Departamento de Ciencias Naturales Instituto Del Espíritu Santo PROGRAMA DE QUIMICA

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1 1 Departamento de Ciencias Naturales Instituto Del Espíritu Santo PROGRAMA DE QUIMICA Cursos: 6º año A y B Año lectivo: 2015 Profesora: Claudia Andrighetti EXPECTATIVAS DE LOGRO: Que al finalizar el curso el alumno pueda: - Conocer los principios y conceptos más importantes de la química orgánica. - Describir las reacciones fundamentales de los compuestos orgánicos. - Ser capaz de identificar al carbono como la unidad básica estructural de la química orgánica. - Aprender la nomenclatura de las principales familias de compuestos orgánicos. - Explicar las propiedades físicas y químicas de las diferentes clases de hidrocarburos en base a su estructura. - Conocer algunas de las reacciones de importancia de esta ciencia en la vida diaria. EVALUACIÓN: Se evaluarán los contenidos conceptuales, actitudinales y conceptuales a través de: - Participación en clase. - Elaboración de informes. - Resolución de guías de aprendizaje. - Evaluaciones individuales y escritas de opción múltiple. BIBLIOGRAFIA: - FOX MARY ANN WHITESELL JAMES K. Química Orgánica Ed. Addison Wesley. México. 2ª edición. - MORRISON Y BOYD Química Orgánica Ed. Addison Wesley. México. 5ª edición. - WADE Química Orgánica Ed. Prentice Hall. México. 2ª edición. - STREITWIESER A. HEATHCOCK C. Química Orgánica Ed. Interamericana. México. 3ª edición. - BAILEY PHILIP BAILEY CRISTINA A. Química Orgánica, conceptos y aplicaciones 5º edición. Ed Prentice Hall Hispanoamericana. México. - BROWN et.al. Química, la ciencia central Ed. Pearson. México. 7ª edición. - CHANG R. Química Ed. Mc Graw Hill. México. - WHITTEN KENNETH W. DAVIS RAYMOND E.- PECK M. LARRY Química General Ed. Mc Graw Hill España. 5º edición.

2 2 - QUIÑOA RIGUERA Cuestiones y ejercicios de química orgánica Ed. Mc Graw Hill España 1º Ed CAREY FRANCIS A. Química Orgánica Ed Mc Graw Hill 3º Ed. - WOLFE DREW H. Química General, Orgánica y Biológica Ed. Mc Graw Hill 2º Ed. En español. - PHILLIPS STROZAC WISTROM Química, conceptos y aplicaciones Ed. Mc Graw Hill 1º Ed. en español. - MEISLICH y col. Química Orgánica Ed. Mc Graw Hill 3º Ed. Serie Schaum. - McMURRY JOHN Química Orgánica Thomson editores 5º Ed. - UNIDAD 1 INTRODUCCION A LA QUIMICA ORGANICA Al finalizar el tema el alumno conocerá el concepto de química orgánica, su relación con otras ciencias y su importancia en la vida diaria. - Definir el concepto de química orgánica. - Describir la relación de la química orgánica con otras ciencias. - Descubrir la importancia de la química orgánica en la vida diaria. Características generales de los compuestos del carbono. Importancia de la síntesis orgánica. Comparación entre compuestos orgánicos e inorgánicos. Identificación de sustancias orgánicas. Análisis elemental Enlace químico: tipos de enlace. Características. Fuerzas intermoleculares. UNIDAD 2 QUIMICA DEL CARBONO Al finalizar el tema el alumno será capaz de explicar las distintas hibridaciones del carbono y clasificar los compuestos orgánicos de acuerdo a su estructura y grupo funcional. - Explicar el papel del carbono como base de la química orgánica. - Describir la estructura electrónica del carbono y del hidrógeno. - Definir el concepto de hibridación de orbitales. - Clasificar los compuestos orgánicos de acuerdo a su estructura y grupo funcional. El átomo de carbono. Configuración. Propiedades. Estado natural. Enlaces. Hibridación de orbitales. Enlaces que forma el carbono. Ejemplos.

