Soja: Impactos CAMARA URUGUAYA DE SEMILLAS. Ing. Agr. Daniel Bayce Marzo de 2009

Transcripción

1 Soja: Impactos CAMARA URUGUAYA DE SEMILLAS Ing. Agr. Daniel Bayce Marzo de 2009

2 Modificaciones genéticas Prácticamente todas las plantas que comemos son modificadas comparadas con sus antepasados silvestres: Hibridación interespecífica Mutaciones al azar Empleo de radiación Empleo de químicos mutagénicos Ingeniería genética

3 Mejoramiento por biotecnología moderna cruzamiento tradicional planta parental 1 planta parental 2 X gen de interés nueva variedad biotecnología moderna organismo de origen (cualquier especie) gen de interés nueva variedad variedad de planta comercial Direccionalidad (no al azar) - Menos tiempo Posibilidad de saltar la barrera de especie

4 Soja Tolerancia a herbicida (glifosato): enzima de Agrobacterium tumefaciens

5 Área de OGM por cultivo (como porcentaje del total) Área OGM (mill. ha) todos colza maíz ,9 37,3 algodón 46 15,5 soja 70 65,8 Fuente: ISAAA, porcentaje del total GM no GM

6 Área global de OGM, por cultivo (sobre 125 millones de hectáreas) maíz 37.3 mill - 30% algodón 15.5 mill - 12% colza 5.9 mill - 5% soja 65.8 mill - 53% También se sembraron, en áreas mucho menores, papaya y zapallo resistentes a virus, álamo resistente a insectos y clavel azul. Fuente: ISAAA, 2008

7 Área global de OGM, por característica (sobre 125 millones de hectáreas) B t - ( maí z, algodón) 19 mill - 15% T H/ B t ( maí z, algodón) mill % TH ( so ja, maí z, colza algodón, alf alf a) 79 mill % Argentina, Australia, Canadá, Chile, Colombia, Estados Unidos, Filipinas, Honduras, México, Sudáfrica, Fuente: ISAAA, 2008 TH: tolerante a herbicida, Bt: resistente a insectos También se sembraron superficies pequeñas de zapallo y papaya resistentes a virus, álamos Bt y clavel azul.

8 Uruguay: Evolución de la superficie de cultivos transgénicos Ha (soja RG) Hectáreas Ha (maíz BT) / / / / / /09 Fuente: Cámara Uruguaya de Semillas, 2008.

9 Lo que viene... Maíz, soja, algodón y colza 315 Mill/há Resistencia a sequía (Ej.: maíz 2012, soja, trigo, etc.) Mejoras en rendimiento y calidad (arroz BT, nutricionales: arroz dorado , aceites, proteína) Mejoras para biocombustibles y bioplásticos Eventos acumulados (stacks) 8 en 2010 Fuente: ISAAA, 2009

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20 Salud - Consumidor Mayor calidad de grano. Menor contenido de micotoxinas (Fumonisinas, Aflatoxinas) Productos más confiables por menor uso de insecticidas. Posibilidad de mayor estabilidad de precios por estabilidad de producción. Productos analizados y probados científicamente. Equivalencia substancial.

21 Impacto ambiental Menor uso de agroquímicos Sustitución de agroquímicos II y III por IV Reducción de la erosión del suelo Reducción de la pérdida de materia orgánica del suelo Menor compactación del suelo Menor uso de combustibles fósiles

22 Uruguay - cifras

23 Entre los 80 s y 90 s Área total relativamente incambiada Aumentos sostenidos de la productividad Aumento del destino exportador Cambios en la base empresarial agrícola (con reducción del número de agricultores y aumento de las escalas de producción). Período Se inicia un ciclo de alza en la demanda mundial de granos Fuerte transformación empresarial en la agricultura uruguaya Nuevo modelo empresarial agrícola consiste en empresas agrícola-comerciales que trabajan en red Alta participación de capitales extranjeros (argentinos) Adaptado de SERAGRO 2009

24 La expansión agrícola reciente EVOLUCIÓN DE ÁREAS SEMBRADAS TOTALES Miles de hectáreas EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN TOTAL Miles de toneladas Firmeza del mercado internacional (aumento de la demanda y los precios) Innovación tecnológica Adaptado de SERAGRO 2009

25 Cambio técnico: El sistema de rotación cultivo-pastura fue desafiado por la introducción de la siembra directa. La expansión de la siembra directa tuvo más que ver con fundamentos económicos que conservacionistas. La siembra directa avanzó en el área agrícola nacional, alcanzando una participación de 85% en el área agrícola total (DIEA). 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 98/99 EVOLUCIÓN DE LA SIEMBRA DIRECTA % del total de hectáreas sembradas por cultivos 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08* Adaptado de SERAGRO 2009

