CURRICULUM VITAE. 6 Dirección: Urb. 27 de Abril calle Cusco N 150 Ate-Vitarte

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1 CURRICULUM VITAE I. DATOS PERSONALES: 1 Nombre y apellidos: Omar Montalván Alburqueque 2 Lugar de nacimiento: Lima 3 Fecha de nacimiento: 25/01/ Edad: 33 años 5 D.N.I: Dirección: Urb. 27 de Abril calle Cusco N 150 Ate-Vitarte 7 Teléfono: Cel: ing.montalvan@hotmail.com II.- DATOS ACADÉMICOS: Estudio Ingeniería Pesquera y de Alimentos Titulado en Ingeniería Pesquera - UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO. Actual estudiante de Maestría II Ciclo en la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, en la mención DOCENCIA EN EDUCACION SUPERIOR. Estudio de computación en la UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO: Microsoft Word, Excel (Experiencia en manejo de Kardex). Conocimiento de BPM, HACCP, ISOS, OSHA. Capacitación en Formación y gestión de empresas - ADEX Capacitación en Control Estadístico de la Calidad. - UNAC Diplomado en PROYECTOS DE INVERSION PUBLICA. Cursos llevados en la Actualización para la Titulación de Ingeniería Pesquera: Sistema Integrado de Gestión. ISO 9001, ISO Y OSHAS Comercio Exterior. Gestión y formación empresarial. Control estadístico de la Calidad.

2 III.- EXPERIENCIA LABORAL ASOCIACION CULTURAL LATINOAMERICANA (Universidad privada SISE) Docente del centro Pre-Universitario del curso Matemática. Docente de la Universidad del curso Matemática Financiera. Docente de la Universidad del curso Procedimientos Aduaneros. Docente de la Universidad del curso Métodos Cuantitativos I. Docente de la Universidad del curso Métodos Cuantitativos II. INVERSIONES PERU PACIFICO S.A (INVERSIONES PESQUERAS Y AGROINDUSTRIALES S.A.C) Responsable de despacho de los productos para venta local y nacional ( MAKRO, SUPERMERCADOS S.A, CENCOSUD, TOTTUS, ETC ) Responsable del control de la cámara de congelación donde abarca 300 toneladas de producto. (pota, trucha, merluza, concha de abanico, etc.). Con 3 camaristas a mi cargo. Control de más de 800 ítems. Responsable de despacho para exportación, realizando su debida documentación. Trabajo directo con el área de COMEX Control y manejo de kardex y manejo de sistema GP. POLLOS PARRILLADAS GOURMET S.A - LA CARAVANA Área. Jefe de Almacén Funciones. Responsable de los despachos y distribución de productos perecibles y no perecibles a las tiendas La Caravana. Responsable del área de producción que se realiza en Almacén (producción de carnes, producción de postres, producción de aderezos, producción de salsas, verduras, Bodega) a cargo de 15 personas. Control de las cámaras de conservación y congelación que se tiene en almacén.

3 Control documentario de entradas y salidas de productos en almacén. Manejo de Kardex. Manejo del FIFO en almacén. Responsable de la calidad y fechado de los productos que salen para tienda. Conocimiento en manejo de inventarios. Conocimiento en manejo de costos y compras para abastecer al almacén. Manejo de SAP Desde Noviembre 2012 Noviembre 2013 Referencia: Nataly Ibarra - Asistente de Operaciones AQUAWORKS PERU S.A.C Aquaoasis Área: Asistente de Operaciones Funciones: Encargado de recepcionar y despachar productos del almacén Control diario de los productos mediante inventarios. Aplicación del FIFO para el despacho del producto. Control de Activos que se dan en calidad de préstamo a nuestros clientes. Trato directo con los proveedores y clientes. Control del área técnica. Desde enero 2012 noviembre Referencia: Ing. Aldan Ramos 632*1233 Gerente de Operaciones SUPERFISH S.A.C SUPERVISOR DE PRODUCCION Área: Congelado pota, pescado, pulpo, calamar, entre otras especies marítimas. Funciones: Trato directo con el proveedor de materia prima. Control de la recepción de la materia prima haciendo cumplir que esté en buena calidad. Encargado de supervisar el proceso de producción y el control de calidad de la materia prima aplicando el BPM en la planta. Controlar los parámetros de temperatura del producto terminado.

4 Referencia: Ing. Julián Ruiz: (3 años) A.N.D.E.S.A S.A SUPERVISOR DE PRODUCCION Área: Conservera - pescado Funciones: Control de la recepción de la materia prima. Control organoléptico al pescado y/o materia prima. Supervisar al personal, controlando que no se desperdicie la materia prima y aplicando el BPM en planta. Control de calidad al producto terminado ( la conserva ) analizando la cantidad de líquido de gobierno, la textura del producto y que tenga buen aspecto a simple vista. Llevar el control estadístico de los estándares de calidad del producto. Referencia: Ing.Wuesly Bruckman (2 años) MALBOMIZ S.R.L. SUPERVISOR DE PRODUCCION Área: Congelado verduras: zanahoria, choclo, esparrago, brócoli, entre otros. Funciones: Encargado de la recepción de la materia prima. Encargado de supervisar al personal en planta, controlando los estándares de calidad del producto así como también la seguridad del personal. Reporte de la producción realizada durante el dia. Trato directo con el proveedor para la compra de la materia prima. Referencia: Ing. Ronald Susanibar: (2 años)

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