La nutrición de los animales (I). El aparato digestivo
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- Ana Montes Ortiz de Zárate
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1 La nutrición de los animales (I). El aparato digestivo NOTICIA INICIAL ESQUEMA RECURSOS INTERNET
2 Noticia inicial Diario de la Ciencia Los koalas de Madrid tienen un menú con treinta especies de eucaliptos Desde mayo de 2001, el Zoo Acuario de Madrid acoge tres koalas, los únicos de su especie en toda España. Su alimentación se basa exclusivamente en hojas de eucalipto traídas diariamente desde Huelva. Brisbane, Zoar y Caloundra son los nombres de los tres koalas que viven en el zoo de Madrid. Estos marsupiales australianos miden entre 60 y 90 centímetros y pesan 15 kilogramos como máximo. Una de sus características más llamativas tiene que ver con la alimentación. Su menú diario consiste exclusivamente en hojas de eucalipto, de las que solo son capaces de digerir los brotes más tiernos de 30 de las 500 variedades de esta especie. Estos brotes son recogidos a la caída de la tarde en un vivero de Huelva y enviados al zoológico diariamente en un camión climatizado. Este alimento les aporta muy pocos nutrientes y gran cantidad de fibra, además de una proporción de veneno intolerable para la mayoría de los animales. Para sobrevivir con semejante dieta, los koalas poseen unas adaptaciones especiales; entre ellas, un metabolismo extremadamente lento, que les hace pasar entre 18 y 20 horas diarias durmiendo y les permite retener el alimento en su aparato digestivo por largos periodos de tiempo, lo que favorece su digestión. Cada koala come de 200 a 500 gramos de hojas por día, las seleccionan mediante unos agudos incisivos frontales y las cortan y trituran gracias a la forma especial de sus molares. El sistema digestivo de estos marsupiales, especialmente adaptado para eliminar los componentes tóxicos de las hojas, está formado por un intestino ciego de dos metros de largo donde se alojan millones de bacterias que transforman las fibras en sustancias fácilmente asimilables.
3 Esquema La nutrición heterótrofa La nutrición en invertebrados Procesos de la nutrición heterótrofa El aparato digestivo Procesos en el aparato digestivo Aparatos bucales de los insectos La nutrición en vertebrados El tubo digestivo Las glándulas digestivas Procesos de la nutrición en vertebrados La digestión La digestión de los rumiantes La absorción y egestión
4 Recursos para la explicación de la unidad Procesos de la nutrición hetrótrofa Procesos en el aparato digestivo El aparato digestivo en invertebrados Aparatos bucales de los insectos El tubo digestivo en vertebrados Las glándulas digestivas en vertebrados La digestión en vertebrados La absorción y la egestión en vertebrados La digestión de los rumiantes WEB
5 Procesos de la nutrición heterótrofa DIGESTIÓN RESPIRACIÓN Alimentos y agua TRANSPORTE Oxígeno (O 2 ) Aire inspirado Nutrientes Aire espirado Materia fecal Aparato digestivo Nutrientes y oxígeno Dióxido de carbono (CO 2 ) y agua Aparato respiratorio METABOLISMO CO 2, agua y otros desechos Aparato circulatorio Desechos y agua EXCRECIÓN Orina Interior celular Aparato excretor
6 Procesos en el aparato digestivo PULSA SOBRE EL TEXTO PARA SABER MÁS INGESTIÓN DIGESTIÓN MECÁNICA DIGESTIÓN DIGESTIÓN QUÍMICA ABSORCIÓN EGESTIÓN
7 Procesos en el aparato digestivo: ingestión FORMA PASIVA FORMA ACTIVA Mamíferos Poríferos Moluscos bivalvos Cnidarios Moluscos cefalópodos
8 Procesos en el aparato digestivo: digestión mecánica Moluscos Mamíferos Rádula Cnidarios Dientes Linterna de Aristóteles
9 Procesos en el aparato digestivo: absorción Intestino delgado LAS LUPAS AMPLÍAN LAS IMÁGENES
