BAR LOUNGE. Empanadas de queso. Ensalada César pollo

Transcripción

1 BAR LOUNGE BOCADOS ENSALADAS BOWL Empanadas de queso Ensalada César pollo Crujientes empanadas fritas con queso derretido. (6 unidades) Ensalada fresca preparada con bastones de pollo, mix de lechuga y un toque de queso parmesano, todo acompañado de crutones. $ $ Empanadas de queso y camarones Ensalada mixta La mezcla perfecta entre un delicioso queso derretido y el sabor único de camarones premium. (6 unidades) $ Suaves sabores naturales con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Mix de hojas verdes, palmitos, choclos baby, espárragos, tomates y dientes pepinos. Camarones al pil-pil Camarones ecuatorianos salteados con ajo, aceite de oliva y ají merquén para paladares atrevidos. $ Ceviche mixto Preparado con camarones, pulpo, pescado fresco del día al jengibre y jugo de limón de pica. La mejor combinación de sabores marinos con ingredientes de la más alta calidad. $ $ 7.500

2 BAR LOUNGE SÁNDWICHES FRÍOS SÁNDWICHES CALIENTES Sándwich de salmón ahumado Chacarero Sándwich de finísimo salmón ahumado acompañado con lechuga, queso crema y un toque de aceite de oliva; servido en pan baguette. Tradicional y sabroso sándwich de churrasco de res, con rodajas de tomate, porotos verdes, ají verde y mayonesa; servido en pan francés. $ $ Ave palta Sándwich de roast beef de vacuno Delicioso roast beef de vacuno acompañado con lechuga, tomate y queso mantecoso; servido en pan baguette. $ Pechuga de pollo a al plancha con finas láminas de palta, servido en pan molde blanco o negro. Cheeseburger Sándwich de jamón serrano La preferida de todos. Hamburguesa, queso fundido, lechuga, tomate, mayonesa, anillos de cebolla y pepinillos. $ Sabrosa combinación de jamón serrano, queso mozzarella, albahaca, finas rodajas de tomate y aceite de oliva; servido en pan baguette. $ Barros jarpa Agradable jamón de pierna con suave queso mantecoso fundido; servido en pan molde tostado. Barros luco Churrasco de res acompañado con queso mantecoso fundido; servido en pan frica. $ 6.900

3 BAR LOUNGE ESPECIALIDADES DEL CHEF POSTRES DEL DÍA Locos con ratatouille de papas Cheesecake de frambuesa Frescos locos acompañados con nuestro único ratatouille de papas con una suave salsa de mousseline de vodka. $ Suave y cremoso cheesecake acompañado con tulipas de miel. $ Copa de helado Capelletis rellenos con carne de ternera Capelletis rellenos con una potente y sabrosa combinación de carne de ternera en brodo. $ Copa de helado con un toque de crema y galletas tipo barquillo. Tienes tres sabores para elegir el que más te gusta. $ Pie de limón Congrio con salsa de margarita y hojas verdes Congrio acompañado de lechuga y rúcula, con un delicado toque de limoneta de palmito. $ Lomo a lo pobre Clásico y criollo, delicioso steak de lomo vetado con papas fritas, huevo frito y estofado de cebolla. $ Pie acompañado con una suave salsa de frambuesa y varas de caramelo. $ 2.900

4 BAR LOUNGE MENÚ DEL DÍA Entradas Postres Carpaccio de res con queso parmesano y alcaparras, acompañado con bouquetiere de lechugas. Ensalada de frutas de la estación. Tiramisú con helado de frutos del bosque y lanzas de caramelo. Ensalada de hojas verdes con pétalos de tomates, palmitos, choclos baby, punta de espárragos y limoneta de palmitos. Crêpes suzette con helado de vainilla y tulipa de cítrico. Sopa o crema del día. Platos de fondo Bucatinni matricianna con salsa boloñesa, pomodoro, alfredo, pesto, matricciana, burro o a la crema. Plateada en su jugo acompañada de puré chilote y cebollines grillados. Suprema de pollo con salsa ciboulette, risotto con verduras y una delicada salsa de hierbas.

