PRINCIPALES COMPUESTOS QUÍMICOS

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1 1.PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA ASIGNATURA DE GRADO: PRINCIPALES COMPUESTOS QUÍMICOS Curso 2015/2016 (Código: ) El objetivo general esta asignatura es proporcionar un conocimiento básico, por una parte, la reactividad y propiedas los compuestos orgánicos y biomoléculas y, por otra, la química los elementos los grupos la Tabla Periódica y compuestos más importantes a los que dan lugar, así como las reacciones propias las sustancias radiactivas. En todo momento se ha procurado conectar estos contenidos con su fundamento físico-químico y con los principios generales la Química, intentando proporcionar al estudiante una base para por justificar forma razonada muchos esos aspectos. De esta manera, los contenidos las otras asignaturas teóricas que forman parte l bloque Química Primer Curso se complementan con los ésta, Principales Compuestos Químicos. Al estudiar en ella la química unas sustancias terminadas, se concretan los contenidos carácter general tratados en las otras. Con todo ello se persigue alcanzar un segundo objetivo, el inculcar en los estudiantes un interés por el aprendizaje la Química que les permita valorar sus aplicaciones en diferentes contextos. 2.CONTEXTUALIZACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS El título Graduado en Química tiene como finalidad principal la obtención por parte l alumnado una formación general en esta disciplina, orientada a su preparación para el ejercicio actividas carácter profesional. Esta asignatura se engloba ntro la materia Química y pertenece al modulo Formación Básica l Grado. La materia Química compren cuatro asignaturas: tres carácter teórico, Principios Básicos Química y Estructura (6 ECTS), Reacción Química (6 ECTS) y Principales Compuestos Químicos (6 ECTS), y una carácter práctico, Operaciones Básicas en el Laboratorio Química (6 ECTS). La asignatura Principales Compuestos Químicos berá realizarse durante el primer curso (segundo semestre), ya que ofrece los conocimientos necesarios para abordar el estudio las restantes asignaturas obligatorias y optativas esta titulación. Esta asignatura sarrolla una parte las competencias genéricas y específicas l título, que en este caso son las que se tallan a continuación:

2 Competencias genéricas Iniciativa y motivación Planificación y organización Manejo acuado l tiempo Análisis y Síntesis Aplicación los conocimientos a la práctica Razonamiento crítico Toma cisiones Seguimiento, monitorización y evaluación l trabajo propio o otros Motivación por la calidad Comunicación y expresión escrita Comunicación y expresión oral Comunicación y expresión matemática, científica y tecnológica Competencia en el uso las TIC Competencia en la búsqueda información relevante Competencia en la gestión y organización la información Competencia en la recolección datos, el manejo bases datos y su presentación Habilidad para coordinarse con el trabajo otros Compromiso ético (por ejemplo en la realización trabajos sin plagios, etc.) Sensibilidad hacia temas medioambientales Competencias específicas Conocimiento y comprensión los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con las áreas la Química Conocimiento la terminología química: nomenclatura, términos, convenios y unidas. Conocimiento los principios fisicoquímicos fundamentales que rigen la Química Conocimiento los principales elementos y los compuestos orgánicos e inorgánicos, así como las biomoléculas, algunas sus rutas sintéticas y su caracterización. Conocimiento l impacto práctico la Química en la vida: industria, medio ambiente, farmacia, salud, agroalimentación, etc. Una base conocimientos que posibilite continuar los estudios en áreas especializadas Química o áreas multidisciplinares, y en múltiples dominios aplicación, tanto tradicionales como nuevos. Conocimiento y comprensión los conceptos matemáticos y físicos necesarios para el estudio

