GUÍA DOCENTE Comunicación en Segunda Lengua Extranjera (Alemán) para Turismo III

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1 GUÍA DOCENTE Comunicación en Segunda Lengua Extranjera (Alemán) para Turismo III FICHA IDENTIFICATIVA Datos de la Asignatura Código: Nombre: Comunicación en Lengua Alemana para Turismo III Ciclo Grado Créditos ECTS 6.0 Curso académico: Titulación Centro Curso Periodo Grado de Turismo FACULTAT D'ECONOMIA 3 Segundo cuatrimestre Materias Titulación Materia Carácter Grado de Turismo 20 - Segunda Lengua Extranjera Profesional Obligatoria Coordinación Coordinador asignatura Rodríguez González, Julio Nombre Departamento FILOLOGÍA INGLESA Y ALEMANA 1

2 2. RESUMEN Castellano La asignatura COMUNICACIÓN EN LENGUA ALEMANA PARA TURISMO III se ofrece al estudiante en el segundo cuatrimestre del tercer curso del grado. Esta asignatura está estrechamente vinculada con las otras asignaturas de lenguas extranjeras ofertadas en la titulación (inglés, italiano y alemán). Comunicarse en un idioma extranjero es de gran importancia para la vida laboral de los futuros profesionales del mundo del turismo. El alemán es, después del inglés, una de las lenguas más habladas por turistas y visitantes de la comunidad valenciana. Por ello, cursar esta asignatura es esencial para posibilitar la comunicación con hablantes de alemán en todos los ámbitos profesionales del turismo. Además de cursar las asignaturas de Comunicación en lengua alemana para turismo recomendamos a los estudiantes realizar durante los estudios una estancia en alguno de los países de habla alemana, con el fin de completar esta formación lingüística. En este segundo curso pretendemos enseñar al alumno conocimientos básicos de la lengua alemana y específicos del ámbito del turismo. Se tratará de de que el estudiante afiance y desarrolle la competencia comunicativa en lengua alemana adquirida, de manera que su capacidad de acción en dicha lengua se vea reforzada. Se iniciará a los estudiantes en la lectura, comprensión y redacción de textos sencillos, así como en los conocimientos gramaticales básicos. Se pretende que el estudiante que curse esta asignatura pueda comenzar a interaccionar y comunicarse en las diferentes situaciones a las que tendrá que enfrentarse, utilizando la lengua alemana tanto de forma oral como escrita, en su futura vida profesional. 3. CONOCIMIENTOS PREVIOS Otros tipos de requisitos Es requisito previo para cursar la asignatura COMUNICACIÓN EN LENGUA ALEMANA PARA TURISMO III el haber superado los niveles inferiores, es decir, las asignaturas COMUNICACIÓN EN LENGUA ALEMANA PARA TURISMO I y II. El nivel de idioma se corresponde con el nivel A2 establecido en el Marco Común Europeo para que cualquier alumno/a pueda tener la opción de seguir el itinerario completo de este idioma a lo largo de los tres años de carrera. 4. COMPETENCIAS 2

3 Capacidad de trabajo en equipo y habilidades en las relaciones interpersonales. Conocer tecnologías de la información y la comunicación, herramientas informáticas, locales o en red, y saber aplicarlas. Capacidad para el trabajo individual, el aprendizaje autónomo y la planificación y gestión del tiempo. Describir científicamente una lengua extranjera aplicando los conocimientos de su gramática. Producir y comprender en lengua extranjera textos orales y escritos. Utilizar el alemán como lengua extranjera en el trabajo. Trabajar en medios socioculturales diferentes. 5. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Comunicación oral a un nivel básico en contextos socioculturales y profesionales relacionados con el ámbito del turismo. Comunicación escrita a un nivel básico en contextos socioculturales y profesionales relacionados con el ámbito del turismo. Manejo de técnicas de comunicación interpersonal en alemán. Conocimiento y uso de léxico especializado. Reconocimiento de las peculiaridades del servicio turístico y uso del discurso turístico apropiado para cada situación comunicativa. Conocimiento de las diversas culturas de los países donde se habla alemán. Respeto por la diversidad cultural, social, racial, de género- y reconocimiento de las diferencias culturales. 3

