Cookware, Cutlery, Flatware and Dinnerware

Transcripción

1 Cookware, Cutlery, Flatware and Dinnerware

2 Línea de Productos Que es Calidad en la línea de Ollas y Sartenes Diferentes tipos de material usados Ventajas y Desventajas Conducción del Calor Características Clave en nuestros Productos Línea de Juegos de Cuchillos Línea de Cubiertos de Mesa Garantía Preguntas y Respuestas

3 Cookware, Cutlery, Flatware and Dinnerware

4 Aluminum non-sick: Sets & Open stock in which the end user can buy one piece to complement their set or to create one. This is a very important product segment. It is the largest in the line-up. Cutlery Dinnerware Juego Completo de 20 Piezas Cubiertos para 4 Personas Stainless Steel Cookware: Cookware sets and open stock design to offer a step up to the aluminum products. Royale Riviera Fifth Avenue Rennaissance Flatware

5 Acero Inoxidable Aluminio Aluminum Cast Style C. Steel

6 Sartenes de 8", 10" Olla de 1.5qt con tapa Olla de 2.0qt con tapa Olla de 3.0qt con tapa Olla Grande de 5.0qt con tapa 8qt. Stock Pot with Lid Set de 2 Sartenes Sartén de 8" Sartén de 10" Olla Jumbo de 12" con tapa Grill de 11" Set de 3 Sartenes: 8", 10" y 12" 12" Fry Pan 10 Square Griddle Sartén Chino de 12.5" con tapa Sartenes de 8" y 10" y un Grill de 11" Sartén profunda de 11" Tea Kettles Stickers placed in the open Stock

7 Cacerolas con Tapa de 1, 2 & 3Qts Olla con Tapa de 5 Qt Ollas con Tapa de 4.5, 5 3/4 & 7 1/2 Qt Holds Up To A 24lb. Turkey Cacerolas con Tapa de 2 & 3Qt Freidora con tapa de 8 y 10

8 8 pc. Set Blue 14 Piece Stainless Steel Set 14 Piece Contoured Forged Steel Cutlery Set 14 Piece Contoured Soft Grip Cutlery Set 20 Piece Jumbo Carbon Stainless Steel Set

9 Para ayudar a hacer comidas riquísimas, las ollas y sartenes tienen que ser de calidad. La Calidad la podemos definir en 3 aspectos importantes del producto: Control del Calor: Debería calentar uniformemente y rápido Resistentes a deformidades generadas por los cambios de temperatura: Durabilidad Ergonómicas y Seguras

10 Cuales con los elementos que definen la calidad de un producto de cocina? El Grosor del Material: El grosor del material es importante porque define el nivel estructural de la pieza. Las Asas o Agarraderas: Tienen que ser cómodas para garantizar un manejo seguro. Deben proveer aislamiento y resistencia al calor. Las tapas: Las tapaderas juegan un papel importante en el tipo de comida que se va a hacer. Tapas de Superficie: Asar -hervir colar. Tapa encajable: Sofreír blanquear. Tapa de cristal: Estofar - cocinar observando el proceso de cocción

11 El acero inoxidable es una mezcla de metales que le dan las propiedades que dureza, resistencia al calor y brillo. El Acero puro se combina en un horno eléctrico que usando grandes cargas eléctricas calienta el material y lo funde para mezclarlo con diferentes aleaciones como Cromio, Níquel, Nitrógeno y Molibdeno. Los diferentes tipo de Acero Inoxidable se miden con su composición de Cromio y Níquel (18/10) que son los dos números que definen su composición de metales. El Níquel es el que le da sudureza y resistencia it i ala corrosión.

12 Acero de carbono Acero Forjado Cerámica Vitrificado Aluminio Pulido, Cepillado, Cerámica, Anodizado o Anti-adherente Acero Inoxidable Pulido, Cepillado, Cerámica, Anodizado o Anti-adherente, Base de Aluminio, Try-Ply Cobre Pulido, Cepillado

13 Las ollas y sartenes de Acero de carbono se producen con hojas bien delgadas de material. Se pueden hacer forjadas o estampadas. Ventajas: Calienta y enfría muy rápido Muy Barato Liviano Desventajas: Se deforma muy fácilmente No conduce el calor uniformemente Hay que preparar el material l(seasoning) No dura mucho

14 El Acero forjado se produce como su nombre lo indica y cada vez se usa menos en nuestras cocinas. Ventajas: Es barato Es capaz de llegar a altas temperaturas Distribuye el calor uniformemente Mantiene el calor por largo tiempo No reacciona con la comida Desventajas: Se tardamuchoencalentar t Hay que preparar la superficie antes de cocinar Es muy pesado

15 Son los producto más usados hoy en día por su versatilidad y facilidad de limpieza. Las ollas y sartenes de aluminio antiadherente son especialmente muy buenas para platos que no requieren el uso de manteca o aceite y que requieren el uso de espátula como son los pancakes, huevos, crepes y pescados. Recetas como guisados, sopas, o cualquier otra que necesite caramelizar cebollas o algún otro tipo de cocción como lo son las frituras, no requieren de una superficie antiadherente. De hecho estos productos duran mucho más si se cocina a temperaturast medias y bj bajas. El aluminio antiadherente no es recomendable para cocer o freír carnes ya que no importa que tan caliente se ponga la sartén, nunca le dará la textura necesaria para proveer el saeteé que requiere la carney otras texturast cuando setrata t de freír.