10 Procesos en el aparato digestivo: absorción Intestino delgado Vellosidades intestinales Pliegues intestinales LAS LUPAS AMPLÍAN LAS IMÁGENES
11 Procesos en el aparato digestivo: absorción Intestino delgado Vellosidades intestinales Pliegues intestinales LAS LUPAS AMPLÍAN LAS IMÁGENES
12 Procesos en el aparato digestivo: absorción Intestino delgado Vellosidades intestinales Pliegues intestinales LAS LUPAS AMPLÍAN LAS IMÁGENES Vasos sanguíneos Vaso quilífero
13 Procesos en el aparato digestivo: egestión Intestino delgado Intestino delgado Intestino grueso Ano Heces Intestino grueso Ano
14 El aparato digestivo en invertebrados Poríferos PULSA SOBRE LA IMAGEN PARA SABER MÁS Platelmintos Cnidarios Moluscos Artrópodos insectos Anélidos Artrópodos crustáceos Equinodermos
15 El aparato digestivo en invertebrados: poríferos Atrio Ósculo Coanocitos Entrada de agua Poros inhalantes
16 El aparato digestivo en invertebrados: cnidarios Tentáculos Cavidad gastrovascular
17 El aparato digestivo en invertebrados: platelmintos Faringe musculosa Boca ventral Tubo digestivo ciego
18 El aparato digestivo en invertebrados: anélidos Esófago Buche Molleja Intestino Boca Faringe musculosa Ano
19 El aparato digestivo en invertebrados: moluscos Intestino Hepatopáncreas Ano Boca Rádula Esófago Estómago
20 El aparato digestivo en invertebrados: equinodermos Ano Intestino Esófago Estómago Linterna de Aristóteles Boca
21 El aparato digestivo en invertebrados: artrópodos crustáceos Saco pilórico Saco cardíaco Boca Esófago Hepatopáncreas Intestino Ano
22 El aparato digestivo en invertebrados: artrópodos insectos Buche Ano Boca Esófago Molleja o molinillo gástrico Intestino
23 Aparatos bucales de los insectos PULSA SOBRE LA IMAGEN PARA AMPLIAR Masticador Chupador Lamedor Picador
24 Aparatos bucales de los insectos: picador Palpo maxilar Estilete
25 Aparatos bucales de los insectos: masticador Labio superior Mandíbula Palpo maxilar
26 Aparatos bucales de los insectos: lamedor Maxila Mandíbula Lengua
27 Aparatos bucales de los insectos: chupador Palpo labial Espiritrompa
28 El tubo digestivo en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Faringe Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso Ano
29 El tubo digestivo en vertebrados. La boca AL TUBO DIGESTIVO Dentadura Boca Lengua Faringe PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR
30 El tubo digestivo en vertebrados. La boca AL TUBO DIGESTIVO Dentadura Boca Órgano musculoso Faringe Lengua Sentido del gusto PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR A LA BOCA
31 El tubo digestivo en vertebrados. Dentadura humana AL TUBO DIGESTIVO Incisivos Dentadura Premolares Canino Canino Boca Molares Faringe Molares Lengua Premolares PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Canino Incisivos Canino A LA BOCA
32 El tubo digestivo en vertebrados. Dentadura humana AL TUBO DIGESTIVO Incisivos Dentadura Premolares Canino Canino Boca Molares Faringe Molares Lengua Premolares PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Canino Incisivos Canino A LA BOCA A LA DENTADURA HUMANA
33 El tubo digestivo en vertebrados. Dentadura humana AL TUBO DIGESTIVO Incisivos Dentadura Premolares Canino Canino Boca Molares Faringe Molares Lengua Premolares PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Canino Incisivos Canino A LA BOCA A LA DENTADURA HUMANA
34 El tubo digestivo en vertebrados. Dentadura humana AL TUBO DIGESTIVO Incisivos Dentadura Premolares Canino Canino Boca Molares Faringe Molares Lengua Premolares PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Canino Incisivos Canino A LA BOCA A LA DENTADURA HUMANA
