CARACTERIZACION AMBIENTAL REGIONAL DE LAS PROPIEDADES DE SAN MIGUEL

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1 CARACTERIZACION AMBIENTAL REGIONAL DE LAS PROPIEDADES DE SAN MIGUEL 1) SISTEMA PRODUCTIVO La producción de citrus en la Provincia de Tucumán ha aumentado en importancia relativa desde la década del 80, llegando a una superficie aproximada de más de ha en el año Si bien no es el cultivo que más superficie representa, ni se asocia a las mayores tasas actuales de deforestación de la provincia, es una actividad que se ubica en zonas ambientalmente sensibles por sus condiciones de pendiente, humedad y cercanía a áreas protegidas. Esto fortalece el interés de desarrollar esta actividad productiva en un contexto de sustentabilidad y protección ambiental que contemple entre sus objetivos el equilibrio entre desarrollo y conservación de los recursos naturales y los servicios ambientales. A continuación se presenta un análisis del contexto productivo y ambiental en el cual se encuentra inserta la producción citrícola de la Provincia de Tucumán y las propiedades de SA San Miguel en particular. Avance de la frontera agrícola (periodo 1976 a 2011) El proceso histórico de transformación de bosques en tierras productivas en la región noroeste comenzó en un sentido sur-norte, desde la Provincia de Tucumán, vinculado a las condiciones climáticas favorables, a la disponibilidad de agua para riego y a la ampliación del ferrocarril. En las últimas décadas, la transformación presenta un eje principal en sentido oeste-este vinculado al cultivo de soja, que puede establecerse en áreas cercanas al umbral de precipitaciones para la agricultura de secano (600 mm/año) (Mapa 1).

2 Mapa 1. Desarrollo histórico de las áreas productivas en la región noroeste de Argentina. En la Provincia de Tucumán la mayor presión de transformación sobre las áreas naturales ocurrió a principios de siglo pasado asociada al cultivo de la caña de azúcar. En la década del 70, primera década que se analizó en este trabajo, ya se encontraba transformado casi el 40% del área plana adecuada para actividades agrícolas en la provincia. Si bien hay una tendencia de aumento de este porcentaje hasta la actualidad, se observa que se mantuvo constante y cercano al 53% hasta la década del 90 y recién a partir del año 2000 aumentó hasta alcanzar el 62% que se observa actualmente, vinculado a la expansión de cultivos de citrus y soja principalmente (Tabla 1 y Mapa 2). Tabla 1. Superficie transformada en tierras productivas, tasa anual de transformación y porcentaje en relación a superficies planas de bosques, en la Provincia de Tucumán.

3 Año Sup. Transf. (ha) Tasa anual (ha) % tierras planas Tasa anual) 38% % % % % Mapa 2. Distribución espacial de las tierras transformadas en áreas productivas en la Provincia de Tucumán, para el periodo Se presenta el área total que corresponde a la década del 70 y los incrementos en superficie para cada una de las décadas posteriores.

4 % superficie Desarrollo de las actividades productivas Las áreas productivas de la Provincia de Tucumán, están en gran medida destinadas a actividades agrícolas de gran extensión como la caña de azúcar, los granos en general, las parcelas frutihortícolas, el tabaco y las plantaciones de citrus. En la década del 70 el cultivo de caña de azúcar representaba casi el 70% de las actividades productivas de la provincia. Sin embargo, a partir de la década del 80, se observó un aumento significativo de la superficie destinada al cultivo de granos. Este avance del área granera se hizo por reemplazo de zonas tradicionalmente cañeras y por deforestación de ambientes naturales de Bosque chaqueño ubicadas hacia el este de la provincia. Por lo tanto, la superficie y la importancia relativa de la caña disminuyeron, llegando en 2010 a representar el 40% aproximadamente de la producción agrícola total. Mientras que la producción de granos aumentó su superficie desde ha en la década del 70 a más de ha en el 2010 y las plantaciones de citrus duplicaron su superficie desde la década del 80 hasta la actualidad (de a más de ha). Si bien las superficies de citrus resultan de poca extensión comparadas con las dos actividades principales, es de destacar que duplicaron su representación relativa en la provincia. Las parcelas productivas y el tabaco mantienen superficies relativamente constantes en todo el periodo analizado (Figura 1). 80 Caña Citrus Granos Parcelas Tabaco Figura 1. Porcentaje de la superficie ocupada por cada uno de las actividades productivas en la Provincia de Tucumán, durante el periodo El área cañera está concentrada en las áreas planas del centro de la provincia, en zonas que correspondían a la Selva pedemontana de Yungas. Hacia el este, en áreas con menor

