Índicepáginas COCINAS 226 COCINAS SERIE 600 RM GASTRO 241 COCINAS SERIE 650 MODULAR

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1 COCINAS Índicepáginas 226 COCINAS SERIE 600 RM GASTRO 227 COCINAS ELÉCTRICAS 228 COCINAS A GAS 230 HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN 231 CUECEPASTAS ELÉCTRICOS 232 FRYTOP ELÉCTRICOS 233 FRYTOP A GAS 234 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA Y ELÉCTRICA DE AGUA 235 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE APOYO 236 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE MUEBLE 237 MANTENEDOR DE FRITOS, LAVAMANOS Y BAÑO MARÍA 238 ELEMENTOS NEUTROS Y CALIENTES 239 ELEMENTOS DE APOYO 241 COCINAS SERIE 650 MODULAR 242 COCINAS A GAS 243 COCINAS ELÉCTRICAS Y VITROCERÁMICA 244 PLACAS RADIANTES A GAS 245 FRYTOP A GAS Y ELÉCTRICOS 246 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA 247 FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS Y MANTENEDOR DE FRITOS 248 CUECEPASTAS ELÉCTRICO 249 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA 250 BAÑO MARÍA ELÉCTRICO 251 ELEMENTOS NEUTROS 252 PRECIOS Y CARACTERÍSTICAS SERIE COCINAS DE ENCASTRE SERIE 650 MODULAR 263 PRECIOS Y CARACTERÍSTICAS COCINAS DE ENCASTRE 265 COCINAS SERIE 700 MODULAR 266 COCINAS A GAS 267 COCINAS ELÉCTRICAS 268 COCINAS VITROCERÁMICA 269 COCINAS A INDUCCIÓN

2 265 COCINAS SERIE 700 MODULAR 270 PLACAS RADIANTES A GAS Y ELÉCTRICAS 271 FRYTOP A GAS Y ELÉCTRICOS 272 BARBACOAS DE AGUA A GAS Y ELÉCTRICAS 273 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA 274 FREIDORAS A GAS 275 FREIDORAS ELÉCTRICAS 276 MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICOS 277 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS 278 BAÑO MARÍA A GAS Y ELÉCTRICOS 279 SARTÉN MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICA 280 SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS 281 MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS 282 ELEMENTOS NEUTROS 283 PRECIOS Y CARACTERÍSTICAS SERIE COCINAS SERIE 900 MODULAR 302 COCINAS A GAS 303 COCINAS ELÉCTRICAS 304 COCINAS VITROCERÁMICA 305 COCINAS A INDUCCIÓN 306 PLACAS RADIANTES A GAS Y ELÉCTRICAS 307 FRYTOP A GAS Y ELÉCTRICOS 308 BARBACOAS DE AGUA A GAS Y ELÉCTRICAS 309 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA 310 FREIDORAS A GAS 311 FREIDORAS ELÉCTRICAS 312 MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICOS 313 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS 314 BAÑO MARÍA A GAS Y ELÉCTRICOS 315 SARTÉN MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICA 316 SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS 317 MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS 318 ELEMENTOS NEUTROS 319 PRECIOS Y CARACTERÍSTICAS SERIE 900 COCINAS

3 COCINAS SERIE 600

4 ELÉCTRICAS Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 600 COCINAS ELÉCTRICAS CE2F TRI / CE2F MONO CE4F TRI CE6F TRI CE2F TRI CE2F MONO CE4F TRI NÚMERO PLACAS POTENCIA (Kw) TENSIÓN (V/Hz) 400/III/50 230/50 400/III/ CE2F TRI CE2F MONO CE4F TRI accesorios DESCRIPCIÓN Placa circular 42 CE6F TRI /III/ CE6F TRI 290 PORTES PAGADOS Construidas en acero inoxidable. Placas circulares de alta calidad con protección térmica interna. Calentamiento mediante resistencia de hierro. Placas circulares de 180 mm. de diámetro. Potencia de placa 2 Kw. Chimenea de 160 mm. de alto en acero inoxidable. 6 niveles de control. Patas en plástico. Voltaje 400V III 50Hz.

5 228 Catálogo General 2017 Cocinas GAS COCINAS SERIE 600 COCINAS A GAS CG2 F2 CG3 F CG2 F2 290 CG3 F NÚMERO QUEMADORES POTENCIA (Kw) QUEMADORES POTENCIA (Kw) TOTAL POTENCIA TOTAL (KCal/H) CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) CG2 F2 2 2x ,64 1, CG3 F 3 3x ,96 1, CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros PORTES PAGADOS accesorios DESCRIPCIÓN Accesorio Wok de Ø225 mm 97 Placa lisa de 320x500 mm en cromo duro 214 Construidas en acero inoxidable. Quemadores en acero y esparcellamas en latón de 82 mm. Tabla de trabajo extraíble embutida para facilitar la limpieza. Termopar de seguridad. Cubeta recogegrasa Parrilla superior en acero de gran robustez. Sin encendido piezo eléctrico. Chimenea de 160 mm. de alto en acero inoxidable. Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.

6 GAS Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 600 COCINAS A GAS CG2 V CG6 V CG4 V CG2 V 290 CG2 V CG4 V CG6 V NÚMERO QUEMADORES POTENCIA (Kw) QUEMADORES 2x4,5 4x4,5 6x4,5 POTENCIA (Kw) TOTAL POTENCIA TOTAL (KCal/H) CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) 0,71 1,42 2,13 0,952 1,904 2, CG4 V CG6 V CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros PORTES PAGADOS accesorios DESCRIPCIÓN Accesorio Wok de Ø225 mm Placa lisa de 320x500 mm en cromo duro Construidas en acero inoxidable. Quemadores en acero y esparcellamas en latón de 82 mm. Tabla de trabajo extraíble embutida para facilitar la limpieza. Termopar de seguridad. Cubeta recogegrasa Parrilla superior en acero de gran robustez. Sin encendido piezo eléctrico. Chimenea de 160 mm. de alto en acero inoxidable. Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.

7 230 Catálogo General 2017 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 600 HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN POTENCIA (Kw) CAPACIDAD BANDEJAS HC90 3,13 4 x GN 1/1 40 ó 2 xgn 1/ PORTES PAGADOS accesorios DESCRIPCIÓN HC90 570/630 DETALLE COMPOSICIÓN HC90+CG2V+ FTH30GLC+FE8EL TRI P.V.P. COMPOSICIÓN: 3.729,00 Parrilla GN 1/1 de 530x325 mm Construidas en acero inoxidable. Una parrilla GN 1/1 incluida. Calentamiento mediante resistencia y ventilador de 80W y 2700 r.p.m. Voltaje 230V/50Hz.

8 ELÉCTRICAS Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 600 CUECEPASTAS ELÉCTRICOS DETALLE FONDO DE LA CUBA CPE1 CPE2 CAPACIDAD CUBA (L) DIMENSIONES CUBA POTENCIA TOTAL (Kw) VOLTAJE (V/Hz) CPE1 8 GN 1/ / CPE2 TRI (GN 1/2 200) /III/ CPE2 MONO (GN 1/2 200) / PORTES PAGADOS CCP1 accesorios DESCRIPCIÓN CCP1 CCP2 CCP CPE1 CPE2 TRI CPE2 MONO CCP2 Construidas en acero inoxidable. Cuba embutida con elementos de calefacción internos. Grifo vaciado de 3/4" Temperatura de trabajo de 30º110ºC. Termostato de seguridad a 130ºC. Chimenea de 160 mm. de alto en acero inoxidable. Patas en plástico. DOTACIÓN DE SERIE: 4 cestas de 138x100x135 mm. A ELEGIR: 2 cestas de 280x100x135 mm. 1 cesta de 280x200x135 mm. CCP4

9 232 Catálogo General 2017 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 600 FRYTOP ELÉCTRICOS FTH30 EL FTH60 ELC FTH90 EL FTH30 EL DIMENSIONES PLACA (MM) 320x480 POTENCIA TOTAL (Kw) 3 VOLTAJE 230V/50Hz FTH30 EL FTH30 ELC FTH60 EL* FTH60 ELC* 320x x x V/50Hz 400V III 50Hz 400V III 50Hz FTH60 EL FTH90 EL FTH90 ELC 980x x V III 50Hz 400V III 50Hz FTH90 EL 290 L= LISA / LC= LISA CROMO DURO PORTES PAGADOS * CONVERSIÓN A MONOFÁSICO 230V/50Hz: + 50 euros accesorios DESCRIPCIÓN RASQUETA PLANCHA 10 Construidas en acero inoxidable. Temperatura de trabajo de 50º300ºC. Placa lisa en acero fundido de 10 mm. espesor en modelos 30 y 60 y 12 mm. espesor en modelo 90. Placa con cantos redondeados para mayor higiene y limpieza soldada a mano. Rasqueta plancha (incluida en el precio). Resistencias blindadas. Patas en plástico.

10 GAS Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 600 FRYTOP A GAS FTH60 GLC FTH30 GL FTH90 GL FTH30 GL DIMENSIONES PLACA (MM) 320x480 POTENCIA TOTAL (Kw) 4 POTENCIA (Kcal/H) 3476 CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) 0,546 0, FTH30 GL FTH30 GLC FTH60 GL FTH60 GLC 320x x x ,546 1,082 1,082 0,74 1,48 1, FTH60 GL FTH90 GL FTH90 GLC 980x x480 L= LISA / LC= LISA CROMO DURO ,638 1,638 CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros 2,22 2, PORTES PAGADOS FTH90 GL accesorios DESCRIPCIÓN RASQUETA PLANCHA 10 Construidas en acero inoxidable. Placa lisa en acero fundido de 10 mm. espesor en modelos 30 y 60 y 12 mm. espesor en modelo 90. Placa con cantos redondeados para mayor higiene y limpieza soldada a mano. Rasqueta plancha (incluida en el precio). Termopar de seguridad. Quemador tubular en acero cromado. Encendido por piezoeléctrico. Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.

11 234 Catálogo General 2017 Cocinas GAS ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 600 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA Y ELÉCTRICA DE AGUA PARRILLA DE PESCADO GL30 GLS GL60 GLS BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA GL30 GLS GL60 GLS DIMENSIONES PLACA (MM) 312x483 2x (312x483) POTENCIA TOTAL (Kw) 6,5 13 POT. (KCal/H) TOTAL CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m 3 /h) 0,53 1,06 0,68 1, PARRILLA DE CARNE CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros PORTES PAGADOS accesorios DESCRIPCIÓN DETALLE PARRILLA PARA PESCADO GL30 GLS GL60 GLS PARRILLA DE CARNE PARRILLA DE PESCADO BOLSA DE 4 Kg PIEDRA VOLCÁNICA DETALLE QUEMADOR BARBACOA ELÉCTRICA DE AGUA DIMENSIONES PARRILLA (MM) POTENCIA TOTAL (Kw) GV30 EL 312x483 3,3 17, PORTES PAGADOS GV30 EL Construidas en acero inoxidable. Parrillas construidas en acero inoxidable. Termopar de seguridad. Encendido piezo eléctrico De serie se suministran con 5 kgs. de piedra volcánica. Dos posiciones de ajuste de las parrillas. De serie se suministra con parrilla para carne. Bajo pedido se pueden suministrar con parrrilla para pescado (al mismo precio). Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. Modelo GV30 EL modelo eléctrico que no precisa parrillas especiales (como los modelos a gas), se asa directamente sobre las resistencias. En este modelo, para su funcionamiento, se precisa añadir agua en la cubeta interior, elevando el cabezal con las resistencias. Tensión 230V/50Hz.

