CUBAN BEEKEEPING IN THE NEW MILLENIUM

Transcripción

1 CUBAN BEEKEEPING IN THE NEW MILLENIUM M.Sc. Adolfo Pérez Piñeiro Estacion Experimental Apícola, El Cano, Arroyo Arenas, La Lisa, C. Habana Tel: + (537) Fax: + (537) , eeapi@ceniai.inf.cu The first news about the interest to introduce honeybees in Cuba are from 7 December 1543 when the prince Joan de Sémano ordered bees introduction in La Española, Sant Joan and Cuba because of the lack of wax and honey. In 1764 was its happy event when coming from La Florida Spanish conquerors introduced bees near Havana, short after the colony exchanges between England and Spain. According to don José Ramón de Villalón y Hechevarría who probably wrote the first Beekeeping Handbook wrote in America, Honey bees found a very rich flora and valuable nectar sources for it reproduction in Cuba... Its fecundity was so high, that each hive gave an swarm every month and sometimes two; every month hives were harvested, producing in each harvest so much honey and wax as its produces in a hole year in Europe, and the wax was very white and honey exquisite... From 1770 Cuba became exporter of bee wax, in these year were exported from Havana harbor 125 pounds of wax; in 1776, pounds of wax... after illuminate all houses with it and were consumed a lot in churches... In 1826 were exported pounds of wax; in 1855, pounds of wax and in 1866 the total wax exported was pounds of wax, (approximately 2397 tons). Those figures give an idea of the Cuban enormous honey potential 135 years ago. Later development of other lightning ways and sugar industry contributes to beekeeping declines and honey and wax production decreases. In 1964 when State Beekeeping was undergoes in Cuba honey production was around tons per year. Honey was produced mainly at this time by small beekeepers and some professionals. In 1976 was created Cuban Beekeeping Enterprise, it integrates national beekeeping production in a single entity from the beekeeper until final product for export. In 1982 was created the Estación Experimental Apícola and was organized a group of researchers and specialists dedicated to Beekeeping development by research in fields as Bees Selection, Honey Flora, Hive Handling and Bee Products. Research in those fields contributes to diversity beekeeping production and promotes the use of hive products in food and health. Until 1989, cuban beekeeping grows constantly and total hives arrive to be around , yearly honey production reaches between 8000 and tons of honey. For these reason in some places honey yearly average per hive was over 100 kg/hive. From 1990, as consequence of the economical crisis faced by the country, was begun deep changes in cuban beekeeping productive structure from the Brigadas Apícolas de Producción was created the Cooperate Basic Productive Unite for Beekeeping (Unidades Básicas de Producción Cooperativa de la Apicultura - UBPC). The State sold beekeepers the hives and equipment was its property before and independent beekeepers and other agricultural entities with hives create new Production Cooperatives. Proceedings of the 37 th International Apicultural Congress, 28 October 1 November 2001, Durban, South Africa APIMONDIA 2001 To be referenced as: Proc. 37 th Int. Apic. Congr., 28 Oct 1 Nov 2001, Durban, South Africa ISBN: Produced by: Document Transformation Technologies Organised by: Conference Planners