5 precipitación que correspondían al Bosque chaqueño, se ha instalado el cultivo de granos, especialmente el de la soja. Las áreas destinadas a plantaciones de citrus, se encuentran hacia el oeste de la provincia en el ecotono entre las áreas de caña y las áreas naturales de Yungas, sobre el faldeo de las montañas correspondiente a la Selva montana de Yungas. Las parcelas productivas (en general parcelas diversificadas de pequeños productores) se ubican principalmente en las zonas planas de los valles, hacia el oeste y en las zonas de altura de la provincia (ecorregión del Monte). El tabaco es una actividad de poca extensión localizada al sur de la provincia, en el Departamento de La Cocha principalmente (Figura 2 y Mapa 3). 100 Yungas Bosque chaqueño Monte Caña Citrus Granos Parcelas Tabaco Figura 2. Porcentaje de la superficie de cada cultivo que se desarrolló sobre las ecorregiones de Yungas, Bosque chaqueño o Monte, en la Provincia de Tucumán.

6 Mapa 3. Distribución espacial de las actividades productivas en la Provincia de Tucumán, para el año En cuanto a la tasa de transformación anual para cada cultivo implantado en la provincia, se observa una mayor transformación de bosques asociada a la producción de granos desde la década del 80 hasta el año Le sigue en importancia pero con una superficie significativamente menor, la superficie transformada asociada a cultivos de citrus en el año 1986 y El cultivo de caña de azúcar presenta una tasa negativa de transformación lo cual significa que hubo una ligera retracción de la superficie destinada a este cultivo, sobre todo entre 1986 y 1990, debido a reemplazo de estas áreas por otros cultivos (Figura 3).

7 20,000 Caña Citrus Granos Parcelas Tabaco Tasa transformación (ha) 15,000 10,000 5, ,000 Figura 3. Tasa de transformación anual asociada al desarrollo de los principales cultivos de la Provincia de Tucumán. En cuanto a la pendiente en la cual se desarrollan los cultivos, se observa que la caña, los granos y el tabaco, se desarrollan en áreas de poca pendiente, por debajo del 2%. Esto coincide con las áreas planas de Selva pedemontana y Bosque chaqueño. Las plantaciones de citrus y las parcelas productivas se desarrollan también en áreas planas, pero pueden extenderse hacia zonas de mayor pendiente cercanas al 5% (Figura 4) Pendiente (%) Caña Citrus Granos Tabaco Parcelas Figura 4. Rango de pendientes en la cual se desarrollan los principales cultivos de la Provincia de Tucumán.

8 Reemplazo espacial y temporal entre los distintos cultivos En la Figura 5 se presenta el origen de la superficie de citrus a partir de tierras destinadas a otros cultivos o que corresponden a bosques nativos. Durante todo el periodo analizado se observa que las áreas de citrus mantienen su situación e incluso se evidencia un avance sobre áreas de caña y bosque principalmente, y en menor medida sobre parcelas frutihortícolas y granos. Durante la década 80-90, el mayor avance es sobre caña y bosque, y en los periodos subsiguientes se observa que disminuye el avance sobre bosques, pero se mantiene el avance sobre áreas cañeras. En el último periodo analizado, se observa también un reemplazo de cultivo de granos por plantaciones de citrus. Figura 5. Origen de las plantaciones de citrus durante el periodo , en la provincia de Tucumán.

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