Evitemos la. Influenza Aviar. en Chile

Transcripción

1 Evitemos la Influenza Aviar en Chile

2 Qué es la Influenza A qué especies afecta La influenza es una infección viral que habitualmente se presenta como una enfermedad respiratoria suave o moderada y esporádicamente como una enfermedad sistémica muy grave y a veces mortal. Estas dos formas de presentación de la influenza ocurren en el hombre, cerdos, caballos, felinos, mamíferos marinos y en las aves. La influenza en cualquiera de las especies -hombre, cerdos, caballos, felinos, mamíferos marinos y aves- es producida por un virus de influenza altamente específico para cada especie, vale decir, adaptado a dichos animales y generalmente incapaz de enfermar a animales de otra especie (incluido el hombre). 1 Evitemos la influenza aviar en Chile

3 Diferencia entre los virus de la influenza aviar y los de la gripe humana Hay numerosos virus de influenza circulando en las diferentes especies animales. Se diferencian entre ellos por dos proteínas que se presentan en su superficie: una denominada Hemoaglutinina (H) y la otra Neuroaminidasa (N). Las cuatro grandes pandemias por influenza que han afectado a la población humana han sido producidas por cepas H1N1 (1918), H2N2 (1957), H3N2 (1968) y H1N1 (2009). De hecho, los brotes de influenza que se presentan anualmente entre la población humana son producidos por cepas más benignas que las anteriores. Como estrategia de prevención las vacunas de los programas anti-influenza humana del Ministerio de Salud incluyen a las cepas que estén afectando en el hemisferio norte el invierno anterior. En cambio las cepas que han producido epidemias graves en las aves (especialmente comerciales) han sido siempre algunas cepas H5 ó H7. En el año 2014 se presentó un brote de influenza aviar en Asia, Europa y Estados Unidos de la cepa H5N8 y durante el 2015 un episodio del virus H5N2 de alta patogenicidad en varios estados de Estados Unidos y parte de Canadá. La principal vía de propagación son las aves migratorias. La amenaza es grande ya que los estados afectados de Estados Unidos pertenecen a la Ruta Migratoria del Pacífico, la cual pasa por gran parte del territorio chileno. Estas aves llegan a Chile en primavera, por lo que es importante implementar medidas de control y prevención. Evitemos la influenza aviar en Chile 2

4 Qué son los virus de la influenza aviar H5N2 y H5N8 Los virus de la influenza H5N2 y H5N8 son un subtipo del virus de la influenza A que se presenta principalmente en las aves. Estos virus han circulado durante el año 2015 entre aves domésticas (caseras y comerciales) de Estados Unidos y Canadá, a través de aves migratorias. Son muy contagiosos entre las aves y pueden ser mortales para las especies domésticas. pueden alcanzar rápidamente proporciones de epidemia y suponer una grave amenaza para la sanidad animal, así como reducir drásticamente la rentabilidad de la avicultura. Afecta el tracto respiratorio, digestivo o nervioso de las aves afectadas. Es aguda, generalizada, de poca duración y con alta mortalidad. Son cepas altamente patógenas de influenza aviar que pueden producir una enfermedad viral contagiosa de las aves de corral y las aves en general. En las aves domésticas puede ser causa de mortalidad y de trastornos que 3 Evitemos la influenza aviar en Chile

5 Influenza aviar en aves El virus de la influenza aviar puede afectar a un gran número de especies de aves incluyendo aves de corral y silvestres. Sin embargo, la susceptibilidad a la infección y la manifestación de signos clínicos de la enfermedad es muy variable. En las aves silvestres, considerando las migratorias, no hay signos o presencia de enfermedad visible, mientras que es más frecuente observar signos clínicos o enfermedad en aves domésticas. La enfermedad en aves tiene dos formas: La influenza aviar de baja patogenicidad que causa enfermedad leve, a veces expresada por el mal aspecto del plumaje o reducción en la producción de huevos y muchas veces presenta sólo una infección asintomática en aves silvestres. De esta forma se han identificado cepas H5, H7 y H9. La influenza aviar de alta patogenicidad, es altamente contagiosa entre las aves y con una mortalidad que se aproxima al 100%, especialmente en aves domésticas. Las cepas que actualmente están afectando Asia, Europa y Norteamérica son de este grupo. Evitemos la influenza aviar en Chile 4