2 All those changes made that if between 1970 and 1989 state honey production was over 70 % of the yearly harvest in the year 2000 cooperate and private honey production was over 90 %. In the 90ies beekeeping production was diversified and were launched to the market hive products mixtures (honey, propolis, pollen and royal jelly), as food supplements; was diversified honey presentation format for cuban packed honey and was created a family of natural cosmetics based on hive products. The cuban internal market grows. Was developed a wide apitherapeutical use of hive products specially propolis, pollen, honey and bee venom (Apipuncture). Were reached relevant results using honey with propolis (PROPOMIEL) for burns wheeling. It was generalized the antibiotic, antiparasitic, cicatrisant, hipotensive, hipocolesterolemic uses of propolis. In 2000 year was initiated the publication of a virtual bulletin APICIENCIA for the beekeeper, with a wide range of informations in apiculture to disseminate knowledge between cuban beekeepers. In the year 2000 and for the New Millenium, cuban beekeeping have: A Technical Assistance System for producers. A system for beekeepers, specialists and researchers qualification. It is organized a National Quality Control System for hive products. It was forbidden antibiotics to treat bee diseases. Each province has Beekeeping Maps and a Beekeepers Register. It was started a Project to Select and Breed Varroa tolerant bees. It was mounted a national lab for antibiotics and pesticides residues control in honey. In Urban Agriculture is including a Bee Subprogram to promote bees and Meliponas use for pollination. The Cuban Beekeeping development reached to now make possible to organize the Cuban Beekeepers Society (Sociedad Cubana de Apicultores - CUBAPI) in APRIL It Society have until now more than 1000 members and works for: Fast transfer of knowledge to the producers. Organize Developing Projects for producer s communities. Improve producer s qualification. Promote International Cooperation with similar Societies. Promote production diversification (other products than honey, organic honey and specific honeys). To evaluate and promote ways to reduce honey production costs. Developing Technological Management for beekeepers. Transfer scientific and technical information to beekeepers. Transfer technologies to producers. The Program of activities and actions realized and projected for the beekeepers follows to develop an excellency beekeeping, which allows producing high quality products to be used in health nutrition as in Apitherapy.

3 For Apitherapy the Agriculture Ministry (MINAG) and Health Ministry (MINSAP), works with Apitherapy Commission towards: An Apitherapy Project of National Interest, which promotes develop of an APIPHARMACOPEIA, based on hive products and essential oils for therapeutically uses of national origin. Interinstitutional clinical test of three AROHONEYS for antibiotics substitution in chronic and acute bacterial infections treatment of infections of the digestive, respiratory and septicemia The successful uses of Apipuncture for autoinmune and degenerative diseases. Medical and paramedical staff qualification about the uses of APIPHARMACOPEIA products. Beekeeping and Forestry participation in therapeutical products production for human and veterinary uses. In conclusion Cuban Beekeeping works to improve professional level of beekeepers and quality of hive products to face the new challenges of the New Millenium in a changing and globalized world. LITERATURE: Villalón y Hechevarría, J.R., Manual del Apicultor, Santiago de Cuba, 1867 Pérez Piñeiro, A., Sociedad Cubana de Apicultores CUBAPI. Informe a la Asamblea Constituyente, Camaguey, 2001 Empresa Cubana de Apicultura, Series Históricas de Producción, No Publicado, 2001.

4 CUBAN BEEKEEPING IN THE NEW MILLENIUM M.Sc. Adolfo Pérez Piñeiro Estacion Experimental Apícola, El Cano, Arroyo Arenas, La Lisa, C. Habana Tel: + (537) Fax: + (537) , eeapi@ceniai.inf.cu CURRICULUM VITAE. NAME AND SURNAME: Adolfo Mauricio Pérez Piñeiro ACADEMIC FORMATION: a) Licenciated in Biological Sciences. Biology Faculty of Bucharest University (1976). b) MSc. in Nutrition and Animal Management. Especiality of Beekeeping. Swedish University of Agricultural Sciences, march 20, CURRENT ADRESS: Estacion Experimental Apícola El Cano, Arroyo Arenas, La Lisa, C. Habana MINAGRI Tel: (537) Fax: (537) eeapi@ceniai.inf.cu RESEARCH FIELD: Investigador Titular. Director of the Estación Experimental Apícola, Havana, Cuba. Honey Flora, Bees Management and Selection, Melisopalinology y Apitherapy. EXPERIENCIA INVESTIGATIVA: Clima influencing in honey production, nectar secretion, Honey potential, hives management, honey flora research, honey flora maps, Varroa biological control. Apitherapy, National research on beekeepers averages production, Varroa tolerant honeybees. PUBLICATIONS: More than 30 papers on bee related themes. PARTICIPACIÓN EN EVENTOS CIENTÍFICOS: Participate in more than 20 national and international events including all APIMONDIA Congresses from the XXIX in Hungary in 1983, to the XXXVI APIMONDIA Congress in Vancouver, Canada, 1999.

