Tesis de Maestría PERCEPCIÓN DEL ADULTO MAYOR EN BUENOS AIRES, FRENTE A LA COMUNICACIÓN VISUAL DE LAS ETIQUETAS

Transcripción

1 CUERPO A Tesis de Maestría PERCEPCIÓN DEL ADULTO MAYOR EN BUENOS AIRES, FRENTE A LA COMUNICACIÓN VISUAL DE LAS ETIQUETAS PRODUCTOS LÁCTEOS (LECHE, YOGUR Y QUESO, EN LAS MARCAS LÍDERES SANCOR Y LA SERENÍSIMA) Arroyave Vargas, Martha L Investigación en Diseño y Comunicación II Ruiz, Laura Maestría en Diseño 3 26/06/14

2 ÍNDICE Página Cuerpo A Síntesis 01 Currículum Vitae 03 Declaración jurada de autoría 04

3 SÍNTESIS El tema central de la tesis de maestría surge a partir de la observación en torno al adulto mayor en Buenos Aires y su condición de vida como persona que se desplaza sola en la ciudad. Desde la observación, se percibe que un alto índice de la población es de edad avanzada. Se analizará, en esta investigación, la oportunidad de comunicación visual que genera el diseño gráfico en esta población creciente de consumidores, a través de la etiqueta del envase de un producto expuesto en góndolas en el supermercado, ya que su capacidad visual se ve reducida por la edad y por posibles enfermedades que le dificultan o limitan su sistema de visión para distinguir, localizar o reconocer la información gráfica. En primera instancia se estudiará a la población del adulto mayor, su percepción gráfica de la comunicación, si se cumple la funcionalidad de entregar la información clara y adecuada a sus necesidades y que no cree falsas expectativas. Luego, la narración gráfica. Es decir, la aplicación de la comunicación por medio del diseño gráfico como potenciador en lo que se presenta a nivel de información, en la etiqueta del envase de un producto de consumo cotidiano y desde dos variables específicas: la tipografía y el color. Al tener clara la situación visual del adulto mayor y al entender que por medio del diseño gráfico se comunica un mensaje, en esta investigación se analizará la relevancia de la etiqueta del envase de un producto lácteo expuesto en góndolas en el supermercado, en tanto que este segmento poblacional tiene el derecho de visualizar y entender claramente la información del empaque. La etiqueta es de gran importancia, ya que en ella, se encuentran los datos del producto que se le deben proporcionar al usuario para que sea de su conocimiento, tales como: contenido, cantidad, tabla nutricional, instrucciones de 1

4 uso, instrucciones de almacenamiento, fecha de vencimiento, contraindicaciones, entre otras características que se deben de tener en cuenta, según sea el caso, por salud, para conservar en buen estado el producto y para utilizarlo de manera adecuada. Gracias a la comunicación, las sociedades humanas logran intercambiar mensajes entre las personas. Este intercambio permite un funcionamiento de ideas que influyen en el desarrollo de las sociedades y de los productos de consumo. No se encuentran muchas indagaciones sobre este tema, por lo tanto, esta investigación será un aporte con enfoque social para incentivar a los profesionales gráficos a explorar más sobre este grupo de población e invitándolos a plantear nuevos proyectos hacia este segmento desde el diseño gráfico y teniendo presente las dificultades físicas que pueden presentar estas personas, principalmente la visual. La investigación a realizar plantea un enfoque mixto: cualitativo y cuantitativo. Cada enfoque tiene sus propias características. El enfoque cuantitativo se guía con medición numérica y el enfoque cualitativo, por el contrario, realiza una recolección de datos sin medición numérica. El enfoque mixto es la combinación de los enfoques anteriores que se unen en una misma investigación para comprobar la hipótesis y responder al planteamiento del problema. La recolección de datos para la investigación se realizará con 3 herramientas diferentes: observación, encuestas y análisis de etiquetas. Esta metodología brinda informaciones para el análisis que no se pueden obtener a través de la bibliografía. 2

5 CURRÍCULUM VITAE Nombre y apellidos: Fecha y lugar de nacimiento: Nacionalidad: Martha Lucía Arroyave Vargas Agosto 20 de 1978, Cali - Colombia Colombiana Títulos de Grado: Diplomado de Diseño de Empresas de Comunicación Visual. Instituto Departamental de Bellas Artes. Santiago de Cali - Colombia Diseño Gráfico. Instituto Departamental de Bellas Artes. Santiago de Cali - Colombia Experiencia Académica: Instituto Departamental de Bellas Artes - Miembro del Consejo Directivo como Representante Suplente Estudiantil. Santiago de Cali - Colombia. Agosto de Mayo de Áreas de interés profesional: Imagen corporativa y material P.O.P. Diseño Editorial y Diagramación. Diseño de Empaques. Técnicas del lápiz de color y vinilo. Pre-prensa. Programas de diseño: Corel Draw, Adobe Illustrator, PhotoShop e InDesign. 3

6 DECLARACIÓN JURADA DE AUTORÍA A: Facultad de Diseño y Comunicación. Universidad de Palermo. Por la presente dejo constancia de ser el autor del Trabajo Práctico Final Titulado Percepción del adulto mayor de Buenos Aires, frente a la comunicación visual de las etiquetas. Productos lácteos (leche, yogur y queso, en las marcas líderes Sancor y La Serenísima). Que presento para la asignatura Investigación en Diseño y Comunicación II Dictada por la profesora Ruiz, Laura. Dejo constancia que el uso de marcos, inclusión de opiniones, citas e imágenes es de mi absoluta responsabilidad, quedando la UP exenta de toda obligación al respecto. Autorizo, en forma gratuita, a la UP a utilizar este material para concursos, publicaciones y aplicaciones didácticas dado que constituyen ejercicios académicos de uso interno sin fines comerciales. 26 / 06 / 2014 Martha L. Arroyave V. Fecha. Firma y aclaración. 4