4 6. DESCRIPCIÓN DE CONTENIDO 1. Thema 1. Begrüßung Ein Restaurant beschreiben. Auf Reservierungswünsche eingehen. Gäste empfangen. Plätze anweisen. Wortschatz: Höflichkeit. Ausdrücke und Verben Strukturen: Wechselpräpositionen. Deklination der Adjektive (I). Prädikatives Adjektiv / Attributives Adjektiv nach Nullartikel, Nominativ und Akkusativ. 2. Thema 2. Speisen und Getränke Lebensmittel und Gerichte. Gerichte erklären und empfehlen. Weine zum Essen empfehlen. Lebensmittel und Mengenangaben. Verkaufsgespräche führen. Hotelgäste nach ihrer Zufriedenheit fragen. Rezepte verstehen. Wortschatz: Essen und Trinken Strukturen: Verb (I): Konjunktiv II sein, sollen. Deklination der Adjektive (II): Attributives Adjektiv nach unbestimmtem Artikel, Nominativ und Akkusativ / Attributives Adjektiv nach bestimmtem Artikel, Nominativ und Akkusativ. 3. Thema 3. A la Carte Im Restaurant Die Speisekarte. Gäste im Restaurant bedienen: eine Bestellung aufnehmen, etwas empfehlen, auf Bitten und Reklamationen reagieren. Wortschatz: Speisen Strukturen: Verb (II): mögen. Negation (I): Negation im Satz, Satzstellung nicht. Verb(III): Passiv. Deklination der Adjektive (III): Attributives Adjektiv nach Nullartikel und nach Artikelwort, Dativ 4. Thema 4. Bitten und Beschwerden Gäste beim Essen betreuen. Missverständnisse klären. Missverständnisse vermeiden. Auf Wünsche und Reklamationen reagieren. Schwierige Gäste zufrieden stellen. Wortschatz: Gegensatzpaare. Fragen höflich formulieren. Strukturen: Verb(IV): Konjunktiv II können, werden. Präpositionen (II): Temporale Präpositionen vor, mit, nach + Dativ. Negation (II): Negation bei Nullartikel und Artikelwort ein. Satzverbindungen (I): Konjunktionen und, aber, oder. 5. Thema 5. Verabschiedung Bezahlung entgegennehmen. Rechnungsbeträge klären. Extras anbieten. Gäste verabschieden. Mit Gästen ins Gespräch kommen. Wortschatz: Im Restaurant 4

5 Strukturen: Temporalangaben. Verb (V): Präteritum von wollen, müssen. Satzverbindungen (II): Konjunktion dass. 6. Thema 6. Informationen für den Urlaubsort Sehenswürdigkeiten empfehlen. Lokale Hinweise. Wege beschreiben. Auskünfte zu Nahverkehrsmitteln. Vermittlung von Unterkünften. Wortschatz: Wortfeld Touristen Information. Informationsbroschüre. Strukturen: Präposition (III): Lokale Präpositionen: Wechselpräpositionen mit Akkusativ oder Dativ, Präpositionen mit Dativ, Präpositionen mit Akkusativ, Satzverbindungen (III): Konjunktion wenn. 7. Thema 7. Reiseauskünfte Informationen zu Tagesausflügen. Hinweise für Individual und Gruppenreisen. Verkehrsverbindungen empfehlen. Zimmervermittlung bei Weiterreise. Wortschatz: Informationen zu Ausflügen, Verkehrsverbindungen und Zimmervermittlung. Strukturen: Satzverbindungen (IV): Nebensätze mit Fragewort. Satzverbindungen (V): Konjunktion ob. 7.- VOLUMEN DE TRABAJO HORAS ACTIVIDADES PRESENCIALES Clases teórico-prácticas 60 Total Actividades Presenciales 60 ACTIVIDADES NO PRESENCIALES Elaboración de trabajos en grupo 5 Elaboración de trabajos individuales 15 Realización de ejercicios y actividades on-line 5 Estudio y trabajo autónomo 20 Preparación de clases de teoría 15 Preparación de clases prácticas y ejercicios 15 Preparación de actividades de evaluación 15 Total Actividades No Presenciales 90 TOTAL 150 5