12 ELÉCTRICOS Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 600 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE APOYO FE8 EL TRI FE8+8 EL TRI CESTA (mm) ancho fondo alto CAPACIDAD CUBA (L) POTENCIA TOTAL (Kw) VOLTAJE FE8 EL TRI V III 50Hz FE8 EL MONO V/50Hz FE8+8 EL TRI x6 400V III 50Hz PORTES PAGADOS DETALLE MANDOS FREIDORA accesorios DESCRIPCIÓN CESTA 210x235x DETALLE CESTA FE8 EL TRI FE8 EL MONO FE8+8 EL TRI Construidas en acero inoxidable. Grifo vaciado de 3/4 (los modelos de 2 cubas disponen de 2 grifos de vaciado). Cestas de gran robustez. Zona Fría de 25 mm. Termostatos cerámicos de seguridad y trabajo. Dotadas de contactor. Temperatura de trabajo de 50190ºC. Patas en plástico. Resistencias en acero inoxidable.

13 236 Catálogo General 2017 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 600 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE MUEBLE FEM8+8L TRI FEM13L TRI CESTA (mm) ancho fondo alto CAPACIDAD CUBA (L) POTENCIA TOTAL (Kw) VOLTAJE FEM8L TRI V III 50Hz FEM8L MONO V/50Hz FEM8+8L TRI x6 400V III 50Hz FEM13L TRI ,9 400V III 50Hz FEM13+13L TRI x9,9 400V III 50Hz PORTES PAGADOS accesorios DESCRIPCIÓN CESTA 210x235x100 CESTA 210x300x120 CESTA 100x300x FEM8L TRI FEM8L MONO FEM8+8L TRI 860/ / FEM13L TRI FEM13+13L TRI 860/ / Construidas en acero inoxidable. Grifo vaciado de 3/4 (los modelos de 2 cubas disponen de 2 grifos de vaciado). Cestas de gran robustez. Zona Fría de 25 mm. Termostatos cerámicos de seguridad y trabajo. Dotadas de contactor. Temperatura de trabajo de 50190ºC. Modelos FEM13L TRI (bajo pedido se pueden suministrar con 2 cestas de 100x300x120 mm.). Modelos FEM13+13L TRI (bajo pedido se pueden suministrar con 4 cestas de 100x300x120 mm.). Patas en acero inox. regulables en altura +/ 6 cm. Resistencias en acero inoxidable.

14 ELÉCTRICAS Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 600 MANTENEDOR DE FRITOS, LAVAMANOS Y BAÑO MARÍA UH30 EL UM30 L BM30 L BM60 L UH30 EL UM30 L BM30 L BM60 EL CAPACIDAD CUBA GN 1/2 x ,8 l GN 1/ x GN 1/1 150 POTENCIA TOTAL (Kw) 0,85 NEUTRO 1,50 3,00 VOLTAJE 230V/50Hz NEUTRO 230V/50Hz 230V/50Hz ,9 22, UH30 EL BM30 L 290 UM30 L BM60 L 290 PORTES PAGADOS MANTENEDOR DE FRITOS UH30 EL Construidas en acero inoxidable. Dotado de falso fondo. Elemento calentador cerámico. Control de temperatura de 3090ºC. Robusto grifo de vaciado de 3/4. LAVAMANOS UM30 L Fabricado en acero inoxidable. Cuba embutida de 230x300x200 mm. Grifo incluido. Dotado de desagüe en la parte inferior del lavamanos. BAÑO MARÍA BM30 L / BM60EL Fabricado en acero inoxidable. Cubas embutidas de ángulos redondeados para fácil limpieza y mantenimiento. Grifo de vaciado con válvula de seguridad. Temperatra de trabajo de 30º90ºC.

15 238 Catálogo General 2017 Cocinas ELÉCTRICAS COCINAS SERIE 600 ELEMENTOS NEUTROS Y CALIENTES PP30 L PP60 L PP60 EL PP60 L CON TABLA DE CORTE PP30 L PP60 L POTENCIA TOTAL (Kw) SUPERFICIE TRABAJO (mm) 280x x480 VOLTAJE PP30 L PP60 L PP60 EL PP60 EL accesorios 0,7 600x V/50Hz PORTES PAGADOS TABLA DE CORTE PARA PP30 L TABLA DE CORTE PARA PP60 L y PP60 EL DESCRIPCIÓN TABLA DE CORTE DE PLÁSTICO PARA PP30 TABLA DE CORTE DE PLÁSTICO PARA PP Fabricadas en acero inoxidable. Plano de trabajo embutido. Posibilidad de incorporar una tabla de corte de plástico para los modelos PP30 L y PP60 L. Control de temperatura de 3090ºC para modelo PP60 EL.

16 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 600 ELEMENTOS DE APOYO EN1 A EN2 A EN1 P EN3 A EN1 A EN2 A EN3 A EN1 P EN2 P ABIERT0 ABIERTO ABIERTO CON PUERTAS CON PUERTAS 8,5 19,5 30, EN1 A EN1 P EN2 A EN2 P EN3 A 570/ / /630 EN2 P PORTES PAGADOS Construidas en acero inoxidable. Patas en acero inox. de gran robustez regulables en altura +/ 6 cm.

17 240 Catálogo General 2017 Cocinas COCINAS SERIE 600 ELEMENTOS DE APOYO P30 L P60 L PZ30 L PZ60 L P30 L P60 L PZ30 L CON CAJONES PZ60 L CON CAJONES accesorios DESCRIPCIÓN DP60 PUERTA APERTURA DCHA PORTES PAGADOS 125 P30 L PZ30 L P60 L PZ60 L 570/ / RUEDAS DL60 PUERTA APERTURA IZDA. 125 SET DE RUEDAS PARA BASES 87 SET 2 CAJONES PARA PZ30 L 325 SET 2 CAJONES PARA PZ60 L 398 PUERTAS Construidas en acero inoxidable. Patas en acero inox. de gran robustez regulables en altura +/ 6 cm.

18 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 GENERALES SERIE 650 Una cocina compuesta de aparatos modulares para espacios reducidos con una calidad y prestaciones que satisfacen las exigencias de los profesionales del sector. La modularidad permite que esta línea sea versátil y funcional en el aprovechamiento del espacio útil. como robustez, fiabilidad, ergonomía y calidad de los materiales, conquistarán la confianza de los clientes más exigentes. La SERIE 650 ofrece un alto rendimiento y consumo reducidos como características que la distinguen. La elevada producción y practicidad en el uso permiten a la SERIE 650 ser ideal para cualquier exigencia. Fabricado en Italia por MODULAR.

19 242 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 COCINAS SERIE 650 COCINAS A GAS DETALLE QUEMADORES SV 654 PCG SV 657 PCG SV 657 CFG SV 6511 CFG Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Quemadores de hierro con esparcellamas en latón de potencia 3,6 y 5 Kw. con encendido piezoeléctrico. El modelo SV 654 PG/40P dispone de 1 fuego de 7,5 Kw. con llama piloto. Sistema de seguridad por termopar. Los modelos con horno a gas o eléctrico poseen una contrapuerta en acero inoxidable. Encendido del horno de gas mediante piezoeléctrico. Modelos disponibles con horno a gas y horno eléctrico ventilado. Se suministran con 1 parrilla de 57x54 cm. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

20 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 COCINAS ELÉCTRICAS Y VITROCERÁMICA SV 654 PCE SV 657 PCE SV 657 CFE SV 654 PVE SV 657 PVE Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Modelos de placa eléctrica: Placas eléctricas redondas de Ø 220 mm. de hierro con borde de acero inoxidable embutido en la encimera. Todas las placas tienen un conmutador de 6 posiciones de regulación de la temperatura. Piloto de señalización de alimentación eléctrica y de funcionamiento de las placas. Los modelos con horno eléctrico a convección en acero esmaltado y puerta aislada de doble pared. El horno está provisto de un interruptor general. Termostato y piloto de señalización del correcto funcionamiento. Dimensiones internas del horno 53x34x32,5 cm. Regulación de la temperatura de 100º/300ºC y potencia 3,96 Kw. Modelos de vitrocerámica: Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera, de 2 y 4 zonas de cocción independiente, cada una con elementos radiantes circulares de 2,1 Kw y 2,5 Kw de potencia y controlados por regulador de energía; las zonas de cocción están delimitadas por bordes serigrafiados en la vitrocerámica. Poseen pilotos de señalización del correcto funcionamiento del aparato. Fabricado en Italia por MODULAR.

21 244 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 COCINAS SERIE 650 PLACAS RADIANTES A GAS SV 657 TPG Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Placa radiante en hierro de gran espesor dotadas de orificio central. Calentamiento mediante quedamor de 8,2 Kw. en los modelos SV 657 TPG, SV657 TPFG, SV 6511 TPFG. En los modelos SV 6511 TPCG2, SV 6511 TPFG y SV 6511 TPPCFG2 la potencia de la placa es de 5 Kw. y posee fuegos de 3,6 Kw. y 5 Kw. cada uno. Los modelos SV 6511 TPFG y SV 6511 TPPCFG2 poseen un armario neutro de dimensiones 34x54x39 cm. Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico. Los modelos con horno a gas estático poseen una capacidad GN 2/1 con contrapuerta del horno en acero inoxidable. Dimensiones internas del horno de 53x54x28 cm. Regulación de la temperatura del horno de 150º/300ºC con una potencia de 5 Kw. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

22 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 FRYTOP A GAS Y ELÉCTRICOS SV 654 FTG SV 657 FTE SV 657 FTRE SV 657 FTG Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Soldado hermético de las placas a la encimera. Placas fabricadas en hierro con superfície satinada o de cromo duro y acabado liso, ranurado o mixto. Las placas poseen 10 mm. de espesor y están ligeramente inclinadas para facilitar la recogida de las grasas. Disponen de un canal frontal y cajón recogegrasas. Modelos a gas: Encendido de la llama piloto mediante piezoeléctrico. Regulación mediante grifo de seguridad con termopar o válvula de seguridad. Los modelos cromados poseen termostato de seguridad. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Modelos eléctricos: Resistencias de alto rendimiento. Temperatura de trabajo regulada por termostatos. Modelos cromados dotados de termostato de seguridad. Fabricado en Italia por MODULAR.

23 246 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 COCINAS SERIE 650 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA SV 657 GRL SV 654 GRL Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,2 mm de espesor. Calentamiento mediante quemadores en acero con llama estabilizada, llama piloto y termopar de seguridad. Grifo de gas con válvula de seguridad. Parrillas de cocción en hierro. Quemadores en acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico. Cubeta recogegrasas en acero inoxidable. Cajón recogegrasas extraíble. 2 zonas de cocción independientes para los modelos de 70 cm. Parrilla de cocción en acero inoxidable con amplios acanalados para la recogida de las grasas. Esta particular forma de la parrilla permite cocinar tanto carne, como pescado y verduras evitando la combustión de las grasas. Peto en 3 lados en acero inoxidable AISI 304. Sistema de elevación de las parrillas. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

24 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 FREIDORAS A GAS Y ELÉCT. Y MANTENEDOR DE FRITOS CESTA FREIDORA 10l DET. RESIST. ABATIBLE DET. CUBA FREIDORA A GAS SV 657 FRE SV 654 FRE SV 654 FRG Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Prolongación de descarga de la cuba de serie. Grifo frontal de vaciado del aceite. Modelos a gas: Capacidad de las cubas de 8 litros. Quemadores en acero con llama horizontal, llama piloto y encendido por piezoeléctrico. Grifo de gas con válvula termostática, termopar y regulación de temperatura hasta 190ºC. Todos los modelos poseen termostato de seguridad. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Modelos eléctricos: Capacidad de las cubas de 10 litros. Resistencias blindadas desmontables para una mejor limpieza y dotadas de termostato con regulación de 100º/190ºC. Interruptor general, termostato de seguridad y piloto de señalización del correcto funcionamiento. Mantendedor de fritos: Cuba desmontable GN 1/1 con falso fondo, fabricados en acero inoxidable. Calentamiento mediante resistencia cerámica de rayos infrarrojos. Interruptor general y piloto de señalización del correcto funcionamiento. Fabricado en Italia por MODULAR.

