GUÍA TEÓRICO - PRÁCTICO DE BIOLOGÍA Liceo Nº 1 de Rocha 2ºCB 1, 2, 3, 4 y 5

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Lidia Palma Soriano
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1 GUÍA TEÓRICO - PRÁCTICO DE BIOLOGÍA Liceo Nº 1 de Rocha 2ºCB 1, 2, 3, 4 y 5 Nombres: Grupo: Subgrupo: Calificación:. Nº10: CEFALOPODOS DE NUESTRAS COSTAS (disección) Objetivo: - Caracterizar e identificar individuos de la Clase Cefalópodos - Reconocer características morfológicas y organización interna de Calamar. Materiales que deberá aportar el alumno: calamar fresco o calamarete Materiales: bandeja de disección, tijera, pinza, bisturí, caja de petri, lupa binocular, M.O, fotografías, bibliografía complementaria, especímenes conservados de nuestras costas. Actividades de laboratorio: 1) Pulpo a) Observa y esquematiza el ejemplar. b) Reconoce y señala: cabeza, ojos, brazos con ventosas, cuerpo globoso. c) Clasifica el ejemplar según el número de brazos. 2) Disección de calamar o calamarete : Clase Cefalópodos Subclase Coloideos Illex argentinus o Lóligo sanpaulensis a) Determinación de caracteres generales: Observa el ejemplar, reconoce y registra en dibujo esquemático proporcionado: - simetría. - cuerpo blando, alargado, aguzado posteriormente. - pigmentación epidérmica, observa la diferencia entre las caras dorsal y ventral. - región cefálica y pedia. - sifón (embudo o hipónomo). - masa visceral rodeada por el manto. - aletas o alerones en el extremo caudal. b) Morfología externa: I) Coloca el ejemplar por su cara ventral y reconoce: - cabeza separada del tronco. - ojos grandes y bien desarrollados. - pie circundando la boca, dividido en brazos cortos con ventosas y tentáculos largos con ventosas solo en los extremos. - cuenta y anota el número de brazos y tentáculos. II) Extrae el aro córneo de una ventosa y colócalo en la caja de petri, obsérvalo en lupa binocular e identifica zona dentada. III) Separa los brazos y observa la boca, ésta contiene dos mandíbulas córneas en forma de pico de loro que asoman por el orificio bucal.

2 c) Morfología interna: I) Coloca el ejemplar por su cara dorsal: II) Corta el extremo cefálico del manto y extrae la pluma o gladius tirando de ella con una pinza. III) Manteniendo la cabeza firme realiza un corte con bisturí siguiendo la línea medio dorsal de la cabeza. Corta el cráneo cartilaginoso con tijera y separa ambas mitades. - observa bulbo bucal, en su interior las mandíbulas córneas, extráelas cuidadosamente tirando de ellas con una pinza. - corta el bulbo bucal y retira de su cara ventral una pequeña membrana con dientes quitinosos: la rádula. Obsérvala en lupa. - reconoce el esófago a continuación del bulbo bucal. - detrás del bulbo bucal el cerebro rodea el esófago formando por ganglios cerebroides. IV) Coloca en posición ventral y realiza un corte con tijera en la línea paramedial del manto a lo largo del mismo: - observa el sistema de cierre del manto formado por dispositivos de broches a presión del manto. - reconoce en el sifón orificios de entrada y salida del agua. - a los lados de los ojales sifonales 2 gruesos cordones musculares dirigidos hacia atrás con branquias en forma de pluma adosadas al manto por el peritoneo. Corta una branquia y colócala en una caja de petri con agua para visualizar su estructura con eje central y láminas pectinadas. - localiza órgano voluminoso de color marrón que ocupa la mayor parte de la cavidad paleal, es el hígado. - en la línea media observa el recto al que se une una estructura sacular de color negro, la glándula de la tinta. Presiónala suavemente para hacer salir la tinta por el ano. - desgarra cuidadosamente el tegumento que rodea los órganos viscerales: si es hembra se ven 2 grandes glándulas nidamentarias blancas cubriendo los órganos subyacentes, retíralas cuidadosamente. Ocupando la parte posterior de la cavidad paleal se encuentra un gran ovario. si es macho presenta un testículo blanco, trilobulado que ocupa casi toda la mitad posterior de la cavidad paleal. ACTIVIDAD POST PRÁCTICO a- qué ocurre con el caparazón típico del Filo Moluscos en el caso del ejemplar estudiado de la Clase cefalópodos? b- qué hábitos alimenticios presenta? c- qué estructuras involucradas en la nutrición se aprecian en la disección realizada? d- qué modalidad de locomoción presenta y cuáles son las estructuras involucradas en la misma? Indica el recorrido del agua que justifica la denominación de retropropulsión. e- a qué zonación respecto los ambientes acuáticos corresponde el ejemplar y por qué? f- se trata de un ejemplar macho o hembra? cómo lograron determinarlo?

3 Actividades de laboratorio: a) Determinación de caracteres generales:

4 Morfología interna (puntos I a III) Bulbo Esófago Mandíbulas Cerebro Morfología interna (punto IV) Broches manto Ovario Branquias Glándulas nidamentarias Ano Intestino Glándula de la tinta Testículo

5 Ano Hígado Páncreas Estómago

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