5 LA APICULTURA CUBANA EN EL NUEVO MILENIO M.Sc. Adolfo Pérez Piñeiro Estacion Experimental Apícola, El Cano, Arroyo Arenas, La Lisa, C. Habana Tel: + (537) Fax: + (537) , eeapi@ceniai.inf.cu Las primeras noticias del interés por introducir las abejas en Cuba datan del 7 de Diciembre de 1543 cuando el Príncipe Joan de Sémano ordena la introducción de abejas en La Española, Sant Joan y Cuba ante la escasés de cera y miel. En 1764 ocurre ese feliz acontecimiento cuando desde La Florida, colonos españoles introducen las abejas en las cercanías de La Habana, poco después del intercambio de posesiones entre España e Inglaterra. Las abejas encuentran condiciones muy favorables para su desarrollo en Cuba, de acuerdo con Don. José Ramón de Villalón y Hechevarría autor del primer Manual de Apicultura (1867) escrito en América,... Su fecundidad fue tan grande, que cada colmena daba al mes un enjambre y á veces dos; todos los meses eran castradas, produciendo cada castrazón tanta cera y miel como las que se hacen en Europa cada año, y la cera era blanquísima y la miel esquisita.... A partir de 1770 Cuba se convierte en exportador de cera, ya en 1770 se exportaron por el puerto de La Habana, 5 arrobas de cera; en 1776, arrobas... después de alumbrarse todas las casas con ella y de consumirse mucha en las iglesias.... En 1826 se exportaron arrobas; en 1855, arrobas y en 1866, arrobas de cera (aproximadamente unas 2390 toneladas). Estas cifras dan una idea, del enorme potencial melífero con que contaba Cuba hace 130 años. El desarrollo posterior de otras formas de alumbrado y de la industria azucarera, contribuyeron al decrecimiento de las producciones de miel y cera. En 1964 cuando se organiza la Apicultura Estatal en Cuba la producción de miel rondaba las toneladas anuales, que eran producidas por pequeños apicultores en su mayoría y algunos profesionales. En 1976 se crea la Empresa Cubana de Apicultura que integra toda la producción apícola en una entidad desde el productor hasta el producto terminado para la exportación. En 1982 se crea la Estación Experimental Apícola y se forma un grupo de investigadores y especialistas dedicados al desarrollo de la Apicultura mediante la investigación en campos como el Mejoramiento Genético, la Flora Melífera, el Manejo de Colmenas y la investigación sobre los Productos Apícolas, lo que contribuye a la diversificación de la producción apícola y su uso y aplicación en alimentación y salud. Hasta 1989, la apicultura cubana conoce un crecimiento constante, el país llega a tener algo más de colmenas y se alcanzan producciones anuales entre 8000 y t de miel. Por ello los rendimientos en muchos lugares superan los 100 kg/colmena. Proceedings of the 37 th International Apicultural Congress, 28 October 1 November 2001, Durban, South Africa APIMONDIA 2001 To be referenced as: Proc. 37 th Int. Apic. Congr., 28 Oct 1 Nov 2001, Durban, South Africa ISBN: Produced by: Document Transformation Technologies Organised by: Conference Planners

