MORFOLOGÍA DEL FRUTO

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Mario Ortega Murillo
hace 7 años
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1 MORFOLOGÍA DEL FRUTO

2 OBJETIVOS CONOCER EL ORIGEN DEL FRUTO CONOCER LAS PARTES DEL FRUTO CLASIFICAR LOS FRUTOS IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES TIPOS BOTÁNICOS DE FRUTOS

3 BIBLIOGRAFÍA Dimitri MJ et al Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería. Tomo I, Vol. 1. Ed. Acme S.A. Dimitri MJ y EN Orfila Tratado de morfología y sistemática vegetal. Ed. Acme S.A. Esau, K Anatomía de las plantas con semilla. Ed. Hemisferio Sur. Font Quer, P Diccionario de Botánica. Ed. Labor Parodi, LR Gramíneas Bonaerenses. Centro de Estudiantes de Agronomía, UBA. Spjut, RW A systematic treatment of fruit types. Memoirs of the New York Botanical Garden vol. 70, págs Valla, JJ Botánica. Morfología de las plantas superiores. Ed. Hemisferio Sur, Buenos Aires. Wilson CL y WE Loomis Botánica. Ed. Hispano Americana Morfología de las plantas vasculares Morfología Vegetal.

4 DIV. GIMNOSPERMAS FALSO FRUTOS o PSEUDOFRUTO HOJA CARPELAR ABIERTA, SEMILLA DESNUDA Pinus sp. 05/10/2010 AMA, Morfología Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP

5 DIV. GIMNOSPERMAS, PSEUDOFRUTO DIV. ANGIOSPERMAS, FRUTO VERDADERO HOJA CARPELAR O CARPELO

8 CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS MONOTALÁMICOS DE UNA FLOR SIMPLES GINECEO UNICARPELAR O GAMOCARPELAR COMPUESTOS GINECEO DIALICARPELAR POLITALÁMICOS DE VARIAS FLORES (INFLORESCENCIAS) INFRUTESCENCIAS GINECEOS DE VARIAS FLORES SECOS CARNOSOS INDEHISCENTES DEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO DE GINECEO ÍNFERO

9 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES SECOS E INDEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO O MEDIO

10 SÁMARA DISÁMARA TRISÁMARA TIPA BLANCA Tipuana tipu ARCE Acer sp. SERJANIA Serjania sp.

11 CARIOPSE, fam. Poaceae (= Gramíneas) PERICARPO EL PERICARPO ESTÁ SOLDADO A LA SEMILLA TEGUMENTO DE LA SEMILLA SUSTANCIAS DE RESERVA EMBRIÓN Trigo (Triticum aestivum L.)

12 PERICARPO

13 AQUENIO: pericarpo duro PERICARPO NO SOLDADO A LA SEMILLA UTRÍCULO: pericarpo ténue Enredadera (Polygonum convolvulus L.) Lengua de vaca (Rumex spp.) Fam. Polygonaceae Trébol de olor (Melilotus spp.)

14 LEGUMBRE INDEHISCENTE GEOCARPO Timbó (Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong Maní (Arachis hipogaea L.)

15 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES SECOS E INDEHISCENTES DE GINECEO ÍNFERO

16 AQUENIO DE GINECEO ÍNFERO O CIPSELA SEMILLA LIBRE DEL PERICARPO PERICARPO SOLDADO AL RECEPTÁCULO Girasol (Helianthus annus L.) Fam. Asteraceae = Compositae

17 CIPSELAS, fam. Asteraceae ROSTRO Girasol (Helianthus annus L.) Salsifí (Tragopogon porrifolius L. Cerraja (Sonchus oleraceus L.)

18 CREMOCARPO o ESQUIZOCARPO estilopodio costilla carpóforo mericarpos o monocarpos Fam. Apiaceae o Umbelliferae

19 caras comisurales costillas mericarpos conductos oleíferos

20 NUEZ, BELLOTA o glans Otros ejemplos?? Robles (Quercus spp.) Fam. Fagaceae

21 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES SECOS Y DEHISCENTES

22 TIPOS DE DEHISCENCIAS SUTURAL SIMPLE SUTURAL DOBLE LOCULICIDA SEPTICIDA SEPTIFRAGA VENTRICIDA O PLACENTICIDA PLACENTIFRAGA

23 FOLÍCULO DEHISCENCIA SUTURAL SIMPLE Roble sedoso (Grevillea robusta A. Cunn. ex R. Br.) Fam. Proteaceae

24 LEGUMBRE DEHISCENCIA SUTURAL DOBLE Acacia australiana (Acacia melanoxylon R. Br.) Fam. Fabaceae o Leguminosae

25 CÁPSULA TABIQUES O SEPTOS LOCULICIDA Algodonero (Gossypium sp.)

26 CÁPSULA TABIQUES O SEPTOS SEPTIFRAGA-SEPTICIDA Cedro (Cedrela spp.), fam Meliaceae

27 CÁPSULAS Llevar el pixidio de Lecythidaceae DENTICIDA PORICIDA Amapola (Papaver spp.) Silene spp. PIXIDIO Verdolaga (Portulaca oleracea) Anagallis sp.

