BIOTECNOLOGÍA = BIO + TECNOLOGÍA

Transcripción

1 Treinamento e Desenvolvimento BIOTECNOLOGÍA = BIO + TECNOLOGÍA Dra. María Antonia Muñoz de Malajovich Directora científica de ACTE Treinamento e Desenvolvimento maria.antonia@bteduc.bio.br USFX, Sucre, Bolivia, Agosto de 2016

2 CIENCIA &TECNOLOGÍA CIENCIA (Saber) TECNOLOGÍA (Hacer) La tecnología antecede a la ciencia (Microscopio y células) La tecnología se apoya en la ciencia (Ingeniería genética) La tecnología actual es un requisito de le propia ciencia (Genómica) La Tecnología actual se apoya en la Ciencia y es un requisito de la propia Ciencia

3 BIOTECNOLOGÍA ES... Microbiología, Genética, Bioquímica, Ingeniería, Informática, Biología, Medicina etc. Fermentaciones, Tecnología enzimática, Cultivo de microorganismos e de células, Tecnología del DNA, Tecnología de hibridomas, Clonación, Ingeniería genética, Bioinformática, etc.... el conjunto de conocimientos que nos permite utilizar seres vivos, células o moléculas biológicas, para producir bienes y asegurar servicios Alimentos, bebidas, vacunas, etanol, plantas genéticamente modificadas, biogás, embriones, antibióticos, etc. Purificación del agua, tratamiento de residuos, recuperación de petróleo, extracción de minerales etc.

4 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES La Biotecnología es una actividad multidisciplinar que incide en varios sectores productivos de la sociedad (Industria, Energía, Medioambiente, Agricultura, Pecuaria, Alimentos y Salud). Permite la coexistencia de tendencias generales (globalización) con tendencias locales (recursos naturales, estructura política y económica de cada país). Nace en Universidades y Centros de Investigación, y se desenvuelve en empresas de diferente porte, públicas e privadas. Se desempeña dentro de un sistema económico que busca la obtención de ventajas y lucros. Avanza rápidamente, levantando cuestionamientos relativos a la ética y a la bioseguridad. Importancia de la percepción pública

5 ES UM CONOCIMIENTO ANTIGUO...

6 ...QUE SE AFIANZA EM EL SIGLO XIX... Paralelamente a la revolución industrial, uso de C&T para tratar algunos de los problemas de la sociedad.

7 ... Y MARCA LOS CONFLICTOS BÉLICOS DEL SIGLO XX

8 Fleming descubre la penicilina EL CASO DE LA PENICILINA Florey y Chain

9 Producción de Penicilina Scale up Outra cepa: Penicillium chrysogenum

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11 BIOLOGIA MOLECULAR

12 INGENIERÍA GENÉTICA? Sapobacter o bactesapo?

13 CONFERENCIA DE ASILOMAR En Asilomar (EEUU, 1975), 139 investigadores de 17 países, decidieron suspender algunos de sus experimentos por un año hasta ser definidas normas de seguridad adecuadas (Moratoria).

14 TECNOLOGIA DEL DNA Extraer, cortar y pegar Separar Identificar Copiar Secuenciar

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16 BIOTECNOLOGÍA DEL SIGLO XXI INGENIERÍA GENÉTICA BIOPROCESOS (TEC. FERMENTATIVAS) CULTIVO DE CÉLULAS Y TEJIDOS APORTES GENÓMICOS

17 GRANDES PROBLEMAS DEL SIGLO XXI Aumento de la población mundial Cambios climáticos

18 EL PANORAMA ES PREOCUPANTE Procesos industriales contaminantes Degradación del medio ambiente Agotamiento de los recursos energéticos tradicionales Pérdida de biodiversidad Falta de alimentos Enfermedades conocidas y emergentes Amenazas a la seguridad? QUE NOS OFRECE LA BIOTECNOLOGÍA?

19 UNA INDUSTRIA LIMPIA Vías química y biotecnológica (vitaminas) Bioplásticos Tecnología enzimática 19

20 FUENTES DE ENERGÍA ALTERNATIVAS ETANOL BIOGAS BIODIESEL

21 BIORREMEDIAR EL MEDIOAMBIENTE 21

22 RECUPERAR RECURSOS NATURALES BIOMINERÍA 22

23 PROTECCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD SVALBARD

24 PLANTAS COM PROPRIEDADES NUEVAS o Tolerancia a herbicida o Resistencia a insectos o Resistencia a virus o Resistencia a la sequía o Combinaciones de varios trazos o Otros

25 ALIMENTOS NO TRADICIONALES 1. Plantas y/o animales transgénicos, consumidos como alimento 2. Animales alimentados con raciones preparadas com cultivos transgénicos 3. Aditivos (conservantes, endulzantes, modificadores de consistencia, complementos, enzimas etc.) producidos por microorganismos transgénicos. 5. Productos industrializados, derivados de un cultivo transgénico 6. Productos industrializados, con ingredientes provenientes de cultivos transgénicos 4. Cultivos biofortificados (transgénicos) No Y transgénicos (arroz dorado)

26 Y EN LA SALUD, QUÉ ES POSIBLE? Prevenir Monitorear Remediar Vacunas Pruebas de diagnóstico de base genética e inmunológica Medicamentos y tratamientos nuevos

27 VACUNAS MÁS SEGURAS Nuevos tipos (recombinantes e de DNA), con métodos de producción más eficientes y formas de aplicación más simples.

28 PRUEBAS DIAGNÓSTICAS MÁS RÁPIDAS... o Parámetros fisiológicos o Enfermedades infecciosas o Práctica forense o Diagnóstico genético

29 Y CON NUEVAS APLICACIONES FARMACOGENÓMICA Identifica cuales son los genes que están asociados a algunas enfermedades FARMACOGENÉTICA Investiga las diferencias genéticas que permiten prever diferentes respuestas a un medicamento. Ejemplos: - Degradación más o menos rápida de los medicamentos (Citocromo P450) - Hipersensibilidad al abacavir en pacientes HIV positivos, portadores del alelo HLA-B*5701 DeCode (Rejkjavik) Acuerdo con Hoffmann-La Roche Bancarrota

30 MEDICAMENTOS INNOVADORES Por su forma de producción, como las proteínas recombinantes (insulina, hormona de crecimiento, eritropoyetina) Por no existir anteriormente (anticuerpos monoclonales como el Herceptin)

31 PROTEÍNAS RECOMBINANTES Métodos de producción Función Aplicaciones Bacterias Levaduras Células Plantas Animales Substituyen o complementan moléculas naturales Hormonas, interferones, interleucinas, factores de crecimiento celular o de coagulación sanguínea, enzimas Cumplen una función medicamentosa Hematología, oncología, endocrinología, artritis, enfermedades inmunes y genéticas (lisosómicas) tpa, estreptoquinasa, anticuerpos monoclonales y antígenos bacterianos para vacunas

32 PERSPECTIVAS FUTURAS Para que el planeta cuente con instalaciones industriales más eficientes y un medio ambiente limpio, Para que la sociedad pueda proveer alimentos suficientes a sus miembros y les asegure el acceso a la salud, tendremos que investir en biotecnología y, también, en otras tecnologías incipientes

33 Bioinformática Etc 33