32 SALÓN DE GOURMETS

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2 ACTIVIDADES 33 Premios Guía de Vinos Gourmets 2018 Martes h Pabellón 6 6H26 Escenario Gourmets La Guía de Vinos Gourmets (GVG), biblia de los vinos españoles, herramienta imprescindible para profesionales y amantes del vino, es otro de los productos editoriales del Grupo Gourmets y como tal, la objetividad ha sido siempre norma de obligado cumplimiento. De acuerdo a ese principio y para premiar la trayectoria de los representantes del sector vitivinícola, se vienen convocando estos premios dando la palabra y el voto a los usuarios de la Guía de Vinos Gourmets, que en esta 33 edición han premiado a: Bodega del año Bodegas Barbadillo Por su constante innovación en el sector y en las zonas donde está presente Mejor blanco joven Do Ferreiro Bodegas Gerardo Méndez DO Rías Baixas

3 Mejor blanco con crianza Viña Tondonia Reserva R. López de Heredia Viña Tondonia DOCa Rioja Mejor tinto con crianza Tomás Postigo 5º año Tomás Postigo DO Ribera del Duero Mejor rosado Bàrbara Forés Rosat Celler Bàrbara Forés DO Terra Alta Mejor espumoso Masía Segle XV Millésime Brut Nature Gran Reserva Cavas Rovellats DO Cava Mejor tienda especializada Vila Viniteca Barcelona Mejor tinto joven Luberri Maceración Carbónica Luberri Monje Amestoy DOCa Rioja Mejor generoso Apóstoles Palo Cortado González Byass Jerez DO Jerez-Xérès-Sherry Premio especial Marcos Eguren Todos sus vinos tienen singularidades que les hacen ser especiales

4 ACTIVIDADES 7 Premios Salón de Gourmets 2018 Jueves h Pabellón 8 8G50 Auditorio Gourmets El Salón de Gourmets ostenta con orgullo el sello de la exclusividad. Gracias al nivel de calidad de los productos expuestos, la profesionalidad de los visitantes y las muchas actividades que se celebran en su seno, es el único en el mundo dedicado a los alimentos y bebidas del selecto universo gourmets. La Organización del SG instauró estos premios con el objeto de agradecer a los expositores el esfuerzo e inversión que llevan a cabo en I+D+i para mantenerse en la vanguardia del sector. A los Premios del Salón de Gourmets optan aquellas firmas que exhiben sus elaboraciones en las vitrinas de la 25 Exposición de Nuevos Productos. De entre las novedades, un Jurado de expertos elegirá a tres finalistas por cada una de las siguientes categorías: Innovación: Se otorga al producto novedoso, vanguardista, que represente un avance para el sector y los consumidores. Presentación: Es el premio a la estética que resalte la ética. Al envase bien diseñado que además aporte una completa y bien visible información sobre características, fechas de consumo y valores nutricionales. Versatilidad: Cuantas más aplicaciones culinarias presente el producto, más probabilidades tiene de alzarse con este preciado galardón.

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6 ACTIVIDADES 7 Premios Revista Club de Gourmets 2018 Martes h Pabellón 6 6H26 Escenario Gourmets Maître Óscar Quintana Lourido. Restaurante Culler de Pau. O Grove (Pontevedra) Desde su primer número (y cumple 505) la revista ha sido el referente de la gastronomía en los últimos 42 años. Fue la primera y única publicación del país dedicada íntegramente a esa temática y sus páginas siempre han estado abiertas a la actualidad gastroenológica del mundo. Actualmente, toda la geografía española está cubierta con su red de corresponsales, amén de las novedades de París y Nueva York, donde Club de Gourmets sienta cátedra. Los restauradores, hoteleros, bodegueros, jefes de sala, sumilleres, productores... son los protagonistas de la revista y los lectores, sus principales jueces. Con sus votos han elegido a quienes consideran los mejores del 2018, que han recaído en: Restaurante A Poniente. El Puerto de Santa María (Cádiz) Chef Íñigo Pérez. Restaurante Urrechu (Madrid) Sumiller (ex aequo) Mónica Fernández 19 y 99 Sushi Bar (Madrid, Barcelona, Dubai) Mª José Jurado Taberna La Catapa (Madrid)

7 Hotel Only You (Madrid) Tienda Santa Cecilia (Madrid) Medio comunicación / comunicador El Comidista. El País. Mikel López Iturriaga Libro Los nuevos viñadores. Luis Gutiérrez (Planeta Gastro) Producto Conservas Frinsa. Ribeira (A Coruña) Organismo/Institución Marca España Reconocimiento extraordinario José Andrés

8 ACTIVIDADES 5 Premios Liga 99 Guía de Vinos Gourmets 2018 Benjamín Romeo Colección nº 3 El Chozo del Bombón 2014 Bodega Contador. DOCa Rioja Martes h Pabellón 6 6H26 Escenario Gourmets De entre todos los vinos catados a ciegas (4.160 y de ellos, comentados y calificados) durante la elaboración de la 33 Guía de Vinos Gourmets 2018, los miembros del Comité de Cata del Grupo Gourmets acordaron por unanimidad otorgar la nota máxima de 99/100 únicamente a 19 vinos. Para reconocer el mérito de unos vinos que alcanzan tal nivel de perfección el Grupo Gourmets instauró estos merecidos galardones. Clos Erasmus 2015 Bodega Clos i Terrases. DOCa Priorat En esta ocasión subirán al escenario a recoger sus trofeos los elaboradores de: Contador 2015 Bodega Contador. DOCa Rioja

9 Félix Callejo Viñedos de la Familia 2014 Bodegas Félix Callejo. DO Ribera del Duero L Ermita Bodega Álvaro Palacios. DOCa Priorat Gramona Enoteca Brut Nature Gran Reserva 2001 Bodega Gramona. DO Cava La Faraona 2014 Bodega Descendientes de J. Palacios. DO Bierzo Pesus 2014 Bodegas Hermanos Sastre. DO Ribera del Duero Grans Muralles 2010 Bodegas Torres. DO Conca de Barberà Pérez Pascuas Gran Selección Gran Reserva 2012 Bodegas Hnos. Pérez Pascuas. DO Ribera del Duero Pingus 2014 Bodega Dominio de Pingus. DO Ribera del Duero

10 ACTIVIDADES Privilegio 1860 Palo Cortado Bodega Emilio Hidalgo. DDOO Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla y Vinagre de Jerez Terreus 2015 Bodegas Mauro. VT de Castilla y León Regina Vides 2014 Bodegas Hermanos Sastre. DO Ribera del Duero Teso La Monja 2012 Bodega Teso La Monja. DO Toro Vega Sicilia Único Reserva Especial CVC de las cosechas 05, 06 y 07 Bodegas Vega Sicilia. DO Ribera del Duero Termanthia 2013 Bodega Numanthia. DO Toro Tradición Pedro Ximénez VOS Bodegas Tradición. DDOO Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla y Vinagre de Jerez Viña El Pisón 2015 Bodegas y Viñedos Artadi. Otros Vinos sin DO

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