N.º 107 Enero ,5. recomendaciones

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1 ASOCIACIÓN DE INVESTIGACIÓN PARA LA MEJORA DEL CULTIVO DE LA REMOLACHA AZUCARERA N.º 107 Enero ,5 recomendaciones siembra PRIMAVERA 2011

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3 E ditorial EDITA: ASOCIACIÓN DE INVESTIGACIÓN PARA LA MEJORA DEL CULTIVO DE LA REMOLACHA AZUCARERA Apartado de Correos, Valladolid Teléf Fax Director Rodrigo Morillo-Velarde EQUIPO TÉCNICO: Agronomía: José Luis Bermejo Corrales José Antonio Centeno Malfaz Departamento químico: Manuel Gutiérrez Sosa Protección cultivo: Julián Ayala García Medio Ambiente y Divulgación José Manuel Omaña Álvarez Delegación Sevilla Teléf Fax aimcrase@aimcra.com AIMCRA no se hace responsable ni se identifica necesariamente con las opiniones que sus colaboradores expresan a través de los artículos publicados en la revista. Pese a la reforma de la OCM del azúcar del año 2006, cuyo objetivo ha sido reducir la producción de azúcar en Europa y que continúa recibiendo numerosas críticas (la más reciente del Tribunal Europeo de Auditores que considera que esta reforma no ha conseguido todos sus objetivos), el cultivo de la remolacha azucarera continúa avanzando técnicamente. En este número de la revista AIMCRA, se podrán informar de un avance, el priming o activación de la semilla que hoy llevan un gran número de variedades comerciales, de hacia dónde se dirige la recolección, con conclusiones de un importante evento internacional celebrado en Holanda, de una nueva realidad en las casas de semillas de remolacha, que tan importantes son para el cultivo y a la que deseamos toda la suerte. También de la importancia de la correcta distribución de los fertilizantes (aspecto al que quizás hasta ahora no le hemos prestado demasiada atención) y de los record de rendimientos en la pasada campaña. Se podrán informar especialmente sobre lo que este número se ha dedicado tradicionalmente, las recomendaciones para la próxima siembra de primavera Encontrarán aquí la lista de variedades recomendadas Como saben las variedades recomendadas son las que han obtenido el mejor rendimiento en el conjunto de ensayos realizados en los tres últimos años, y las citadas son las que tras dos años de ensayos tienen un muy buen comportamiento. También se presentan las mejores variedades doble tolerantes a rizomanía y rhizoctonia, variedades que se deben emplear solamente cuando existan antecedentes de rhizoctonia (para lo que en caso de duda debe consultar a su técnico). Podrán consultar la recomendación de herbicidas 2011, productos y dosis adecuados para un eficaz control de malas hierbas al coste más reducido posible, y los mejores consejos para la protección del cultivo en Les animamos a emplear Internet. El sitio de AIMCRA ( o www. aimcra.es), tiene novedades que quizás le sean útiles, como por ejemplo un programa de fácil uso para identificar especies de malas hierbas o todo lo relativo al Plan Se ha dicho que en épocas de crisis debe aumentar especialmente el conocimiento. Para ello hay que ampliar con la investigación (detrás del progreso está siempre la investigación) y transmitir lo que se sabe. Ambas facetas son trabajo de AIMCRA y puedo señalar que nuestro personal tiene hoy un elevado compromiso con estas tareas. En nombre propio y de todo el personal de AIMCRA quiero agradecer al Presidente saliente D. Domiciano Pastor su gran apoyo durante todo el mandato. Al nuevo Presidente D. Prisciliano Losada, elegido por la Asamblea General en su reunión del 21 de diciembre pasado, le deseamos todo lo mejor. También nuestro mayor deseo es que todos estos consejos sean de utilidad a todos los lectores. Rodrigo Morillo-Velarde Diseño y maquetación: JM Edición profesional Teléf Impresión: Imprenta Maas Teléf D.L.: M Septiembre, AIMCRA 3

4 Noticias Campaña 2010/11 ZONA NORTE Las fábricas azucareras de Toro y Miranda abrieron sus puertas el 14 de octubre y ese día se entregaron los primeros cargamentos de remolacha para la producción de azúcar en la campaña 2010/11. Posteriormente, el 9 de noviembre, lo hizo igualmente la fábrica de La Bañeza. SUMARIO Editorial... 3 Noticias Jornadas Beet Europe Jornada de remolacha azucarera. 11 El priming de la semilla de remolacha azucarera para mejorar el rendimiento del cultivo La opinión de los agricultores Importancia de la correcta distribución de los fertilizantes en el cultivo de la remolacha azucarera Variedades recomendadas para la siembra de primavera Variedades doble tolerantes a Rizomanía y Rhizoctonia solani (Rs) Recomendaciones 2011 para el control de las malas hierbas en remolacha azucarera de siembra primaveral Protección del cultivo de siembra primaveral AIMCRA. Enero, 2011 El primer mes y medio se pudo cosechar el producto perfectamente e incluso se acumularon grandes cantidades en montones para su posterior entrega en las azucareras. Las lluvias que empezaron a ser abundantes en diciembre impidieron que se pudiera cosechar la raíz en condiciones óptimas y así, ya en enero, concretamente el día 10 tuvo que parar la azucarera de La Bañeza. Toro ha podido continuar recibiendo raíz a lo largo de los primeros veinte días del mes, pero en cantidades insuficientes para un ritmo normal de trabajo, por lo que tuvo que achicar la molturación diaria hasta que el buen tiempo a finales de mes permitió el arranque de las fincas pendientes. El invierno no ha sido especialmente frío, a diferencia del año anterior, aunque sí ha habido noches con heladas e incluso alguna de ellas importante. No se puede decir que las raíces se hayan visto afectadas por ellas, por lo que a este respecto, la campaña se desarrolla con normalidad absoluta. Las comarcas que abastecen a la fábrica de Miranda, excepto La Llanada alavesa, han podido arrancar perfectamente la remolacha ya que las lluvias no lo han impedido. En La Llanada ha sido más dificultoso el poder hacerlo, pero finalmente se hizo y la fábrica ha tenido la campaña sin interrupción alguna. La cosecha, en términos generales ha sido buena. Al igual que ha ocurrido en toda Europa, es inferior a la gran cosecha obtenida el año pasado, pero España sigue estando en cabeza de rendimientos. Este año se aproximara mucho a las 90 t/ha de remolacha tipo de 16º. Además de lo anterior, cabe destacar el alto contenido en azúcar de la raíz, con medias que están en torno a 17,8º La producción total de remolacha en la actual campaña 2010/11 estará en el entorno de t, que en remolacha tipo de 16º, será del orden de t. Finalmente destacar que la totalidad de la producción se pagará a pleno precio y que existe un claro deseo por parte de los agricultores en continuar sembrando remolacha ya que sigue siendo considerado un cultivo seguro y su precio no depende de la volatilidad de los mercados internacionales que afectan a otros. ZONA SUR Con el periodo de siembras ya finalizado se cifra en ha la superficie dedicada a la remolacha. Estas se realizaron en su gran mayoría a lo largo de noviembre, ya que vino seco y se pudieron hacer perfectamente. Las lluvias de diciembre han sido muy beneficiosas y el cultivo se encuentra bien implantado, previéndose que se obtengan buenos rendimientos. En enero se sembraron las últimas parcelas que no lo habían hecho con anterioridad a la llegada de las lluvias. En la siembra temprana se aconseja que el inicio de la campaña de entregas se haga a finales de mayo o primeros de junio.

5 Noticias Novedades reseñables para el mercado español de las semillas de remolacha A partir de enero, las filiales de la casa FLORIMOND DESPREZ, SESVANDERHAVE Ibérica y S.A. MARISA, forman una sola empresa ubicada en la sede que ésta última posee en Villanueva del Pardillo (Madrid) y bajo la dirección de su gerente Emmanuel Peille. SESVANDERHAVE, proviene de la unión de las marcas SES y VANDERHAVE empresas belga y holandesa especializadas en la obtención de variedades de remolacha azucarera que pasaron a formar parte del grupo ADVAN- TA. La venta de ADVANTA, propició que se uniesen en una sola marca para ser adquirida por FLORIMOND DESPREZ, (empresa francesa de semillas de remolacha). SESVANDERHAVE, bajo la dirección de Rob Van Tetering, se encuentra en la ciudad de Tienen, Bélgica, donde nació SES. Está presente en 16 países y emplea a más de 400 personas. Las sedes, clave para su desarrollo se encuentran en Bélgica, Italia, Holanda, Francia y Ucrania. Con una producción y venta de 1 millón trescientas mil unidades de semilla de remolacha, SESVANDERHAVE, es el líder mundial. Es propietaria de su banco de germoplasma. Sus programas de investigación están presentes en todos los segmentos productivos y de resistencias a plagas y enfermedades, sin olvidar OGM. Realiza ensayos de primera línea en Francia, Alemania, Bélgica, Holanda, Reino Unido, Europa Central, España, Ucrania y Rusia, además de ensayos de adaptación de material genético en todos los países en los que tiene mercado. S.A. MARISA, creada en 1977 por CLOVIS MATTON y RINGOT, de ahí su nombre MAtton RIngot, S.A., pasó más tarde a ser compartida en su accionariado por SERASEM, CLOVIS MATTON y FLORIMOND DESPREZ, quien finalmente adquirió la totalidad de sus acciones. Su actividad inicial era la comercialización en España de semillas obtenidas en Bélgica y Francia. La introducción de la cebada Barbarrosa y de los trigos Trémie y Soissons, están entre sus primeros logros. En la actualidad, S.A. MARISA es un agente activo en remolacha azucarera con las semillas Florimond Desprez. Participa del mercado de semillas de césped y pratenses. Distribuye los materiales de señalización para los profesionales de agronomía, viveros y jardinería. Es primer obtentor de variedades de cebada (Hispanic, Meseta, ), en variedades de avena (Aintree, Evora, ), en guisante proteaginoso (Cartouche, Gregor, ). Es el segundo obtentor de variedades de trigo blando (Nogal, Soissons, Andalou, ) y es el tercer obtentor de variedades de trigo duro (Prospero, Carioca, ). S.A. MARISA colabora con los más importantes centros dedicados a ensayos de cereales a través de la red GENV- CE en las distintas Comunidades Autónomas. En todas ellas realiza ensayos y tiene contratos con las principales empresas que se dedican a multiplicación de semillas. Sin olvidar su presencia en Italia, Portugal y el norte de África. Para finalizar, la estrategia S.A. MARISA para la comercialización de semilla de remolacha, se basa en mantener a los integrantes de los dos equipos que estarán comprometidos en las ventas de ambas marcas SESVAN- DERHAVE Y FLORIMOND DESPREZ pero para posteriores campañas, sólo registrará variedades SESVANDERHAVE, quedando la marca FLORIMOND DESPREZ reservada para las variedades de cereales. S.A. MARISA C/ Plutón, 9 (Pol. industrial) Villanueva del Pardillo (Madrid) - Teléf Fax Nuevo Presidente de Aimcra La Asamblea General ordinaria de AIMCRA, celebrada el día 21 de diciembre de 2010 en la sede de la Asociación y a propuesta de la Junta Directiva, ha nombrado como nuevo Presidente de AIMCRA a D. Prisciliano Losada. D. Prisciliano es agricultor remolachero de Palencia y Secretario Técnico de COAG Castilla y León. Ha desempeñado diferentes cargos en la organización de COAG y tiene una larga trayectoria en el sector azucarero- remolachero. Enero, AIMCRA 5