25 248 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 COCINAS SERIE 650 CUECEPASTAS ELÉCTRICOS SV 657 CPE SV 654 CPE Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Cuba en acero inoxidable AISI 316 con capacidad para 14 litros y 30 litros respectivamente. Grifo de llenado de agua. Grifo y mando de seguridad para la descarga en el panel frontal. Termostato de 4 posiciones, resistencias blindadas colocadas en el interior de la cuba. Piloto de señalización de conexión a la red eléctrica y de funcionamiento de las resistencias. Fabricado en Italia por MODULAR.

26 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA SV 657 BRE Cuba en acero inoxidable AISI 304 con fondo de gran espesor. Cuba basculante mediante manivela. Interruptor general. Termostato de regulación de 50º/300ºC. Tres resistencias blindadas. Piloto de señalización de conexión a la red eléctrica y de funcionamiento de las resistencias. Fabricado en Italia por MODULAR.

27 250 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 COCINAS SERIE 650 BAÑO MARÍA ELÉCTRICO SV 654 BME Encimera, cuba y falso fondo fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Cubas de dimensiones GN 1/1 en el modelo de 40 cm. y GN 2/1 en el modelo de 70 cm. Todos los modelos están provistos de grifo de vaciado del agua situado en el frontal. Calentamiento mediante resistencias blindadas y reguladas por termostato de trabajo de 30º/90ºC. Ambos modelos provistos de piloto luminoso de señalización del correcto funcionamiento. Fabricado en Italia por MODULAR.

28 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 ELEMENTOS NEUTROS SV 654 PLC SV 657 L Encimera de trabajo de 1 mm. de espesor, con ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Dotados de cajón extraíble. El modelo SV 657 L dotado de fregadero con grifo. Fabricado en Italia por MODULAR.

29 252 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 650 POT. QUEMADORES (Kw) POT. HORNO A GAS (Kw) POT. HORNO ELÉCT. (Kw) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINAS A GAS CON HORNO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 657 CFG 2x3,6 5 22, x65x85 2x5 57x54x28, SV 657 CFGE 2x3,6 3,96 17,2 400/III/ x65x85 2x5 57x33,5x32,5 +3,96 SV 6511 CFG 3x3,6 5 30, x65x85 3x5 57x54x28 SV 6511 CFGE 3x3,6 3,96 25,8 400/III/ x65x85 3x5 57x33,5x32,5 +3,96 SV 6511 CFGG 3x3,6 7,5 33, x65x85 3x5 MAXI HORNO 80x54x38 COCINAS A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 654 PG/40P 1x7,5 7, x65x28 SV 654 PLG 1x3,6 8, x65x28 1x5 SV 657 PLG 2x3,6 17, x65x28 2x5 COCINA ELÉCTRICA CON HORNO SV 657 CFE 70x65x85 cm. 4x2,6 3,96 14,36 400/III/ COCINAS ELÉCTRICAS DE SOBREMESA SV 654 PCE 2x2,6 5,2 400/III/ x65x28 cm. SV 657 PCE 4x2,6 10,4 400/III/ x65x28 cm. COCINAS ELÉCTRICAS VITROCERÁMICA DE SOBREMESA SV 654 PVE 2x2,6 5,2 400/III/ x65x28 cm. SV 657 PVE 4x2,6 10,4 400/III/ x65x28 cm.

30 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 FABRICADO POR MODULAR POT. QUEMADORES (Kw) POT. HORNO A GAS (Kw) POT. HORNO ELÉCT. (Kw) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINAS PLACA RADIANTE A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 657 TPG 1x8,2 8, x65x28 cm. PLACA RADIANTE SV 6511 TPCG2 1x5 PLACA RAD. 22, x65x28 cm. 2x5 / 2x3,6 COCINAS PLACA RADIANTE A GAS CON HORNO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 657 TPFG 1x8,2 5 13, x65x85 cm. PLACA RADIANTE SV 6511 TPFG 1x8,2 PLACA RAD. 5 21, x65x85 cm. 1x5 / 1x3,6 SV 6511 TPPCFG2 1x5 PLACA RAD. 5 27, x65x85 cm. 2x5 / 2x3,6 CHIMENEA ANTIVIENTO PARA COCINAS CON PLACA RADIANTE CAM/TPG 70x90x15 cm. 453 TIPO DE PLACA POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FRYTOP A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 654 FTG LISA 5, x65x28 cm. 39,5x52 cm SV 654 FTGCR LISA CROMO DURO 5, x65x28 cm. 39,5x52 cm SV 654 FTRG RANURADO 5, x65x28 cm. 39,5x52 cm SV 654 FTRGCR RANURADO CROMO DURO 5, x65x28 cm. 39,5x52 cm SV 657 FTG LISA 11, x65x28 cm. 69x52 cm SV 657 FTGCR LISA CROMO DURO 11, x65x28 cm. 69x52 cm

31 254 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 650 TIPO DE PLACA POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FRYTOP A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 657 FTRG 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 11, x65x28 cm. 69x52 cm SV 657 FTRGCR 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 11, x65x28 cm. CROMO DURO 69x52 cm SV 657 FTRRG RANURADO 11, x65x28 cm. 69x52 cm SV 657 FTRRGCR RANURADO CROMO DURO 11, x65x28 cm. 69x52 cm FRYTOP ELÉCTRICOS DE SOBREMESA SV 654 FTE LISA 4,5 400/III/ x65x28 cm. 39,5x52 cm SV 654 FTECR LISA CROMO DURO 4,5 400/III/ x65x28 cm. 39,5x52 cm SV 654 FTRE 40x65x28 cm. RANURADO 39,5x52 cm 4,5 400/III/ SV 654 FTRECR RANURADO CROMO DURO 4,5 400/III/ x65x28 cm. 39,5x52 cm SV 657 FTE LISA 9 400/III/ x65x28 cm. 69x52 cm SV 657 FTECR 70x65x28 cm. LISA CROMO DURO 69x52 cm 9 400/III/ SV 657 FTRE 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 9 400/III/ x65x28 cm. 69x52 cm SV 657 FTRECR 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 9 400/III/ x65x28 cm. CROMO DURO SV 657 FTRRE 70x65x28 cm. RANURADO 69x52 cm 9 400/III/ SV 657 FTRRECR 70x65x28 cm. RANURADO CROMO DURO 69x52 cm 9 400/III/

32 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 FABRICADO POR MODULAR DIMENSIONES PARRILLA (cm) POT. (Kw) TOTAL BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 654 GRL 26,5x43 cm 5, x65x28 cm. SV 657 GRL 70x65x28 cm. 2x (26,5x43 cm) CAPACIDAD CUBA (l) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FREIDORAS A GAS CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 654 FRG 8 6, x65x28 cm. SV 657 FRG , x65x28 cm. FREIDORAS ELÉCTRICAS SV 654 FRE/P /III/ x65x28 cm. SV 657 FRE/P /III/ x65x28 cm. MANTENEDOR DE FRITOS SV 654 SPE 40x65x28 cm. CUBA GN 1/ /

33 256 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 650 CAPACIDAD CUBA (l) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) CESTAS PARA FREIDORAS C 1/2 FR CESTA DE 1/2 PARA FREIDORA A GAS O ELÉCTRICA 55 11x25,5x11 cm. C 1 FRE 10 CESTA DE 1/1 PARA FREIDORA ELÉCTRICA 65 22x30x11 cm. C 1 FRG CESTA DE 1/1 PARA FREIDORA A GAS 60 23x25,5x11 cm. BAÑO MARÍA SV 654 BME GN 1/1 x 150 mm. 1,5 230/ x65x28 cm. SV 657 BME GN 2/1 x 150 mm /III/ x65x28 cm. CUECEPASTAS SV 654 CPE /III/ x65x28 cm. SV 657 CPE /III/ x65x28 cm. CESTA DE CUECEPASTA DE 1/4 CP/C4 14x14x16 cm. Esquema de cestas para modelos SV 654 CPE 4 cestas CP/C4 SV 657 CPE 8 cestas CP/C4 86 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA SV 657 BRE 70x65x28 cm. 30 6,3 400/III/ ELEMENTOS NEUTROS SV 654 PLC ELEMENTO NEUTRO CON CAJÓN x65x28 cm. SV 657 PLC ELEMENTO NEUTRO CON CAJÓN x65x28 cm. SV 657 L ELEMENTO NEUTRO DE FREGADERO CON GRIFO x65x28 cm.

34 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 FABRICADO POR MODULAR DESCRIPCIÓN ELEMENTOS DE APOYO SV 654 CV CABALLETE DE APOYO x54x57 cm. SV 657 CV CABALLETE DE APOYO x54x57 cm. SV 654 B BASE ABIERTA x54x57 cm. SV 657 B BASE ABIERTA x54x57 cm. SV 658 B BASE ABIERTA x54x57 cm. SV 6511 B BASE ABIERTA x54x57 cm. SV 6514 B BASE ABIERTA x54x57 cm. SV 657 BE BASE CERRADA CALIENTE x56,5x57 cm. SBC/L 150 SOPORTE CENTRAL x118x62 cm. SBC/L 220 SOPORTE CENTRAL x118x62 cm. SBC/L 260 SOPORTE CENTRAL x118x62 cm. SBP/L 150 SOPORTE MURAL x118x62 cm. SBP/L 220 SOPORTE MURAL x118x62 cm. SBP/L 260 SOPORTE MURAL x118x62 cm.

35 258 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 650 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 650 DESCRIPCIÓN ACCESORIOS 65/CG CUBREJUNTAS PARA APARATOS ESTÁNDAR 33 58x1,5x0,7 cm. 65/CGFT DX CUBREJUNTAS DERECHO PARA FRYTOP CON APARATO ESTÁNDAR 47 58x8x0,7 cm. 65/CGFT SX CUBREJUNTAS IZQUIERDO PARA FRYTOP CON APARATO ESTÁNDAR 47 58x8x0,7 cm. 65/CGFTFT CUBREJUNTAS PARA FRYTOP 47 58x8x0,7 cm. 65/CGGR DX CUBREJUNTAS DERECHO PARA BARBACOA CON APARATOS ESTÁNDAR Y FRYTOP 47 55,5x8x0,7 cm. 65/CGGR SX CUBREJUNTAS IZQUIERDO PARA BARBACOA CON APARATOS ESTÁNDAR Y FRYTOP 47 55,5x8x0,7 cm. 65/CGGRGR CUBREJUNTAS PARA BARBACOA+BARBACOA, BARBACOA+FRYTOP, FRYTOP+FRYTOP 47 55,5x8x0,7 cm. 65/CGBR CUBREJUNTAS PARA SARTÉN BASCULANTE 33 55,5x1,5x0,7 cm. G/RID PARRILLA REDUCTORA 16 26x26x1 cm. 65/PL 1F PLACA LISA PARA 1 FUEGO x27x1,5 cm. 65/PB 2F PLACA RANURADA PARA 2 FUEGOS x56x5 cm. CA/SB 150x0,6x50 cm. GRIFO DE AGUA PARA COCINA PA/40 40x17x4 cm. ESTANTE FRONTAL PA/70 ESTANTE FRONTAL 2, x17x4 cm. PA/110 ESTANTE FRONTAL x17x4 cm. 65/40 T TABLA DE CORTE DE POLIETILENO x57x2 cm.

