- De la agricultura tradicional a la agricultura intensiva en los países del centro

Transcripción

1 LAS PREMISAS DE PARTIDA - De la agricultura tradicional a la agricultura intensiva en los países del centro Agricultura tradicional:.. agricultura para el mercado (limitada autosubsistencia).. autosuficiente y autorreproducible.. progreso tecnológico lento y generado internamente.. baja productividad.. limitada producción.. baja conexión resto de la economía.. suministro alimentario--> comercio exterior.. limitada intervención pública

2 Agricultura 'moderna':.. agricultura para el mercado.. proceso tecnológico inducido desde el exterior mecanización, quimiquización, especialización.. alto consumo de agua.. integración por la agro-industria y el sistema alimentario.. creciente conexión con la economía general.. internacionalización sistema alimentario.. suministro alimentario: autosuficiencia alimentaria.. fuerte apoyo del sector público

3 - La relevancia del marco general para la agricultura. - El agotamiento de la agricultura intensiva: - El análisis de la demanda. - Las fuerzas sociales en el medio rural

4 HACIA UN MODELO ALTERNATIVO - La definición de los objetivos. La necesidad de prioridades claras. suficiencia alimentaria (alimentos suficientes+calidad). el desarrollo espacial y rural: agricultura o ruralidad?. el beneficio para los empresarios agrarios. un nivel de vida adecuado para los agricultores. la aportación de la agricultura al desarrollo económico

5 1.- DE CONTINUIDAD (Status quo actual) - necesidad de subvenciones crecientes - una investigación dirigida por la demanda - la biotecnología - integración de productos transgénicos - crecientes controles sanitarios burocracia - concentración empresarial - explotaciones Menos subvenciones: - intensificación competitiva - concentración empresarial - problemas de viabilidad

6 2.-EXTENSIFICACIÓN/ DIVERSIFICACIÓN Continuación de los elementos esenciales modificando las partes más Problemáticas del modelo. En parte es lo que se está intentando hacer ahora. - extensificación parcial menores ingresos encarecimiento productos - la necesidad de la gran explotación: la disponibilidad de tierras - disminuyen los excedentes - diversificación/pluriactividad - necesidad de nuevos conocimientos: investigación - necesidad de controles - búsqueda nichos de mercado limitados (dificultades generalización) -Probables problemas de rentabilidad/viabilidad a menos que aumenten mucho las subvenciones. Se mantendrá el número de explotaciones? Soluciones ad hoc. No hay una línea clara. Desintegración creciente del modelo. La ley del más fuerte.

7 3. EL MODELO LIBERAL: MUNDIAL-ECOLOGISMO -liberalización total y estimulo al desarrollo rural - Liberalización total comercio y precios a nivel mercados mundiales - Sin subvenciones. Y sin controles - Ayudas vitalicias condicionadas a trabajos interés público - Productores hiper-competitivos produciendo a precios mundiales - Agricultura industrial irrestricta - Aumento concentración de las explotaciones expl. muy grandes - Pequeñas explotaciones para nichos de mercado especiales Agricultura dual, alimentación dual?

8 4.- AGRICULTURA ECOLÓGICA - suficiente producción? - encarecimiento -trabajo intensiva: hay mano de obra? -problemas de conocimiento (investigación) -problemas de control (aumento burocracia) -rentabilidad/viabilidad rentas agrarias -problemas de suministro aumento importaciones. Sistema dual suministro

9 5.- UNA POLÍTICA RURAL ACTIVA - especificación de objetivos: Un ámbito rural vivo, una valoración del territorio, con habitantes con niveles de vida dignos. No necesita absorber mucha población - las posibilidades de una base material: producción agraria + otras actividades

10 . la producción agraria:.. estructura familiar empresarial: una agricultura (dedicación completa, parcial?). Absorberá poca población... qué queremos producir? Demanda/Prioridades productivas... tradición de productos de alto valor añadido. Ventaja de población con capacidad adquisitiva.... gran ventaja del mercado Barcelona para nichos mercado.... Denominaciones de origen: suficientes? Problema importaciones baratas

11 ... Como sostener el mercado? Lealtad del consumidor?... mantener la producción en masa? Caso porcino... cómo se quiere producir?... productos sanos y de calidad... práctica de producción extensivas... utilización del agua... qué tecnología?. Lo público y lo privado Productos o rentas bajas para los agricultores.

12 . diversidad y pluralidad... viabilidad y alcance de estas variantes: rentabilidad y demanda... las condiciones de vida :Importancia de la calidad de vida de los rurales: como demanda y como oferta... necesidad de empleos para la familia agraria: los empleos de servicios para la calidad de vida empleos públicos... atención al medio ambiente... una renta básica para la agricultura familiar/ para las familias rurales?. Eliminaría otros subsidios. No burocrática

13 LOS DEBATES PENDIENTES 1: Cuanta y que tipo de agricultura/ruralidad necesitamos? 2: Quien paga por una agricultura adecuada? 3.- Que agentes decisorios para el medio rural?

14 Soberanía alimentaria v. Seguridad alimentaria Soberanía alimentaria: capacidad de un país de producir una parte mayoritaria de sus necesidades alimentarias Vía Campesina: Por Soberanía Alimentaria entendemos que cada país debe tener el derecho a producir los alimentos que necesita, a través de los pequeños campesinos, para que haya un reparto más democrático del empleo y de las rentas. Los alimentos conseguidos han de ser de calidad, utilizando la menor cantidad posible de productos fitosanitarios y cuidando el medio ambiente, el agua y la tierra. Suficiencia/seguridad alimentaria: Doble sentido -capacidad de un país de disponer (si es necesario mediante el recurso de compras al exterior) de los medios alimentarios suficientes para alimentar su población., impulso al comercio de productos alimentarios. - asegurar la salubridad e higiene de los alimentos

15 La liberalización del comercio y el desarrollo - Frecuente argumento de la necesidad de la liberalización del comercio para el desarrollo de los países pobres. La agricultura no tiene capacidad de desarrollar a los países. Experiencia histórica. Reproduce el fracasado modelo agro-exportador. Materias primas baratas para la agro-industria. Perpetua precios agrarios bajos y bajos salarios - El desarrollo requiere otros modelos auto-centrados