6 8. METODOLOGÍA DOCENTE Para la metodología se recurrirá a un modelo híbrido que combine el modelo didáctico expositivo y el interactivo/comunicativo. El expositivo servirá para introducir y sistematizar contenidos nuevos. Por otro lado, la interacción verbal entre profesor y estudiante es fundamental. En el modelo didáctico interactivo/comunicativo, el profesor orienta y dinamiza el aprendizaje mediante métodos de diálogo, discusión y resolución de problemas dentro de un clima de interacción entre iguales. El estudiante aprende empíricamente en relación e interdependencia con el profesor y el resto de los compañeros, compartiendo percepciones e ideas sobre la realidad y reconstruyendo colectivamente el conocimiento. Así, se recurrirá a diferentes tipos de trabajo participativo e interactivo (profesor alumnos; alumnos en parejas; alumnos en grupos pequeños) que complementan el modelo expositivo. Gracias a estas actividades (en las que se recurre a procedimientos tanto inductivos como deductivos) se pretende involucrar al estudiante en una variedad de actividades en torno al tema objeto de estudio, con el propósito de incidir especialmente en los niveles de aplicación de los conocimientos ya adquiridos, de solución de problemas y de pensamiento analítico, lógico y crítico. También se concederá una relevancia especial al estudio fuera del aula: aunque las clases presenciales dirigidas por el profesor se consideran absolutamente necesarias, sobre todo en la enseñanza y el aprendizaje de una lengua extranjera, el estudio personal de cada estudiante fuera del aula es también imprescindible ya que permite al estudiante afianzar los conocimientos adquiridos, profundizar en ellos así como asimilar y automatizar determinados mecanismos gramaticales de manera individualizada. Con los procedimientos didácticos arriba esbozados se pretende ejercer y fomentar el empleo de estrategias tanto cognitivas (organizar, inferir, deducir, transferir, elaborar, relacionar, sistematizar, formular hipótesis) como socio afectivas (resolver problemas en grupo, compartir información) y meta cognitivas (autocontrol del proceso de aprendizaje). Con todo esto se intenta dotar al alumnado de la capacidad de alcanzar sus objetivos de manera más individual, autónoma y segura. En clase se utilizará un manual de los especificados en la bibliografía (o bien el que se indique al comienzo de cada curso), así como material adicional que se pondrá a disposición de los 6

7 estudiantes a lo largo del curso. Parte de las horas presenciales serán de tutoría. Las horas de tutoría presenciales servirán para resolver dudas, entregar informes y trabajos y para apoyar a los estudiantes en todos los aspectos relacionados con la asignatura. El aula virtual es un instrumento fundamental en la asignatura, que servirá para ofrecer toda una serie de tareas y de materiales en línea complementarios a las clases para practicar todos los aspectos teórico prácticos de la asignatura de manera auto correctiva (actividades no presenciales). Será igualmente un medio de comunicación bilateral. Los estudiantes pueden comunicarse con el profesor y pedirle cita previa para tutorías a través del aula virtual o del correo electrónico. Los estudiantes deberán acudir regularmente a las horas de tutoría para resolver dudas y conseguir un seguimiento individual de su progreso en la asignatura, así como para la corrección de errores puntuales en la redacción de textos u otras actividades. Se aconseja al estudiante que acuda regularmente a las clases y siga la asignatura semanalmente, entregando todas las tareas que se le pidan, en clase o en el aula virtual (dichas actividades tendrán un plazo máximo de entrega después del cual no se admitirán para su corrección). Estas actividades con fecha de entrega puntuarán dentro del apartado de evaluación continua. 7