36 cocina modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 650 FABRICADO POR MODULAR DESCRIPCIÓN ACCESORIOS 65/70 T TABLA DE CORTE DE POLIETILENO x57x2 cm. 65/40 RV ESTANTE PARA BASE DE APOYO Y ARMARIO 1, ,5x53,5x3 cm. 65/70 RV ESTANTE PARA BASE DE APOYO Y ARMARIO 2, ,5x53,5x3 cm. 65/40 RC ESTANTE PARA CABALLETE DE APOYO 1, ,5x53,5x3 cm. 65/70 RC ESTANTE PARA CABALLETE DE APOYO 2, ,5x53,5x3 cm. 65/40 GR ELEMENTOS CALEFACTORES PARA ARMARIO DE 40 CM. 500W / 240V/5060Hz x53x5 cm. 65/70 GR ELEMENTOS CALEFACTORES PARA ARMARIO DE 70 CM. 500W / 240V/5060Hz x53x5 cm. 65/RG2 KIT SOPORTE DE PARRILLAS ,5x30x4 cm. 65G1/1 PARRILLA PARA ARMARIO DE 40 CM ,5x53 cm. 65G PARRILLA PARA ARMARIO DE 70 CM ,5x53 cm. 65/40 C2 KIT DE 2 CAJONES PARA BASE DE APOYO Y ARMARIO DE 40 CM x54x40 cm. 65/70 C2 70x54x40 cm. KIT DE 2 CAJONES PARA BASE DE APOYO Y ARMARIO DE 70 CM /40P DX 35x40x2 cm. PUERTA DERECHA PARA BASE DE APOYO Y ARMARIO /40P SX PUERTA IZQUIERDA PARA BASE DE APOYO Y ARMARIO x40x2 cm. 65/70 P2 PAREJA DE PUERTAS PARA BASE DE APOYO Y ARMARIO x40x2 cm. G/FGN1/1 PARRILLA PARA HORNO ELÉCTRICO GN 1/ x32,5x3 cm.

37 260 Catálogo General 2017 Cocinas cocina de encastre modular / Serie 650 COCINAS DE ENCASTRE SERIE 650

38 Serie 650 / cocina de encastre modular Cocinas Catálogo General COCINAS DE ENCASTRE SERIE 650 GENERALES COCINAS DE ENCASTRE SERIE 650 Elementos de cocción modulares de encastre que son compatibles con casi cualquier tipo de mobiliario. Compuestas de aparatos modulares para espacios reducidos con una calidad y prestaciones que satisfacen las exigencias de los profesionales del sector. La modularidad permite que esta línea sea versátil y funcional en el aprovechamiento del espacio útil. como robustez, fiabilidad, ergonomía y calidad de los materiales, conquistarán la confianza de los clientes más exigentes. La SERIE 650 ofrece un alto rendimiento y consumo reducidos como características que la distinguen. La elevada producción y practicidad en el uso permiten a la SERIE 650 ser ideal para cualquier exigencia. Fabricado en Italia por MODULAR. ESPECÍFICAS COCINAS A GAS Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Quemadores de hierro con esparcellamas en latón de potencia 3,5 y 6 Kw. Sistema de seguridad por termopar. Parrillas en acero esmaltado anticorrosivo. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. COCINAS ELÉCTRICAS Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Todas las placas presentan un conmutador con 6 posiciones de regulación de la temperatura. Piloto de señalización de alimentación eléctrica y de funcionamiento de las placas. COCINA VITROCERÁMICA Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor, con plano de cocción en vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera. Modelos de 2 y 4 zonas de cocción independiente, cada una con elementos radiantes circulares de 2,1 Kw. y 2,5 Kw. de potencia y controladas por reguladores de energía; las zonas de calentamiento están delimitadas por contornos serigrafiados sobre el vidrio. Piloto de señalización para controlar el correcto funcionamiento del aparato.

39 262 Catálogo General 2017 Cocinas cocina de encastre modular / Serie 650 COCINAS DE ENCASTRE SERIE 650 FRYTOP ELÉCTRICOS Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Soldado hermético de las placas a la encimera. Placas fabricadas con superfície satinada o de cromo duro y acabado liso, ranurado o mixto. Las placas poseen 10 mm. de espesor y están ligeramente inclinadas para facilitar la recogida de las grasas. Disponen de un canal frontal y cajón recogegrasas. Resistencias de alto rendimiento. Temperatura de trabajo regulada por termostatos. Modelos cromados dotados de termostato de seguridad. FREIDORAS ELÉCTRICAS Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Prolongación de descarga de la cuba de serie. Grifo de vaciado del aceite. Capacidad de las cubas de 10 litros. Resistencias blindadas desmontables para una mejor limpieza y dotadas de termostato con regulación de 100º/190ºC. Interruptor general, termostato de seguridad y piloto de señalización del correcto funcionamiento. CUECEPASTAS ELÉCTRICO Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Cuba en acero inoxidable AISI 316 con capacidad para 20 litros y 40 litros respectivamente. Grifo de llenado de agua. Grifo y mando de seguridad para la descarga. Termostato de 4 posiciones, resistencias blindadas colocadas en el interior de la cuba. Piloto de señalización de conexión a la red eléctrica y de funcionamiento de las resistencias. BAÑO MARÍA ELÉCTRICO Encimera, cuba y falso fondo fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm. de espesor. Cubas de dimensiones GN 1/1 de 15 cm. de profundidad en el modelo de 40 cm. y GN 2/1 de 15 cm. de profundidad en el modelo de 70 cm. Todos los modelos están provistos de grifo de vaciado del agua. Calentamiento mediante resistencias blindadas y reguladas por termostato de trabajo de 30º/90ºC. Ambos modelos provistos de piloto luminoso de señalización del correcto funcionamiento. Fabricado en Italia por MODULAR.

40 cocina de encastre modular / Serie 650 Cocinas Catálogo General FABRICADO POR MODULAR COCINAS DE ENCASTRE SERIE 650 POT. QUEMADORES (Kw) DIM. AGUJERO ENCASTRE (Cm) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINAS A GAS CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 654 PCGD 1x3,5 38,5x58,5 9, x60 1x6 SV 658 PCGD 2x3,5 78,5x58,5 21, x60 2x6 COCINAS ELÉCTRICAS SV 654 PCED 2x2,6 38,5x58,5 5,2 400/III/ x60 SV 657 PCED 4x2,6 68,5x58,5 10,4 400/III/ x60 COCINAS VITROCERÁMICAS SV 654 PVED 1x2,1 38,5x58,5 4,6 400/III/ x60 1x2,5 SV 657 PVED 2x2,1 68,5x58,5 9,2 400/III/ x60 2x2,5 TIPO DE PLACA DIM. AGUJERO ENCASTRE (Cm) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FRYTOP ELÉCTRICOS SV 654 FTED LISA 38,5x58,5 4,5 400/III/ x60 cm. SV 654 FTECRD LISA 38,5x58,5 4,5 400/III/ x60 cm. CROMO DURO SV 654 FTRED RANURADO 38,5x58,5 4,5 400/III/ x60 cm. SV 657 FTED LISA 68,5x58, /III/ x60 cm. SV 657 FTECRD LISA 68,5x58, /III/ x60 cm. CROMO DURO SV 657 FTRED 1/2 LISA / 1/2 68,5x58, /III/ x60 cm. RANURADO

41 264 Catálogo General 2017 Cocinas cocina de encastre modular / Serie 650 FABRICADO POR MODULAR COCINAS DE ENCASTRE SERIE 650 CAPACIDAD CUBA (l) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FREIDORAS ELÉCTRICAS SV 654 FRE10D 10 7,5 400/III/ x60 cm. SV 657 FRE10D /III/ x60 cm. MANTENEDOR DE FRITOS SV 654 SPED CUBA 1 240/ x60 cm. GN 1/1 CUECEPASTAS ELÉCTRICOS SV 654 CPED /III/ x60 cm. SV 657 CPED /III/ x60 cm. CESTA DE CUECEPASTA DE 1/4 CP/C4 14x14x16 cm. Esquema de cestas para modelos SV 654 CPED SV 657 CPED 86 4 cestas CP/C4 8 cestas CP/C4 BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS SV 654 BMED GN 1/1 1,5 240/ x60 cm. SV 657 BMED GN 2/ /III/ x60 cm.

42 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 GENERALES SERIE 700 Una cocina compuesta de aparatos modulares. La modularidad permite que esta línea sea versátil y funcional en el aprovechamiento del espacio útil. como robustez, fiabilidad, ergonomía y calidad de los materiales, conquistarán la confianza de los clientes más exigentes. La SERIE 700 ofrece altas potencias y prestaciones como características que la distinguen. Encimeras de trabajo de 1,5 mm de espesor en acero AISI 304. La elevada producción y practicidad en el uso permiten a la SERIE 700 ser ideal para cualquier exigencia. Fabricado en Italia por MODULAR.

43 266 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 COCINAS A GAS SV 78 PCGBIT SV 78 PCGBI + PUERTAS SV 78 CFGBI SV 712 CFGGBI SV 712 CFGBI DETALLE BISAGRA PUERTA HORNO DETALLE PARRILLA QUEMADOR PUERTA HORNO Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Quemadores de hierro con esparcellamas en latón de potencia 3,7 y 5,5 Kw. Encendido de los quemadores mediante llama piloto. La llama piloto y el termopar, están colocados bajo el cuerpo del quemador principal protegidos de eventuales golpes accidentales y/o desbordamiento de líquidos. Los modelos con horno poseen una capacidad GN 2/1 con la contrapuerta en acero inoxidable. Encendido del horno de gas mediante piezoeléctrico. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Modelos disponibles con horno a gas u horno eléctrico estático. Fabricado en Italia por MODULAR.

44 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 COCINAS ELÉCTRICAS SV 74 PCET SV 78 PCEQT SV 78 CFE SV 78 CFEQ SV 78 PCE + PUERTAS DETALLE BISAGRA PUERTA HORNO DETALLE PLACAS REDONDASO Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Placas eléctricas redondas de Ø 220 mm. de 2,6 Kw cada una fabricadas en hierro con borde de acero inoxidable embutido en la encimera. Activación del calentamiento señalado mediante piloto luminoso colocado en el panel de mando. Todas las placas tienen un conmutador de 6 posiciones de regulación de la temperatura. Los modelos con horno eléctrico estático de capacidad GN 2/1 estático con resistencia superior e inferior y regulación independiente de ellas. Contrapuerta en acero inoxidable. Cámara de cocción del horno en acero inoxidable. Regulación de la temperatura de 50º/300ºC y potencia 6 Kw. Fabricado en Italia por MODULAR.

45 268 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 COCINAS VITROCERÁMICA SV 78 PVE + PUERTAS SV 74 PVE + PUERTA SV 78 PVE T Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera, de 2 y 4 zonas de cocción independiente, cada una con elementos radiantes circulares de 2,5 Kw de potencia y controlados por regulador de energía; las zonas de cocción están delimitadas por bordes serigrafiados en la vitrocerámica. Poseen pilotos de señalización del correcto funcionamiento del aparato. Los modelos con horno eléctrico estático o ventilado de capacidad GN 2/1 disponen de contrapuerta y cámara en acero inoxidable. Los modelos de horno estático poseen resistencias superior e inferior y regulación independiente de ellas. Regulación de la temperatura de 50º/300ºC y potencia 6 Kw. Fabricado en Italia por MODULAR.

46 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 COCINAS A INDUCCIÓN SV 78 IND + PUERTAS SV 74 IND + PUERTA SV 78 IND T Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera. Sistema de reconocimiento de los recipientes que activa el calentamiento en presencia de dicho recipiente de cocción. Dotada de 2 y 4 zonas de cocción independiente, de 3,5 Kw y Ø 220 mm. Las zonas de cocción están delimitadas por bordes serigrafiados en la vitrocerámica. Amplia regulación de potencia. Posee piloto de señalización de la activación del calentamiento e indica el correcto funcionamiento del aparato. Disponible una versión WOK con una zona de cocción de 5 Kw. Fabricado en Italia por MODULAR.