6 JORNADA BEET EUROPE 2010 JORGE GONZÁLEZ Plan 2014 Los pasados días 13 y 14 de octubre se celebró en Lelystad (Holanda) la jornada Beet Europe 2010 que trató sobre recolección de la remolacha azucarera. El día 13 tuvo lugar el seminario del IIRB (Instituto Internacional de Investigaciones Remolacheras) cuyo tema central fue Tendencias y futuras necesidades en la cosecha de la remolacha azucarera. A éste asistieron 150 técnicos de 11 nacionalidades. El primer ponente, Antje Wulkow (IFZ, Alemania), presentó un estudio sobre La producción y la calidad de la remolacha con pelado o descoronado. Los resultados expuestos en el estudio indican que la defoliación, incrementa la cosecha de raíz porque se evita el excesivo descoronado, aunque la remolacha defoliada tiene inferior calidad que la correctamente descoronada, con más bajo contenido de azucares y mayor contenido de impurezas. La diferencia es mínima si hay un excesivo descoronado. También concluyó que la raíz defoliada y descoronada no tiene grandes diferencias en las pérdidas por almacenamiento. El segundo ponente Dirk Wollenweber (Zuckerrrübenanbauerverband Südniedersachersen, Alemania) presentó un estudio sobre La defoliación de la remolacha azucarera. Técnicas, coste y efectos. En este estudio se comparaba la defoliación y el descoronado concluyendo que la defoliación aumenta la producción de raíz y azúcar con parecido contenido de la riqueza, un ligero aumento del nitrógenoalfamino y un aumento del beneficio para el agricultor. El moderador Frans Tijink del IRS (Holanda), abrió la reunión explicando el gran potencial existente para mejorar las producciones del cultivo, mejorando la cosecha. Señaló que las pérdidas de producción pueden ser de hasta un 30% por motivos tales como el excesivo descoronado, las heridas en la remolacha o las pérdidas de las puntas de la raíz. Dentro del seminario hubo dos sesiones, la primera se tituló: Pelado o descoronado y almacenamiento de la remolacha azucarera. 6 AIMCRA. Enero, 2011

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8 Jornada Beet Europe 2010 También han estudiado una nueva máquina peladora, que mezcla mallales metálicos y de goma. Con esta máquina se puede aumentar el margen de beneficio para el agricultor de 30 a 60 /ha. Esta máquina tiene un consumo parecido a las descoronadoras convencionales, la misma capacidad de trabajo pero da mayor uniformidad de pelado, con menos hojas y tallos. El tercer ponente, el Dr. Olaf Soller, junto con el Profesor Peter Schulze Lammers (Universidad de Bonn, Alemania) presentaron un estudio sobre Defoliación o descoronado de la remolacha azucarera? Han realizado pruebas con una máquina Grimme que mezcla los mallales metálicos entre los surcos y mallales de goma sobre los surcos. Los resultados señalan que con la defoliación se incrementa la producción en un 4% y elimina un 90% de la hoja. Con el descoronado convencional el 95% de las remolachas fueron descoronadas correctamente (incluyendo el descoronado excesivo y el descoronado en ángulo) con las hojas centrales eliminadas totalmente. El cuarto ponente Toon Huijbregts (IRS, Holanda) presentó un estudio sobre: Impacto de las pérdidas de almacenamiento en una campaña larga. Se realizó durante 8 semanas de almacenamiento a 10ºC calculando la calidad de la remolacha y las pérdidas de azúcar. Se expone que las remolachas muy dañadas al almacenarlas pierden mucho más contenido de azúcar que las poco dañadas. Por eso se aconseja que en el almacenado se tenga cuidado para que las remolachas tengan pocas heridas y estén limpias de tierra, hojas y malas hierbas. Una relación entre pérdidas, temperaturas y daños se expone en la gráfica siguiente. La segunda sesión del seminario se tituló Mejoras técnicas de los fabricantes de cosechadoras de remolacha para hacer frente a las necesidades futuras. Se presentaron las variantes y mejoras para adaptarse a los distintos tipos de recolección, por parte de los fabricantes Ropa, Grimme, Kleine, Agrifac, Vervaet y Holmer de las máquinas que comercializan. El día 14, tuvo lugar una jornada de campo en la cual se pudo ver trabajando los distintos tipos de cosechadoras presentadas el día anterior y varias cargadoras-limpiadoras. Durante la jornada de campo los temas que suscitaron más interés entre los técnicos del sector, fueron las distintas adaptaciones de las máquinas al micro-descoronado y la peladora que mediante unos mallales de goma estriados sobre el surco y metálicos entre surcos elimina toda la hoja y no necesitaría descoronado. Remolacha microdescoronada. 8 AIMCRA. Enero, 2011

9 Jornada Beet Europe 2010 Remolacha solo pelada. Se realizó también una prueba de recolección previa y se expusieron los resultados. En esta prueba se valoraba además del descoronado el no partir las puntas de las remolachas que también tienen influencia en el peso final de la raíz. Ejemplo de la valoración de la cosecha de 400 remolachas. Enero, AIMCRA 9

10 Jornada Beet Europe 2010 Los resultados se indican en las tablas siguientes: Cosechadora Calidad de descoronado Pérdidas por exceso Peciolos Muy de descoronado Buena descoronadas > 2 cm < 2 cm o con ángulo t/ha /ha Agrifac Big Six 4,8 10,1 71,5 13,7 1,4 48 5,3 Agrifac Quatro 5,9 5,5 84,6 4 0, Grimme Maxtron 620 9,1 8 68,5 14,4 1,3 46 4,9 Grimme Rexor ,7 6,6 69,6 7 0,6 23 5,1 Grimme Rootster 604 3,9 5,8 89,4 0, ,2 Holmer Terra Dos T3 5,6 6,4 77,9 10,1 0,6 22 4,7 Kleine SF ,3 4,7 79,4 6,6 0,4 15 4,8 Ropa euro-tiger V8-3 7,8 9,9 79,1 3,3 0,2 7 5,2 Vervaet Beet Eater 617 7,8 6,3 80,8 5,1 0,3 9 4,4 Vervaet Beet Eater 625 3,8 4,4 88,9 3 0,2 7 5,4 Velocidad de trabajo (km/h) Cosechadora Tara de tierra Puntas rotas Otras pérdidas % /ha t/ha /ha t/ha /ha Agrifac Big Six ,7 93 0, Agrifac Quatro ,5 88 0, Grimme Maxtron ,5 52 0, Total (*) ( /ha) Grimme Rexor ,3 82 0, (**) Grimme Rootster ,5 86 0, Holmer Terra Dos T3 Plus , Kleine SF ,8 97 0, Ropa euro-tiger V ,9 68 0, Vervaet Beet Eater ,8 99 0, Vervaet Beet Eater , , Calculado con Betakwik Bietverliezen ( para un rendimiento potencial (remolacha limpia) de 95 toneladas por hectárea, plantas/ha, remolacha precio de 35 /t y 12,70 /t de tara de tierra. (*) Total = total pérdidas remolacha + gastos de suelo tara. (**) Incluye una penalización de 137 /ha porque en más del 15% de la remolacha había peciolos > 2 cm. Al término de la prueba de recolección el público pudo asistir a los stands, de las distintas empresas de maquinaria y servicios relacionados con la remolacha, donde se exponían las novedades y mejoras. 10 AIMCRA. Enero, 2011

11 JORNADA DE REMOLACHA AZUCARERA El martes 28 de septiembre de 2010, el Plan 2014 celebró en las instalaciones de AIMCRA en Valladolid una Jornada de Remolacha. El pasado martes 28 de septiembre el Plan 2014 organizó en las instalaciones de AIMCRA en Valladolid una Jornada de Remolacha Azucarera, con el objetivo de brindar un reconocimiento a aquellos agricultores que han destacado por sus resultados en la campaña A la Jornada asistieron más de agricultores remolacheros y unos 300 técnicos del sector, además 22 empresas mostraron sus productos y servicios en una gran superficie habilitada para sus stands. La Jornada comenzó a las horas, los asistentes tuvieron ocasión de visitar los stands y las demostraciones en los que se mostraban los trabajos de investigación que AIMCRA realiza en el cultivo de la remolacha, así como las actuaciones que realiza el Plan 2014 para la mejora de la tecnificación del cultivo. Entre los avances presentados en la jornada, destacó una demostración de la empresa Aquactiva consistente en la colocación de cobertura total enterrada mediante un equipo mecánico que instala simultáneamente la tubería y los portaaspersores. El primer premio lo recibió D. Manuel García Pozo, de la región Páramo, con una producción de 148,87 t de 17,2º, equivalentes a 162,5 t/ha de remolacha tipo, y a kg de azúcar/ha. Enero, AIMCRA 11

12 Jornada de remolacha azucarera el presidente de AIMCRA D. Domiciano Pastor y el coordinador del Plan 2014, D. José Manuel Omaña. Acto seguido comenzó la entrega de premios a los agricultores con mayores rendimientos en cada una de las regiones del Plan Los premiados han sido los siguientes: en la región de Sondeos D. Pablo Zósimo Moyano, de Alaejos (Valladolid); en la región Canales los Hnos. García Navarro, de Toro (Zamora); en la región de Vegas D. Ángel Ferrero Martínez, de Alcoba de la Ribera (León); en la región de Miranda D. Pedro Mª Dulanto Gauna, de Suzana (Burgos). A continuación se sirvió una comida al aire libre, y todos disfrutamos de un rato de tertulia agradable y de un soleado día de septiembre. A las horas el Director-gerente de AIMCRA D. Rodrigo Morillo Velarde dio la bienvenida a los asistentes y abrió el turno de intervenciones, a continuación lo hizo Y no faltó la nota simpática, un magnífico museo de la remolacha que montó D. Javier Sánchez de Tudela de Duero, Valladolid, con caballería y degustación de remolacha asada incluida. EMPRESAS PARTICIPANTES Las empresas han realizado promoción y demostración de sus productos en los stands habilitados para ello, y además tuvieron la gentileza de aportar más de 40 regalos para el sorteo que se realizó entre los agricultores. Empresas de Agroquímicos Aragro Bayer Cropscience Cheminova Syngenta Agro Dow Agroscience Cequisa Basf Monsanto Dupont Massó Sigfito Empresas de Semillas ANOVE Empresas de Riegos Riegos del Duero Aquactiva Ricalsa RKD Vyrsa Riegos del Tormes-Riegos del Esla Agropoza Otras Zerbinek. Revisión de pulverizadores. Maquinaria Sanz. Revisión de sembradoras. Fertifluid. Abonos líquidos. Inlandgeo. Agricultura de precisión. Inea. Laboratorio de suelo. 12 AIMCRA. Enero, 2011

