GUIA DE GESTIÓ DEL PROGRAMARI DATA ENOTUR

Transcripción

1 Eines per a la millora de la competitivitat i les empreses d enoturisme i turisme en general GUIA DE GESTIÓ DEL PROGRAMARI DATA ENOTUR Projecte pilot per a la posada en marxa de l eina Data ENOTUR Un nou projecte de gestió on-line de dades estadístiques per al sector enoturístic Eina desenvolupada per: Amb la col laboració de: Aquest projecte està subvencionat pel Servei d Ocupació de Catalunya en el marc del programa de projectes innovadors i cofinançat pel Fons Social Europeu, en el marc del programa de Projectes Innovadors i Experimentals, regulat per l Ordre EMO/312/2012, de 8 d octubre (DOGC núm de 22/10/2012).

2 QUÈ ES EL DATA ENOTUR? El projecte Data Enotur és una plataforma on-line de gestió estadística dels principals indicadors d enoturisme. És un sistema interactiu de dades i d informació enoturística actualitzada i útil per als operadors. L aplicació analitza la conjuntura d una diversa tipologia d agents com els cellers, els allotjaments turístics i els museus i centres d interpretació. COM FUNCIONA? Es tracta d una eina tecnològica en la que cada agent podrà introduir les dades sobre el funcionament del seu negoci de forma voluntària. D aquesta manera, es crearà una base de dades sobre l activitat enoturística en termes agregats, és a dir, amb les mitjanes de cada variable que s analitzi. Els agents que introdueixin les seves dades podran demanar al sistema la informació que els interessi i comparar-hi amb altres agents de la mateixa tipologia tant a la seva Denominació d'origen (DO en endavant) com a d'altres disponibles. IMATGE 1: MODEL DE FUNCIONAMENT A QUI VA DIRIGIT?

3 A tots els agents del territori implicats en el sector enoturístic; consells comarcals, consells reguladors de les DO s, patronats de turisme, associacions empresarials, investigadors i altres empreses d activitat complementària perquè puguin consultar la informació de conjuntura del sector. Al celler, museu i centre d interpretació al que se li proporciona una eina dissenyada específicament per a ell, per poder registrar la seva pròpia activitat i que el permet comparar el seu propi resultat amb el de la zona i el de les altres denominacions d origen properes. IMATGE 2: CENTRE DE INTERPRETACIÓ DEL VI I L OLI IMATGE 3: CELLER CAL MENESCAL A l allotjament turístic que pot disposar d un registre històric de la seva pròpia activitat i comparar la seva taxa d ocupació i presència dels diferents mercats amb les estadístiques de la seva zona i de les altres denominacions d origen properes. IMATGE 4: PLACA D HOTEL COM ÉS?

4 El celler, museu i centre d interpretació disposa d un senzill diari de visites on registrar els paràmetres més importants de la seva activitat. IMATGE 5: DIARI DE VISITES DEL DATA ENOTUR

5 Un celler pot extreure un informe ACUMULATIU que suma l activitat registrada en un període concret IMATGE 6: EXEMPLE D INFORME ACUMULATIU DEL DATA ENOTUR

6 Un celler pot també extreure un informe EVOLUTIU d un període concret que el celler desitgi i de cada variable per separat que li permet visualitzar que ha passat dia per dia. Pot apreciar, per exemple, si l activitat d entre setmana és diferent al cap de setmana o veure l estacionalitat de l activitat enoturística. IMATGE 7: EXEMPLE D INFORME EVOLUTIU DEL DATA ENOTUR Un celler pot comparar l indicador que desitgi amb el resultat de la seva DO i amb altres denominacions d origen properes i amb cellers de grandària similar. IMATGE 8: EXEMPLE D INFORME COMPARATIU DEL DATA ENOTUR PER A CELLERS

7 Un museu o un centre d interpretació pot veure el resultat de la seva afluència. Com aquesta informació sol ser una dada pública aquesta sortirà identificada per cada museu o centre. A l informe apareixerà l afluència de tots aquells museus o centres que hagin introduït la seva dada. IMATGE 9: EXEMPLE D INFORME DE MUSEUS DEL DATA ENOTUR Un allotjament es pot comparar el seu nivell d ocupació i les variables associades habituals d allotjament turístic amb altres DO s properes. IMATGE 10: EXEMPLE D INFORME COMPARATIU DEL DATA ENOTUR PER A ALLOTJAMENTS