47 270 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 PLACAS RADIANTES A GAS Y ELÉCTRICAS SV 78 TPPCGBT SV 712 TPPCGB2BT SV 78 TPFE SV 78 TPE + PUERTAS SV 78 TPPCGB + PUERTAS SV 78 TPPCFGB SV 712 TPPCFGB2B Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Placa radiante en hierro de gran espesor dotadas de orificio central. Calentamiento mediante quedamor de 9 Kw. para poder alcanzar una temperatura máxima de 450º/500ºC (en el modelo SV 712 TPFGB la potencia de la placa radiante es de 9 Kw. y posee 2 fuegos de 3,7 kw y 5,5 Kw. cada uno). Los modelos TPPCGB/TPPCG2B poseen 1/2 placa radiante de 6 Kw. de potencia y 2 o 4 fuegos de 3,7 y 5,5 Kw. de potencia. Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico. Los modelos con horno a gas estático poseen una capacidad GN 2/1 con contrapuerta del horno en acero inoxidable. Regulación de la temperatura del horno de 50º/300ºC con una potencia de 8 Kw. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Los modelos eléctricos poseen una placa única en acero 16MO5 cromado de gran espesor, con amplio acanalamiento en los tres lados. Calentamiento mediante 4 resistencias independienties de 2,5 Kw. cada una. Fabricado en Italia por MODULAR. DET. BISAGRA PUERTA HORNO

48 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FRYTOP A GAS Y ELÉCTRICOS SV 74 FTGSCRT SV 78 FTESCRT SV 78 FTGST SV 78 FTGSCR + PUERTAS SV 78 FTES + PUERTAS Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Soldado hermético de las placas a la encimera. Placas fabricadas con superficie satinada o de cromo duro y acabado liso, ranurado o mixto. Las placas poseen 15 mm. de espesor y están ligeramente inclinadas para facilitar la recogida de las grasas. Disponen de un canal frontal y cajón recogegrasas de 1 litro de capacidad en los modelos de 400 mm. de ancho y de 1,5 litros en los modelos de 800 mm. DETALLE FRYTOP Modelos a gas: Encendido de la llama piloto mediante piezoeléctrico. Regulación mediante grifo de seguridad con termopar o válvula de seguridad. Los modelos cromados poseen termostato de seguridad. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Modelos eléctricos: Resistencias de alto rendimiento. Temperatura de trabajo regulada por termostatos. Modelos cromados dotados de termostato de seguridad. Fabricado en Italia por MODULAR.

49 272 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 BARBACOAS DE AGUA A GAS Y ELÉCTRICAS DET. PARRILLA REVERSIBLE SV 78 GRACQG SV 74 GRACQG SV 74 GRACQE SV 78 GRACQE Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor. Parrilla de cocción reversible de hierro inclinada para la cocción de las carnes grasas y para el flujo de las grasas de cocción y horizontal por el lado opuesto para la cocción de pescado y verduras, con los elementos de la parrilla de perfil circular. Peto en 3 lados en acero inoxidable AISI 304. Cajón recogegrasas extraíble el cual puede ser rellenado de agua para facilitar la limpieza, además la evaporación del agua permite un asado delicado de los alimentos. Modelos eléctricos: Calentamiento mediante resistencias blindadas colocadas bajo la parrilla de cocción. Modelos a gas: Calentamiento mediante quemadores en acero inoxidable colocados bajo la parrilla de cocción. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

50 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA SV 74 GRLT SV 78 GRLP SV 74 GRLP Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor. Calentamiento mediante quemadores en acero con llama estabilizada, llama piloto y termopar de seguridad, con 1 o 2 zonas de cocción independientes. Grifo de gas con válvula de seguridad. Parrilla de cocción reversible de hierro inclinada para la cocción de las carnes grasas y para el flujo de las grasas de cocción y horizontal por el lado opuesto para la cocción de pescado y verduras, con los elementos de la parrilla de perfil circular. Esta particular forma de la parrilla permite cocinar tanto carne, como pescado y verduras evitando la combustión de las grasas. Peto en 3 lados en acero inoxidable AISI 304. Cajón recogegrasas extraíble. Sistema de elevación de las parrillas mediante elevadores para distanciar la parrilla de la piedra volcánica. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

51 274 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 FREIDORAS A GAS CUBA FREIDORA MOD. VL CESTA FREIDORA 13l SV 78 FRGS13 PW SV 78 FRGS13 VL SV 74 FRGS13 PW SV 74 FRGS13 VL CUBA FREIDORA MOD. PW Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Grifo de vaciado del aceite colocado en el interior del mueble neutro inferior. Prolongación de descarga de la cuba de serie. Capacidad de las cubas de 13 y 17 litros. Quemadores en acero inoxidable con llama horizontal colocados en el interior de la cuba en modelos PW y de cuba embutida con quemadores colocados fuera de ella en modelos VL. Llama piloto y encendido por piezoeléctrico. Grifo de gas con válvula termostática, termopar y regulación de temperatura hasta 190ºC. Todos los modelos poseen termostato de seguridad. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

52 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FREIDORAS ELÉCTRICAS DET. CUBAS SV 74 FRE 8+8 DET. RESIST. ABATIBLE SV 78 FRE10X SV 74 FRE10X CESTA FREIDORA 10l Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Grifo de vaciado del aceite colocado en el interior del mueble neutro inferior. Prolongación de descarga de la cuba de serie. Capacidad de las cubas de 8 y 10 litros. Calentamiento mediante resistencias blindadas abatibles. Temperatura del aceite controlada mediante termostato mecánico con regulación de temperatura hasta 190ºC. Todos los modelos poseen termostato de seguridad, interruptor general y piloto de señalización del correcto funcionamiento. Fabricado en Italia por MODULAR.

53 276 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICOS SV 74 SPE + PUERTA SV 74 SPET Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Cuba desmontable GN 1/1 y falso fondo ambos en acero inoxidable. Calentamiento mediante resistencia cerámica de rayos infrarrojos. Interruptor general y piloto de señalización del correcto funcionamiento. Fabricado en Italia por MODULAR.

54 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS DETALLE GRIFO LLENADO CUBA SV 78 CPES SV 78 CPGS SV 74 CPES SV 74 CPGS Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor con amplia zona de expasión de líquidos. Cubas fabricadas en acero inoxidable AISI 316 GN 2/3 de 26 litros de capacidad. Grifo de llenado de las cubas mediante mando situado en el panel frontal. Modelos eléctricos: Calentamiento mediante resistencias fijas colocadas en el fondo de la cuba. Piloto de señalización de funcionamiento de las resistencias. Modelos a gas: Calentamiento mediante quemador en acero inoxidable colocado bajo bajo la cuba. Dotadas de grifo de seguridad con termopar, llama piloto y encendido piezoeléctrico. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

55 278 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 BAÑO MARÍA A GAS Y ELÉCTRICOS SV 74 BMET SV 78 BMET SV 78 BMGT SV 74 BME + PUERTA DETALLE CUBA SV 78 BME + PUERTAS Modelos A y B. En dotación Modelos C Consultar apartado Mobiliario e Inox (separadores transversales) A A B A C ESQ. DISPOSICIÓN CUBETAS Encimera y cuba fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Temperatura regulable de 30º/90ºC. Aparatos dotados de descarga del agua mediante rebosadero vertical. Posibilidad de colocar cubetas GN 1/1 de 150 mm. de altura máxima. Modelos eléctricos: Calentamiento mediante resistencias blindadas colocadas bajo la cuba. Termostado de seguridad que interviene en caso de activación de las resistencias sin agua en la cuba, con rearme manual. Piloto de señalización de funcionamiento de las resistencias. Modelos a gas: Calentamiento mediante quemadores tubulares en acero inoxidable de llama estabilizada con llama piloto y termopar de seguridad. Encendido por piezoeléctrico. Dotadas de grifo termostático. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

56 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 SARTÉN MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICA SV 78 BMFE + PUERTAS SV 74 BMFE + PUERTA Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Cuba en acero inoxidable de forma rectangular con fondo en acero inoxidable pulido. Calentamiento mediante resistencias blindadas colocadas bajo la cuba. Termostato de regulación de la temperatura de 50º/300ºC con termostato de seguridad. Tapón de vaciado, guía portacubetas y cuba extraíble. Piloto de señalización del correcto funcionamiento del aparato. Fabricado en Italia por MODULAR.

57 280 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS SV 78 BRGF Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Cuba de cocción con fondo en acero inoxidable AISI 304 (modelos I ) y FE 360 (modelos F ). Tapa de la cuba en acero inoxidable dotada de bisagras. Levantamiento de la cuba de cocción manual o motorizados (modelos M ). Carga automática del agua en cuba activado mediante botón. Grifo de agua fijo colocado en la encimera. Asa de la tapa frontal en tubo de acero inoxidable AISI 304 satinado y conectada a la tapa. Modelos eléctricos: Calentamiento mediante resistencias colocadas directamente en contacto con el fondo de la cuba. Regulación de la temperatura de 100º/285ºC por medio de termostato conectado al interruptor. Piloto de señalización de funcionamiento de las resistencias. Modelos a gas: Calentamiento mediante quemadores en acero de alto rendimiento térmico. Alimentación de gas por medio de una válvula termostática multifunción. Encendido de los quemadores principales con llama piloto. Regulación de la temperatura de 100º/285ºC. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

58 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS SV 78 PGD50 Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm. de espesor. Cuba de cocción con fondo en acero inoxidable AISI 316 y paredes en acero inoxidable AISI 304. Tapa con contrapeso fabricada en acero inoxidable AISI 304 y asa aislada. Carga del agua fría o caliente mediante electrovávula activada por un selector colocado en la encimera. Grifo de descarga frontal en latón cromado de 1,5 con mando aislado y orificio de descarga con filtro extraíble. Modelos a gas con quemadores en acero inoxidable AISI 304 colocados en contacto con la cuba en modelos de calentamiento directo y en contacto con la cámara de calentamiento en los modelos de calentamiento indirecto. Válvula de gas de seguridad colocada en el panel frontal con encendido eléctrico. Temperatura controlada mediante termostato. Piloto de señalización del correcto funcionamiento del aparato. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Modelos de calentamiento indirecto: Control de la presión en la cámara mediante válvula de seguridad y manómetro. La carga del agua en la cámara de calentamiento viene regulada por medio de un grifo de nivel. Fabricado en Italia por MODULAR.

59 282 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 COCINAS SERIE 700 ELEMENTOS NEUTROS SV 74 PL + PUERTA SV 74 PLT Encimera de trabajo de 1,5 mm. de espesor, con ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Dotados de cajón. El modelo SV 78 LA dotado de fregadero con grifo. Fabricado en Italia por MODULAR.

60 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR POT. QUEMADORES (Kw) POT. HORNO A GAS (Kw) POT. HORNO ELÉCT. (Kw) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINAS A GAS SOBRE MUEBLE ABIERTO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 PCGBI 1x3,7 9, x73x87 1x5,5 SV 78 PCGBI 2x3,7 18, CG3 F x73x87 2x5, SV 712 PCGBI 4x3,7 25, x73x87 2x5,5 COCINAS A GAS CON HORNO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 78 CFGBI 2x3,7 8 26, x73x87 2x5,5 57x66x30 cm SV 78 CFGEBI 2x3,7 6 18,4 400/III/ x73x87 2x5,5 57x66x30 cm +6 SV 712 CFGBI 4x3,7 8 33, x73x87 2x5,5 57x66x30 cm SV 712 CFGEBI 4x3,7 6 25,8 400/III/ x73x87 2x5,5 57x66x30 cm +6 SV 712 CFGGBI 4x3, , x73x87 2x5,5 MAXI HORNO 97x66x30,5 cm PARRILLA 93x65 cm

61 284 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 POT. QUEMADORES (Kw) POT. HORNO A GAS (Kw) POT. HORNO ELÉCT. (Kw) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINAS A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 PCGBIT 1x3,7 9, x73x25 1x5,5 54 SV 78 PCGBIT 2x3,7 18, x73x25 2x5,5 SV 712 PCGBIT 4x3,7 25, x73x25 2x5,5 COCINAS ELÉCTRICAS DE PLACA REDONDA MUEBLE ABIERTO SV 74 PCE 40x73x87 cm. 2x2,6 5,2 400/III/ SV 78 PCE 4x2,6 10,4 400/III/ x73x87 cm. COCINA ELÉCTRICA DE PLACA REDONDA CON HORNO SV 78 CFE 80x73x87 cm. 4x2,6 6 16,4 400/III/ x66x30 cm COCINAS ELÉCTRICAS DE PLACA REDONDA SOBREMESA SV 74 PCET 2x2,6 5,2 400/III/ x73x25 cm. SV 78 PCET 4x2,6 10,4 400/III/ x73x25 cm. COCINAS ELÉCTRICAS DE PLACA CUADRADA MUEBLE ABIERTO SV 74 PCEQ 40x73x87 cm. 2x2,6 5,2 400/III/ SV 78 PCEQ 4x2,6 10,4 400/III/ x73x87 cm.