13 EL PRIMING DE LA SEMILLA DE REMOLACHA AZUCARERA PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO VÉRONIQUE HEYES Business Development Manager. Sugar Beet Department Germains Seed Technology. King s Lynn. England INTRODUCCIÓN En la remolacha, establecer una población final de plantas altas y uniformes es un primer y esencial paso para asegurar un buen rendimiento de cosecha: un establecimiento más temprano, elevado, rápido y uniforme implica que el cultivo puede empezar a maximizar su potencial de crecimiento antes. (hecho antes de sembrar) para adelantar la germinación y la uniformidad en el campo, es una herramienta conocida para un establecimiento rápido y exitoso de muchas especies de plantas y ha jugado un papel significativo en el cultivo de remolacha desde la mitad de los años noventa. QUÉ ES EL PRIMING? El priming de la semilla se describe como una serie de técnicas y métodos que inciden sobre los primeros procesos bioquímicos que están asociados con los estados iniciales de la germinación. El priming, hecho comercialmente, incide en este proceso antes del inicio de la elongación radicular o la emergencia de la radícula. Falta de plantas, en la fila izquierda. El establecimiento puede estar influido significativamente por factores como la temperatura, la lluvia, las condiciones del lecho de siembra y el vigor de la semilla: por ejemplo, períodos fríos y húmedos tras la siembra pueden alargar la emergencia, ocasionando un desarrollo no homogéneo del cultivo con algunas plantas más pequeñas que son las que emergieron más tarde. Cambios rápidos en los ciclos climáticos pueden crear condiciones muy húmedas seguidas de rápidas sequías. Algunos suelos pueden ocasionar resistencias mecánicas a la germinación por la formación de costra. Estos sucesos suelen ser transitorios pero pueden ocurrir en las fases críticas de germinación y emergencia de la semilla, influyendo definitivamente en la calidad de la población final y en el potencial del cultivo. El priming o activación de la semilla Figura 1. Perfil de germinación de un standard (sin priming) y Advantage (semilla con priming) expresado en horas (eje x) y % de germinación (eje y). Test de laboratorio a 15 ºC. Es necesario un buen conocimiento a través de pretest de lotes individuales de semilla para alcanzar una específica y segura optimización del priming de cada lote. Los efectos se miden tradicionalmente en el incremento de la velocidad de germinación, la tasa de emergencia más rápida y en la reducción del tiempo hasta la emergencia final de todas las semillas, consiguiendo una elevada Enero, AIMCRA 13

14 El priming de la semilla uniformidad de la cinética de la emergencia. Germains ha sido pionera en el desarrollo de un alto volumen de tecnologías priming desde Advantage, que se lanzó en la mitad de la década de los noventa, y que fue la primera generación, a la actual tecnología mejorada, XBEET. Los aumentos en las tasas de germinación en laboratorio se correlacionan muy bien con la expresión del efecto del priming en el campo. Emergencia del cultivo segura y establecimiento más temprano de la población final. Tasa de emergencia más uniforme y temprana y plantas de mayor tamaño que es mejor para las aplicaciones, por ejemplo, de herbicidas. La forma y el tamaño de la raíz se mejora, aumenta la eficiencia en la recolección, más remolacha llega al montón. Los beneficios anteriores demuestra que los agricultores que emplean semillas de remolacha con priming consiguen un tonelaje de raíz e ingresos por hectárea mayores. Figura 2. Ensayo de precisión con repeticiones en España (AI- MCRA 2010) siembra primavera Villavieja del Cerro (Valladolid). Ambas tecnologías de priming tienen en esta localidad una emergencia significativamente más rápida que una semilla standard sin priming. XBEET ha demostrado sus beneficios sobre Advantage. Figura 3. Indice Economico del Agricultor, equivalente a toneladas de remolacha de 16. Advantage proporciona un aumento de IEA del 2.9%, mientras XBEET proporciona un aumento del 3.7% sobre el testigo, control sin priming. (Resultados medios de ensayos realizados por AIMCRA en Villavieja, Magaz y Villamediana, en 2009) CONCLUSIONES Los beneficios de una rápida emergencia están claros en esta foto, la cual muestra la más uniforme y el desarrollo adelantado de la cubierta foliar de la semilla con priming (derecha). En la izquierda la semilla sin priming es más pequeña, menos regular en tamaño y hay una clara evidencia de la germinación y emergencia más tardía (izquierda). Ensayos en Francia, región de Champagne BENEFICIOS DE UN ESTABLECIMIENTO TEMPRANO DE LAS PLANTAS El priming de la semilla de remolacha azucarera está aceptado hoy ampliamente como una parte de la estrategia pre-siembra en la preparación de la semilla. La semilla de remolacha con priming ha mostrado ser un seguro consistente y fiable para un temprano y vigoroso establecimiento del cultivo. Un establecimiento más temprano de un cultivo uniforme por el priming proporciona beneficios en el manejo del cultivo. Donde se han realizado un gran número de ensayos y hay una gran colección de datos en un largo periodo de tiempo (Reino Unido y EE.UU.) es clara la evidencia de que entre los beneficios agronómicos del priming se incluye un rendimiento adicional. El uso de la tecnología de priming en la semilla de la remolacha por agricultores en el Reino Unido y Estados Unidos ha confirmado: Advantage y XBEET son marcas registradas de Food Investments Ltd. 14 AIMCRA. Enero, 2011

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16 LA OPINIÓN DE LOS AGRICULTORES ENTREVISTAMOS A GREGORIO VILLAR SOBRE LAS CLAVES PARA EL CONTROL DE LAS MALAS HIERBAS Gregorio Villar, es agricultor remolachero de Villalar de los Comuneros (Valladolid). Iniciamos con él esta sección, en la que queremos recoger las opiniones de profesionales. AIMCRA. Desde cúando eres remolachero? Gregorio. De toda la vida, hace más de 40 años. Y desde hace 20 que colaboro con vosotros. AIMCRA. Qué destacas de la información que te llega de AIMCRA? Gregorio. No es por daros coba, que ya sabes que no es mi estilo. Me fijo mucho en las variedades que recomendáis y en el control de las malas hierbas. Estas tierras son desiguales y echan mucha broza, sobre todo soncejo, Polygonum aviculare lo llamáis vosotros, mira si me lo he aprendido! (se ríe, nos reímos). AIMCRA. Esta hierba es difícil cómo has conseguido controlarla?, danos tu secreto. Gregorio. Lo sabes bien, sigo vuestras recomendaciones. Haciéndolo a tiempo, resulta más fácil y más barato. Para mi es clave el manejo del riego. Siempre riego un poco después de las aplicaciones. Con dosis muy bajas de herbicida consigo un control casi total, porque alguna siempre queda para que me entretenga luego yo. Seguir la recomendación de AIMCRA me permite dormir tranquilo AIMCRA. Cuántas aplicaciones haces? Gregorio. Una pre-emergencia con dosis partidas según la recomendación nueva y de 2 a 4 post, según venga el año. Este año, los herbicidas han actuado muy bien y sólo he hecho 2 post. AIMCRA. Algún secreto más? Gregorio. Me parece que la hierba pequeña se controla mejor, así que enseguida entro a tratar, con la remolacha pequeña o naciendo. O tratas pronto o se escapa y luego no hay quién pueda con ella. Con las dosis que uso no tengo problemas, tampoco en el terreno ligero, arenas muy muy ligeras, de pinar. Nunca he tenido daños en el cultivo. El secreto, si lo quieres llamar así, es seguir lo que dice la revista, y perder el miedo. Cuando tengo dudas recurro a los técnicos, que es su trabajo no? A algunos les cuesta creerlo, pero los que pasan por mis parcelas lo ven bien. Eso sí, el día que toca tratar, a tratar! Me gusta dormir tranquilo y con el trabajo hecho. Tengo la suerte de que disfruto con mi profesión. AIMCRA. Qué otras hierbas aparecen en la remolacha? Gregorio. Además del soncejo, que digamos que es la problemática, hay cenizo, tomatito, algún cardo, alguna magarza, y, años como éste, saldrá vallico. AIMCRA. Cuánto gastas en herbicidas? Gregorio. Un total 151 /ha, con el coste de las aplicaciones incluido. AIMCRA. Qué producción media sacas? Gregorio. Mira, el año pasado 122 t/ha (de 16º); este año aun no he terminado, pero sé que me voy a quedar un poco por debajo. AIMCRA. Qué otros cultivos tienes en la explotación? Gregorio. Cereales, maíz, y cuando se podía, adormidera. Este cultivo me gustaba, era rentable. Ahora estoy probando con aromáticas. Es pronto para decirte nada. Ya veremos. Y, por supuesto, seguiré con la remolacha mientras sea rentable. AIMCRA. Muchas gracias por tus opiniones y por habernos dedicado este tiempo. Gregorio. Gracias a vo sotros y que sigamos todos viéndonos y mejorando la remolacha. 16 AIMCRA. Enero, 2011

17 IMPORTANCIA DE LA CORRECTA DISTRIBUCIÓN DE LOS FERTILIZANTES EN EL CULTIVO DE LA REMOLACHA AZUCARERA JOSE MANUEL OMAÑA ÁLVAREZ Ing. Agrónomo. Plan 2014, AIMCRA Los Planes de competitividad denominados Plan 2014 (Plan 2014 Castilla y León, Producción Integrada de la Rioja y Plan Sectorial del País Vasco) tienen como principal objetivo mantener la rentabilidad del cultivo para el agricultor más allá del año 2014, ayudándole a mejorar los rendimientos, a reducir los costes y a cumplir con los compromisos de sostenibilidad medioambiental y seguridad alimentaria. DISTRIBUIR EL ABONO UNIFORMEMENTE De nada sirve realizar análisis de suelo e investigar las dosis más adecuadas a cada suelo, si el reparto de fertilizante es irregular. Una vez conocida la cantidad de abono necesario, hay que conseguir distribuirlo uniformemente sobre la superficie del campo. Las numerosas evaluaciones realizadas en los últimos años demuestran que, con demasiada frecuencia no se hace una distribución uniforme del abono en las parcelas, con la consiguiente repercusión en el aprovechamiento de fertilizante por el cultivo y como consecuencia en el menor rendimiento y rentabilidad del mismo. De nada sirve que la dosis por hectárea sea la correcta si el reparto es irregular, bien por solapamiento inadecuado, bien por mal funcionamiento de la abonadora. El objetivo de una buena distribución es que a todos los puntos de la parcela llegue la misma cantidad de abono. En ensayos realizados con cultivos diversos, incluida la remolacha azucarera, se ha observado una disminución Enero, AIMCRA 17