6 A partir de 1990, como consecuencia de la crisis económica que enfrentó el país, se inician cambios sustanciales en la estructura productiva de la apicultura cubana, se crean, a partir de las Brigadas Apícolas de Producción, las Unidades Básicas de Producción Cooperativa de la Apicultura (UBPC Apícolas). El Estado vende las colmenas y medios de trabajo que anteriormente eran de su propiedad a los apicultores y los apicultores independientes o de otras entidades de producción agrícola, que tienen apicultura, crean nuevas Cooperativas de Producción. Entre 1970 y 1989 la producción estatal de miel superaba el 70% del total anual. En el año 2000 la producción cooperativa y privada supera el 90% del total. Para 1990 se diversifica la producción y se desarrollan mezclas de productos apícolas (miel, propóleos, polen y jalea real), como suplementos nutricionales, se diversifican los formatos de presentación de la miel cubana envasada y se creó una línea de cosméticos naturales en base a productos apícolas y crece el mercado interno de productos apícolas. Se desarrolla ampliamente el uso apiterapéutico de los productos de la colmena, especialmente el propóleos, la miel y el veneno de abejas (apipuntura). Hay resultados relevantes en el uso de la miel con propóleos (PROPOMIEL) en la cicatrización de quemaduras. El uso antibiótico, antiparasitario, cicatrizante, hipotensor, hipocolesterolemiante entre otros del propóleos se generaliza. En el año 2000 se inició la publicación de un boletín virtual, APICIENCIA, para el apicultor, con informaciones de diversos campos de la Apicultura, que contribuyen a la diseminación del conocimiento entre los apicultores cubanos. Ya desde el año 2000 y para el Nuevo Milenio la apicultura cubana cuenta con: Un sistema de Asistencia Técnica para los productores. Un sistema de capacitación para los apicultores, especialistas e investigadores. Se organiza un sistema nacional de Control de la Calidad Se prohibió el uso de antibióticos en el tratamiento de las enfermedades de las abejas. Cada provincia cuenta con los mapas de la Apicultura en el territorio y un registro de productores. Se comienza un proyecto de Selección y Cría de abejas tolerantes a la Varroasis. Se ha montado un laboratorio nacional capaz de controlar la presencia de residuos de antibióticos y pesticidas en la miel. El subprograma Apícola dentro del Programa de Agricultura Urbana que promueve el uso de las abejas melíferas y las Meliponas como agentes de polinizadores. El desarrollo alcanzado en la Apicultura Cubana, hizo posible la creación de la Sociedad Cubana de Apicultores en abril del Esta Sociedad cuenta actualmente con más de 1000 socios y trabaja por: La transferencia acelerada del conocimiento hacia el productor. Implementar proyectos de desarrollo para los productores y sus comunidades. La capacitación de los productores. Promover la cooperación Internacional con Sociedades afines Promover la diversificación de la producción (otros productos, miel orgánica, mieles específicas).

7 Evaluar y promover métodos para la reducción de los costos de producción. Desarrollar gestión Tecnológica de los productores. Evaluar nivel técnico y científico de los productores. Brindar información científica y técnica a los productores. Transferir tecnologías a los productores. El conjunto de acciones y actividades que se han realizado y proyectan realizar con los productores persigue el desarrollo de una apicultura de excelencia, con productos de elevada calidad que permitan su uso, tanto en nutrición saludable como en Apiterapia, en la que se trabaja de conjunto con la Comisión de Apiterapia de APIMONDIA en: Un proyecto de Apiterapia de interés Nacional, que promueve el desarrollo de una APIFARMACOPEA, a partir de los productos apícolas y aceites esenciales de calidad terapéutica de producción nacional. El ensayo clínico de tres AROMIELES para la sustitución de antibióticos en el tratamiento de infecciones bacterianas crónicas y agudas de las esferas, digestiva, bronco pulmonar y general, en el que participan numerosas instituciones científicas y hospitalarias. La aplicación exitosa de la Apipuntura en el tratamiento de enfermedades autoinmunes y degenerativas. La capacitación del personal médico y paramédico en el conocimiento y la aplicación de los productos de la APIFARMACOPEA. La participación de la Apicultura y la rama Forestal en la producción de productos terapéuticos para la salud humana y veterinaria. En conclusión, la Apicultura Cubana trabaja para mejorar el nivel profesional de los apicultores y la calidad de los productos de la colmena para enfrentar los nuevos retos del Nuevo Milenio en un mundo cambiante y globalizado. BIBLIOGRAFIA Villalón y Hechevarría, J.R., Manual del Apicultor, Santiago de Cuba, 1867 Pérez Piñeiro, A., Sociedad Cubana de Apicultores CUBAPI. Informe a la Asamblea Constituyente, Camaguey, 2001 Empresa Cubana de Apicultura, Series Históricas de Producción, No Publicado, 2001.