62 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR POT. QUEMADORES (Kw) POT. HORNO A GAS (Kw) POT. HORNO ELÉCT. (Kw) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINA ELÉCTRICA DE PLACA CUADRADA CON HORNO SV 78 CFEQ 80x73x87 cm. 4x2,6 6 16,4 400/III/ x66x30 cm COCINAS ELÉCTRICAS DE PLACA CUADRADA SOBREMESA SV 74 PCEQT 2x2,6 5,2 400/III/ x73x25 cm. SV 78 PCEQT 4x2,6 10,4 400/III/ x73x25 cm. INSERTOS PARA PLACA CUADRADA SV 74 IMP 47 SV 78 IMP 163 COCINAS ELÉCTRICAS VITROCERÁMICA MUEBLE ABIERTO SV 74 PVE 40x73x87 cm. 2x2, /III/ SV 78 PVE 4x2, /III/ x73x87 cm. COCINA ELÉCTRICA VITROCERÁMICA CON HORNO SV 78 CFVE 80x73x87 cm. 4x2, /III/ x66x30 cm COCINAS ELÉCTRICAS VITROCERÁMICA DE SOBREMESA SV 74 PVET 2x2, /III/ x73x25 cm. SV 78 PVET 4x2, /III/ x73x25 cm.

63 286 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 POT. QUEMADORES (Kw) POT. HORNO A GAS (Kw) POT. HORNO ELÉCT. (Kw) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINA INDUCCIÓN SOBRE MUEBLE ABIERTO SV 74 IND 40x73x87 cm. 2x3, /III/ SV 78 IND 4x3, /III/ x73x87 cm. SV 74 INDW 1x /III/ x73x87 cm. WOK COCINA INDUCCIÓN DE SOBREMESA SV 74 INDT 40x73x25 cm. 2x3, /III/ SV 78 INDT 4x3, /III/ x73x25 cm. SV 74 INDWT 1x /III/ x73x25 cm. WOK COCINAS PLACA RADIANTE A GAS SOBRE MUEBLE ABIERTO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 78 TPG 1x x73x87 cm. SV 78 TPPCGB 1x6 PLACA RAD. 15, x73x87 cm. 1x3,7 / 1x5,5 SV 712 TPPCG2B 1x6 PLACA RAD. 24, x73x87 cm. 2x3,7 / 2x5,5 COCINAS PLACA RADIANTE A GAS CON HORNO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 78 TPFG 1x x73x87 cm. 57x66x30 cm SV 712 TPFGB 1x9 PLACA RAD. 8 26, x73x87 cm. 1x3,7 / 1x5,5 57x66x30 cm

64 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR POT. QUEMADORES (Kw) POT. HORNO A GAS (Kw) POT. HORNO ELÉCT. (Kw) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) COCINAS PLACA RADIANTE A GAS CON HORNO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 78 TPPCFGB 1x6 PLACA RAD. 8 23, x73x87 cm. 1x3,7 / 1x5,5 57x66x30 cm SV 712 TPPCFG2B 1x6 PLACA RAD. 8 32, x73x87 cm. 2x3,7 / 2x5,5 57x66x30 cm COCINAS PLACA RADIANTE A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 78 TPGT 1x x73x25 cm. SV 78 TPPCGBT 1x6 PLACA RAD. 15, x73x25 cm. 1x3,7 / 1x5,5 SV 712 TPPCG2BT 1x6 PLACA RAD. 24, x73x25 cm. 2x3,7 / 2x5,5 COCINAS PLACA RADIANTE ELÉCTRICAS SOBRE MUEBLE ABIERTO SV 78 TPE 80x73x87 cm. 4x2, /III/ COCINAS PLACA RADIANTE ELÉCTRICAS CON HORNO SV 78 TPFE 80x73x87 cm. 4x2, /III/ x66x30 cm COCINAS PLACA RADIANTE ELÉCTRICAS SOBREMESA SV 78 TPET 80x73x25 cm. 4x2, /III/

65 288 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 TIPO DE PLACA POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FRYTOP A GAS SOBRE MUEBLE ABIERTO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 FTGS LISA x73x87 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTGSCR LISA CROMO DURO x73x87 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTRGS 40x73x87 cm. RANURADO 33,5x53 cm SV 74 FTRGSCR RANURADO CROMO DURO x73x87 cm. 33,5x53 cm SV 78 FTGS LISA x73x87 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTGSCR LISA CROMO DURO x73x87 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRGS 1/2 LISA / 1/2 RANURADO x73x87 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRGSCR 1/2 LISA / 1/2 RANURADO x73x87 cm. CROMO DURO 73,5x53 SV 78 FTRRGS 80x73x87 cm. RANURADO 73,5x53 cm SV 78 FTRRGSCR RANURADO CROMO DURO x73x87 cm. 73,5x53 cm FRYTOP ELÉCTRICOS SOBRE MUEBLE ABIERTO SV 74 FTES LISA 5,4 400/III/ x73x87 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTESCR LISA CROMO DURO 5,4 400/III/ x73x87 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTRES 40x73x87 cm. RANURADO 33,5x53 cm 5,4 400/III/ SV 74 FTRESCR RANURADO CROMO DURO 5,4 400/III/ x73x87 cm. 33,5x53 cm

66 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR TIPO DE PLACA POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FRYTOP ELÉCTRICOS SOBRE MUEBLE ABIERTO SV 78 FTES LISA 10,8 400/III/ x73x87 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTESCR LISA CROMO DURO 10,8 400/III/ x73x87 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRES 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 10,8 400/III/ x73x87 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRESCR 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 10,8 400/III/ x73x87 cm. CROMO DURO 73,5x53 cm SV 78 FTRRES RANURADO 10,8 400/III/ x73x87 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRRESCR RANURADO CROMO DURO 10,8 400/III/ x73x87 cm. 73,5x53 cm FRYTOP A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 FTGST LISA x73x25 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTGSCRT LISA CROMO DURO x73x25 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTRGST RANURADO x73x25 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTRGSCRT RANURADO CROMO DURO x73x25 cm. 33,5x53 cm SV 78 FTGST LISA x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTGSCRT LISA CROMO DURO x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRGST 1/2 LISA / 1/2 RANURADO x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRGSCRT 1/2 LISA / 1/2 RANURADO x73x25 cm. CROMO DURO 73,5x53 cm SV 78 FTRRGST RANURADO x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRRGSCRT RANURADO CROMO DURO x73x25 cm. 73,5x53 cm

67 290 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 TIPO DE PLACA POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FRYTOP ELÉCTRICOS DE SOBREMESA SV 74 FTEST 40x73x25 cm. LISA 33,5x53 cm 5,4 400/III/ SV 74 FTESCRT LISA CROMO DURO 5,4 400/III/ x73x25 cm. 33,5x53 cm SV 74 FTREST 40x73x25 cm. RANURADO 33,5x53 cm 5,4 400/III/ SV 74 FTRESCRT RANURADO CROMO DURO 5,4 400/III/ x73x25 cm. 33,5x53 cm SV 78 FTEST LISA 10,8 400/III/ x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTESCRT LISA CROMO DURO 10,8 400/III/ x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTREST 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 10,8 400/III/ x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRESCRT 1/2 LISA / 1/2 RANURADO 10,8 400/III/ x73x25 cm. CROMO DURO 73,5x53 cm SV 78 FTRREST RANURADO 10,8 400/III/ x73x25 cm. 73,5x53 cm SV 78 FTRRESCRT RANURADO CROMO DURO 10,8 400/III/ x73x25 cm. 73,5x53 cm ACCESORIOS FRYTOP SV RASFT RASQUETA PLANCHA LISA 60 SV RASFTR RASQUETA PLANCHA ONDULADA 60 SV 10 LRAS 10 CUCHILLAS LISAS PARA RASQUETA 23 SV 10 RRAS 10 CUCHILLAS ONDULADAS PARA RASQUETA 23 SV 74 PSFTS PETO PERIMETRAL PARA S DE 40 CM. 114 SV 78 PSFTS PETO PERIMETRAL PARA S DE 80 CM. 239

68 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR DIMENSIONES PARRILLA (cm) POT. (Kw) TOTAL BARBACOAS A GAS DE AGUA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 GRACQG 32x48 cm 7, x73x87 cm. SV 78 GRACQG 72x48 cm x73x87 cm. BARBACOAS ELÉCTRICAS DE AGUA SV 74 GRACQE 32x48 cm x73x87 cm. 400V/III/5060Hz SV 78 GRACQE 80x73x87 cm. 72x48 cm V/III/5060Hz PARRILLA REVERSIBLE EN HIERRO PARA CARNE/PESCADO SV 74 GGACQ PARRILLA DE 16 CM. PARA SV 74 GRACQG/E 80 SV 78 GGACQ PARRILLA DE 18 CM. PARA SV 78 GRACQG/E BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA SOBRE MUEBLE CON PUERTAS 86 CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 GRLP 36,5x51 cm 7, x73x87 cm. SV 78 GRLP 80x73x87 cm. 2x (36,5x51 cm) BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 GRLT 36,5x51 cm 7, x73x25 cm. SV 78 GRLT 80x73x25 cm. 2x (36,5x51 cm) ACCESORIOS BARBACOAS PIEDRA VOLCÁNICA SV 74 GTPLP SV 74 GTPLC PARRILLA TUBULAR PARA PESCADO PARRILLA TUBULAR PARA CARNE

69 292 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 CAPACIDAD CUBA (l) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) FREIDORAS A GAS CON QUEMADORES DENTRO DE LA CUBA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 FRGS13 PW x73x87 cm. SV 78 FRGS13 PW x73x87 cm. FREIDORAS A GAS CON QUEMADORES FUERA DE LA CUBA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 FRG13 VL x73x87 cm. SV 78 FRG13 VL x73x87 cm. SV 74 FRG17 VL 17 16, x73x87 cm. SV 78 FRG17 VL 80x73x87 cm FREIDORAS ELÉCTRICAS SV 74 FRE /III/ x73x87 cm. SV 74 FRE10X 40x73x87 cm /III/ SV 78 FRE10X 80x73x87 cm /III/ CESTAS PARA FREIDORAS SV C 1/2 FRG 13 PW SV C 1/2 FRG 13 VL SV C 1 FRG 13 PW SV C 1 FRG 13 VL SV C 1 FRE10X SV C 1/2 FRE10X SV C 1 FRE 8 SV C 1/2 FRG 17 VL SV C 1/1 FRG 17 VL SV 130 CESTA DE 1/2 PARA FREID. DE 13 LITROS. DE 110x285x120 mm CESTA DE 1/2 PARA FREID. DE 13 LITROS. DE 105x310x120 mm CESTA DE 1/1 PARA FREIDORA DE 13 LITROS. DE 225x285x120 mm CESTA DE 1/1 PARA FREIDORA DE 13 LITROS. DE 215x310x120 mm CESTA DE 1/1 PARA FREIDORA DE 10 LITROS. DE 220x300x110 mm. CESTA DE 1/2 PARA FREIDORA DE 10 LITROS. DE 110x225x110 mm. CESTA DE 1/1 PARA FREIDORA DE 8 LITROS. DE 130x310x120 mm. CESTA DE 1/2 PARA FREIDORA DE 17 LITROS. DE 146x310x120 mm. CESTA DE 1/1 PARA FREIDORA DE 17 LITROS. DE 300x310x120 mm. CUBETA RECOGE ACEITE. 1 EN DOTACIÓN EN S VL