5 BAR LOUNGE VINOS Sauvignon Blanc William Cole Mirador Tarapaca Gran Reserva Concha y Toro Gran Reserva Serie Riberas Chardonnay Quintay Clava Casa Blanca Cefiro Reserva Champaña Viñamar 750cc Mumm Extra Brut Late Harvest Concha y Toro Reserva Tabali Moscatel Rosado Premium Concha y Toro Don Melchor Altair Merlot Santa Ema Reserva Tarapaca Gran Reserva Casillero del Diablo Chateau Los Boldos Sensaciones Reserva COPA BOTELLA COPA BOTELLA $ $ $ $ $ $ $ Pinot Noir Quintay Casa Marin Cartagena Syrah Undurraga Sibaris Reserva Especial Caliterra Tributo Anakena Ona Ensamblajes Santa Cruz Chaman Reserva (Car/Cab.Sau) Anakena Ona (Cab/Mer/Car) Von Siebenthal Parcela 7 (Cab.Sau/Mer/Pet.Verd/Cab.Fra) Viña Santa Cruz Tupu 2005 (Cab.Sau/Car/Syr/Mal) Concha y Toro Trio Reserva (Mer/Car/Cab.Sau) Carmenère Arboleda Caliterra Tributo Tarapaca Gran Reserva Casas Patronales Reserva Viu Manent Secreto Cabernet Sauvignon J Bouchon Chicureo Reserva Caliterra Tributo Concha y Toro Marques de Casa Concha $ $ $ $ $ $

6 BAR LOUNGE BAR Cocktails Pisco Sour Pisco Sour Premium Pisco Sour Peruano Whisky Sour Caipirinha Mojito Margarita Martini dry Bloody Mary Piña Colada Daiquiri Clavo Oxidado Frozen Daiquiri Margarita Sunrise Jugo de Fruta Hot Drinks Chocolate Cognac Chocolate, cognac y crema chantilly. Coliseum Licor Frangélico, café espresso y crema chantilly. Irish Coffee Whisky Jameson, café espresso y crema chantilly. Mexican Style Coffee Tequila dorado, café espresso y crema chantilly. Café Cubano Ron Havana especial, café espresso y crema chantilly. $ $ $ $ Café Brasileño Cachaza, café espresso y canela. Café Nutella Café espresso, crema de avellana y chocolate, espuma de leche y crema chantilly. Licor Bailey s Cointreaux Kahlúa Amaretto Disaronno Drambuie Grand Marnier Frangélico Fernet Branca Pernod Benedictine Sambuca Luxardo Cafetería Espresso Espresso Doble Cortado Ristretto Cortado Doble Cappuccino Cappuccino Doble Chocolate Caliente Té Dilmah $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 1.900

7 BAR LOUNGE BAR Pastelería Torta del Día Gelatería Banana Split Café Helado Copa de Helado Bebidas Gaseosas Bebidas Red Bull Bebidas Naturales Agua mineral Té verde Arizona botella (473 ml.) 6 sabores, sin gas y Light. Ice Tea lata (680 ml.) Té negro con jugo de frambuesa o limón, sin gas. RX Energy. Lata (680 ml.) Té verde, guarana, ginseng. Jugo de Fruta Cervezas Nacionales Cristal Lager Cristal Black Lager Austral Lager Austral Calafate Kunstmann Lager Kunstmann Bock Kunstmann Torobayo Kunstmann Gran Torobayo $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Cervezas Importadas Heineken Budweiser Red Bull Vodka Stolichnaya Ron Añejo Blanco Ballantines Finest Vodka Absolut Blue Absolut sabores Stolichnaya Tequila Olmeca Blanco Olmeca Dorado Olmeca Extra Añejo Gin Beefeater Bombay Whiskeys Jack Daniel s Gentleman Jack Single Barrel Wild Turkey $ $ $ $ $ $ $ $ 9.300

8 BAR LOUNGE BAR Scotch Whiskies Ballantine s Finest Ballantine s 12 años Ballantine s 17 años Ballantine s 21 años Ballantine s 30 años Chivas Regal 12 años Chivas Regal 18 años Chivas Regal Royal Salute 21 años The Glenlivet 12 años The Glenlivet 15 años The Glenlivet 18 años Famous Gruse Blend Malt Caol Ila Malta 12 años Clynelish Malta 14 años Glen Ord Malta 12 años Glen Elgin Malta 12 años $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Pisco Peruano Quebranta Italia Blended Cognac Martell V.S. Martell V.S.O.P. Martell Cordon Bleu Remy Martin V.S.O.P. Hennessy V.S.O.P. Hennessy X.O. Brandy Miguel Torres 10 Años Lepanto $ $ $ $ $ $ $ Irish Whiskey Jameson $ Ron Havana Club Añejo Blanco Havana Club Añejo Especial Havana Club Añejo Reserva Havana Club Añejo 7 años Havana Club Barrel Proof 10 años $ $ $ Pisco Mistral 35 º Control 40 º $ 4.200