PROGRAMA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD ASIGNATURA : QUÍMICA ORGÁNICA

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1 PROGRAMA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ASIGNATURA : QUÍMICA ORGÁNICA PROFESOR ENCARGADO : Dra. Alicia Godoy Silanes DOCENTES : Rosa Herrera Florencia González IDENTIFICACION DE LA ASIGNATURA Código : TEM1004 Curso al que se imparte : Tecnología Médica Semestre en que se imparte : Primer semestre Año académico : 2007 Prerrequisitos : Química General Carácter : Obligatorio Régimen : Diurno Número de sesiones semanales : 4 Teóricas: 2 Prácticas: 2 Número de horas académicas semanales : 8 DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA Asignatura teórico-práctica estructurada para entregar a los estudiantes conceptos básicos de Química que le permitan entender los fenómenos naturales, en especial orientado con el funcionamiento de los seres vivos. Curso introductorio fundamental para estudiantes del área de las Ciencias biológicas. Entrega conocimientos básicos en Química Orgánica,estudiando el carbono como elemento fundamental de las moléculas orgánicas y su combinación con otros elementos.

2 OBJETIVOS GENERALES Desarrollar en los alumnos, como parte de su formación profesional, la capacidad de observar y comprender temas actuales de relevancia, relacionados con la biología, farmacología o fenómenos de la vida diaria. Desarrollar en los alumnos la capacidad de interpretar y resolver problemas teniendo en cuenta la naturaleza de los diferentes grupos funcionales. Desarrollar en los alumnos la capacidad de análisis y de razonamiento frente a diferentes reacciones de moléculas simples en la construcción de otras moléculas más complejas. OBJETIVOS ESPECIFÍCOS Que sean capaces de : Interpretar las interacciones presentes en los diferentes tipos de enlace. Analizar los factores que afectan a la velocidad de una reacción química Analizar e interpretar el comportamiento ácido base en reacciones orgánicas. Describir y analizar la importancia del átomo de carbono. Escribir moléculas orgánicas simples, y con una complejidad suficiente como para el curso de bioquímica. Ordenar, agrupar,reconocer, nombrar y predecir las estructuras de moléculas simples y mas complejos según su grupo funcional. Visualizar y resolver problemas a partir de moléculas que presenten isomería. Explicar, asociar, clasificar, discutir e identificar diferentes procesos de síntesis y reactividad de los principales grupos de compuestos orgánicos. Relacionar las propiedades y reactividad de los grupos químicos descritos con moléculas de importancia biológica. METODOLOGÍA DOCENTE La asignatura utilizará herramientas metodológicas que permitan una participación activa y sean los estudiantes protagonistas de su propio aprendizaje. Clases expositiva utilizando material audiovisual que permitan la participación del alumno en el aula. Discusión y trabajo en grupos pequeños con guías preparadas y diseñadas especialmente para este tipo de trabajo. Investigación Bibliográfica de un tema seleccionado por el estudiante y la exposición de su trabajo a sus compañeros. Trabajos prácticos que serán evaluados a través de controles y también con muestras problemas. Importante : La asistencia a todas las actividades de Taller- Laboratorio es obligatoria. El uso del delantal es obligatorio en todas las actividades de Laboratorio. Después de 10 minutos de iniciada cualquier actividad (Cátedra o Laboratorio) el alumno no debe ingresar al recinto dónde se realiza la actividad. El uso de los teléfonos celulares al igual que las comidas y bebestibles durante cualquier actividad se encuentran prohibidas.

3 EVALUACIÓN DE LOS ALUMNOS Pruebas Parciales de Cátedra (20% c/u) : 40% Controles Laboratorio + Muestra Problema de Laboratorio : 25% Trabajo Investigación Bibliog. + Presentación Seminario : 10% Controles Ayudantía : 25% Examen (Examen Lab. 10% + Examen Cátedra 20%) : 30% Para rendir examen el alumno deberá tener una nota de las evaluaciones prácticas igual o superior a 4,0 y una nota de presentación igual o superior a 3,5. La asignatura se regirá por el reglamento de Facultad Ciencias de la Salud del alumno de pregrado. Fechas Pruebas Primera Solemne : 07 Mayo. Segunda Solemne : 18 Junio. Prueba Recuperativa : 25 Junio. Examen : 05 Julio La asignatura se regirà por el Reglamento de Evaluación y Promoción de los Estudiantes de Pregrado de la Facultad de Ciencias de la Salud que se encuentra en Reglamentos. Es obligación del alumno estar en conocimiento de èste BIBLIOGRAFÍA Bailey,W. (1998)Química Orgánica (5ªed)México:Pearson Prentice-Hall. Hart,H,Hart D,Craine L.((1995) Química Orgánica (9ª ed.) México: Mc-Graw Hill. Wolfe Drew H (1996) Química Orgánica (2ªed) México: Mc-Graw Hill. Merck. (2001)Merck Index (13ªed.) New York:NY and Co.Inc. CALENDARIO DE ACTIVIDADES