35 El tubo digestivo en vertebrados. Dentadura humana AL TUBO DIGESTIVO Incisivos Dentadura Premolares Canino Canino Boca Molares Faringe Molares Lengua Premolares PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Canino Incisivos Canino A LA BOCA A LA DENTADURA HUMANA
36 El tubo digestivo en vertebrados. Dentadura humana AL TUBO DIGESTIVO Incisivos Esmalte Cavidad pulpar Premolares Canino Canino Corona Molares Cuello Marfil Molares Raíz Vasos y nervios Encía Canino Canino Premolares Cemento Incisivos A LA BOCA A LA DENTADURA HUMANA
37 El tubo digestivo en vertebrados. Faringe Deglución de alimento Funcionamiento de la epiglotis Epiglotis Entrada de aire AL TUBO DIGESTIVO
38 El tubo digestivo en vertebrados. El estómago Esófago Cardias Píloro Intestino delgado AL TUBO DIGESTIVO
39 El tubo digestivo en vertebrados. Intestino delgado y grueso Duodeno Colon transverso Yeyuno Colon ascendente Colon descendente Ciego Ileón Apéndice vermiforme Ano Recto Colon sigmoideo AL TUBO DIGESTIVO
40 Las glándulas digestivas en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Glándulas salivales Hígado Glándulas gástricas Vesícula biliar Páncreas
41 Las glándulas digestivas en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Glándula salival sublingual Glándulas salivales Glándula salival parótida Hígado Glándulas gástricas Vesícula biliar Páncreas Glándula salival submaxilar
42 Las glándulas digestivas en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA AMPLIAR Hígado Glándulas salivales Glándulas gástricas Hígado Glándulas gástricas Vesícula biliar Páncreas Vesícula biliar Páncreas
43 La digestión en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA SABER MÁS DIGESTIÓN Boca DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS DIGESTIÓN Estómago DIGESTIÓN Intestino
44 La digestión en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA SABER MÁS DIGESTIÓN MECÁNICA Lengua DIGESTIÓN QUÍMICA Boca Glándula salival parótida DIGESTIÓN Boca DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS DIGESTIÓN Dientes Estómago Glándula salival sublingual Glándula salival submaxilar Laringe Bolo alimenticio Epiglotis DEGLUCIÓN DIGESTIÓN Intestino
45 La digestión en vertebrados Movimientos peristálticos Esófago DIGESTIÓN Boca PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA SABER MÁS Hígado Bolo alimenticio Estómago DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS Movimientos peristálticos DIGESTIÓN Estómago Quimo Páncreas DIGESTIÓN Intestino
46 La digestión en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA SABER MÁS DIGESTIÓN Boca DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS Bilis Jugo pancreático Páncreas DIGESTIÓN Estómago Vesícula biliar Jugo intestinal Quilo DIGESTIÓN Intestino
47 La digestión en vertebrados COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Glúcidos complejos Boca NUTRIENTES RESULTANTES Glúcidos sencillos Estómago Proteínas Aminoácidos Grasas Intestino Glicerol y ácidos grasos
48 La absorción y egestión en vertebrados PULSA SOBRE LAS LUPAS PARA SABER MÁS ABSORCIÓN Intestino delgado ABSORCIÓN Y EGESTIÓN Intestino grueso
49 Glicerol, ácidos grasos, colesterol y vitaminas liposolubles La absorción y egestión en vertebrados. El intestino delgado Transporte activo Aminoácidos Glúcidos sencillos Difusión facilitada Difusión pasiva Células de la mucosa Proteínas Quilomicrones Sistema linfático Sistema sanguíneo
50 La absorción y egestión en vertebrados. El intestino grueso Absorción de agua, sodio y sales minerales Colon transverso Colon ascendente Colon descendente Flora intestinal Apéndice vermiforme Ano Recto Heces Egestión o defecación Escherichia coli
51 La digestión de los rumiantes Panza Libro u omaso Redecilla Cuajar o abomaso Intestino grueso Intestino delgado Libro u omaso Cuajar o abomaso
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