18 Correcta distribución de los fertilizantes de los rendimientos según disminuye la uniformidad de la aplicación. La explicación es que hay puntos de la parcela que reciben la dosis adecuada pero hay otros muchos que reciben más o menos dosis. Y el posible aumento de la producción en zonas que reciben más abono no compensa las pérdidas en las zonas donde la cantidad de fertilizante es menor. En algunos ensayos se ha llegado a determinar hasta un 15% de pérdida de beneficio neto. Uniformidad y rendimiento En distintos ensayos realizados se ha observado una disminución de los rendimientos conforme aumenta el coeficiente de variación (1). Esto es motivado porque hay menos zonas de la parcela que reciben el abonado óptimo, siendo numerosas las que reciben menos o más de lo recomendado. La relación entre producción y uniformidad está representada en el siguiente gráfico, donde se puede observar cómo un coeficiente de variación del 50% produce una pérdida de beneficio neto de hasta el 15%. Uniformidad y rendimiento Beneficio neto CV (%) Una vez concluida la prueba, se informa al agricultor de los resultados obtenidos y se le entrega el correspondiente informe. Si existen deficiencias, se procede a una segunda vuelta en la que se comprueba si se han corregido. Finalmente se le entrega un certificado de la revisión y se coloca una pegatina acreditativa en la máquina. Contenido de una evaluación Las evaluaciones que realiza el Plan 2014 siguen las indicaciones establecidas en un protocolo de evaluación de abonadoras basado en la adaptación de la norma UNE Consta de las siguientes partes: Caracterización del equipo: condiciones de trabajo y regulación de la máquina. del abono: granulometría y densidad. Evaluación Cálculo de la dosis/ha, mediante la medición de la velocidad de trabajo y del caudal de la abonadora. Determinación del diagrama de distribución trasversal y simetría de la aplicación. Determinación del Coeficiente de Variación (C.V.) de la uniformidad en función de la anchura de trabajo. Detección de deficiencias de mantenimiento y de averías. Inspección de elementos que afectan a la seguridad para el usuario Suministro de nitrógeno Al final se indican unas recomendaciones de uso y propuestas de corrección de las deficiencias. ANCHURA DE TRABAJO EVALUACIÓN EN CAMPO DE UNA ABONADORA Un diagrama de distribución simétrico y una anchura de trabajo adecuada permiten obtener una curva correcta de distribución acumulada, una vez realizado el solapamiento correspondiente. El Plan 2014 realiza evaluaciones de abonadoras en campo a aquellos cultivadores que lo solicitan. Realmente lo que se evalúa es la aplicación, en la que influyen tanto la abonadora como la regulación realizada por el agricultor, para un tipo de abono determinado y en unas condiciones de trabajo concretas. (1) El coeficiente de variación es una medida de dispersión muy útil para comparar una serie de valores. Es la relación que existe entre la desviación típica y la media de esa serie de números. 18 AIMCRA. Enero, 2011

19 Correcta distribución de los fertilizantes Una anchura de trabajo excesiva produce una incorrecta distribución acumulada. RESULTADOS DE LAS EVALUACIONES DE ABONADORAS Más de la mitad de las abonadoras no están en condiciones de hacer un reparto de calidad Parámetro analizado Número evaluaciones Correcto (%) Aceptable (%) Incorrecto (%) Granulometría del abono Diferencia de Dosis Protecciones de la TDF Régimen de giro en TDF Simetría Coeficiente de Variación En el año 2010 se han realizado un total de 126 evaluaciones en Castilla y León, un 60% de los casos utilizando fertilizantes complejos y un 40% con abonos nitrogenados. Granulometría del abono La granulometría del fertilizante es correcta en el 95% de las pruebas. Un porcentaje de más de 20% de granos de menos de 2 mm de diámetro, dificulta la uniformidad de la distribución porque cae justo en el centro de la pasada aumentando la dosis en esa zona. Los criterios utilizados son: Correcto: 0 al 10 % < 0,2 mm, Aceptable: 10 al 20 % < 0,2 mm Incorrecto: más del 20 % < 0,2 mm. Diferencia entre la dosis aplicada y la prevista La dosis aplicada por hectárea no coincide con la prevista en el 46% de las evaluaciones. A veces el caudal no está regulado correctamente porque las tablas que Enero, AIMCRA 19

20 Correcta distribución de los fertilizantes traen las máquinas no son correctas o fáciles de interpretar, ni tampoco se comprueba antes de salir al campo. Los criterios utilizados son: Aceptable: variación menor 10%. Incorrecto: variación mayor 10%. Sólo en el 44% de los casos el agricultor trabaja a 540 rpm en la TDF, que es lo que generalmente recomiendan los fabricantes. Esto influye mucho en la distancia de alcance del abono y en la distribución e invalida todas las posteriores regulaciones según el fabricante. Los criterios utilizados son: Aceptable: variación menor 10%. Incorrecto: variación mayor 10%. Simetría en la distribución El 42% de las máquinas aplicaban más abono de un lado que de otro. En estas abonadoras se debe revisar que las salidas del abono a los platos estén reguladas igual. Coeficiente de variación Protecciones de la TDF Solo el 31% de las abonadoras llevaban la protección de la toma de fuerza bien colocada y con los anclajes de las protecciones. Los agricultores no dan la importancia necesaria a las medidas de seguridad a sabiendas de lo peligroso que puede ser engancharse con la toma de fuerza. Régimen de giro en TDF El 47% de las máquinas tenían una distribución transversal incorrecta, esto es generalmente debido a una mala regulación o mantenimiento, pero también a deficiencias de diseño de la propia máquina. Los criterios utilizados son: Abonos Complejos (de fondo) Correcto: C.V. < 20% Aceptable: C.V. : 20-30% Incorrecto: C.V. > 30% Abonos Nitrogenados (de cobertera) Correcto: C.V. < 10% Aceptable: C.V. : 10-20% Incorrecto: C.V. > 20% RECOMENDACIONES La experiencia de años demuestra que la distribución correcta del abono es una asignatura pendiente hoy día en la agricultura. A diferencia de lo que ocurre con los pulverizadores de fitosanitarios, el agricultor no está concienciado de su importancia, ni del enorme margen de mejora que hay. Así como en los pulverizadores los problemas suelen estar relacionados con un deficiente mantenimiento y se mejoran fácilmente cambiando boquillas y manómetros, en cambio en las abonadoras, los problemas más frecuentes tienen su origen en una mala regulación de la máquina y no es tan inmediata su corrección. En general los agricultores tienen grandes dificultades para regular la máquina para un abono determinado, debido a que carecen de los instrumentos de calibración de la abonadora o no los saben usar. En otras ocasiones las tablas de regulación que aportan los fabricantes, ya sean nacionales o extranjeros, no tienen en cuenta los abonos más utilizados en cada lugar. También existen casos en los que los manuales de máquinas extranjeras no están traducidos al castellano. Pero además, no sólo es un problema del agricultor, los vendedores o distribuidores de estas máquinas tienen carencias similares, con lo cual difícilmente pueden ayudarle. No se debe olvidar que también existen casos en los que no es fácil llegar a una correcta distribución del fertilizante, pues existen problemas relacionados con un incorrecto diseño de las propias máquinas. Hay varios factores que afectan a la distribución de abono y que deben controlarse, pero sobre todo hay que tener en cuenta las condiciones de trabajo que indica el fabricante de la abonadora en el manual del usuario. Cada máquina como mejor funciona es de acuerdo a sus propias recomendaciones. A continuación se comentan unas generalidades: Revoluciones de la toma de fuerza: la mayoría de los fabricantes de abonadoras, después de ensayos y pruebas, recomiendan que se trabaje a 540 r.p.m., 20 AIMCRA. Enero, 2011

21 Correcta distribución de los fertilizantes pues es a estas revoluciones a las que se alcanzan las mayores anchuras de trabajo sin forzar la máquina. Menos r.p.m. implica que el abono llega a menos distancia y la distribución es peor. Hemos podido comprobar cómo en muchos casos el agricultor desconoce el régimen de giro de la toma de fuerza. Otras veces, sobre todo cuando el tractor no tiene una marcha económica, prefiere trabajar a menos revoluciones para que el motor no vaya tan acelerado. Paletas en los discos: controlar el desgaste, la posición, que estén en perfecto estado, un mal estado implica una irregular distribución. Paletas desgastadas. Escalas, índices, aperturas y cierres de los puntos de salida del abono de la tolva: fundamental para la buena aplicación ya que un mal cierre o apertura de las salidas invalida todo lo demás. Enero, AIMCRA 21

22 VARIEDADES RECOMENDADAS PARA LA SIEMBRA DE PRIMAVERA 2011 El año 2010 se han ensayado 47 variedades nuevas para Registro en primer año y 18 en segundo año. Estas variedades se ensayan por encargo de la Oficina Española de Variedades Vegetales (OEVV) del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM). De las variedades sembradas en segundo año, se han registrado provisionalmente en España 11 nuevas variedades. Las 110 variedades que se han ensayado, se han distribuido en cuatro series: S91: 50 variedades en primer año de registro (OEVV). 47 variedades+3 testigos. S92: 21 variedades en segundo año de registro (OEVV). 18 variedades+3 testigos. S41: 28 variedades para recomendación con un mínimo de tres años de ensayo S83: 11 variedades doble tolerantes a rizomanía y rhizoctonia para comprobar la producción de estas variedades en condiciones sanas o de rizomanía. En todos estos ensayos se incluyen tres testigos comunes en todas las series para poder comparar todas las variedades entres sí. Los ensayos se siembran en parcelas de agricultores y se manejan como cualquier siembra comercial, tratando de seguir las recomendaciones de AIMCRA en el manejo del cultivo. Estas parcelas están libres de rizomanía o con la enfermedad, por lo que las variedades que aparecen en la lista, son las mejores para cualquier condición de suelo. En 2010 se han sembrado los ensayos en cinco localidades representativas de distintas zonas remolacheras: Villavieja del Cerro en Valladolid, Magaz de Pisuerga en Palencia, Laguna Dalga y Laguna de Negrillos en León y Palazuelos de Muñó en Burgos. El ensayo de Laguna de Negrillos se anuló al aparecer rhizoctonia. En la lista de variedades recomendadas de AIMCRA, el agricultor puede elegir entre las mejores variedades del mercado. Cada año se incorporan nuevas variedades a ensayo. Estas variedades van desplazando a las más antiguas, que van desapareciendo de la lista al no alcanzar los rendimientos de las nuevas. El hecho de utilizar en la siembra una variedad recomendada, supone una mejora de más de un 5% con relación a utilizar una variedad no recomendada. Esta diferencia en rendimiento, traducida a beneficio en euros por hectárea, paga de sobra el precio de la semilla, es decir, aunque se regalaran las variedades no recomendadas, no se deberían utilizar. En el cuadro de resultados aparecen los valores relativos a la producción de la remolacha (t/ha), la polarización (%), el azúcar/ha (t/ha), el IEA (t/ha) y el VTIR-N (%). Estudiando estos datos, se pueden apreciar las características de las variedades. Unas tienen tendencia a dar más peso, otras a dar más polarización y otras son más equilibradas. También aparece la diferente sensibilidad a enfermedades foliares. LISTA DE VARIEDADES RECOMENDADAS Del reagrupamiento de los ensayos válidos de los tres últimos años (2008, 2009 y 2010) se obtiene la lista de variedades recomendadas para la siembra de El resultado final, ordenadas al azar, son las variedades que aparecen en el siguiente cuadro. ELEONORA KWS GERALDINA BIFORT SANDRINA KWS LUDWINA KWS NASH BRITTA THERESA KWS ADRIANNA KWS ADALINA ISABELLA KWS 22 AIMCRA. Enero, 2011