16 Ventajas : Muy liviano Se calienta de manera rápida Excelente conducción del calor Resistente a la corrosión Costo moderado Desventajas: No alcanza altas temperaturas ni tampoco las aguanta Reacciona químicamente con ciertos productos ácidos La superficie anti-adherente se raya fácilmente

17 El Acero inoxidable como material ofrece muy poca capacidad para transmitir el calor. Sin embargo, cuando se combina con aluminio o cobre en ollas y sartenesseconvierteenlomejor que existe para cocinar. Las ollas y sartenes de Acero Inoxidable se pueden usar para cualquier tipo de cocinado, como el material no es reactivo (quiere decir que no interactúa con la comida o cambia el sabor final de lo que se está cocinando). Es muy fácil de limpiar a mano o en el lavaplatos y también es muy fácil de mantener brillante. Se identifica por su brillo. Hay muchos tipos de acero inoxidable. El mejor acero es el que combina un alto contenido de níquel el cual se especifica en los dos números que generalmente acompañan el tipo de material, por ejemplo 18/10 es uno de los mejores. El segundo número es el que indica la proporción de níquel. A mayor numero mejor. Generalmente el disco de aluminio o cobre esta producido en forma de sándwich en la base. El producto más caro y de mejor calidad lo tiene tanto en la base como en las paredes. S id d i l i i ió Sus usos son muy variados y se puede usar para casi cualquier cosa que requiera cocción, especialmente para freír. Este tipo de producto no se debe usar para hervir agua a menos que se haya producido con el exterior anodizado, ya que las paredes nunca alcanzaran el mismo calor que la base cuando el disco de aluminio esta solamente en la parte de abajo.

18 Ventajas: Extremadamente duro Dura mucho tiempo Fácil de limpiar No se raya No reacciona con la comida Aguanta altas temperaturas Desventajas: No mantiene el calor muy bien Costo es mas alto que otros materiales

19 Capacidad relativa de los materiales a la eficiencia con la que conducen el calor

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21 T-26334

22 T-26163

23 T-26250

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25 Características: Acero Inoxidable Profesional 18/4 Forjados de 3.5mm espesor Tamaño extra grande Garantía de 5 años El Set de 65 piezas incluye 12 piezas de cada uno: Cuchillo de cena Tenedor de cena Cuchara para sopa Tenedor para ensaladay Cuchara para té y café. Set de servir de 5 piezas Cuchara grande con ranuras para servir Cuchara grande sólida para servir Tenedor grande para carnes frias Cuchillo para mantequilla Cuchara para azúcar T-36070

26 Cubiertos de Acero Inoxidable Acero Inoxidable Profesional 18/10 Pulidos a mano La especificación de cada pieza es: Cuchillo de cena de 80gm Tenedor de cena de 2.5mm de espesor Cuchara para sopa de 2.5mm Tenedor para ensalada de 2.0mm Cuchara para te y café de 2.0mm 4 diseños disponibles

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28 Origins New High Fired Stoneware Hand painted for superb quality Oversize pieces Decorum Majorca Dinnerware

29 Los productos de la línea Aluminio Antiadherente, han sido desarrollados con las mas altas especificaciones pensando en brindar a nuestros usuarios durabilidad y la calidad que se espera de un producto Oster. Desde los mangos con diseño ergonómico hasta el grosor del material, Ud. puede estar seguro que la línea de aluminio antiadherente Oster, le dará muchas satisfacciones porque esta ofreciendo un producto superior con una de las mejores marcas del mercado. Tapas con Respiraderos de Vapor para monitorear la comida sin levantar la tapa Tempered Glass with Steam ven to monitor food without lifting the lid Garantía Warranty 2 Años de Garantía con el respaldo de los Servicentros Oster 2 Year Warranty suported by Oster Servie Network

30 Hecha con Acero Inoxidable de grosor profesional 18/10 Heavy duty 18/10 Stainless Steel Mangos de cilicona ergonómicos que proveen un manejo superior y protejen contra el calor Ergonomic Handles for better and safe handle años / years 5 5 Años de Garantía respaldada con la red de servicio Oster 5 year warranty with the support of Oster extended service network Tapas con Respiraderos de Vapor para monitorear la comida sin levantar la tapa Tempered Glass with Steam vent to monitor food without lifting the lid

31 El empaque ha sido desarrollado siguiendo el diseño que tiene la línea Oster en el mercado Latinoamericano. Sin duda una adición de valor al punto de venta.

32 Garantía limitada de las Ollas y Sartenes: Los productos de cocina Oster tienen garantía de DOS AÑOS a partir de la fecha de compra. Están garantizados de que no deben tener defectos de materiales o de uso bajo condiciones normales. Garantía limitada de los Juegos de Cuchillos y Cubiertos: Los juegos de cuchillos Oster tienen garantía de UN AÑO a partir de la fecha de compra. Están garantizados de que no deben tener defectos de materiales o de uso bajo condiciones normales. Esta garantía no cubre daños causados por accidentes o mal uso del producto. Garantía limitada de los Juegos de Platos: Los juegos de Platos Oster tienen garantía de DOS AÑOS a partir de la fecha de compra. Están garantizados de que no db deben tener df defectos de materiales o de uso bajo condiciones normales.

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