3 la Química Capacidad aplicar los conocimientos Química a un sarrollo sostenible en los contextos industrial, económico, medioambiental y social. Habilidad para evaluar, interpretar y sintetizar datos e información química Capacidad para relacionar la Química con otras disciplinas Manejo los molos abstractos aplicables al estudio la Química Capacidad aplicar los conocimientos Matemáticas y Física a la resolución problemas en el ámbito la Química 3.REQUISITOS PREVIOS REQUERIDOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA Para la realización esta asignatura se recomienda haber cursado o estar matriculado en las otras dos asignaturas teóricas que conforman el bloque Química: Principios Básicos Química y Estructura y Reacción Química. Es seable también que los estudiantes tengan una base preparación y comprensión en las asignaturas Química equivalente al nivel que se alcanza en las Enseñanzas Medias (Bachillerato, Curso Acceso, etc.) 4.RESULTADOS DE APRENDIZAJE Conocer y saber usar el lenguaje químico relativo a la signación y formulación los elementos y los compuestos químicos inorgánicos y orgánicos, acuerdo con las reglas estándares la IUPAC y las tradicionales más comunes. Adquisición nuevos conceptos básicos y reforzamiento los previamente adquiridos, relativos a la composición la materia, la estructura los átomos, sus propiedas periódicas, el enlace y la estructura las moléculas y la manera en que interaccionan para dar lugar a los diferentes estados agregación en que se presenta la materia. Adquirir conocimientos básicos relativos a la estructura y reactividad los compuestos orgánicos e inorgánicos más comunes. Relacionar la estructura, función y algunas propiedas los principales grupos biomoléculas. Conocer e intificar la estructura, las propiedas físicas, los métodos obtención y las reacciones químicas más importantes los elementos químicos y sus compuestos más representativos (inorgánicos, orgánicos y moléculas biológicas). Relacionar la estructura y el grupo funcional los compuestos químicos con sus propiedas físicas y su reactividad Saber aplicar los principios la Mecánica Cuántica a la scripción las propiedas elementos y sus compuestos. Utilizar a nivel elemental los mecanismos reacción como instrumento para explicar algunas reacciones orgánicas carácter básico. Conocer cómo es el enlace químico, en los compuestos coordinación, su estructura y propiedas más importantes. Reconocer la importancia la Química ntro la ciencia y su impacto en la sociedad industrial

4 y tecnológica. 5.CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA El contenido esta asignatura se encuentra sarrollado en las Unidas Didácticas: «Principales Compuestos Químicos», editado por la UNED. Está organizado en doce temas, distribuidos en dos Unidas Didácticas, comprendiendo cada una ellas seis temas. Los temas 1 al 5 la Primera Unidad Didáctica se dican al estudio las principales tipos compuestos orgánicos, haciendo especial hincapié en la importancia conocer sus propiedas químicas, que son las que van a terminar, en finitiva, el comportamiento cada grupo funcional. En el tema 6 se contemplan las características más stacables y la importancia las biomoléculas en el funcionamiento los seres vivos. La segunda Unidad Didáctica se dica al estudio la Química Inorgánica. Los elementos los grupos principales la Tabla Periódica y sus compuestos más importantes se tratan en los temas 7 al 10 mientras que el tema 11 se centra en los elementos l bloque d. Finalmente el tema 12 se dica a la química nuclear, con el objetivo analizar los fenómenos que tienen lugar en el interior l núcleo atómico, así como las características los procesos más importantes en los que intervienen las llamadas sustancias radiactivas. Unidad Didáctica I Tema 1. Hidrocarburos I: Alcanos. Alquenos. Dienos y polienos Introducción Alcanos Alquenos Dienos y polienos. Tema 2. Hidrocarburos II. Alquinos. Cicloalcanos. Hidrocarburos aromáticos Introducción Alquinos Cicloalcanos Hidrocarburos aromáticos. Tema 3. Derivados halogenados. Alcoholes Introducción Nomenclatura y clasificación Polarización l enlace C-X Características físicas Isomería óptica Reacciones sustitución nucleófila Reacciones eliminación nucleófila Derivados halogenados aromáticos Otras reacciones los rivados halogenados: formación compuestos organometálicos Reactividad general los alcoholes. Tema 4. Fenoles y Éteres. Aminas y nitrorivados Introducción Fenoles. 4.3 Éteres Aminas y nitrorivados. Tema 5. Compuestos carbonílicos: alhídos y cetonas. Ácidos carboxílicos y sus rivados. Nitrilos Introducción Compuestos carbonílicos: alhídos y cetonas Ácidos carboxílicos y sus rivados Nitrilos. 5.5 Derivados aromáticos Tema 6. Química las biomoléculas Introducción Elementos químicos que componen los seres vivos Biomoléculas orgánicas Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos.