23 Variedades recomendadas Resultados de las variedades recomendadas en valores relativos VARIEDAD CASA COMERCIAL Peso Pol % Azúcar/ha IEA VTIR-N Cercospora LUDWINA KWS KWS 103,87 104,27 108,45 110,03 100,32 Sensible GERALDINA BETASEED 103,70 103,50 107,41 108,66 100,04 Tolerante ISABELLA KWS KWS 102,94 104,01 107,04 108,62 100,61 Tolerante ELEONORA KWS KWS 103,04 103,10 106,27 107,50 100,48 Tolerante BRITTA HILLESHÖG-SYNGENTA 103,13 102,90 106,19 107,27 100,38 Medio SANDRINA KWS KWS 105,51 100,38 105,90 106,09 100,24 Medio ADRIANNA KWS KWS 102,54 102,53 105,20 106,07 99,97 Medio NASH BETASEED 103,25 101,86 105,22 106,00 100,48 Medio THERESA KWS KWS 101,60 103,05 104,85 105,97 100,19 Sensible ADALINA MARIBO SEED 104,02 100,54 104,63 104,90 100,14 Medio BIFORT MARISA-SESVANDERHAVE 100,99 101,26 102,39 102,94 100,04 Tolerante Los valores de peso, polarización, azúcar, índice económico agricultor y valor tecnológico industrial, se expresan en tanto por ciento respecto a los testigos Michella, Esla y Osma, los cuales obtuvieron un resultado medio por hectárea de 108,59 toneladas de 17,49% de polarización y 122,59 de IEA. De las observaciones realizadas en los ensayos, se obtiene el comportamiento de las variedades frente a las enfermedades foliares. Este año, se ha podido realizar una valoración en el ensayo de Villavieja del Cerro. En las otras localidades no apareció suficiente cercospora como para realizar una valoración. Si se siembra una variedad sensible hay que estar muy atento a la aparición de la enfermedad, para realizar los tratamientos en el momento oportuno, con los productos recomendados. LISTA DE VARIEDADES CITADAS Tolerancia a nematodos AIMCRA ha realizado este año unos ensayos en parcelas con presencia de nematodos (Heterodera Schachtii). En estos ensayos se ha comprobado que las variedades Adrianna KWS, Theresa KWS, Bifort y Amalia KWS son tolerantes a nematodos. Estabilidad de las variedades A la hora de elegir la variedad, el agricultor puede utilizar el dato de la estabilidad en la producción en los tres últimos años. Esta característica, indica la diferencia en IEA de un año a otro. El gráfico 1 representa la estabilidad de las variedades recomendadas. Los valores corresponden al porcentaje de IEA referido a los testigos. Cuanto más corta sea la línea que une la producción en IEA de los tres años, más regular y segura es la variedad en sus resultados. Las variedades citadas son aquéllas que, llevando sólo dos años de ensayo, han obtenido un resultado por encima de 103 % de IEA. Son las siguientes: NADINA (BETASEED) AMALIA KWS (KWS) ANNIKA (KWS) ARLANZA (MARISA-SESVANDERHAVE) PARAMO (MARISA-SESVANDERHAVE) PASTEUR (STRUBE) Las variedades Páramo y Pasteur se han comportado como tolerantes frente a cercospora, la variedad Amalia KWS como medio y las variedades Nadina, Annika y Arlanza como sensibles. Enero, AIMCRA 23

24 Variedades recomendadas Gráfico 1. Estabilidad de las variedades IEA relativo a la media de los testigos LISTA DE VARIEDADES AMI 2011 En el Acuerdo Marco Interprofesional vigente ( ), se establece en la estipulación decimocuarta relativa a las semillas, la implantación de la denominada lista AMI. A continuación se relacionan las variedades que las empresas de semillas tienen intención de comercializar de la lista total de variedades recomendadas y citadas por Aimcra en la siembra de 2009, 2010 y Lista de Variedades AMI 2011 Norte Casa comercial Variedad BETASEED HILLESHÖG-SYNGENTA KOIPESOL MARIBO SEED KWS MARISA-SESVANDERHAVE PROCO STRUBE NADINA JUMP GERALDINA NASH DULZATA BRITTA SOPHIA ADALINA SANDRINA KWS THERESA KWS MICHELLA LUDWINA KWS ELEONORA KWS ISABELLA KWS ADRIANNA KWS AMALIA KWS ANNIKA ERESMA PISUERGA ARLANZA AZABA BIFORT PARAMO CARIBATA PASTEUR 24 AIMCRA. Enero, 2011

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26 Variedades doble tolerantes VARIEDADES DOBLE TOLERANTES A RIZOMANÍA Y RHIZOCTONIA SOLANI (Rs) La elección de la variedad, en zonas con Rhizoctonia, es una elección difícil. Por un lado, la enfermedad, hoy en día, no se puede predecir (en caso de ataque las variedades recomendadas por AIMCRA para Rs han tenido una pérdida por pudrición entre el 2 y el 4%, cuando los testigos se han podrido el 16%, ver figura 1) y por el otro, el potencial productivo de las variedades tolerantes en condiciones sanas, es menor que el de las variedades recomendadas han producido en torno a un 16% menos de IEA que los testigos, ver figura 2). Su uso, por tanto, se debe limitar a las zonas con riesgo de Rhizoctonia y a las parcelas o zonas de la parcela donde haya antecedentes de esta enfermedad. Junto con las medidas agronómicas -rotación, labores y riego- las variedades son el único medio para paliar los daños. Nuestra experiencia está basada en las provincias de Salamanca y León, que son las más afectadas por Rhizoctonia. QUÉ ASPECTOS DEBEMOS TENER EN CUENTA? 1.º Evaluar los factores de riesgo Las tablas 1 y 2 resumen los factores de riesgo en las zonas más afectadas (están descritos con más detalle en la revista AIMCRA núm. 104, de enero de 2010). A cada factor le corresponde una puntuación, revíselos para la parcela que va a sembrar y sume los puntos que corresponden. Si la suma es mayor que 50 puntos, el riesgo es alto, debe utilizar variedad tolerante a Rhizoctonia. Tabla 1. Descripción de los factores de riesgo en Salamanca Factor de riesgo Descripción Puntos Historial de la parcela Preparación del terreno Historial con podredumbres, rodales con pudrición, al menos un 10% de la superficie 30 Labores en fresco, compactación 25 Rotación Maíz o remolacha en los años previos; malas hierbas huéspedes 20 Drenaje Parcela con drenaje deficiente 15 Riego Riegos espaciados, la planta sufre déficit y exceso de agua, encharcamientos 10 Muy alto: puntos. } Variedad tolerante recomendada Alto: puntos. Moderado: puntos. Leve: < 25 puntos. Tabla 2. Descripción de los factores de riesgo en León Factor de riesgo Descripción Puntos Historial de la parcela Preparación del terreno Historial con podredumbres, rodales con pudrición, al menos un 10% de la superficie 30 Labores en fresco, compactación 20 Rotación Maíz o remolacha en los años previos; malas hierbas huéspedes 15 Drenaje Parcela con drenaje deficiente 25 Riego Riegos espaciados, la planta sufre déficit y exceso de agua, encharcamientos 10 Muy alto: puntos. } Variedad tolerante recomendada Alto: puntos. Moderado: puntos. Leve: < 25 puntos. 26 AIMCRA. Enero, 2011

27 Variedades doble tolerantes 2.º Reducir lo más posible los factores de riesgo Algunos factores de riesgo son manejables y por tanto mejorables. En la tabla 3 se recogen las acciones recomendables para reducirlos. Comentarios: Diagnóstico: si la podredumbre está producida por otro patógeno, las variedades tolerantes NO tienen ventaja Valoración de daños: permite mejorar la decisión de variedad para próximas campañas. Mejorar el drenaje: en las parcelas con problemas, subsolar en el verano antes de la remolacha. Labores con tempero: nunca en fresco. Evitar compactar: mínimo número de pases de preparación. Cultivos no huéspedes como precedente a la remolacha: trigo o cebada Control de las malas hierbas: muchas especies comunes mantienen la enfermedad; si no se controlan se pierden las ventajas de la rotación. Enterrado de vezas: deseable en cualquier caso, especialmente recomendado en parcelas con estructura deficiente. Riego según las recomendaciones del PAR: para evitar encharcamientos y períodos de déficit de agua que debilitan al cultivo haciéndolo más susceptible a los ataques de enfermedades. Reja cavadora: en caso de ser necesarias labores entre líneas usar rejas que rompan, aireen y no echen tierra sobre el cogollo. Variedad recomendada para rhizoctonia: son las que mejor se han comportado en las condiciones de esta enfermedad. Factor de riesgo Historial de la parcela Drenaje Preparación del terreno Rotación Riego Cultivador Variedad Tabla 3. Acciones propuestas para reducir los factores de riesgo Acción Diagnóstico preciso de Rhizoctonia. Valoración de daños y pérdidas. Mejorar drenaje. Labores con tempero. Evitar compactar. Trigo o cultivos no huéspedes. Control de las malas hierbas. Enterrado de vezas. Riego PAR. Reja cavadora para romper y mejorar aireación. Evitar echar tierra en la corona. Si se utiliza tolerante, que esté recomendada por AIMCRA. Utilizar en las zonas de mayor riesgo. MODERNIZACIÓN DEL REGADÍO Y FUTURO DE LA REMOLACHA EN CASTILLA Y LEÓN MARTES 15 DE FEBRERO DE 2011 Salón de Actos de la Diputación de Palencia Pza. Abilio Calderón s/n PROGRAMA h. Apertura Presidente de la Diputación de Palencia h. Comunicaciones técnicas. 1ª parte Necesidades de agua de la remolacha D. Rodrigo Morillo-Velarde. Director de AIMCRA Modernización de regadíos D. Alberto Pulgar Zayas. Director Técnico de Seiasa Ahorro y coste de agua en los nuevos regadíos D. Rafael Sáez González. Subdirector de Infraestructuras Agrarias. ITACyL h. Descanso h. La visión de los regantes D. Ángel González Quintanilla. Presidente de Ferduero D. Matías Llorente. Presidente de la comunidad de regantes del canal de la margen izquierda del Porma D. Alberto Nebreda: Presidente de la comunidad de regantes del canal del Pisuerga h. Mesa redonda (Moderador: D. José Manuel Omaña Álvarez. AIMCRA) h. Clausura ORGANIZAN: COLABORA: Enero, AIMCRA 27