6 Cómo se contagian las aves Las aves enfermas diseminan el virus a través de las deposiciones y secresiones respiratorias, pero el virus dura poco tiempo en el medio ambiente puesto que es frágil a la radiación ultra violeta de la luz solar, a las temperaturas ambientales (sobre 20 C), a las diferencias de PH del suelo, entre otros. Una vez introducido el virus dentro de un grupo de aves, al ser excretado, la transmisión y difusión se produce fundamentalmente del siguiente modo: Contacto directo de aves sanas con secreciones de aves infectadas. Alimentos, agua, equipo, y ropa contaminados. Vía aerógena. Vectores (moscas, roedores, perros, gatos, etc.) 5 Evitemos la influenza aviar en Chile

7 Riesgo de contagio humano a partir de los alimentos derivados de las aves Esta enfermedad no se trata de un problema de inocuidad alimentaria, ya que la investigación científica asegura que no existe riesgo de transmisión a partir de carne de pollo o huevos. La cocción de productos avícolas contaminados mata al virus en pocos minutos. La mayoría de los desinfectantes domésticos e industriales inactivan al virus. Al cocer o cocinar las aves y los huevos, se eliminan los virus extremadamente rápido (a 70 C los virus mueren en segundos). Evitemos la influenza aviar en Chile 6

8 Cómo se propaga la enfermedad de un país a otro La enfermedad se dispersa de un país a otro principalmente a través de las aves migratorias, muy especialmente aquellas de vida acuática que pueden transportar el virus a largas distancias. La Ruta Migratoria del Pacífico comienza en Alaska y termina en la Patagonia. El ingreso de los virus de alta patogenicidad (H5 ó H7) de la influenza aviar, específicamente el H5N2, es de importante riesgo y podría afectar a las aves silvestres y domésticas de una zona. Cómo se propaga la gripe aviar dentro de un país Las aves susceptibles se infectan cuando tienen contacto con las excreciones contaminadas o con las superficies que están contaminadas con excreciones. Este virus puede ser llevado de un lugar a otro mecánicamente por las personas, animales domésticos, vehículos particulares, objetos que se usan en el transporte de productos avícolas (maquinaria, camiones, bandejas, jabas, cajas, etc.), movimiento de guano contaminado, el traslado de aves infectadas (vivas o muertas) y de aves silvestres que se mueven libremente. Por eso es de vital importancia implementar medidas de Bioseguridad. 7 Evitemos la influenza aviar en Chile

9 Signos clínicos de las aves afectadas Los signos clínicos de la influenza aviar H5N2 son variables y están influenciados por la virulencia del virus implicado y las especies afectadas. Una alta mortalidad puede ocurrir entre 3 y 5 días después de la infección. En la mayoría de las ocasiones en las que se produce la muerte aguda del animal en el primer y segundo día después de la infección, no es posible encontrar en la necropsia lesiones macroscópicas. Los signos clínicos y las lesiones más frecuentes descritas son: dificultad respiratoria, postración, congestión pulmonar, hemorragias en el aparato respiratorio y digestivo, y edema de la piel. El resto de órganos y tejidos pueden presentar diversa intensidad de lesiones. Los signos clínicos de la Influenza Aviar son: En los pollos y pavos, se pueden constatar separados o asociados a los siguientes signos: Depresión severa, anorexia. Disminución significativa de la producción de huevos. Signos respiratorios, sinusitis. Secreción lagrimal excesiva. Edema y cianosis de la cabeza, cresta y carúncula. Diarrea. Muerte súbita (con o sin signos). En otras aves de corral, como los patos y aves silvestres, los signos clínicos o lesiones pueden ser leves, moderados o inexistentes. Evitemos la influenza aviar en Chile 8

10 Situación de la influenza aviar en Chile Chile es un país libre de influenza aviar. Esta condición ha sido reconocida internacionalmente por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y por todos los países con los cuales existe comercio de productos avícolas. Chile cuenta con un activo Programa Oficial de Vigilancia Epidemiológica Nacional, el cual está a cargo del Servicio Agrícola y Ganadero, organismo técnico del Ministerio de Agricultura, con la activa participación de la industria avícola nacional, tanto a través de este programa, como en el diseño e implementación de estrategias directas en las empresas. Es así como permanentemente se toman sobre 70 mil muestras al año de pollos y reproductores broilers, abuelas, gallinas ponedoras, gallos de pelea, avestruces, patos, gansos, aves ornamentales, aves de traspatio, aves silvestres, aves migratorias y de zoológicos. Todos los resultados han sido negativos. A este programa oficial, se suma el hecho que los productores avícolas mantienen estrictas medidas de bioseguridad y rigurosos procedimientos operacionales estandarizados de limpieza y sanitización en sus planteles. 9 Evitemos la influenza aviar en Chile

