular Respuesta primaria, respuesta secundaria Relación del sistema inmunológico con las células cancerosas. Mecanismos de defensa de embriones y recién nacidos Conceptos de suero y vacuna Relación de las vacunas con enfermedades Calendario de vacunaciones y respuesta inmunológica primaria y secundaria. El virus mejor conocido de la historia: Características e implicaciones entre ciencia, tecnología y sociedad Desarrollo y síntomas del SIDA Contagio y prevención Actitudes discriminatorias contra las personas supuestamente infectadas Nuevas terapias de combinación de fármacos.

7 El rechazo como respuesta inmunológica Inducción de tolerancia inmunitaria. Concepto de alérgenos Papel de la inmunoglobulina E, de los mastocitos y de las sustancias liberadas Métodos de lucha contra las alergias Enfermedades autoinmunes. 3. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Se tendrán en cuenta los siguientes criterios para la evaluación del alumnado: 1. Analizar interpretaciones e hipótesis sobre algunos conceptos básicos como la composición celular de los organismos, la naturaleza del gen, el origen de la vida, etc. También han de describir algunas técnicas instrumentales que han permitido el avance de la experimentación biológica, y utilizar diversas fuentes de información para valorar críticamente los problemas actuales relacionados con la biología. 2. Diseñar y realizar investigaciones contemplando algunas características esenciales del trabajo científico: planteamiento preciso del problema, formulación de hipótesis contrastables, diseño y realización de experiencias y análisis y comunicación de resultados. 3. Reconocer los diferentes tipos de macromoléculas que constituyen la materia viva y relacionarlas con sus respectivas funciones biológicas en la célula. 4. Explicar la teoría celular y su importancia en el desarrollo de la biología, y los modelos de organización celular procariota y eucariota animal y vegetal, identificar sus orgánulos y describir su función. 5. Explicar las características del ciclo celular y las modalidades de división del núcleo y del citoplasma, justificar la importancia biológica de la mitosis y la meiosis, describir las ventajas de la reproducción sexual y relacionar la meiosis con la variabilidad genética de las especies. 6. Diferenciar los mecanismos de síntesis de materia orgánica respecto a los de degradación, y los intercambios energéticos a ellos asociados. Explicar el significado biológico de la respiración celular y diferenciar la vía aerobia de la anaerobia. Enumerar los diferentes procesos que tienen lugar en la fotosíntesis y justificar su importancia como proceso de biosíntesis, individual para los organismos pero también global en el mantenimiento de la vida en la Tierra. 7. Describir los mecanismos de transmisión de los caracteres hereditarios según la hipótesis mendeliana, y la posterior teoría cromosómica de la herencia, aplicándolos a la resolución de problemas relacionados con ésta. Explicar el papel del ADN como portador de la información genética y relacionarla con la síntesis de proteínas, la naturaleza del código genético y su importancia en el avance de la genética, las mutaciones y su repercusión en la variabilidad de los seres vivos, en la evolución y en la salud de las personas. 8. Explicar las características estructurales y funcionales de los microorganismos, resaltando sus relaciones con otros seres vivos, su función en los ciclos biogeoquímicos, valorando las aplicaciones de la microbiología en la industria alimentaria y farmacéutica y en la mejora del medio ambiente, así como el poder

8 patógeno de algunos de ellos y su intervención en las enfermedades infecciosas. 9. Analizar los mecanismos de autodefensa de los seres vivos, conocer el concepto actual de inmunidad y explicar las características de la respuesta inmunitaria y los principales métodos para conseguir o potenciar la inmunidad. 4. EVALUACION Se utilizará un modelo de examen semejante al que se realiza en la prueba de Selectividad. Las cuestiones serán coherentes con los objetivos y criterios de evaluación del currículo. Así, se comprobará si los alumnos y alumnas son capaces de comprender, identificar, analizar, aplicar y explicar los conceptos estudiados. Como procedimientos para la evaluación serán tenidos en cuenta los siguientes: Observación directa en la clase. Resolución de actividades de desarrollo y aplicación. Tareas al finalizar cada unidad sobre lo tratado en ese período. Examen global escrito. Uno por trimestre. A través de ellos se valorará: El hábito de trabajo en clase. El interés por la asignatura La asistencia y puntualidad Las actividades realizadas en cuanto a presentación y expresión, grado de realización de las actividades, correcciones, ampliaciones, actualización y calidad Los objetivos alcanzados en las pruebas escritas. La calificación final será el resultado de ponderar los distintos apartados de la siguiente forma: Una prueba escrita por trimestre que será hasta el 80% de la calificación. En ella se valorará Dominio de los conceptos Dominio de las técnicas y ejercicios Dominio del vocabulario propio de la asignatura El resto, hasta el 20%, corresponderá a: Observación en clase: asistencia, trabajo diario, actitud positiva y participativa en clase. (hasta el 10%) Participación y resolución de actividades, tareas y trabajos (hasta el 10%) Para aplicar la anterior regla, la calificación mínima del correspondiente examen será de 4 sobre 10 puntos posibles

9 5. REFUERZOS Y RECUPERACIÓN La evaluación negativa de un trimestre o módulo será recuperada mediante un nuevo examen, en fechas señaladas por Jefatura de Estudios. La calificación se corresponderá con la obtenida en el examen. El alumnado que desee mejorar su calificación tendrá opción a realizar actividades complementarias que consistirán básicamente en pequeños trabajos bibliográficos sobre temas de actualidad relacionados con la unidad impartida, así como resolución de actividades de profundización. Como opción voluntaria podrá señalarse una prueba final para subir nota.