Mini Hamburguesas con Queso Combozola y Cheddar Fuerte $12

Transcripción

1 CASA del LAGO BAR

2 Para picar Ensalada de Langosta de Arrecife en Pan Horneado $15 Encontrar la gloria en un pequeño plato! Mini Hamburguesas con Queso Combozola y Cheddar Fuerte $12 Alitas de Pollo con Salsa BBQ de Tamarindo y Aderezo de Gorgonzola $10 Embutidos Artesanales, Terrina de Foie Gras, Mermelada de Jalapeño, Mostaza al Chipotle y Verduras Escabechadas en Casa $25 Arancini de Calabaza Mantequilla, Aioli de Perejil, Aioli de Tomate Deshidratado $10 Camote o Papa a la Francesa con Mayonesa de Foie Gras $8 Rollo Casa del Lago, Papel de Arroz, Verduras Crujientes, Brotes de Tulúm y Aderezo Cremoso de Cilantro $10 Agregar Camarones Pochados $6 Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. 1

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4 Edgy Citrone $18 Ser un buen bartender es mas que hacer tragos, también hay que hacer tarea. Lo básico que hay que leer incluye: The Gentleman s Companion (Volume II) por Charles H.Baker. The Joy of Mixology por Gary Reagan y Killer Drinks de Dave Wondrich. Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. Nacido en los 1900 s, el Limoncello es dueño de una gran historia de anécdotas y leyendas compartidas de generación en generación. Sorrento, Amalfi y Capri pelean su paternidad, pero aquí LA POSEEMOS. Nuestro Limoncello hecho en casa le da vida a este martini astringente e indulgente que vale la pena probar. 2

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6 Martinis de Vida Agitados $15 Paleo El arte saludable de regresar a lo básico Fresh Butterfly Había una botella de Jack Daniels y Sinatra sonaba al fondo Grandma s Nada como el hogar Cherrytini Entre más oscura la baya, más dulce el jugo Hay sólo dos maneras de lidiar con el alcohol: venderlo o beberlo. -W. C. Fields Muy Agitados $18 Mole Tradiciones mexicanas para paladares no tan tradicionales Purple Summer Se cree que el orígen del Jazmín proviene de los Himalayas al oeste de China Key Lime Cosmo Combinando lo predecible con lo inesperado La guerra y un trago son las dos cosas para las que un hombre jamás sera lo suficientemente pobre. -William Faulkner Tropical Bliss Todo lo bueno que existe son los frutos de la originalidad Essenza El intenso perfume de hierbas salvajes mientras las pisamos nos hace casi sentir borrachos Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. 3

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8 Compartir es porvenir que tal martinis? $16 Un martini está bien. Dos son demasiados, y tres no son suficientes. -James Thurber $21 El problema es que al beberlos invariablemente conoces gente que también los bebe. -Oliver Reed Compartir lo que sabes es volverse inmortal. -Dalai Lama XIV $25 A veces demasiado de beber casi no es suficiente. -Mark Twain LOS MARTINIS NO SON LO TUYO? Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. 4

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10 Revueltos $16 GINEBRA Giardino Segreto Y el jardín secreto floreció y floreció y cada mañana reveló nuevos milagros Fishbowl Tonic Las cosas reales en diferentes formas no parecen tan reales como los sueños VODKA Dolce Far Niente Como labios de un amante nuevo, frescos y dulces LA CAJA DE LUJO Giovanni Belinni ( ) Bebidas con champaña, según Napoleón Bonaparte, Bebo champaña cuando gano, para celebrar. Bebo champaña cuando pierdo, para consolarme. Las burbujas lo mejoran todo. $20 RON Framborghini Una receta preciosa es como una roca preciosa Root & Spice Cuando empecé a experimentar, la gente no estaba lista para ello Bebo para que la otra gente sea interesante. -Ernest Hemingway Il Soprano Como la realidad, dulce y amarga LICORES TRAGOS TRADICIONALES Y MAS Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. 5

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12 Nuestros Clásicos $14 Pisco Sour Pisco, Limón y Angostura Casa del Lago Caipiroska Ketel One, Midori, Kiwi, Jugo de Durazno y Limón Passion Appleton State, Frambuesa, Menta, Lychee y Prosecco Un clásico es un libro que no necesita ser escrito de nuevo. -W. E. B. Du Bois Rosewood Forest Herradura Antiguo, Romero, Jugo de Limón, Jugo de Toronja y Jarabe de Romero Bomberiña Bombay Saphire, Moras Azules, Jugo de Arándanos Blueberries y Menta Peruvian Lemonade Pisco, Puré de Maracuyá, Jugo de Limón y Soda Sin alcohol $12 Energy Punch La energía de la mente es la escencia de la vida Raspberry Smash Como puede ser algo tan sano y sabroso a la vez? Así que ella le virtió la música líquida de su voz para saciar la sed de su espíritu. -Nathaniel Hawthorne Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. Dolce Vita El cambio en cualquier cosa siempre es dulce Chlorophyll Lemonade Es nuestra version pero aun más fresca 6