5 Unidad Didáctica II Tema 7. Hidrógeno. Metales alcalinos. Metales alcalinotérreos Introducción Hidrógeno Metales alcalinos Metales alcalino-térreos. Tema 8. Elementos los grupos l boro y el carbono Introducción Elementos l grupo l boro Elementos l grupo l carbono. Tema 9. Elementos l grupo l nitrógeno y l grupo l oxígeno Introducción Elementos l grupo l nitrógeno Elementos l grupo l oxígeno. Tema 10. Halógenos y gases nobles Introducción Halógenos. Propiedas Halógenos en la naturaleza Obtención los halógenos Aplicaciones los halógenos y sus compuestos Reactividad los halógenos Gases nobles. Propiedas Aplicaciones los gases nobles Compuestos los gases nobles. Tema 11. Metales transición. Introducción a los compuestos coordinación Introducción Enlace metálico Características los metales transición Preparación y usos algunos metales transición Compuestos algunos metales transición Introducción a los compuestos coordinación El enlace en los compuestos coordinación. Teoría l campo cristalino Formación compuestos coordinación. Aplicaciones. Tema 12. Química nuclear Introducción Descubrimiento la radiactividad El núcleo atómico: características y estabilidad Procesos sintegración Energía enlace nuclear Estabilidad nuclear Radiactividad inducida: reacciones bombaro Obtención elementos artificiales: los transuránicos Cinética la sintegración radiactiva Fisión nuclear Fusión nuclear Aplicaciones los isótopos radiactivos Efectos biológicos la radiación. Al final cada tema se incluyen unos epígrafes comunes a todos ellos, que se comentarán en el apartado Bibliografía básica y que responn a: Términos significativos introducidos en el tema Sabías que..? Ejercicios autocomprobación Soluciones a los ejercicios autocomprobación. 6.EQUIPO DOCENTE MARIA PILAR CORNAGO RAMIREZ SOLEDAD ESTEBAN SANTOS MARIA DE LOS ANGELES FARRAN MORALES 7.METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE La metodología estudio la asignatura Principales Compuestos Químicos se basa en la modalidad educación a distancia, para lo cual se dispone un

6 profesorado en la Se Central (equipo docente) y, en su caso, en el Centro Asociado (profesor tutor), con el apoyo siempre l uso las TIC. Esta asignatura es carácter teórico. Para llevar a cabo su aprendizaje es necesario realizar una serie actividas formativas que se distribuyen en dos grupos: Actividas relativas al trabajo autónomo l estudiante. Actividas relativas a la interacción l estudiante con el equipo docente la Se Central y con el profesor tutor l Centro Asociado correspondiente (siempre que se disponga tal tipo profesor). ETAPAS METODOLÓGICAS Se habrán seguir las siguientes etapas: 1. Lectura y estudio los materiales didácticos básicos. 2. Complementar esa lectura y estudio, en caso necesario, con la consulta la bibliografía recomendada (amás otros textos, en Internet, etc.). 3. Realización las Actividas Evaluación Continua (dos). 4. Realización las actividas propuestas durante las tutorías presenciales. 5. Preparación las Pruebas Presenciales. 6. Realización las Pruebas Presenciales. Las actividas propuestas para las etapas 3, 4 y 6 consistirán fundamentalmente, en la resolución : pruebas objetivas, pruebas ensayo respuesta breve y ejercicios o problemas. DISTRIBUCIÓN TEMPORAL Las actividas formativas que se sarrollarán y su distribución temporal se señalan en el cuadro siguiente: ACTIVIDADES FORMATIVAS Trabajo con contenidos teóricos (consulta materiales didácticos) Trabajo bajo la supervisión l tutor, que consistirá en la realización actividas NÚMERO DE HORAS (porcentaje sobre el total) 37,5 (25%)

7 durante la asistencia a las tutorías. 22,5 (15%) Trabajo autónomo con las actividas aprendizaje siguientes: Resolución ejercicios propuestos Participación en discusiones y bates Estudio contenidos teóricos PECs que serán corregidas por el tutor Preparación las Pruebas Presenciales 90 (60%) Participación en los foros l curso Realización las Pruebas Presenciales Consultas al curso virtual