70 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR CAPACIDAD CUBA (l) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICOS DE MUEBLE ABIERTO SV 74 SPE 40x73x87 cm. CUBA GN 1/ / MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICOS DE SOBREMESA SV 74 SPET 40x73x25 cm. CUBA GN 1/ / CUECEPASTAS A GAS CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 CPGS 26 9, x73x87 cm. SV 78 CPGS x73x87 cm. CUECEPASTAS ELÉCTRICO SV 74 CPES 26 7,6 400/III/ x73x87 cm. SV 78 CPES ,2 400/III/ x73x87 cm. CESTAS DE CUECEPASTA Esquema de cestas serie 700 1/3 1/3 1/3 1/3 1/6 1/6 1/6 1/3 1/6 1/3 1/6 1/6 1/6 1/6 SV CP/C 3 CESTA DE 1/3 VERTICAL 138 SV CP/C 1/3 CESTA DE 1/3 HORIZONTAL 138 SV CP/C 6 CESTA DE 1/6 VERTICAL 91 SV GCCPS 74 ESCURRIDOR DE CESTA 46 SV 2/3 GR PARRILLA DE FONDO DE CUBA 75 SV COP/CP1 TAPA DE CUBA 64

71 294 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 CAPACIDAD CUBA (l) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) BAÑO MARÍA A GAS DE MUEBLE ABIERTO CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 BMG 1 x GN 1/ x73x87 cm. SV 78 BMG 2 x GN 1/ x73x87 cm. BAÑO MARÍA A GAS DE SOBREMESA CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 74 BMGT 1 x GN 1/ x73x25 cm. SV 78 BMGT 2 x GN 1/ x73x25 cm. BAÑO MARÍA ELÉCTRICO DE MUEBLE ABIERTO SV 74 BME 1 x GN 1/1 1,5 240/ x73x87 cm. SV 78 BME 2 x GN 1/ /III/ x73x87 cm. BAÑO MARÍA ELÉCTRICO DE SOBREMESA SV 74 BMET 1 x GN 1/1 1,5 240/ x73x25 cm. SV 78 BMET 2 x GN 1/ /III/ x73x25 cm. SARTÉN MULTIFUNCIÓN SV 74 BMFE 13 4,5 400/III/ x73x87 cm. SV 78 BMFE /III/ x73x87 cm.

72 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR CAPACIDAD CUBA (l) POT. (Kw) TOTAL TENSIÓN (V/Hz) SARTENES BASCULANTES A GAS CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 78 BRGF / x73x87 cm. CUBA EN HIERRO MANUAL SV 78 BRGFM 2 x GN 1/ / x73x87 cm. CUBA EN HIERRO MOTORIZADA SV 78 BRGI / x73x87 cm. CUBA INOX MANUAL SV 78 BRGIM 2 x GN 1/ / x73x87 cm. CUBA INOX MOTORIZADA SARTENES BASCULANTES ELÉCTRICAS SV 78 BREF /III/ x73x87 cm. CUBA EN HIERRO MANUAL SV 78 BREFM 2 x GN 1/ /III/ x73x87 cm. CUBA EN HIERRO MOTORIZADA SV 78 BREI /III/ x73x87 cm. CUBA INOX MANUAL SV 78 BREIM 2 x GN 1/ /III/ x73x87 cm. CUBA INOX MOTORIZADA MARMITAS A GAS CAMBIO DE INYECTORES: +85 Euros SV 78 PGD50 50 CALENTAMIENTO DIRECTO 10,5 240/ x73x87 cm. SV 78 PGI50 50 CALENTAMIENTO INDIRECTO 10,5 240/ x73x87 cm. MARMITA ELÉCTRICA SV 78 PEI50 80x73x87 cm. 50 CALENTAMIENTO INDIRECTO 12,3 400/III/

73 296 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 DESCRIPCIÓN ACCESORIOS MARMITAS SV CCP50 CESTO DE PASTA 1 SECTOR 50 LITROS 647 SV CCV50 CESTO DE VERDURA 1 SECTOR 50 LITROS 647 SV CCP50 2/S CESTO DE PASTA 2 SECTORES 50 LITROS 669 SV CCV50 2/S CESTO DE VERDURA 2 SECTORES 50 LITROS 669 SV IMB 50 EMBUDO DE DESAGÜE 91 SV SCC PI KIT DE DESAGÜE AUTOMÁTICO DE CONDENSADOS EN S INDIRECTOS 309 ELEMENTOS NEUTROS DE MUEBLE SV 74 PL ELEMENTO NEUTRO SOBRE MUEBLE ABIERTO x73x87 cm. SV 78 PL ELEMENTO NEUTRO SOBRE MUEBLE ABIERTO x73x87 cm. SV 74 PLC ELEMENTO NEUTRO SOBRE MUEBLE ABIERTO CON CAJÓN x73x87 cm. SV 78 PLC ELEMENTO NEUTRO SOBRE MUEBLE ABIERTO CON CAJÓN x73x87 cm. SV 78 LA ELEMENTO NEUTRO CON FREGADERO Y GRIFO x73x87 cm. ELEMENTOS NEUTROS DE SOBREMESA SV 74 PLT ELEMENTO NEUTRO SOBREMESA x73x25 cm. SV 78 PLT ELEMENTO NEUTRO SOBREMESA x73x25 cm. SV 74 PLCT ELEMENTO NEUTRO SOBREMESA CON CAJÓN x73x25 cm. SV 78 PLCT ELEMENTO NEUTRO SOBREMESA CON CAJÓN x73x25 cm.

74 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR DESCRIPCIÓN ELEMENTOS DE APOYO Y ACCESORIOS SV 74 B BASE ABIERTA x73x62 cm. SV 78 B BASE ABIERTA x73x62 cm. SV 712 B BASE ABIERTA x73x62 cm. SV 78 BE BASE CALIENTE GN 1/ x73x82 cm. SV 40/CFT ZÓCALO PARA ELEMENTO DE SOBREMESA DE 40 CM cm. SV 80/CFT ZÓCALO PARA ELEMENTO DE SOBREMESA DE 80 CM cm. SV 120/CFT ZÓCALO PARA ELEMENTO DE SOBREMESA DE 120 CM cm. SV 40/CF ZÓCALO PARA ELEMENTOS DE MUEBLE DE 40 CM cm. SV 80/CF ZÓCALO PARA ELEMENTOS DE MUEBLE DE 80 CM cm. SV 120/CF ZÓCALO PARA ELEMENTOS DE MUEBLE DE 120 CM cm. SV 160/CF ZÓCALO PARA ELEMENTOS DE MUEBLE DE 160 CM cm. SV 200/CF 200 cm. ZÓCALO PARA ELEMENTOS DE MUEBLE DE 200 CM. 165 SV 240/CF 240 cm. ZÓCALO PARA ELEMENTOS DE MUEBLE DE 240 CM. 176 SV 70/ZL ZÓCALO LATERAL (FONDO 70 CM.) cm. SV 140/ZLP ZÓCALO LATERAL (FONDO 140 CM.) PARA ELEMENTOS EN cm. DISPOSICIÓN CENTRAL. SV GZ UNIÓN DE ZÓCALOS 42

75 298 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 700 FABRICADO POR MODULAR COCINAS SERIE 700 DESCRIPCIÓN ELEMENTOS DE APOYO Y ACCESORIOS SV 70/GINOX PARRILLA PARA 2 FUEGOS EN ACERO INOXIDABLE 200 SV 70/GINOX 2F SUPLEMENTO PARA SUSTITUCIÓN DE PARRILLA EN ACERO INOXIDABLE EN LA 105 ENCIMERA DE 2 FUEGOS SV 70/PL 1F PLACA LISA DE 1 FUEGO x28,4x2,2 cm. SV 70/PR 1F PLACA RANURADA DE 1 FUEGO x28,4x2,2 cm. SV RG 1/1 KIT DE SOPORTE PARA 6 PARRILLAS GN 1/ x60x32 cm. SV RG 2/1 KIT DE SOPORTE PARA 6 PARRILLAS GN 2/ x60x32 cm. SV KC 1/1 KIT DE 2 CAJONES GN 1/1 150h x60x32 cm. SV KR 2+2 KIT DE RUEDAS (2 CON FRENO, 2 SIN FRENO). SOLICITAR AL HACER EL PEDIDO. 258 SV KR 3+3 KIT DE RUEDAS (3 CON FRENO, 3 SIN FRENO). SOLICITAR AL HACER EL PEDIDO. 386 SV KSP 40 KIT DE SOPORTE PARA COMPOSICIÓN DE PUENTE DE 40 CM. DE LARGO 228 SV KSP 80 KIT DE SOPORTE PARA COMPOSICIÓN DE PUENTE DE 80 CM. DE LARGO 317 SV KSP 100 KIT DE SOPORTE PARA COMPOSICIÓN DE PUENTE DE 100 CM. DE LARGO 394 SV KSP 120 KIT DE SOPORTE PARA COMPOSICIÓN DE PUENTE DE 120 CM. DE LARGO 474 SV KSP 160 KIT DE SOPORTE PARA COMPOSICIÓN DE PUENTE DE 160 CM. DE LARGO 629 SV PA/40 SOPORTE DE PLATOS FRONTAL DE 40 CM. SOLICITAR AL HACER EL PEDIDO x17x4 cm. SV PA/80 SOPORTE DE PLATOS FRONTAL DE 80 CM. SOLICITAR AL HACER EL PEDIDO x17x4 cm.

76 cocina modular / Serie 700 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 700 FABRICADO POR MODULAR DESCRIPCIÓN ELEMENTOS DE APOYO Y ACCESORIOS SV PA/120 SOPORTE DE PLATOS FRONTAL DE 120 CM. SOLICITAR AL HACER EL PEDIDO x17x4 cm. SV CA/SB GRIFO DE AGUA PARA COCINA 380 SV 40 PRCAM PROLONGACIÓN DE CHIMENEA DE 40 CM. 189 SV 80 PRCAM PROLONGACIÓN DE CHIMENEA DE 80 CM. 213 SV 120 PRCAM PROLONGACIÓN DE CHIMENEA DE120 CM 237 SV 40P PUERTA DERECHA E IZQUIERDA PARA MÓDULOS DE 40 Y 80 CM x17x4 cm. SV 70 PL DX PANEL LATERAL PARA COMPOSICIONES CENTRALES, LADO DERECHO x17x4 cm. SV 70 PL SX PANEL LATERAL PARA COMPOSICIONES CENTRALES, LADO IZQUIERDO x17x4 cm. SV PCA PANEL DE COBERTURA DE CONEXIÓN DE GAS O ELÉCTRICA PARA S 46 DE MUEBLE ABIERTO EXCEPTUANDO FREIDORAS, CUECEPASTAS, BARBACOAS Y MARMITAS. SOLICITAR AL HACER EL PEDIDO.

77 300 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 GENERALES SERIE 900 Una cocina compuesta de aparatos modulares. La modularidad permite que esta línea sea versátil y funcional en el aprovechamiento del espacio útil. como robustez, fiabilidad, ergonomía y calidad de los materiales, conquistarán la confianza de los clientes más exigentes. La SERIE 900 ofrece altas potencias y prestaciones como características que la distinguen. Encimeras de trabajo de 2 mm de espesor en acero AISI 304. La elevada producción y practicidad en el uso permiten a la SERIE 900 ser ideal para cualquier exigencia. Fabricado en Italia por MODULAR.