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14 WHISKY Un sorbo de esto bañará los espíritus más abatidos de alegría, más allá de la felicidad de los sueños -John Milton Escocés Blend Single Malt & Escocés Glenfiddich 12 years $14 Glenfiddich 15 years $24 Glenfiddich 18 years $26 Glenmorangie 10 years $22 The Balvenie 12 years $30 Lagavulin 16 years $30 Macallan 12 years $24 The Glenlivet 12 years $20 The Glenlivet 25 years $250 Chivas Regal 18 years $24 Buchanan's 18 years $25 Royal Salute 21 years $50 Johnnie Walker Gold Label $24 Johnnie Walker Blue Label $50 Johnnie Walker Blue Label King George V $220 Bourbon & Whiskey Maker's Mark $14 Woodford Reserve $14 Gentleman Jack $14 Jack Daniel's Single Barrel $25 Crown Royal-XR $50 Jack Daniel's Sinatra Edición Especial $55 Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. 7

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16 RON Ketel One $12 Three Olives $12 Vincent Van Gogh $12 Ciroc $14 Absolut Elyx $18 Stolichnaya Elite $20 Purity $25 Kauffman $44 VODKA Appleton Estate 12 años $18 Zacapa 23 años $20 Pampero Aniversario $20 Dos Maderas 5+3 $25 Appleton State XXI $50 Zacapa XO $56 Mount Gay 1703 $72 GINEBRA Bombay Saphire $12 Citadelle $16 Tanqueray 10 $16 Hendrick's $20 London #1 $20 Mare $25 Todos los Precios están en Dólares, el I.V.A. y el Servico No estan Incluidos. 8

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18 Todo el Cognac es Brandy, pero no todo el Brandy es Cognac! COGNAC & BRANDY Brandy Cardenal Mendoza $19 Brandy Lepanto $21 Hennessy XO $85 Martell XO $85 Grand Marnier, Quintessence $160 Remy Martin, Louis XIII $230 TEQUILA Casa Dragones $100 Maestro Tequilero Dobel Diamante $20 Tequila Herradura $18 Maestro Tequilero $20 Don Julio 70 $22 Jose Cuervo Reserva de la Familia $55 Herradura Selección Suprema $95 Don Julio Real $110 Gran Patron Burdeos $200 Jóven Reposado Añejo Extra Añejo OPORTO Dow s White Port $14 Royal Tawny 10 Years $16 MEZCAL Taylor s Tawny 10 Years $16 Alipus San Cristobal $12 Tio Pepe Sherry $16 Bruxo No. 1 $18 Warre s Warrior Ruby Port $18 Marca Negra Espadin $25 Grahams Late Bottled Vintage $25 Royal Tawny 20 Years $30 9 Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos.

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20 VINOS POR COPEO Espumosos Todos nacemos en cierto momento y en cierto lugar, como las añadas de los vinos. Poseemos cualidades del año y la estación en que nacimos. Carl Jung Taittinger Brut Reserve, Reims, France $25 Il Follo, Cuvée Rosé Brut, Veneto, Italy $20 Il Follo, Extra Dry, Prosecco di Valdobbiadene, Veneto, Italy $18 Vinos Blancos Chardonnay Mer Soleil, Santa Lucia Highlands, California $35 Chablis Louis Latour, Côte d Or, France $25 Sauvignon Blanc Marella, Sinergi VT, Ensenada, Baja California, México $20 Sauvignon Blanc Monte Xanic, Valle de Guadalupe, México $18 Chardonnay Greg Norman, Eden Valley, Australia $18 Silvana, Viñas Pijoan, Valle de Guadalupe, Baja California $16 Pinot Grigio Pierpaolo Pecorari, Friuli, Italy $16 Sauvignon Blanc Attitude, Pascal Jolivet, Loire, France $16 Sauvignon Blanc Sileni, Marlborough Valley, New Zealand $16 Albariño Lagar de Cervera, Rías Baixas, Spain $15 Chardonnay Casa Madero, Parras, Coahuila, México $12 Semillon-Chardonnay, Cawarra, Lindemans, South Eastern, Australia $10 Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. 10

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22 VINOS ROSADOS Rosalba, Pierpaolo Pecorari, Friuli, Italy $20 Casa Madero V, Valle de Parras, Coahuila, México $16 Enate, Cabernet Sauvignon Rosé, Somontano, Spain $15 VINOS TINTOS Pinot Noir, Belle Glos Meiomi, Sonoma Coast, California, USA $35 Tempranillo Quinta Monasterio, Valle de Guadalupe, México $35 Villa Montefiori Cabernet-Sangiovese, Valle de Guadalupe, Baja California $30 Privada, Bodega Norton, Mendoza, Argentina $25 Chianti Colli Senesi, Fattoria Carpineta Fontalpino, DOCG, Italy $20 Pinot Noir, Louis Latour, Côte d Or, Bourgogne, France $20 Pinot Noir Greg Norman, Santa Barbara, California $20 Merlot Monte Xanic, Valle de Guadalupe, Baja California $20 Cabernet Sauvignon, Aquinas, Napa Valley, California $18 Shiraz Rosemount Estate, South Eastern Australia $16 Estación El Porvenir, Red Blend, Valle de Guadalupe, Baja California $16 Felix Callejo Crianza, Ribera del Duero, Spain $16 Cabernet Sauvignon, Bodegas de Santo Tomás, México $14 Amo todo lo que es viejo, viejos amigos, viejos tiempos, viejos modales, viejos libros y viejos vinos. -Oliver Goldsmith Todos los Precios están en Dólares Americanos, I.V.A. y Servicio No Incluidos. 11

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