8 QUINA INFORMACIÓ S HA DE PROPORCIONAR AL SISTEMA? El celler ha d introduir la següent informació: El nombre de visitants individuals diaris. El nombre de grups diaris. El nombre de persones que configuraven cada grup. L origen dels visitants tant individuals com grups. El nombre d ampolles venudes. La caixa feta diàriament amb les ampolles venudes. Una puntuació subjectiva de marxa del negoci. El museu o centre d interpretació ha d introduir la següent informació: El nombre de visitants individuals diaris. El nombre de grups diaris. El nombre de persones que configuraven cada grup. L origen dels visitants tant individuals com grups. L allotjament ha d introduir la següent informació: La taxa quinzenal d ocupació del seu allotjament. El percentatge de pernoctacions del mercat espanyol estrangers. El percentatge de pernoctacions dels diferents mercats estrangers. La mitjana de dies d estada. La satisfacció amb l ocupació tinguda durant la quinzena. La satisfacció amb la marxa del negoci durant la quinzena. QUAN ES POSA EN MARXA EL DATA ENOTUR? El DATA ENOTUR és on-line i preparat per la inclusió de les primeres dades de forma imminent. Els primers resultats estaran disponibles durant la segona quinzena de juny de

9 QUIN PREU TINDRÀ L APLICACIÓ? L aplicació serà gratuïta durant el període pilot donat que es troba finançada dins del projecte INTURVI. QUINES NORMES DE SEGURETAT I PRIVACITAT COMPLEIX L APLICACIÓ? Excepte les dades que són públiques com l afluència a museus i centres d interpretació totes les microdades que els cellers i els allotjaments turístic proporcionen al sistema són estrictament privades. L informe que s elabora a partir de les microdades només conté mitjanes i xifres agregades de l activitat. El Data Enotur compta amb sistemes de seguretat informàtica que garanteixen la integritat de les dades i preservació del secret estadístic. Per al seu desenvolupament s ha comptat amb l assessorament de l empresa STAITEC, una empresa de base tecnològica spin-off de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona que compta amb el suport i l'assessorament de la Càtedra Unesco de Privadesa de Dades. QUIN IMPACTE SOCIAL I ECONÒMIC POT GENERAR L EINA? El Data Enotur proporciona al sector informació de la conjuntura i l evolució de l activitat Enoturística. La informació posada a l abast dels agents facilita la presa de decisions estratègiques adequades per a la dinamització del sector enoturístic. El Data Enotur és alimentat pels propis agents fet que estalvia costoses operacions de recollida d informació. El Data Enotur posarà a l abast dels agents del sector informació comparativa d alt valor per a una correcta presa de posició del fenomen enoturístic

10 QUI GESTIONA LA POSADA EN MARXA DE L EINA? L oficina tècnica del clúster del vi es posa en marxa dins del projecte INTURVI, es troba situada al Parc Científic i Tecnològic de Turisme i Oci i té com a objectiu generar oportunitats empresarials i professionals amb l estructuració i dinamització de l activitat de l enoturisme a les comarques de Tarragona. El Data Enotur ha estat desenvolupat per la Universitat Rovira i Virgili, el Consorci per a la Millora de la Competitivitat del Turisme a les Comarques de Tarragona i per la Fundació d Estudis Turístics Costa Daurada amb la col laboració del sector turístic de Costa Daurada. Aquest desenvolupament compta amb una experiència anterior de creació i gestió d una plataforma electrònica de gestió de dades estadística en referència a la mesura dels nivells d ocupació d allotjament turístic a les comarques de Tarragona el Tourism Data System-. Un cop desenvolupada aquesta eina pensada i dissenyada per al sector enoturístic, requereix d una posada en marxa per a la seva validació. La forma escollida per a validar aquesta eina pel sector és posar-la a disposició de qui ha de ser usuari d aquesta informació. Aquesta fase de posada en marxa en fase pilot del Data Enotur es durà a terme des de l oficina tècnica del vi i s implementarà a les comarques de Tarragona. Oficina Tècnica INTURVI Eva Martínez Laura Tribó Telèfon eva.martinez@pct-turisme.cat laura.tribo@fundacio.urv.cat (0034) (PCT de Turisme i Oci)