78 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General

79 302 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 COCINAS A GAS SV 98 CFGBI SV 94 PCGBI + PUERTA DETALLE BISAGRA PUERTA HORNO DETALLE PARRILLA QUEMADOR PUERTA HORNO Cocinas con encimera de trabajo embutida, fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Quemadores de hierro con esparcellamas en latón de potencia 5,5 y 7,5 Kw. Encendido de los quemadores mediante llama piloto. La llama piloto y el termopar, están colocados bajo el cuerpo del quemador principal protegidos de eventuales golpes accidentales y/o desbordamiento de líquidos. Los modelos con horno poseen una capacidad GN 2/1 con la contrapuerta en acero inoxidable. Encendido del horno de gas mediante piezoeléctrico. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Modelos disponibles con horno a gas u horno eléctrico estático o ventilado. Fabricado en Italia por MODULAR.

80 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 900 COCINAS ELÉCTRICAS SV 98 CFES SV 98 PCEST DETALLE BISAGRA PUERTA HORNO Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Placas eléctricas cuadradas de 300x300 mm. de 3,5 Kw cada una fabricadas en hierro con borde de acero inoxidable embutido en la encimera. Modelos de placa única (PCER) con zonas independientes de 4 Kw. de potencia cada una. Activación del calentamiento señalado mediante piloto luminoso colocado en el panel de mando. Todas las placas tienen un conmutador de 6 posiciones de regulación de la temperatura. Los modelos con horno eléctrico estático y ventilado de capacidad GN 2/1. El modelo de horno estático con resistencia superior e inferior y regulación independiente de ellas. Contrapuerta en acero inoxidable. Cámara de cocción del horno en acero inoxidable. Regulación de la temperatura de 50º/300ºC y potencia 6 Kw.Fabricado en Italia por MODULAR.

81 304 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 COCINAS VITROCERÁMICA SV 98 PVE + PUERTAS SV 94 PVE + PUERTA SV 98 PVE T Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera, de 2 y 4 zonas de cocción independiente, cada una con elementos radiantes circulares de 3,4 Kw de potencia y controlados por regulador de energía; las zonas de cocción están delimitadas por bordes serigrafiados en la vitrocerámica. Poseen pilotos de señalización del correcto funcionamiento del aparato. Los modelos con horno eléctrico estático o ventilado de capacidad GN 2/1 disponen de contrapuerta y cámara en acero inoxidable. Los modelos de horno estático poseen resistencias superior e inferior y regulación independiente de ellas. Regulación de la temperatura de 50º/300ºC y potencia 6 Kw. Fabricado en Italia por MODULAR.

82 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 900 COCINAS A INDUCCIÓN SV 98 IND + PUERTAS SV 94 IND + PUERTA SV 98 IND T Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Plano de cocción de vitrocerámica sellado herméticamente a la encimera. Sistema de reconocimiento de los recipientes que activa el calentamiento en presencia de dicho recipiente de cocción. Dotada de 2 y 4 zonas de cocción independiente, de 5 Kw y Ø 280 mm. Las zonas de cocción están delimitadas por bordes serigrafiados en la vitrocerámica. Amplia regulación de potencia. Posee piloto de señalización de la activación del calentamiento e indica el correcto funcionamiento del aparato. Disponible una versión WOK con una zona de cocción de 5 Kw. Fabricado en Italia por MODULAR.

83 306 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 PLACAS RADIANTES A GAS Y ELÉCTRICAS SV 98 TPFE DET. BISAGRA PUERTA HORNO SV 98 TPPCGBT SV 912 TPPCGB2BT SV 98 TPPCGB + PUERTAS SV 98 TPPCFGB SV 912 TPPCFGB2B Cocinas con encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Placa radiante en hierro de gran espesor dotadas de orificio central. Calentamiento mediante quemador de 12 Kw. para poder alcanzar una temperatura máxima de 450º/500ºC (en el modelo SV 912 TPFGB la potencia de la placa radiante es de 12 Kw. y posee 2 fuegos de 5,5 kw y 7,5 Kw. cada uno). Los modelos TPPCGB/TPPCG2B poseen 1/2 placa radiante de 7 Kw. de potencia y 2 o 4 fuegos de 5,5 y 7,5 Kw. de potencia. Sistema de seguridad por termopar y encendido automático por piezoeléctrico. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Los modelos con horno a gas estático poseen una capacidad GN 2/1 con contrapuerta del horno en acero inoxidable. Regulación de la temperatura del horno de 50º/300ºC con una potencia de 8 Kw. Los modelos eléctricos poseen una placa única en acero 16MO5 cromado de gran espesor, con amplio acanalamiento en los tres lados. Calentamiento mediante 4 resistencias independienties de 3,4 Kw. cada una. Fabricado en Italia por MODULAR.

84 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 900 FRYTOP A GAS Y ELÉCTRICOS DET. FRYTOP SV 94 FTGSCRT SV 98 FTESCRT SV 98 FTGST SV 98 FTGSCR + PUERTAS SV 98 FTES + PUERTAS Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Soldado hermético de las placas a la encimera. Placas fabricadas con superficie satinada o de cromo duro y acabado liso, ranurado o mixto. Las placas poseen 15 mm. de espesor y están ligeramente inclinadas para facilitar la recogida de las grasas. Disponen de un canal frontal y cajón recogegrasas de 1 litro de capacidad en los modelos de 400 mm. de ancho y de 1,5 litros en los modelos de 800 mm. Modelos a gas: Encendido de la llama piloto mediante piezoeléctrico. Regulación mediante grifo de seguridad con termopar o válvula de seguridad. Los modelos cromados poseen termostato de seguridad. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Modelos eléctricos: Resistencias de alto rendimiento. Temperatura de trabajo regulada por termostatos. Modelos cromados dotados de termostato de seguridad. Fabricado en Italia por MODULAR.

85 308 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 BARBACOAS DE AGUA A GAS Y ELÉCTRICAS DET. PARRILLA REVERSIBLE SV 98 GRACQG SV 94 GRACQG SV 94 GRACQE SV 98 GRACQE Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor. Parrilla de cocción reversible de hierro inclinada para la cocción de las carnes grasas y para el flujo de las grasas de cocción y horizontal por el lado opuesto para la cocción de pescado y verduras, con los elementos de la parrilla de perfil circular. Peto en 3 lados en acero inoxidable AISI 304. Cajón recogegrasas extraíble el cual puede ser rellenado de agua para facilitar la limpieza, además la evaporación del agua permite un asado delicado de los alimentos. Modelos eléctricos: Calentamiento mediante resistencias blindadas colocadas bajo la parrilla de cocción. Modelos a gas: Calentamiento mediante quemadores en acero inoxidable colocados bajo la parrilla de cocción. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

86 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 900 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA SV 94 GRLT SV 98 GRLP SV 94 GRLP Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor. Calentamiento mediante quemadores en acero con llama estabilizada, llama piloto y termopar de seguridad, con 1 o 2 zonas de cocción independientes. Grifo de gas con válvula de seguridad. Quemadores en acero, colocados debajo de la parrilla. Parrilla de cocción en acero inoxidable con amplios acanalados para la recogida de las grasas. Esta particular forma de la parrilla permite cocinar tanto carne, como pescado y verduras evitando la combustión de las grasas. Peto en 3 lados en acero inoxidable AISI 304. Cajón recogegrasas extraíble. Sistema de elevación de las parrillas mediante elevadores para distanciar la parrilla de la piedra volcánica. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

87 310 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 FREIDORAS A GAS CUBA FREIDORA MOD. VL CESTA FREIDORA 22l SV 98 FRGS13 PW SV 98 FRGS13 VL SV 94 FRGS13 PW SV 94 FRGS13 VL CUBA FREIDORA MOD. PW Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Grifo de vaciado del aceite colocado en el interior del mueble neutro inferior. Prolongación de descarga de la cuba de serie. Capacidad de las cubas de 13, 17 y 22 litros. Quemadores en acero inoxidable con llama horizontal colocados en el interior de la cuba en modelos PW y de cuba embutida con quemadores colocados fuera de ella en modelos VL. Llama piloto y encendido por piezoeléctrico. Grifo de gas con válvula termostática, termopar y regulación de temperatura hasta 190ºC. Todos los modelos poseen termostato de seguridad. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

88 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 900 FREIDORAS ELÉCTRICAS DET. RESIST. ABATIBLE SV 98 FRE15X SV 94 FRE15X CESTA FREIDORA 15l Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Grifo de vaciado del aceite colocado en el interior del mueble neutro inferior. Prolongación de descarga de la cuba de serie. Capacidad de las cubas de 15 litros. Calentamiento mediante resistencias blindadas abatibles. Temperatura del aceite controlada mediante termostato mecánico con regulación de temperatura hasta 190ºC. Todos los modelos poseen termostato de seguridad, interruptor general y piloto de señalización del correcto funcionamiento. Fabricado en Italia por MODULAR.

89 312 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICOS SV 94 SPE + PUERTA SV 94 SPET Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Cuba desmontable GN 1/1 y falso fondo ambos en acero inoxidable. Calentamiento mediante resistencia cerámica de rayos infrarrojos. Interruptor general y piloto de señalización del correcto funcionamiento. Fabricado en Italia por MODULAR.

90 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 900 CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS DETALLE GRIFO LLENADO CUBA SV 94 CPES SV 94 CPGS Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor con amplia zona de expasión de líquidos. Cubas fabricadas en acero inoxidable AISI 316 de 40 litros de capacidad. Grifo de llenado de las cubas mediante mando situado en el panel frontal. Modelos eléctricos: Calentamiento mediante resistencias fijas colocadas en el fondo de la cuba. Piloto de señalización de funcionamiento de las resistencias. Modelos a gas: Calentamiento mediante quemador en acero inoxidable colocado bajo bajo la cuba. Dotadas de grifo de seguridad con termopar, llama piloto y encendido piezoeléctrico. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

91 314 Catálogo General 2017 Cocinas cocina modular / Serie 900 COCINAS SERIE 900 BAÑO MARÍA A GAS Y ELÉCTRICOS SV 94 BMET SV 98 BMET SV 98 BMGT SV 94 BME + PUERTA DETALLE CUBA SV 98 BME + PUERTAS Modelos A y B. En dotación Modelos C Consultar apartado Mobiliario e Inox (separadores transversales) A A B A C ESQ. DISPOSICIÓN CUBETAS Encimera y cuba fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Temperatura regulable de 30º/90ºC. Aparatos dotados de descarga del agua mediante rebosadero vertical. Posibilidad de colocar cubetas GN 1/1 + GN 1/3 de 150 mm. de altura en módulo de 40 cm. y 2 GN 1/1 + 2 GN 1/3 de 150 mm. de altura en módulo de 80 cm. Modelos eléctricos: Calentamiento mediante resistencias blindadas colocadas bajo la cuba. Termostado de seguridad que interviene en caso de activación de las resistencias sin agua en la cuba, con rearme manual. Piloto de señalización de funcionamiento de las resistencias. Modelos a gas: Calentamiento mediante quemadores tubulares en acero inoxidable de llama estabilizada con llama piloto y termopar de seguridad. Encendido por piezoeléctrico. Dotadas de grifo termostático. De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano. Fabricado en Italia por MODULAR.

92 cocina modular / Serie 900 Cocinas Catálogo General COCINAS SERIE 900 SARTÉN MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICA SV 98 BMFE + PUERTAS SV 94 BMFE + PUERTA Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm. de espesor. Cuba en acero inoxidable de forma rectangular con fondo en acero inoxidable pulido. Calentamiento mediante resistencias blindadas colocadas bajo la cuba. Termostato de regulación de la temperatura de 50º/300ºC con termostato de seguridad. Tapón de vaciado, guía portacubetas y cuba extraíble. Piloto de señalización del correcto funcionamiento del aparato. Fabricado en Italia por MODULAR.