26 La adopción de OGM El caso de la SOJA La adopción de la soja con evento RR se asoció a una fuerte expansión del área del cultivo en el Uruguay. Más que sustituir soja no modificada genéticamente, la adopción de la soja RR fue simultánea a la expansión del cultivo. 120% EVOLUCIÓN DE SOJA RR EN URUGUAY % sobre área total 100% 80% 60% 40% 20% 0% 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08

27 Por qué se adoptó la soja RR? Mayor productividad del cultivo por un mejor control de malezas. Menores costos directos de producción. Simplificación n en la gestión n del cultivo. Adaptado de SERAGRO 2009

28 Mayor productividad Rendimiento en Uruguay es menor respecto a otras zonas productoras en la región, debido a la frecuente ocurrencia de déficit hídrico. Déficit hídrico por efecto combinado de régimen pluviométrico muy variable con la limitada capacidad de almacenaje de agua de buena parte de los suelos. La posibilidad de incrementar los rendimientos mediante un certero control de malezas pasa a ser determinante en el resultado del cultivo. Adaptado de SERAGRO 2009

29 Disminución de costos El evento RR (que otorga resistencia al glifosato), permite aplicar el herbicida con el cultivo en desarrollo, lo que ofrece mayor capacidad de control. En los primeros años de la expansión sojera el precio del glifosato caía año a año. Diferencia de costos por herbicidas jugó a favor de la soja RR respecto a la convencional, lo que fue un estímulo a su adopción. 25 PRECIO DEL GLIFOSATO Dólares por litro Adaptado de SERAGRO 2009

30 Facilidad de gestión La tecnología RR hace notoriamente más sencillo el control de malezas, con mayor flexibilidad en el momento de aplicación. El glifosato es un herbicida total y cubre un mayor espectro de malezas, alternativa más práctica y sencilla que el control con herbicidas específicos. La facilidad de gestión hace sinergia con la expansión de las empresas de servicios, permitiendo mayores escalas en los equipos de aplicación y mayor efectividad. Adaptado de SERAGRO 2009

31 Escenario sin OGM vs. real Área Se plantea un escenario sin OGM en el cual la tasa de expansión de la soja es menor a la efectivamente constatada. En el escenario sin OGM, la tasa de expansión fue 70% de la real en las zafras 00/01, 01/02 y 02/03; 90% de la real en las zafras 03/04 y 04/05; y 95% de la real en las zafras 05/06, 06/07 y 07/08. Rendimiento Rendimientos menores, por menor control de malezas. Se establece que el rendimiento medio hubiera sido 10% inferior en el período analizado. Producción Con una tasa de expansión y un rendimiento menores, el escenario resulta en una producción que crece, aunque inferiores tasas que la real.

32 Estimación de impacto de la soja RR Escenario sin OGM vs. real Ingreso adicional Para cuantificar el ingreso adicional se estimó la producción según precio de exportación: SOJA - Evolución de las exportaciones Millones de U$S FOB real sin OGM "adicional" OGM 03/ / / / / Suma 409 Fuente: Urunet (exportaciones reales) y SERAGRO (estimación sin OGM)

33 Estimación de impacto - Resultados Evolución del impacto económico anual, directo e indirecto El cociente impacto indirecto/impacto directo es 1,73, lo que significa que por cada dólar adicional de impacto directo se generan 1,73 dólares en impactos indirectos adopción.

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35 Información n destacada de 2008 El área continúa a en alza 125 millones de hectáreas en 2008 vs. 114 millones en Incremento de 10,7 millones de Ha (9.4%). 25 países en 2008 (15 en desarrollo y 10 industrializados) - 23 países en millones de hectáreas plantadas en el mundo desde 1996.

36 Información n destacada de 2008 El área continúa a en alza 13.3 millones de productores en 2008, 12 millones en % son productores de bajos recursos (7 millones en China, 5 millones en India). Más del 55% de la población mundial vive en los 25 países que cultivaron transgénicos en 2008.

37 NUEVOS EVENTOS 1) Comportamiento agronómico del cultivo (primer ola): resistencia a enfermedades y plagas; tolerancia a herbicidas; tolerancia a condiciones adversas (sequía, salinidad, etc.). 2) Calidad del producto o agregado de propiedades nutracéuticas (benéficas para la salud) en alimentos (segunda ola): aumento del contenido de vitaminas; aumento del contenido de aminoácidos; mejor composición de ácidos grasos benéficos; incorporación de propiedades hipoalergénicas. 3) Utilización de plantas como fábricas o biorreactores (tercer ola),para: obtención de fármacos, vacunas, etc. comestibles ; obtención de biopolímeros; fitorremediación (utilización de plantas para el tratamiento de suelos contaminados).

38 Marco Regulatorio: Evaluación de riesgo (técnico) Toma de decisiones (político) Participación de los sectores involucrados Evaluación de riesgo: Identifica peligros y la probabilidad de ocurrencia Caso por caso Paso a paso Concepto de riesgo aceptable Enfoque comparativo

39 Biotecnología: Actividad basada en conocimientos multidisciplinarios que utiliza agentes biológicos para hacer productos útiles o resolver problemas.