3 3 UNIDAD 3 HIDROCARBUROS Al finalizar el tema el alumno aplicará la nomenclatura de la IUPAC para los hidrocarburos, conocerá sus propiedades físicas y será capaz de evaluar su importancia para el uso diario y su impacto - Definir el concepto de hidrocarburo. - Distinguir los diferentes tipos de hidrocarburos. - Aplicar la nomenclatura IUPAC a los distintos hidrocarburos. Hidrocarburos. Clasificación. Características generales. Ejemplos. UNIDAD 4 HIDROCARBUROS ALIFATICOS: ALCANOS Al finalizar el tema el alumno aplicará la nomenclatura IUPAC para los alcanos, conocerá sus propiedades físicas y podrá evaluar su origen e importancia para el uso diario y su impacto - Definir el concepto de alcano. - Conocer las propiedades físicas de los alcanos: estado físico, punto de ebullición y Alcanos: estructura. Nomenclatura Reacciones de los alcanos. Halogenación. Oxidación. Métodos de obtención- El petróleo como fuente de alcanos. Craqueo. UNIDAD 5 HIDROCARBUROS ALIFATICOS: ALQUENOS Al finalizar el tema el alumno aplicará la nomenclatura de la IUPAC para los alquenos, conocerá sus propiedades físicas y podrá evaluar su origen e importancia para el uso diario y su impacto - Definir el concepto de alqueno.

4 4 - Conocer las propiedades físicas de los alquenos: estado físico, punto de ebullición y Alquenos: Estructura. Nomenclatura. Isomería cis-trans. Reacciones de los alquenos. Halogenación. Estabilidades relativas. UNIDAD 6 HIDROCARBUROS ALIFATICOS: ALQUINOS Al finalizar el tema el alumno aplicará la nomenclatura IUPAC para los alquinos, conocerá sus propiedades físicas y podrá evaluar su origen e importancia para el uso diario y su impacto - Definir el concepto de alquino - Conocer las propiedades físicas de los alquinos: estado físico, punto de ebullición y Alquinos. Estructura y nomenclatura. Acidez de los alquinos. Reacciones de los alquinos. Adición de halógenos. UNIDAD 7 COMPUESTOS AROMATICOS Al finalizar el tema el alumno aplicará la nomenclatura de los compuestos aromáticos, conocerá sus usos e impacto ambiental y conocerá las propiedades físicas del benceno. - Definir el concepto de compuesto aromático. - Describir al benceno como el principal representante de los compuestos aromáticos. - Aplicar la nomenclatura IUPAC y común de los compuestos aromáticos mono, di y polisustituídos. - Explicar las propiedades físicas del benceno. - Evaluar el origen e importancia de estos compuestos en la industria y en la vida diaria y su impacto desde el punto de vista Estructura de los compuestos aromáticos. Nomenclatura. Clasificación y propiedades. Benceno: Estructura. Resonancia en los derivados del benceno.

5 5 Reacciones de oxidación. Reacciones de reducción. UNIDAD 8 COMPUESTOS ORGANICOS OXIGENADOS ALCOHOLES. ETERES. ALDEHIDOS. CETONAS Al finalizar el tema el alumno será capaz de aplicar la nomenclatura, conocer las propiedades físicas y evaluar la importancia e impacto ambiental de estos compuestos. - Definir los conceptos de alcohol, éter, aldehído y cetona. - Aplicar la nomenclatura IUPAC y común de los compuestos orgánicos oxigenados. - Describir las propiedades físicas de estos compuestos, su estado físico, punto de ebullición, y - Evaluar el origen e importancia de estos compuestos en la vida diaria y en la industria. Alcoholes: Fórmula general. Nomenclatura IUPAC. Clasificación. Obtención de los Alcoholes. Ejemplos. Eteres: Fórmula general. Nomenclatura IUPAC. Obtención de los éteres. Ejemplos. Aldehídos: Fórmula general. Nomenclatura IUPAC. Obtención de los aldehídos. Ejemplos. Cetonas: Fórmula general. Nomenclatura IUPAC. Obtención de las cetonas. Ejemplos. UNIDAD 9 COMPUESTOS ORGANICOS NITROGENADOS AMINAS Al finalizar el tema el alumno identificará el grupo funcional de las aminas y evaluará su importancia por sus usos en la vida diaria. - Identificar el grupo funcional de las aminas - Evaluar su importancia por sus usos en la vida diaria. Aminas: Fórmula general. Grupo funcional. Nomenclatura IUPAC. Obtención de las aminas. Ejemplos.