8 virtual TOTAL 150 (100%) 8.EVALUACIÓN La asignatura Principales Compuestos Químicos cuenta con una serie actividas carácter obligatorio y otras carácter voluntario, talladas a continuación y mediante las que se llevará a cabo la evaluación: Evaluación Final ACTIVIDAD CARÁCTER TIPO DE CORRECCIÓN FECHA DE REALIZACIÓN PESO EN LA CALIFICACIÓN Prueba Presencial PP Obligatorio Por el Equipo Docente Calendario Pruebas Presenciales 100% Evaluación continua La ponración la evaluación continua, carácter voluntario, en la calificación final será hasta 1 punto, siempre y cuando sean entregadas en las fechas indicadas en el cronograma y se obtenga una calificación no inferior a 4 puntos en la Prueba Presencial. ACTIVIDAD CARÁCTER TIPO DE CORRECCIÓN FECHA DE ENTREGA PESO EN LA NOTA DE EVALUACIÓN CONTINUA (hasta 1 punto) Pruebas Evaluación Continua, PEC Voluntario Por el Profesor Tutor 1ª PEC: Abril 2ª PEC: Mayo 50% 50% Por tanto, dado el carácter voluntario la Evaluación Continúa, los alumnos que opten por esta modalidad verán incrementada la calificación obtenida en la Prueba Presencial (PP) con un máximo 1 punto, es cir que su calificación final sería: Calificación final = Calificación PP + 1 punto máximo en PEC Aquellos que obtuvieran una calificación diez en la Prueba Presencial y que también

9 hubieran realizado las correspondientes pruebas a la Evaluación Continua, tendrían opción a Matricula Honor. Por otro lado, para los alumnos que sólo realicen la Prueba Presencial o examen final, como es obvio, su calificación final será la obtenida únicamente en dicha Prueba. Pruebas Presenciales Se trata una asignatura a cursar durante el segundo semestre y por tanto habrá una Prueba Presencial en la convocatoria junio y otra para los que no la superen en la septiembre. El examen constará un solo ejercicio a sarrollar en dos horas y que se celebrará a la hora y días señalados en el calendario Pruebas Presenciales elaborado por la UNED. Dicho ejercicio, que versará sobre contenidos la totalidad l programa tendrá una duración dos horas y estará constituido por una Prueba Objetiva ( 15 preguntas test) y por algunos problemas y cuestiones respuesta corta (Prueba sarrollo), cuya forma es similar a las preguntas los ejercicios autoevaluación las Unidas Didácticas y las Pruebas Evaluación Continua. Tanto la Prueba Objetiva como la prueba sarrollo contribuirán cada una ellas con un 50% a la calificación final. Pruebas Evaluación Continua La asignatura contará con dos Pruebas Evaluación continua que el estudiante intentará resolver, con el fin evaluar los conocimientos adquiridos. Las PEC ben ser entregadas a través la plataforma mediante la herramienta Tareas y en formato.doc, docx ( se ruega evitar el formato pdf). Cuando el tutor encargado la corrección esté en el mismo Centro, los estudiantes podrán entregar amás una copia en papel, lo enviado a la plataforma, al tutor para facilitar la corrección. Dichas Pruebas se entregarán en las fechas que se indicarán en el curso virtual. El material correspondiente a las PEC estará disponible en el Curso Virtual, restringido para los estudiantes la asignatura. 9.BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Comentarios y anexos: BIBLIOGRAFÍA BÁSICA CLARAMUNT, R. Mª., CORNAGO, Mª. P., ESTEBAN, S., FARRÁN, Mª. A., PÉREZ, M., SANZ, D.: Principales compuestos químicos. Unidas Didácticas. Ed. UNED, ISBN-13:

