CAÑA DE AZÚCAR PARA BIOENERGÍA AGREGAR VALOR PARA EL DESARROLLO TERRITORIAL

Transcripción

1 CAÑA DE AZÚCAR PARA BIOENERGÍA AGREGAR VALOR PARA EL DESARROLLO TERRITORIAL Alejandro Valeiro Programa Nacional de Cultivos Industriales Programa Nacional de Bioenergìa

2 LA CAÑA de AZÚCAR en ARGENTINA ton Área Cultivada has En Tucumán, desde 2009 a 2011, el área aumentó de a has. Tucumán (62%) Jujuy (24%) Salta (9%) Fuente: Centro Azucarero Argentino

3 Precio del Bioetanol Aún con este incentivo, la industria azucarera logró ofertar sólo el 3% del corte de las naftas en ,563 $/l 2,546 $/l 79,22 % 7/2012 1/2010 Fuente: Secretaría de Energía de la Nación

4 Rendimientos (litros/ha) RENDIMIENTOS GLOBALES DE ETANOL CON Rendimientos globales del etanol elaborado con materias primas de primera generación MATERIAS PRIMAS DE PRIMERA GENERACIÓN Caña de azúcar Remolacha azucarera Batata Mandioca Arroz Maíz Papa Trigo Cebada Sorgo Media global Países desarrollados Países en desarrollo Fuente: Johnston et al (2009). CULTIVO

5 Expectativa de evolución de la cadena Expectativa evolución sucro-energética de la cadena Etapa actual: Ingenio con destilería anexa para producción de azúcar y etanol con autosuficiencia energética parcial. EFICIENCIA ENERGÉTICA 1: 3-8 Próxima etapa: Producción máxima de etanol, generación y venta de excedentes de energía con aprovechamiento máximo de bagazo y residuos de caña. 1: 10 Etapa futura: Biorrefinería que produce azúcar, etanol, energía eléctrica y nuevos productos a partir de caña (bioplásticos, biogás, fertilizantes, etc) 1:12 Fuente: Ganduglia, F.; Cárdenas, 2010

6 Potencial de expansión de la caña de azúcar Fuente: Carballo et al; Programa Nacional Bioenergía; PE 1411; (Coordinación Lidia Donato)

7 Potencial de expansión de la caña de azúcar Provincia/calificación MUY APTO miles/ha APTO miles/ha TUCUMAN SALTA SANTA FE CHACO SGO DEL ESTERO JUJUY ENTRE RIOS CATAMARCA 45 - CORRIENTES MISIONES TOTAL Fuente: Carballo et al; Programa Nacional Bioenergía; PE 1411 (Coordinación Lidia Donato)

8 Parcelas demostrativas y de adaptación del cultivo en probables áreas de expansión Áreas tradicionales Áreas en evaluación Áreas de interés

9 Dos modelos productivos Integración vertical de los ingenios/destilerías, quienes cultivan y cosechan la caña que procesan y transforman en azúcar, papel, bioenergía, etc. Multiplicidad de PyMEs: productores, pequeñas destilerías, servicios; etc.

10 En el modelo actual La opción tecnológica ha sido orientada por los intereses económicos históricos, dejando afuera objetivos sociales y ambientales. Esto ha llevado a priorizar los grandes ingenios y destilerías (más de l/día) entre las diversas posibilidades existentes. La relación beneficio/costo no toma en cuenta los problemas ambientales provocados por la disposición de vinazas, las emisiones de gases o el consumo de agua, ni la distribución equitativa de los beneficios del programa de biocombustibles entre los distintos eslabones de la cadena sucro-alcoholera.

11 En un modelo alternativo. Se incluirían, al mismo tiempo, sistemas productivos de PyMES, o sus organizaciones, integrados a pequeñas, mini, y micro destilerías de etanol, económicamente viables en instalaciones de tamaño pequeño (100 a1000 litros/día) y medio (5.000 a l/d); El procesamiento del bioetanol en empresas ubicadas en las áreas rurales puede contribuir significativamente a la generación de nuevos empleos y al agregado de valor de la materia prima antes de salir de la zona rural. En general estos empleos en la industria necesitan mayor formación, y resultan mejor remunerados que aquellos en las labores agrícolas.

12 Ya los pueblos antiguos preparaban bebidas alcohólicas a través de la fermentación de jugos Desde la Edad Media, los árabes comenzaron a destilar alcohol etílico artesanalmente, con las mismas técnicas que utilizamos hoy

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15 En definitiva Agregar valor a la producción en orígen, pero preguntándose: Cómo?, Quiénes?; y sobre todo Cómo hacer para que los beneficios de esta nueva economía que se perfila alcancen equitativamente a todos los participantes?

16 MUCHAS GRACIAS!

17 Aspectos relevantes del proceso de configuración de la cadena de biocombustibles Las políticas de apoyo a las cadenas de biocombustibles El dilema biocombustibles versus alimentos El rol fundamental de la I+D+i La sustentabilidad en la producción de los biocombustibles y sus materias primas

18 Las percepciones de la sociedad oscilan del entusiasmo a la alarma Informes que resaltan el alto costo de los subsidios a los biocombustibles y los impactos negativos en el precio de los alimentos y el uso de la tierra y el agua. Muchos grupos ambientales y agroindustriales se han declarado en contra de la expansión de la producción de biocombustibles Los bio son acusados de incrementar la deforestación, aumentar el monocultivo y provocar el desplazamiento de campesinos, además de generar un aumento de los precios internacionales de los granos con el consiguiente riesgo de escasez de alimentos.

19 Surgen sistemas de aseguramiento y certificación de sustentabilidad de la producción GEI: reducción suficientemente significativa en las emisiones de gases de efecto invernadero por parte de la cadena productiva de biocombustibles. Medio Ambiente: proteger e incluso incrementar la calidad del suelo, el aire y agua. Biodiversidad: no ocasionar daños a la biodiversidad protegida o vulnerable y en lo posible fortalecerla. Competencia con alimentos: que la producción de biomasa no ponga en riesgo la seguridad alimentaria y otras aplicaciones locales. Prosperidad local y bienestar social: alivio de la pobreza, creación de valor económico para los trabajadores y la economía local, efectos no negativos en las condiciones de trabajo de los empleados y en los derechos humanos, no violación de los derechos de propiedad y uso de la tierra, etc.

20 1) destilerías anexas: conversión de melaza asumiendo una productividad de 78 litros de etanol por tonelada de azúcar producido = cerca de 8,6 litros de etanol por tonelada de caña. 2) destilerías autónomas: conversión directa de jugo de caña considerando productividades de 75 toneladas de caña por hectárea y 80 litros de etanol por tonelada de caña procesada. Para estimar el consumo de naftas, producción de azúcar y áreas cultivadas fueron utilizados datos de OLADE y FAOSTAT.