11 Efectivo plan de contingencia chileno Si eventualmente se constata la presencia del virus influenza aviar altamente patógena en nuestro país, el Servicio Agrícola y Ganadero cuenta con un plan de emergencia específico para el control y erradicación de la Influenza Aviar. Cabe destacar que Chile tuvo un episodio de esta enfermedad, provocado por una cepa H7N3, a fines de mayo del año 2002, durante el cual se puso en marcha un exitoso programa orientado a la erradicación, el cual contó con la valiosa y decidida participación de los productores avícolas, quienes estuvieron dispuestos a tomar drásticas medidas a favor de una solución rápida y efectiva. Esto permitió que Chile fuera nuevamente reconocido como país libre de esta enfermedad en un tiempo record. Esta experiencia sumada a nuevos avances científicos y técnicos, refuerzan las estrategias a nivel nacional, al momento de poner en marcha un programa de emergencia. Evitemos la influenza aviar en Chile 10

12 Bioseguridad en el criadero Objetivo Bioseguridad: Disminuir al máximo los riesgos de introducción de patógenos a un criadero comercial, crianza de aves caseras, colección de aves exóticas, entre otros. Medidas relativas a los animales: La introducción de animales infectados, son la principal fuente de contaminación en los animales sanos. Por lo tanto Implementar barreras para evitar el contacto entre las aves de corral domésticas y las aves silvestres. Mantener las diferentes especies animales separadas. Evitar su contacto. Poner en cuarentena a las aves importadas. Manejar las aves recién nacidas o jóvenes separadas de las aves adultas. 11 Evitemos la influenza aviar en Chile

13 Medidas para las personas: Evitar el contacto con aves ajenas al criadero y en el mismo sentido, no poseer aves en su hogar. Limitar acceso a criaderos a toda persona externa, por el riesgo de contaminar a las aves a través de su ropa, zapatos o manos. Organizar reuniones con terceros fuera del criadero. Las personas que trabajan en el criadero deben utilizar vestimenta exclusiva del lugar. En el ingreso al recinto, deben existir pediluvios para la desinfección del calzado. Las manos deben lavarse previo al ingreso a lugares donde se encuentran los animales. Evitar introducción ilegal de aves exóticas al país. Implementar hábito de ducha previo al ingreso al criadero. Respetar días de vacío sanitario entre un criadero y otro. Medidas para los insumos, equipos y vehículos: No permitir ingreso de materiales, equipos o vehículos contaminados. (desinfectar previo a su ingreso). Desinfección y limpieza periódica de los elementos utilizados en los criaderos. Vigilar origen del agua y de los alimentos que pueden ser fuente de contaminación. Se sugiere implementar un receptáculo para la recepción de insumos y equipos, para minimizar el contacto con los proveedores. Evitemos la influenza aviar en Chile 12

14 Medidas en caso de que se sospeche la existencia de influenza aviar altamente patógena Como primera medida llame en forma inmediata al Fono SAG , cuando exista sospecha que hay influenza aviar entre sus aves. La contribución de la comunidad es vital para actuar a tiempo. La comunicación de situaciones anormales en aves silvestres, domésticas o comerciales (mortalidad alarmante), deben ser comunicadas a los Médicos Veterinarios del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG. Si observa una mortalidad anormal de aves, éstas no se deben manipular de ninguna forma, debiendo esperar que el SAG determine qué hacer. Es recomendable que las aves muertas sean debidamente enterradas fuera del alcance de perros y predadores. Se debe evitar el contacto de las aves silvestres sospechosas con aves domésticas. Es necesario establecer medidas de cuarentena y control incluyendo el sacrificio de las aves y restricción al movimiento de los animales y sus productos. La explotación se pondrá entonces bajo vigilancia, y un veterinario oficial del SAG deberá efectuar los análisis necesarios para confirmar la presencia de la enfermedad. Los movimientos de personas, aves y productos deben ser regulados: Aislamiento de las aves sospechosas. Prohibición de la entrada y salida de aves de corral del criadero. Los movimientos de personas deben estar sujetos a autorización. 13 Evitemos la influenza aviar en Chile

15 Acciones de particulares, profesionales y cazadores, ante una sospecha de la enfermedad Aunque es difícil el diagnóstico clínico de la influenza aviar, es necesario comunicar en forma urgente, al servicio veterinario oficial del SAG, cualquier sospecha de la enfermedad, principalmente, las relacionadas con altas mortalidades en concentraciones de aves. Cualquier sospecha informar inmediatamente al Fono SAG: Desde celular: (02) Cómo deben sacrificarse las aves, en caso de ser necesario, para evitar la difusión de la enfermedad En caso de tener que sacrificar aves a nivel comercial para el control de la enfermedad existen normativas, internacionales y nacionales, referidas al bienestar de los animales, que garantizan que se les protege en el momento de su sacrificio y no se les causa agitación, dolor o sufrimiento innecesario durante dicha operación. Evitemos la influenza aviar en Chile 14