28 Variedades doble tolerantes 3.º Aumentar los aciertos En la tabla 4 se recogen cinco situaciones frecuentes en las que se encuentra el agricultor al elegir las medidas de control de Rhizoctonia. El objetivo es aumentar el porcentaje de aciertos, es decir, pasar de las situaciones de pérdida 3 a 5, a las de acierto, 1 y 2. Para lograrlo, es IMPRESCINDIBLE el conocimiento de la parcela y la experiencia del agricultor, el consejo de los técnicos, el diagnóstico de la enfermedad y el análisis detallado de los factores de riesgo descritos antes. Figura 1. Porcentaje de pérdida por podredumbre por Rhizoctonia solani (3 ensayos en 2009 y 3 ensayos en 2010) Tabla 4. Situaciones frecuentes al elegir variedades tolerantes a Rhizoctonia solani (Rs) 1 2 Situaciones más frecuentes Elijo variedad tolerante recomendada y aparece Rs Elijo variedad convencional recomendada y no aparece Rs Resultado Acierto y gano. Claves: evaluar factores de riesgo con consejo técnico, disminuyo las pérdidas. Figura 2. Producción, en IEA, de las variedades tolerantes a Rs en ausencia de podredumbre (ensayos 2010) 3 4 Elijo variedad convencional recomendada y aparece Rs Elijo variedad tolerante recomendada y no aparece Rs Error y pierdo. Claves: factores de riesgo no bien evaluados, las pérdidas pueden limitar la rentabilidad. 5 Elijo variedad no recomendada con o sin Rs Error y pierdo. Claves: pérdida segura. EN RESUMEN Las variedades Recomendadas doble tolerantes a Rizomanía y Rhizoctonia son, Laetitia, Amatos y Cantata. Estas variedades: En ausencia de Rhizoctonia producen un 16% menos de IEA que los testigos y casi un 25% menos que las variedades más punteras. Se pudren entre el 2 y 4% cuando el testigo se pudre el 16%. Su uso se debe limitar a las zonas productivas con riesgo de Rhizoctonia y a las parcelas donde haya antecedentes graves de esta enfermedad. Junto con las medidas agronómicas, rotación, labores y riego, son el único medio para paliar los daños. Las variedades recomendadas por AIMCRA como doble tolerantes a rizomanía y rhizoctonia en los tres últimos años (lista AMI) son: Laetitia, Cantata, Amatos, Rosire, Azulata y Nagano. 28 AIMCRA. Enero, 2011

29 RECOMENDACIONES 2011 PARA EL CONTROL DE LAS MALAS HIERBAS EN REMOLACHA AZUCARERA DE SIEMBRA PRIMAVERAL Las CLAVES para mejorar el control de las malas hierbas y obtener la máxima eficacia de los herbicidas son: mejorar el manejo de los herbicidas y mejorar el manejo del cultivo. En el manejo del cultivo cabe destacar el manejo del riego de nascencia. En la figura 1 se representan resultados de ensayos en los que se han aplicado los mismos programas herbicidas recomendados por AIMCRA, sólo ha variado el manejo del riego. En ambos casos la contaminación de malas hierbas ha sido similar y la especie predominante era el soncejo (Polygonum aviculare). El coste del riego y de los herbicidas, y el consumo de agua y de fitosanitarios ha sido el mismo en ambos casos. Conviene recordar que la primavera fue muy seca. En el caso 1, los riegos de nascencia se han retrasado. Con tiempo seco, algunos soncejos nacen con la poca humedad del suelo, pero la acción de los herbicidas es peor porque no hay humedad suficiente. El caso 2 es un ejemplo del bien hacer del agricultor: sembró, aplicó el herbicida de pre y, a continuación, comenzó a regar, con riegos cortos y frecuentes. Qué consiguió? Nascencia uniforme y rápida de la remolacha, nascencia uniforme y rápida de las malas hierbas y máxima acción de los herbicidas. Caso 1 Retraso en el riego Caso 2 Agricultor que sigue las recomendaciones Eficacia sobre las malas hierbas (%) Eficacia sobre P. aviculare (soncejo) (%) 96,5 91,3 99,3 98,4 Mejora 3 7 Figura 1. Eficacia de los programas herbicidas sobre las malas hierbas y sobre P. aviculare, según el manejo del riego de nascencia ATENCIÓN: Haciendo las cosas en su momento se ha mejorado la eficacia sobre soncejo un 7%. Los costes han sido los mismos. SÓLO CAMBIA EL MOMENTO DE HACERLO En el caso 1, la eficacia sobre las malas hierbas fue del 96,5 %, y sobre soncejo fue del 91,3 %. En el caso 2, la eficacia sobre las malas hierbas se ha mejorado un 3%, y ha pasado al 99,3 %; pero donde mayor mejora se ha conseguido, un 7 %, ha sido sobre soncejo, se ha alcanzado una eficacia del 98,4 %. El resultado de esta mejora es rentabilizar todas las operaciones de cultivo: reducir los costes y aumentar los rendimientos. A continuación se describen dos programas modelo para el control de las malas hierbas. Hemos mantenido el programa clásico, conocido y puesto en práctica por muchos agricultores y mantenemos la novedad incluida la pasada campaña, programa innovador AIMCRA. Enero, AIMCRA 29

30 Recomendaciones 2011 PROGRAMA INNOVADOR AIMCRA Para satisfacer la demanda continua de información del sector remolachero y su afán de mejora, AIMCRA ha experimentado en los últimos años varias opciones de control químico de las malas hierbas. El resultado es un programa que permite REDUCIR COSTES sin disminuir la eficacia, MANTENER LA SELECTIVIDAD y DISMINUIR LA CANTIDAD DE MATERIA ACTIVA UTILIZADA. EN QUÉ CONSISTE? QUÉ VENTAJAS TIENE? La preemergencia se divide en dos: la primera parte se hace después de sembrar, como una pre normal, pero a mitad de dosis que la recomendación clásica; la segunda parte, con la otra mitad de la pre, como si fuera una postemergencia MUY temprana. Esta es la clave para tener éxito con este programa: APLICAR LA SEGUNDA MITAD DE LA PRE COMO UNA POST EXTRATEMPRANA, la llamamos PREPOST (como orientación, dependiendo de la temperatura y la humedad, a los 15 días después de sembrar). Las malas hierbas están germinando, son muy pequeñas, cuesta trabajo verlas, pero ESTÁN: hay que aprovechar que son muy sensibles a los herbicidas. El resto de las postemergencias, como en el programa clásico. Reducción de costes: en nuestras experiencias un 13% de ahorro en el coste total de los herbicidas. Igual eficacia: Eficacia sobre las malas hierbas (%) Programa Clásico 97,9 Programa Innovador AIMCRA 98,1 Igual selectividad que el Programa Clásico. Menor cantidad de materia activa utilizada, también un 13% menos. 30 AIMCRA. Enero, 2011

31 Recomendaciones 2011 ATENCIÓN, NO CONFIAR EN QUE ES IGUAL QUE ANTES Detrás de lo que parece un pequeño cambio, se encuentra una de las claves del control de las hierbas en remolacha: ADELANTAR LA PRIMERA POST SIN RIESGO PARA EL CULTIVO. En los años que hemos realizado estos ensayos, algunas aplicaciones se han realizado en condiciones climáticas muy adversas (continuas heladas). Los resultados de eficacia y selectividad siempre han sido favorables. Ganar unos 10 días a la primera post permite hacer las aplicaciones sobre malas hierbas en un estado muy sensible. Los Tratamientos especiales igual que en el Programa Clásico. RECOMENDACIÓN: PROGRAMA CLÁSICO La recomendación consiste en un Programa de tratamientos a dosis reducidas, de al menos 4 aplicaciones, una aplicación en preemergencia y tres en postemergencia. También se contemplan Tratamientos especiales contra problemas específicos de malas hierbas que no se solucionan con los herbicidas convencionales. PROGRAMA GENERAL El Programa de tratamientos a dosis reducidas, por lo general se trata de 4 aplicaciones, una aplicación en preemergencia y tres en postemergencia. Aplicación de PREEMERGENCIA Su misión es evitar la germinación de un buen número de malas hierbas, y hacer que las que nazcan lo hagan con menos vigor. Conviene hacer la pulverización sobre toda la superficie e inmediatamente después de sembrar, si es posible el mismo día. Se debe regar a continuación para fijar e incorporar los herbicidas al suelo. Aplicaciones de POSTEMERGENCIA Se debe completar una secuencia de varias aplicaciones, al menos 3, que eliminan las malas hierbas a medida que van naciendo. El intervalo preferente entre aplicaciones está entre 8 y 12 días. Enero, AIMCRA 31

32 Recomendaciones 2011 Lo más importante es realizar las aplicaciones de postemergencia a medida que se va produciendo el nacimiento de las malas hierbas, entre el estado de punto verde y cotiledones. De este modo, cada vez que se realice una nueva aplicación morirán aquellas malas hierbas nacidas después de la aplicación anterior, y no será necesario volver a intervenir hasta que se produzca una nueva nascencia, período que normalmente oscila entre 8 y 12 días. ATENCIÓN! Todavía con demasiada frecuencia, y sin causa justificada, se tiende a retrasar las aplicaciones y simultáneamente a aumentar las dosis de herbicidas. Esto es un error, pues cuanto más pequeñas son las malas hierbas mueren con más facilidad y es necesario una menor dosis de herbicida. Cuando las malas hierbas están naciendo son extremadamente sensibles a los herbicidas, y llegan a morir con facilidad, incluso aquellas especies tradicionalmente más problemáticas, como Polygonun aviculare. Para potenciar al máximo la acción herbicida de las aplicaciones de postemergencia, conviene seguir los siguientes consejos: Realizar todas las aplicaciones propuestas, no confiarse ante el buen efecto de las primeras aplicaciones. El programa debe realizarse completo, de lo contrario es fácil que a última hora se produzcan nacimientos de nuevas generaciones de malas hierbas. Dar un ligero riego al día siguiente de cada aplicación. En parcelas especialmente problemáticas, donde siga apareciendo hierba una vez finalizado el programa de tratamientos previsto, se deben realizar nuevas aplicaciones, con los mismos criterios que las anteriores. Hay que seguir tratando con pequeñas dosis mientras sigan apareciendo malas hierbas. Mezclas en postemergencia A) Consta de una mezcla base, común para todas las aplicaciones. Se propone utilizar un producto que contenga fenmedifam 16% + desmedifam 16% (Betanal AM 22 o equivalente), más etofumesato 50% (Tramat 50 o equivalente), más metamitrona 70% a 0,3 kg/ha (Goltix SC o equivalentes), B) A dicha mezcla base se le debe añadir un producto complementario, que podrá coincidir o ir alternando en las sucesivas aplicaciones de postemergencia. Los productos que se proponen se deben elegir en función de las especies de malas hierbas presentes o esperadas, con el criterio siguiente: lenacilo (Lenacilo flo 0,3 L/ha o Venzar 0,2 Kg/ ha), a en caso de contaminación de Polygonum aviculare (ciennudos, saucejo...). Este producto se utilizará una vez que la remolacha haya nacido, por eso se debe evitar en la 1ª aplicación de postemergencia. s-metolacloro (Dual Gold a 0,2 kg/ha), si se esperan gramíneas de verano, géneros Setaria (Cola de zorra...) o Echinocloa (pata de gallina...), también mejora el control de Amarantus retroflexus. El éxito de las aplicaciones depende sobre todo de que se ejecuten en el momento adecuado. Si se retrasan sería necesario incrementar las dosis y por tanto el coste aumentaría, pero además podría disminuir la eficacia y aumentar el riesgo de fitotoxicidad. CASOS PARTICULARES Malas hierbas que requieren la utilización de herbicidas específicos para su control Existen algunas especies que no se controlan fácilmente con los herbicidas anteriormente propuestos, especialmente cuando la contaminación es elevada, siendo necesario emplear algún principio activo más específico: 1. Salsola kali, Abutilon...: se debe utilizar triflusulfurón metil (Debut). Este herbicida controla 32 AIMCRA. Enero, 2011