28 DIPLOTEGIA CÁPSULA DE GINECEO ÍNFERO

29 SILÍCULA Y SILICUA DEHISCENCIA PLACENTIFRAGA replo valvas falso tabique o replo Fam. Brassicaceae o Crucíferas, ejemplo: Alelí

30 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES CARNOSOS E INDEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO O MEDIO

31 BAYA PLACENTA EPICARPO MEMBRANOSO MESOCARPO CARNOSO ENDOCARPO CARNOSO

32 HESPERIDIO EPICARPO GLANDULOSO MESOCARPO CORCHOSO ENDOCARPO MEMBRANOSO CON PELOS JUGOSOS

33 DRUPA EPICARPO MEMBRANOSO MESOCARPO CARNOSO ENDOCARPO LEÑOSO

34 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES CARNOSOS Y DEHISCENTES DE GINECEO SÚPERO

35 CÁPSULA DRUPACEA DE DEHISCENCIA SEPTICIDA (ceratio) Ibicella lutea (Lindl.) van Eselt. cuernos del diablo Fam. Martyniaceae

36 FRUTOS MONOTALÁMICOS SIMPLES CARNOSOS E INDEHISCENTES DE GINECEO ÍNFERO

37 POMO

38 POMO INDUVIAS RECEPTÁCULO + PERICARPO EPICARPO MESOCARPO ENDOCARPO

39 PEPÓNIDE fam. Cucurbitaceae

40 BAYA DE GINECEO ÍNFERO o pseudobaya DRUPA INVOLUCRADA o Pseudodrupa (tryma)

41 FRUTOS MONOTALÁMICOS COMPUESTOS frutos agregados o colectivos POLIAQUENIO o aqueneto: conocarpo (frutilla) y cinorrodón (rosal) POLIFOLÍCULO o foliceto (braquiquito) POLIDRUPA o drupeto (frambuesa) POLISÁMARA o samareto (tulipanero)

42 CONOCARPO

43 CINORRODÓN AQUENIOS

44 FRUTOS POLITALÁMICOS, múltiples o infrutescencia SOROSIO (ananá; morera, maclura) SICONO (higuera) TRIMOCONO (casuarina)

45 SOROSIO Ananas comosus (L.) Merrill.

46 SICONO Ficus spp., fam. Moraceae

48 CÁPSULA SEPTIFRAGA LOCULICIDA jacarandá BALAÚSTA granada CARCÉRULO tilo POLIDRUPA o DRUPETO frambuesa TRIMOCONO casuarina DRUPA MÚLTIPLE o SOROSIO morera

49 EL FRUTO ES EL OVARIO DESARROLLADO Y MADURO LAS GIMNOSPERMAS TIENEN PSEUDOFRUTO PORQUE. LA HOJA CARPELAR ABIERTA NO FORMA OVARIO LAS PARTES DEL FRUTO SON: EPICARPO MESOCARPO ENDOCARPO

50 SIMPLES SECOS INDEHISCENTES SÁMARA CARIOPSE AQUENIO ALADO G SIMPLES CARNOSOS BAYA HESPERIDIO DRUPA G G G o G COMPUESTOS POLIAQUENIOS: CONOCARPO CINORRODON POLIDRUPA CIPSELA G ESQUIZOCARPO POMO G DEHISCENTES FOLÍCULO LEGUMBRE UNICARPELAR CÁPSULAS PLURICARPELAR SILICUA o SILÍCULA BICARPELAR INFRUTESCENCIAS SOROSIO SICONO

52 SOROSIO (Spjut, 1994) Maclura pomifera (Raf.) Schneid. Morera Morus sp Drupas múltiples

53 Capsicono (Lyquidambar)

54 MONOTALÁMICOS SIMPLES

55 MONOTALÁMICOS COMPUESTOS POLIDRUPA Rubus ulmifolius

56 MONOTALÁMICOS COMPUESTOS POLIFOLÍCULO Brachychyton discolor fam. Esterculiaceae

57 POLITALÁMICOS Ananá Maclura pomifera (Raf.) Schneid.

58 DIPLOTEGIA: CÁPSULA DE GINECEO ÍNFERO TABIQUES O SEPTOS Fotografió: María Alejandra Migoya LOCULICIDA Flor pájaro (Strelitzia sp.)

60 POLITALÁMICOS. DRUPAS MÚLTIPLES Eje carnoso, con drupas rodeadas por las piezas del perianto carnoso Lo dan como drupas múltiples dentro de los politalámicos, parece un sorosio frutos de una inflorescencia.

62 Actinidia chinensis, kiwi

64 Ventricida o placenticida

65 CORTE TRANSVERSAL DE LOS DOS MERICARPOS

66 SÁMARA DISÁMARA TRISÁMARA TIPA BLANCA Tipuana tipu ARCE Acer sp. SERJANIA Serjania sp.

Baya dehiscente Momordica charantia, fruto desarrollado de una flor

Cuerno del diablo Los tipos de fruto de importancia agronómica, son:

Lomento, Cápsula, Legumbre, Pomo, Baya, Pseudobaya, Pepónide, Drupa,

67 Baya dehiscente Momordica charantia, fruto desarrollado de una flor con ovario ínfero Drupa dehiscente. Cuerno del diablo Los tipos de fruto de importancia agronómica, son: Aquenio, Nuez, Cariopse, Sámara, Legumbre indehiscente, Geocarpo, Lomento, Cápsula, Legumbre, Pomo, Baya, Pseudobaya, Pepónide, Drupa, Hesperidio, Conocarpo, Sorosis, Sicono Moneda del Papa (Lunaria annua L.) Fam. Brassicaceae o Cruciferae

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