16 Medidas en caso de que se confirme la infección de las aves con influenza aviar Una vez que se confirme que en un criadero se ha declarado influenza aviar altamente patógena, deberá procederse según lo siguiente: Sacrificio inmediato de todas las aves de corral que estén en la explotación, destrucción de canales y huevos; Destrucción de materias y residuos que puedan estar contaminadas; Búsqueda y destrucción de la carne de las aves de corral procedentes de la explotación que hayan sido sacrificadas durante el supuesto período de incubación de la enfermedad, así como de los huevos que hayan sido puestos durante el mismo período y hayan salido de la explotación; Limpieza y desinfección de los lugares, equipos y materiales que hayan estado en contacto con los animales infectados. Dentro de la zona comprometida, deberán adoptarse medidas para: Identificar las explotaciones en las que existan aves de corral y efectuarles examen clínico; Restringir ingreso y salida de personas, animales y productos dentro de la zona (aislamiento de las aves, prohibición de movimiento de las aves y de los huevos fuera de la explotación o de la zona en la que se encuentren, movimiento de personas sujetas a autorización, etc.). 15 Evitemos la influenza aviar en Chile

17 Cómo puede contribuir la comunidad para mantener la influenza aviar fuera del país o controlarla y erradicarla si se presenta Entendiendo los conceptos y aplicando las medidas mencionadas, cada miembro de la comunidad debe actuar responsablemente para mantener a Chile libre de Influenza o Gripe Aviar. Así mantendremos protegidas a: Las aves domésticas caseras que constituyen un recurso importante de auto sustento en el sector rural. La avicultura comercial que es una importante actividad económica que produce alimentos nutritivos e inocuos para la población y que genera un gran número de puestos de trabajo y divisas para el país. La influenza aviar no puede llevar a una situación de pánico al consumidor de productos avícolas, ya que en forma injustificada se dañará una actividad productiva que contribuye al desarrollo social y económico del país. Evitemos la influenza aviar en Chile 16

18 Bibliografía Alexander, D.J Areview of avian influenza in different bird species. Vet. Michobial. 74: Feng Hai-xia, Liu Yuan-yuan, Song Qian-qian, Ling Zong-shuai, Zhang Feng-xia, Zhu Yan-li, Jiang Shi-jin, Xie Zhi-jing Interspecies transmission of canine influenza virus H5N2 to cats and chickens by close contact with experimentally infected dogs. Veterinary Microbiology. 170: Haibo Wu, Rufeng Lu, Xiaorong Peng, Lihua Xu, Linfang Cheng, Xiangyun Lu, Changzhong Jin, Tiansheng Xie, Hangping Yao, Nanping Wu Novel reassortant highly pathogenic H5N6 avian influenza viruses in poultry in China. Infection, Genetics and Evolution. 31: John J. Treanor Influenza (Including Avian Influenza and Swine Influenza). Mandell, Douglas, and Bennett s Principles and Practice of Infectious Diseases. 2: Jones Y.L. and D.E. Swayne., Comparative pathobiology of low and high pathogenicity H7N3 chilean avian influenza viruses in chickens. Avian Dis. 48: Rojas, H., R. Moreira, P. Avalos, I. Capua and S. Marangon Avian influenza in poultry in Chile. Vet. Rec. 151: 188. Suárez, D.L Evolution of avian influenza viruses. Veterinary Microbiology Swayne, D.E Avian Influenza. Ames, Iowa. Blackwell Publishing. Swayne, D.E Diseases of Poultry. Ames, Iowa. Wiley-Blackwell. Webster, R. G. Avian Influenza: their quest for new hosts Fifth International Symposium on Avian Influenza, University of Georgia, Athens, Georgia, April Youming Wang, Peng Li, Yangli Wu, Xiangdong Sun, Kangzhen Yu, Chuanhua Yu, Aijian Qin The risk factors for avian influenza on poultry farms: A meta-analysis. Preventive Veterinary Medicine. 117: 1-6. FAO, Producción y Salud Animal: Ilustraciones 17 Evitemos la influenza aviar en Chile

19 El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) aborda la sanidad animal de Chile desde la prevención del ingreso de enfermedades (evitando así la introducción al territorio de agentes causantes de enfermedades exóticas o endémicas de importancia económica) y particularmente en este caso, el SAG aplica todas las medidas para evitar la influenza aviar en el país. Se agradece su colaboración en este documento. Cualquier sospecha informar inmediatamente al Fono SAG: Desde celular: (02)

20 Cualquier sospecha informar inmediatamente al Fono SAG: Desde celular: (02) Evitemos la Influenza Aviar en Chile