8 9. EVALUACIÓN Se ofrecen dos itinerarios de evaluación: 1. Evaluación continua La evaluación continua consta de dos partes: a) Actividades evaluables a lo largo del cuatrimestre (no recuperables en la 2ª convocatoria): 40% Tareas evaluables: 10% Examen parcial: 30% b) Examen final (recuperable en la 2ª convocatoria): 50% examen escrito, 10% examen oral 60% Total 100% Las tareas evaluables pueden consistir en la entrega de redacciones y/o ejercicios, presentaciones orales, etc. Al comienzo del cuatrimestre, el profesor/la profesora concretará cuáles son las tareas que se van a solicitar. El hecho de presentarse al examen parcial supone por parte del estudiante un compromiso en la elección de la evaluación continua y no podrá cambiar de tipo de evaluación. 2. Evaluación por exámenes finales (recuperable en la 2ª convocatoria) a) Examen escrito 90% b) Examen oral 10% Total 100% 8

9 Los estudiantes que opten por la evaluación por exámenes finales también pueden entregar las tareas que se exigen en la evaluación continua si lo desean, pero no se tendrán en cuenta a efectos de la evaluación por lo que no se les asignará ninguna nota. NOTAS IMPORTANTES: El examen escrito, tanto de la evaluación continua como de la evaluación por exámenes finales, consta de los siguientes apartados: comprensión oral, comprensión escrita, gramática y vocabulario y producción escrita. Los apartados comprensión oral, compresión escrita y gramática y vocabulario forman un bloque eliminatorio en el que el estudiante debe obtener una nota mínima de 5 sobre 10. En caso de no alcanzar esa nota, no se corregirá ya la producción escrita. Para tener derecho a presentarse al examen oral es necesario alcanzar al menos un 5 sobre 10 en el examen escrito. Para la 2ª convocatoria, en el itinerario de la evaluación continua, se mantendrán las notas de la 1ª convocatoria tanto de las tareas evaluables (10%) como del examen parcial (30%). 9

10 10. REFERENCIAS Básicas Cohen, Ulrike / Grandi, Nicoletta / Lemcke, Christiane (2012): Herzlich willkommen. Deutsch im Restaurant und Tourismus. Lehr- und Arbeitsbuch. Langenscheidt KG, Berlin und München. Complementarias Gramáticas: Castell, Andreu (2002): Gramática de la lengua alemana. Editorial Idiomas Corcoll, Brigitte/Roberto Corcoll (1994): Programm. Alemán para hispanohablantes. Barcelona: Herder Reimann, Monika (1996): Grundstufen Grammatik für DaF. Gramática esencial del alemán. Hueber. Dreyer, Hilke / Richard Schmitt: Lehr und Übungsbuch der deutschen Grammatik. Prácticas de gramática alemana. Hueber. Brinitzer, Michaela/Verena Damm: Grammatik sehen. Arbeitsbuch für Deutsch als Fremdsprache. Hueber. Fandrych, Christian/Ulrike Tallowitz (2000): Klipp und Klar. Übungsgrammatik Grundstufe Deutsch. Stuttgart: Klett Diccionarios: Duden. Bildwörterbuch Langenscheidts Handwörterbuch Spanisch. Berlin: Langenscheidt. Hueber Wörterbuch Deutsch als Fremdsprache (2003): Hueber. Lübke, Diethard (2001): Lernwortschatz Deutsch. Aprendiendo palabras alemanas. Deutsch Spanisch. Ismaning: Hueber. PONS Großwörterbuch für Experten und Universität. Spanisch Deutsch/Deutsch Spanisch (2001): Klett. Taschenwörterbuch Deutsch als Fremdsprache. Langenscheidt. 10