10 Estas Unidas Didácticas se adaptan al programa que se exige para superar la asignatura. Se trata, pues, un texto, que es autosuficiente y en el que se han incluido una serie ayudas al estudio. Cada tema comienza con: Un sumario que recoge los principales epígrafes que se van a sarrollar. Unos objetivos aprendizaje, general y específicos que ayudan a centrar al alumno conceptos importantes. Conocimientos previos que el alumno ha tener antes abordar el estudio l tema y que sino sería conveniente que repasara. Una vez finalizado el sarrollo, cada tema concluye con una serie epígrafes adicionales, a saber: Lista términos significativos, términos que aparecen en el texto por primera vez y que están en color ver y cursiva ntro l mismo. Sabías que? Se trata una lectura corta sobre un tema práctico apropiado al contenido l capítulo. Ejercicios autocomprobación que ayudan a comprobar, al estar también las soluciones a continuación, el grado conocimiento que se ha adquirido al finalizar el estudio cada capítulo. Soluciones a los ejercicios autocomprobación, brevemente explicadas. 10.BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Buscarlo en libreria virtual UNED ISBN(13): Título: PRINCIPIOS DE QUÍMICA LOS CAMINOS DEL DESCUBRIMIENTO (5ª) Autor/es: Jones, Loretta ; Atkins, Peter W. ; Editorial: Editorial Medica Panamericana Buscarlo en bibliotecas UNED Buscarlo en la Biblioteca Educación Buscarlo en Catálogo l Patrimonio Bibliográfico Comentarios y anexos: Relación Textos y/o lecturas complementarias El texto base es autosuficiente. Pero si quisiera consultar más bibliografía, en los Centros Asociados tiene a su disposición otras obras acuadas para esta asignatura, como son las siguientes:

11 ATKINS, P., JONES, L.: Principios Química. Los caminos l scubrimiento. 5ª edición, Ed. Panamericana, Madrid, ISBN-13: CHANG, R., Química. 11ª edición, Ed. Mc Graw Hill, México, ISBN: EBBING, D., GAMMOM, S. D.: General Chemistry. 9ª edición, Ed. Thomson Learning, United Kingdom Pendiente publicación en España. ISBN-13: PETRUCCI, R. H. y HAEWOOD, W. S.: Química General. Principios y aplicaciones mornas. 10ª edición, Ed. Prentice Hall, Madrid, ISBN-10: RECURSOS DE APOYO En el estudio esta asignatura es una pieza clave la utilización l curso virtual en CiberUNED, utilizando la plataforma alf. Ésta será la principal herramienta comunicación entre los estudiantes y el profesorado (Equipo Docente y Tutor) y los estudiantes entre sí a través los foros bate y l correo. En el curso virtual se podrá encontrar recursos didácticos necesarios para el estudio la asignatura, como son las actividas evaluación continua. El Equipo Docente utilizará esta vía virtual para informar los cambios y/o novedas que vayan surgiendo. Por consiguiente, es fundamental que todos los estudiantes matriculados utilicen esta plataforma para el estudio la asignatura. Los estudiantes contarán con los fondos las bibliotecas la UNED, tanto la Se Central como las Centros Asociados, y podrán hacer uso los mismos tanto personalmente como forma virtual, a través los recursos online los que disponen dichas bibliotecas (tales como el acceso a catálogos, bases datos, revistas científicas electrónicas, etc.). Asimismo, contarán con el recurso Internet como fuente información y documentación adicional. 12.TUTORIZACIÓN En esta asignatura, existen dos tipos tutorías dirigidas a resolver las dudas los estudiantes. Tutorías presenciales Tienen lugar en cada Centro Asociado, son impartidas por los Profesores Tutores y su organización pen las disponibilidas cada Centro. Tutorías virtuales

12 Tienen lugar a través los Cursos Virtuales forma telemática. En el curso virtual se pue interaccionar con Profesores Tutores y con el Equipo Docente a través los distintos foros que dispondrá el curso virtual. Al inicio l curso se explicará la función cada uno estos foros, a través la plataforma virtual, a los alumnos matriculados en la asignatura. Horario atención l Equipo Docente La forma contactar con el Equipo Docente será: Utilizando el curso virtual, bien a través l correo Equipo Docente para consultas privadas o bien a través los foros para consultas públicas. En horario guardia la asignatura en la Se Central, excepto vacaciones y semanas celebración Pruebas Presenciales, que será el siguiente: Miércoles: 15,00 a 19,00 horas. Profesoras: Dra. María l Pilar Cornago Ramírez Despacho 304 Tel.: Dra. María Ángeles Farrán Morales Despacho: 336 B Tel.: Dra. Soledad Esteban Santos Despacho 303 Tel.: Departamento Química Orgánica y Bio-Orgánica Facultad Ciencias la UNED Paseo la Senda l Rey, nº Madrid

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