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34 Recomendaciones 2011 también otras especies más raras pero que ya han comenzado a aparecer en la remolacha primaveral: Ammi majus y Abutilon sp. 2. Cardos y otras compuestas, rebrotes de girasol, patatas y alfalfa: contra Cirsium arvense (cardo común), Xanthium spinosum (cardo garbancero) y Galinsoga parviflora (moderna) el herbicida adecuado es la clopiralida (Lontrel Super,...). Cuando se trata de malas hierbas con reproducción vegetativa, como el Cirsium arvense, se puede actuar en el cultivo o el rastrojo del año anterior, mediante 2 aplicaciones de Lontrel super a 0,3 L/ha o de Roundup (glifosato 36%) a 5 L/ha. 3. Gramíneas: Avena spp (avena loca): ver los productos y dosis en el cuadro de recomendación que aparece en este apartado. Realizar la aplicación en el estado de 3 hojas de la avena. Gramíneas estivales: Echinocloa crus-galli (pata de gallo), Setaria spp. (cola de zorra, almorejo). Si se espera su aparición utilizaremos s-metolacloro (Dual Gold) entre los herbicidas del programa general, pero si ya han nacido se deberá recurrir a un antigramíneo específico de postemergencia y realizar las aplicaciones en el estado de 3 hojas de las gramíneas. Rebrotes de cereal del cultivo anterior: trigo, maíz..., se utilizará alguno de los productos y dosis propuestos en el cuadro de recomendación. Realizar la aplicación en el estado de 3 hojas de los rebrotes de cereal. Cynodon (grama): la aplicación se realizará cuando la grama haya alcanzado desarrollo foliar, pero antes de que las hojas de la remolacha sean tan grandes que impidan al herbicida llegar a la grama. 4. Especies resistentes a los herbicidas de remolacha: se trata de especies vivaces que poseen potentes órganos subterráneos que rebrotan en caso de verse afectada la parte aérea: Cyperus rotundus (chufa o juncia), Equisetum (pinillo), Convolvulus arvensis (corregüela perenne),... etc. Una vez producida la contaminación, la única solución es la escarda manual. En caso de contaminaciones muy graves se puede intentar eliminarlas agotando su capacidad de rebrote, mediante aplicaciones repetidas de herbicidas el año anterior a la siembra. 5. Cuscuta: la cuscuta aparece primero sobre plantas aisladas; si se toman medidas drásticas sobre estos focos se puede evitar su propagación. Si se ven plantas parasitadas, la única solución es eliminarlas manualmente, ya que son fácilmente visibles, antes de que parasiten a las plantas contiguas. En caso de que el problema esté muy extendido, se pueden aplicar herbicidas totales para prevenir su extensión al resto de la parcela. Avena loca Dosis (L/ha) Setaria, Echinocloa, rebrotes de cereal y otras gramíneas anuales Grama Ágil 1,25 1,5 2,5 Centurión plus 1,2 Focus ultra 2 2,5 4 Fusilade max 1,5 2 Master D 1,5 2 3,5 IMPORTANTE Más del 70 % de los problemas en las primeras fases del cultivo están relacionados con residuos de herbicidas del cultivo anterior y con aplicaciones incorrectas. Asegúrese de que el herbicida aplicado en el cultivo anterior no es peligroso para la remolacha y limpie, calibre y revise el pulverizador antes de empezar las aplicaciones. 34 AIMCRA. Enero, 2011

35 Recomendaciones 2011 LISTADO DE HERBICIDAS EN REMOLACHA AZUCARERA Para conocer con detalle las características de los productos, puede utilizar la página web del M.A.R.M., con la siguiente dirección: 1. HERBICIDAS CONTRA MALAS HIERBAS DE HOJA ANCHA 1.1. Herbicidas que se aplican en preemergencia, PRESIEMBRA y/o postemergencia Materia activa Nombre comercial Pr Casa comercial P.V.P. CLORIDAN FLO SC ARAGRO 19,00 CLORIDAZONA (43%) CLORIDAZONA FL SC MASSÓ 16,60 AZIMUT 43 FLOW SC CHEMINOVA 17,20 CLORIDAZONA (65%) PYRAMIN DF WG BASF 24,88 CLOPIRALIDA (42,5%) ETOFUMESATO (50%) ETOFUMESATO (50%) LONTREL SUPER SL DOW AGROSCIENCES 169,72 CLIOPHAR 425 SL KENOGARD 162,47 TRAMAT 50 SC BAYER CROPSCIENCE 33,76 KEMITRAM 50 SC CHEMINOVA 33,90 SIRIO 5O SC AFRASA 29,71 ETOFUMESATO 50 SC MASSÓ 32,75 ETOFUMESATO (20%) NORTRAM SC PROBELTE 10,00 LENACILO (80%) VENZAR WP DU PONT 64,50 LENACILO (50%) LENACILO FLO SC ARAGRO 45,00 GOLTIX 700 SC ARAGRO 29,00 ACIERTO 70 SC CHEMINOVA 29,70 METRABEL 70 WG PROBELTE 24,00 METAMITRONA (70%) MITO 70 SC SC CEQUISA 30,00 HERMITRONA FLOW SC SAPEC AGRO 29,70 TORNADO SC MASSÓ 29,90 WISMAR SC AFRASA 37,14 METAMITRONA (35%) + ETOFUMESATO (15%) GOLTIX UNO SC ARAGRO 23,00 METAMITRONA (34%) + CLORIDAZONA (17%) PAZO SC KENOGARD 19,25 S-METOLACLORO (96%) DUAL GOLD EC SYNGENTA AGRO 23, Herbicidas que se aplican SOLO en postemergencia Materia activa Nombre comercial PR Casa comercial P.V.P. KEMIFAM OLEO SE CHEMINOVA 16,10 BETASANA 16 SC MASSÓ 17,90 FENMEDIFAM (16%) FENMEDIFAM 16 CEQUISA 16,90 BETANAL NEOTEC SE BAYER CROPSCIENCE 17,77 TANKE EC AFRASA 17,86 Enero, AIMCRA 35

36 Recomendaciones 2011 Materia activa Nombre comercial PR Casa comercial P.V.P. FENMEDIFAM (8%) + DESMEDIFAM (8%) FENMEDIFAM (16%) + DESMEDIFAM (16%) BAZOKA EC AFRASA 29,29 UNTAI EC KENOGARD 26,55 BETANAL AM-22 EC BAYER CROPSCIENCE 63,38 KEMIFAM DOBLE SUPER EC CHEMINOVA 61,20 FENMEDIFAM (9%) + ETOFUMESATO (5%) DUNE EC AFRASA 17,86 FENMEDIFAM (9,1%) + DESMEDIFAM (7,1%) + ETOFUMESATO (11,2%) BETANAL EXPERT EC BAYER CROPSCIENCE 46,84 METIL TRIFLUSULFURON (50%) DEBUT WG DU PONT 1045,0 2. HERBICIDAS CONTRA MALAS HIERBAS DE HOJA ESTRECHA 2.1. Herbicidas que se aplican en preemergencia, PRESIEMBRA y/o postemergencia Materia activa Nombre comercial PR Casa comercial P.V.P. S-METOLACLORO (96%) DUAL GOLD EC SYNGENTA Agro 23, Herbicidas que se aplican en postemergencia Materia activa Nombre comercial PR Casa comercial P.V.P. CICLOXIDIM (10%) FOCUS ULTRA EC BASF 29,86 CLETODIM (12%) CENTURION PLUS EC BAYER CropScience 45,79 FLUAZIFOP-P-BUTIL (12,5%) ATHIR MAX EC SAPEC AGRO 28,70 FUSILADE MAX EC SYNGENTA AGRO 32,00 MASTER D EC DOW AGROSCIENCES 31,31 QUIZALOFOP-P-ETIL (5%) KAMPAI EC CHEMINOVA 36,10 PASBEL-D EC PROBELTE 30,00 QUIZALOFOP-P-ETIL (10%) NERVURE SUPER EC KENOGARD 67,86 QUIZALOFOP-P-TEFURIL (4%) PANAREX EC MASSÓ 35,00 PROPAQUIZAFOP (10%) AGIL EC ARAGRO 55,00 TEPRALOXYDIM (5%) ARAMO EC BASF 29,77 PR: presentación; s/c: sin comunica; WP: Polvo mojable; SC: Suspensión concentrada en agua; WG: Granulo dispersable en agua; SE: Suspo-emulsión; EC: Concentrado emulsionable; SL: Concentrado soluble. Precios de venta al público orientativos sin IVA, facilitados por las casas comerciales en 2011 (expresados euros por kg o L de producto comercial). 36 AIMCRA. Enero, 2011

37 PROTECCIÓN DEL CULTIVO DE SIEMBRA PRIMAVERAL En este artículo señalamos solamente el control de las especies más importantes. El ciclo de vida, descripción y los daños que causa se pueden consultar en revistas anteriores o en la página WEB de AIMCRA. COLEMBOLOS (Onychiurus spp) Control: Realizar la siembra en buenas condiciones (preparación del lecho, profundidad...), de forma que la nascencia sea lo más rápida posible. Se recomienda regar siempre que sea posible para acelerar el proceso. Manejar los herbicidas de acuerdo con el programa de tratamientos recomendado por AIMCRA para evitar toxicidades y retrasos en la germinación. Estos colémbolos son sensibles a los insecticidas utilizados habitualmente para proteger la siembra Imprimo, Cruiser y Poncho Beta y no son necesarios tratamientos adicionales. PIE NEGRO (Aphanomyces cochlioides, Pythium spp [P. ultimun y P. debaryamum] y Phoma betae) Control: Es muy eficaz el tratamiento industrial de la píldora con fungicidas (Himexazol, y TMTD). Sin embargo, una vez que el Pie Negro se presenta, los tratamientos químicos no son efectivos. La remolacha responde favorablemente a la aireación del suelo mediante labores entre líneas con el cultivador. Existen una serie de prácticas culturales para favorecer la nascencia y disminuir el daño de la enfermedad, entre las que se encuentran la aireación del suelo, rotación del cultivo, evitar siembra tardía, evitar encharcamientos y manejar los productos fitosanitarios cuidando la dosis y la calidad de la aplicación, para evitar fitotoxicidades. CAMPO CON FALTAS POR NASCENCIA IRREGULAR Las faltas pueden ser debidas a muchas causas, algunas se señalan a continuación y la mayoría de las veces son evitables: incorrecta profundidad de siembra riego irregular y tardío incorrecta dosificación de los insecticidas incorrecta dosificación de los herbicidas PULGUILLA (Chaetocnema tibialis) Control: La incorporación industrial de Imprimo, Cruiser y Poncho Beta en las píldoras tiene una elevada eficacia. En caso de no haber utilizado insecticidas en la píldora, se pueden realizar aplicaciones foliares con piretrinas autorizadas en remolacha. Enero, AIMCRA 37