4 FECHA CÁTEDRA LABORATORIO SEMANA 1 PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA INTRODUCCIÓN marzo El átomo de carbono-enlace covalente SEMANA marzo SEMANA marzo NOMENCLATURA Recristalización NOMENCLATURA GRUPOS FUNCIONALES DESTILACIÓN Determinación º alcohólico SEMANA marzo SEMANA abril SEMANA abril SEMANA abril SEMANA abril Estructural Estereoisomería. Importancia de estereoisómeros en sistemas biológicos. Relación propied. y reactividad /estructura compuesto. Acidez-Basicidad. REACTIVIDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS. Fuente, Propiedades, Estructura Alcanos,alquenos,alquinos Hidrocarburos arómaticos. Aplicaciones a nuestra vida diaria. Semana Caturra Semana Santa Cromatografía Capa Fina Separación de fármacos. NOMENCLATURA NOMENCLATURA GRUPOS FUNC. SEMANA mayo SEMANA mayo PRIMERA PRUEBA SOLEMNE/CORRECCIÓN : Haluros de alquilo Propiedades, Aplicaciones. : Reactividad SEMANA mayo SEMANA mayo SEMANA mayo 01 junio SEMANA junio SEMANA junio Alcoholes-fenoles-eteres. Aplicaciones a nuestra vida diaria. Aldehídos y cetonas Estructura,propiedades,fuentes. Aplicaciones a nuestra vida diaria. Carbohidratos Ácidos carboxílicos y deriv. Estructura, propiedades, fuentes. Acidez y basicidad. Resonancia. Aplicaciones a nuestra vida diaria y sistemas biológicos. Aminas Estructura, propiedades, fuentes./reactividad. AminoÁcidos-Péptidos-Proteínas. Aplicación Química Orgánica Determinación Grupos Funcionales. REACTIVIDAD Síntesis de fármaco REACTIVIDAD SEMANA junio SEMANA junio SEGUNDA PRUEBA SOLEMNE/CORRECCIÓN SÍNTESIS COLORANTE PRUEBA RECUPERATIVA. : SEMINARIOS

5 PRIMER SEMESTRE 2007 ÁREA DE QUÍMICA TECNOLOGÍA MÉDICA CALENDARIO DE ACTIVIDADES QUÍMICA ORGÁNICA ES-LABORATORIOS CÁTEDRA (L: 09:40-11:10 y J: 11:20-12:50 HRS) : PROF. Dra. ALICIA GODOY CONTROLES ACTIVIDAD Viernes 08:00-11:00Hrs. Prof.: Rosa Herrera Florencia González Viernes 11:20-14:20 Hrs. Prof.:Florencia González Rosa Herrera Control Lab. LABORATORIO 1 : Recristalización 16 marzo 16 marzo Control Lab. LABORATORIO 2 : Destilación 23 marzo 23 marzo Control Lab. LABORATORIO 3 : Cromatografía 13 abril 13 abril : NOMENCLATURA 20 abril 20 abril : NOMENCLATURA 27 abril 27 abril o Control nomenclatura - 04 mayo 04 mayo - 11 mayo 11 mayo o Control isomería Aplicación Qca. Orgánica 18 mayo 18 mayo Control Lab. Determ. Grupos Funcion. 25 mayo 25 mayo : REACTIVIDAD 01 junio 01 junio Control Lab. Síntesis de fármaco. 08 junio 08 junio : REACTIVIDAD 15 junio 15 junio o Control Reactividad Síntesis de colorante. 22 junio 22 junio SEMINARIOS 29 junio 29 junio Evaluación : 2 Pruebas Parciales Cátedra (20% c/u) : 40% 5 Controles Lab. + Muestra Problema : 25% 1 Trabajo Investig. Bibliog. + Presentación : 10% 70% o 3 Controles Ayudantía : 25% LA ASISTENCIA A TODAS LAS ACTIVIDADES ES OBLIGATORIA Examen (Examen Lab. 10% + Examen Cátedra 20%) : 30%