38 Protección del cultivo GUSANO DE ALAMBRE (Agriotes spp) Control: La prohibición de utilizar Lindano ha dejado un vacío en el control de esta plaga con infestaciones muy altas. En las experiencias realizadas por AIMCRA, se han tenido ensayos con poblaciones de gusanos de alambre de 1 larva/planta. Con esta presión de plaga es suficiente la protección que se consigue con Imprimo, Cruiser o Poncho Beta aplicados en la semilla durante la pildoración industrial y a la dosis convencional. PULGÓN NEGRO (Aphis fabae) Control: En contra de lo que puede parecer, este pulgón es difícil de controlar; la tendencia generalizada a retrasar las aplicaciones y las frecuentes recontaminaciones, disminuyen la eficacia de los tratamientos. Se recomienda la aplicación de aficidas específicos (pirimicarb y cipermetrina + metil clorpirifos) mezclados con mojantes antes de que se formen colonias y con presión alta (más de 3 bar) del pulverizador, para mejorar su penetración en la masa foliar. Las fechas de invasión normalmente sobrepasan el período de persistencia de los productos aplicados en siembra/semilla. PULGÓN VERDE (Myzus persicae) Control: El uso generalizado de Imprimo, Cruiser y Poncho Beta en la semilla, proporciona una buena protección para las invasiones que se producen en unos días después de la siembra, dependiendo de las condiciones climáticas y del desarrollo del cultivo. En caso de siembras tempranas es necesario completar la acción del imidacloprid con productos aficidas foliares, como pirimicarb y deltametrina, en el momento de aparecer los primeros adultos en el cultivo. NOCTUIDOS (Agriotes spp, Plusia gamma, Autographa spp, Spodoptera spp...) Control: Los adultos no son perjudiciales y además algunas especies son migratorias por lo que las medidas de control deben concentrarse en las larvas. Los daños de las orugas son muy característicos en todas las fases del cultivo; además son muy sensibles a los insecticidas piretroides en aplicación foliar sobre larvas jóvenes, aunque ya se han detectado poblaciones resistentes; en este caso contactar inmediatamente con AIMCRA para ayudarle a solucionar el problema. Algunos productos usados hoy en día en la semilla tienen cierta acción. Esto está siendo evaluado por AIMCRA. OIDIO DE LA REMOLACHA (Erysiphe betae) Control: Para su control efectivo es crítico el momento de aplicación de los fungicidas, tanto los sistémicos como el azufre hay que aplicarlos en el momento de aparecer la primera mancha de Oidio. Mientras persista el Oidio es preciso repetir las aplicaciones a intervalos de 3 semanas. En experiencias de AIMCRA se han registrado eficacias por debajo de lo esperado; la adopción de estrategias que ayuden a retrasar la aparición de resistencias es fundamental para mantener la eficacia de los programas de control, por lo que se recomienda iniciar las aplicaciones a tiempo (aparición de primeros síntomas) y utilizar azufre como fungicida base, bien mezclado o alternado con sistémicos. 38 AIMCRA. Enero, 2011

39 Protección del cultivo NEMATODOS FORMADORES DE QUISTES (Heterodera schachtii) Control: Los medios culturales: rotación, control de hierbas,... permiten mantener las poblaciones por debajo del umbral de daños. La preparación del terreno en buenas condiciones de tempero facilita el desarrollo del cultivo y ayuda a soportar los daños. El control químico está hoy en día cuestionado ya que la relación coste/beneficio es muy estrecha. Las variedades resistentes a nematodos y rizomanía ofrecen una alternativa; en los ensayos de AIMCRA se han obtenido muy buenos resultados que hacen pensar en una nueva estrategia para luchar contra esta adversidad. RIZOMANIA (Polymyxa betae, vector del virus BNYVV) Control: El único medio de frenar los daños es la utilización de variedades tolerantes a Rizomanía recomendadas por AIMCRA; permiten mantener un cultivo rentable, sin caídas de rendimientos. No hay que olvidar que las parcelas contaminadas mantienen la enfermedad durante largos períodos, por lo que es preciso no abusar del cultivo, y alargar la rotación. Si se repite excesivamente el cultivo, aumentará el inóculo en el suelo y se rebasa el nivel de tolerancia de las variedades actuales, lo que pondría en peligro la continuidad del cultivo. En la actualidad existen numerosas variedades de remolacha tolerantes a la Rizomanía cuyo rendimiento es muy próximo, incluso superior en algunos casos, al de las variedades convencionales en condiciones de sanidad, por lo que no merece la pena correr riesgos con variedades sensibles: el exceso de confianza es mal consejero a la hora de elegir las variedades! Ver recomendación de Variedades Tolerantes a Rizomanía en este mismo número. CERCOSPORA (Cercospora beticola) Control: Para un control efectivo es crítico el momento de aplicación de los fungicidas a la aparición de la primera mancha y repetir las aplicaciones cada 21 días. Es muy importante adoptar estrategias que permitan retrasar la aparición de resistencias y realizar las aplicaciones correctamente. En la naturaleza existe distinta sensibilidad de las cepas a los fungicidas, y algunas que son resistentes. Si se aplica el mismo producto continuamente, se corre el riesgo de seleccionar y multiplicar la cepa resistente, anulando la eficacia del producto en poco tiempo. En las zonas de alto riesgo de cercospora es recomendable utilizar variedades tolerantes a rizomanía y con menor sensibilidad a cercospora (ver artículo de variedades): con ayuda de los tratamientos fungicidas permiten controlar mejor la enfermedad que una variedad más sensible. RHIZOCTONIA (Rhizoctonia solani) Control: Según los ensayos realizados por AIMCRA, la aplicación de fungicidas autorizados, en pulverización convencional o a través del agua de riego por aspersión, no es efectiva contra el ataque de Rhizoctonia. Como medida preventiva cabe destacar no repetir excesivamente la remolacha en la parcela (1 año cada 4), evitar las labores en fresco, evitar los encharcamientos tanto de la remolacha como del cultivo precedente y evitar la compactación del suelo. Actualmente están plenamente establecidas variedades doble tolerantes a Rhizoctonia y Rizomanía que están dando buenos resultados en condiciones de infestación y que deben reservarse para las parcelas enfermas. Las variedades Laetitia, Amatos y Cantata, han mostrado una buena tolerancia a R. solani y a Rizomanía. Enero, AIMCRA 39

40 Protección del cultivo ROYA DE LA REMOLACHA (Uromyces betae) Control: Los fungicidas sistémicos de la familia IBS son muy eficaces. ÁCAROS (Tetranychus spp) Control: Actualmente no hay ningún producto específico registrado en remolacha. En otros cultivos o países, donde hay más experiencia con esta plaga, se utiliza: azufre en polvo, pulverizaciones con gran cantidad de caldo y productos específicos. TRIPS (Thrips spp) Control: No existen medidas específicas de control. PSEUDONOMAS (Pseudonomas syringae) Control: Normalmente no son necesarias medidas de control. DOS CONSULTAS FRECUENTES 1. Carencia de Boro: Los síntomas son muy claros: aparece un rosario de pústulas y ennegrecimiento de los peciolos y las hojas del cogollo mueren. Estos síntomas, junto con el historial de la parcela y el análisis de suelo, ayudarán a decidir la conveniencia y el momento de aplicar boro. La dosis será de 2 kg/ha de boro soluble. Para más información consultar la publicación de AIMCRA: La fertilización de la remolacha azucarera de siembra primaveral y la interpretación de análisis de suelos, editada por Caja España con el n.º 3 de Temas Agropecuarios. 2. Cicadelas: Estos insectos son un amplio grupo de especies entre las que se encuentran algunas trasmisoras de enfermedades (virus, viroides...) y otras que no producen daños. En la remolacha de primavera son frecuentes y, hasta la fecha, no se han relacionado con daños. A veces, se las confunde con pulgones, pero la mejor manera de diferenciarlas es que se desplazan rápidamente y andan de lado. 40 AIMCRA. Enero, 2011

41 Protección del cultivo CUADRO RESUMEN DE LAS ADVERSIDADES Y SU CONTROL PLAGAS Y NEMATODOS Plaga (nombre científico) Estado dañino Estado del cultivo más sensible Control (*) Gusano de Alambre (Agriotes spp) Larva Plántula Rotación. Imprimo, Cruiser o Poncho Beta en la semilla. Colémbolos (Onychiurus spp) Adulto Germinación Prácticas culturales: realizar bien la siembra. Insecticidas en la siembra. Noctuidos, rosquillas, Gardama (varias especies) Larva Plántulas/plantas desarrolladas piretrinas. Pulguilla (Chaetocnema tibialis) Adulto Plántula Imprimo, Cruiser o Poncho Beta en semilla. piretrinas foliares. Pulgón verde (Myzus persicae) Adulto Planta joven Imprimo, Cruiser o Poncho Beta en semilla. Aficidas foliares (pirimicarb, deltametrina). Pulgón negro (Aphis fabae) Adulto Planta joven Aficidas foliares (pirimicarb, cipermetrina + metil clorpirifos). Nematodos (Heterodera schachtii) Larvas Plántula Rotación; Laboreo. Variedades doble tolerantes rizomanía -nematodos. Ácaros (Tetranychus spp) Trips (Trips spp) Adulto y ninfa Planta desarrollada Azufre en espolvoreo. Adulto Planta joven No hay medidas específicas. ENFERMEDADES Enfermedad (nombre científico) Pie Negro (Aphanomyces sp, Pythium sp. Phoma betae) Rizomanía (BNYVV) Rhizoctonia (Rhizoctonia solani) Oidio (Erysiphe betae) Cercospora (Cercospora beticola) Roya (Uromyces betae) Pseudomonas (Pseudomonas syringae) Estado del cultivo más sensible Germinación, Plántulas Todo el ciclo Planta joven y planta adulta (desde junio hasta recolección) Planta joven/adulto (de julio a septiembre) Planta joven/adulta (de julio a recolección) Planta joven/adulta (julio a recolección) Planta joven Control Rotación (1 año cada 4) Semilla tratada con himexazol y TMTD. Profundidad de siembra (2 cm). Evitar encharcamientos. Rotación: alargar la rotación en las parcelas contaminadas. Variedades tolerantes (ver lista en este número). Evitar encharcamientos. Rotación (1 año cada 4). Evitar encharcamiento en la remolacha y cultivos precedentes. Evitar las labores en fresco y la compactación del suelo Variedades Recomendadas doble tolerantes a Rizomania y Rhizoctonia. Aplicación de azufre al primer síntoma y repetir cada 21 días. Si hay otras enfermedades alternar o mezclar azufre con sistémicos. IBS. Aplicar fungicidas IBS mezclados con maneb desde la primera mancha y repetir cada 21 días. Rotación. Variedades tolerantes a rizomanía y menos sensibles a cercospora. Fungicidas IBS. No hay medidas específicas. ( * ) Utilice siempre productos autorizados para remolacha azucarera y sólo cuando sean necesarios Enero, AIMCRA 41

42 Protección del cultivo Febrero/marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre/noviembre Noctuidos Amarillez virosa Rizomanía Campo con faltas Pulgón negro Roya Cercospora Cercospora Oídio, primeros ataques Pulguilla Pulgón verde Rodal con nematodos C e r c o s p o r a, primeros ataques Oídio Colembolos Rizomanía Rizomanía Noctuidos Nematodos raicillas Pie negro Gusano del alambre Rizoctonia Rizoctonia Rizoctonia Febrero/marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre/noviembre 42 AIMCRA. Enero, 2011

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