Pesquería de lenguados en el ecosistema

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1 Vol. 21, (2010) Pesquería de lenguados en el ecosistema costero bonaerense al norte de 39º S RICO, M.R. Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), Paseo Victoria Ocampo N 1 Escollera Norte, B7602HSA - Mar del Plata, ARGENTINA. rrico@inidep.edu.ar RESUMEN: Los lenguados se distribuyen entre los 23 S (Brasil) y los 47 S (Argentina), desde la costa hasta los 150 m de profundidad. En Argentina están representados por: Paralichthys orbignyanus, Paralichthys patagonicus, Xystreurys rasile, Paralichthys brasiliensis, Paralichthys isosceles. Este grupo de especies integran el variado costero y representan el 7 % (3600 t) de las capturas anuales del área norte. El objetivo del presente trabajo es realizar un diagnóstico del estado de la pesquería de lenguados, a partir del análisis de campañas de investigación del INIDEP ( ), muestreos de desembarque en Mar del Plata (2001) y datos de captura de la flota argentina del variado costero ( ). También se analizaron generalidades acerca de la actividad de dicha flota. Por último se compendian las publicaciones disponibles sobre los aspectos biológicos relevantes para avanzar en el estudio del recurso lenguados. P. orbignyanus y P. patagonicus constituyeron las dos especies con mayor presencia en las capturas de lenguados. Las embarcaciones con esloras entre 18,24 m y 24,99 m fueron las más frecuentes en los datos de captura y con los mayores volúmenes de desembarque. Las capturas y esfuerzos de pesca entre se mantuvieron en t y h respectivamente. En el año 2006 se registró un 36 % de aumento en los desembarques (5.062 t) de lenguados, atribuido en realidad a la incorporación en la estadística pesquera de los partes de pesca de la provincia de Buenos Aires (1.635 t equivalentes al 32 % de la captura total anual). SUMMARY: FLATFISH FISHERY AT BONAE- RENSE COASTAL ECOSYSTEM (34º-39º S).- The flatfish species occur in the southwest Atlantic from the Brazilian coast (23 S) to the Patagonian coast (47 S) in Argentina and from the coastal waters to the 150 m depth contour line. In Argentina the flatfish species are represented by Paralichthys orbignyanus, Paralichthys patagonicus, Xystreurys rasile, Paralichthys 129

2 Publicación de la Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo brasiliensis, Paralichthys isosceles. These flatfish account for the largest component (3.600 t) of the total landings of demersal coastal fish assemblage in Northern Argentina. In this study we present a diagnosis of the present state of this fishery, analyzing the flatfish catches of the coastal fleet in Argentina ( ), the coastal fishing fleet characteristics and data from the scientific research surveys carried out by INIDEP ( ). A bibliographic compilation of relevant biological information available was also made. P. orbignyanus and P. patagonicus constitute the most important commercial flatfish species landed by the argentine coastal fleet. For the analysed period, fishing boats with lengths between 18,24 m and 24,99 m were the fleet segment most frequently found in the catch statistics and landed the highest annual catch of flatfish. Flatfish catch and effort during were around t y h respectively. Flatfish reported catches increased by 36 % (5.062 t) during However, it is believed this is due to the addition of the Buenos Aires province catch data to the national fisheries statistics database (1.635 t equal to 32 % of the annual catch). 130

3 PESQUERÍA DE LENGUADOS EN EL ECOSISTEMA COSTERO BONAERENSE AL NORTE DE 39º S Rico, M. R. Introducción Los lenguados se distribuyen entre los 23 S (Brasil) y los 47 S (Argentina), desde la costa hasta los 150 m de profundidad. En Argentina están representados por varias especies: Paralichthys orbignyanus, Paralichthys patagonicus, Xystreurys rasile, Paralichthys brasiliensis, Paralichthys isosceles. Este grupo de especies integran el variado costero con el 7 % de participación en las capturas anuales del área norte (Río de la Plata y Zona Común de Pesca Argentino-Uruguaya), que equivalen a aproximadamente 3600 t desembarcadas anualmente. En los desembarques de Argentina estas especies forman parte de la denominada pesca fina, por que la carne es de muy buena calidad y además sus capturas son bajas, como consecuencia, el precio que alcanza en el mercado es muy alto. Actualmente no existen medidas de manejo dirigidas directamente a estas especies. Sin embargo, quedan involucrados en aquellas medidas adoptadas para el variado costero. Carozza y Fernández Aráoz (2003) recomendaron el valor de captura máxima para lenguados en el año 2003 para el Ecosistema Costero Bonaerense (34º-39º S) de 8700 t, que fue establecido por el Consejo Federal Pesquero (Resolución 10/2003). Existen limitaciones para avanzar en los estudios pesqueros de los lenguados debido a que las capturas desembarcadas no discriminan a nivel de especie y además forman parte de una pesquería multiespecífica-multiflota. Este trabajo tiene como objeto realizar un diagnóstico del estado de explotación de la pesquería de lenguados, a partir del análisis de 33 campañas de investigación del INIDEP ( ), muestreos de desembarque en el puerto de Mar del Plata (2001) y capturas de la especie realizadas por la flota comercial argentina del variado costero ( ). También se analizan generalidades acerca de la actividad de dicha flota. Por último se compendian las publicaciones disponibles sobre los aspectos biológicos relevantes para avanzar en el estudio del recurso lenguados. Material y métodos Se analizó información desde el año 1981 al 2006, proveniente de tres fuentes: a) muestreos de tallas del desembarque en el puerto de Mar del Plata (año 2001), b) estadísticas de pesca (Sistema de Información Oceanográfico-Pesquera, INIDEP) y C) 33 campañas de investigación del INIDEP. El área de estudio comprendió el Ecosistema Costero Norte (Río de la Plata y Zona Común de Pesca Argentino-Uruguaya (ZCPAU), entre los S (Figura 1). A partir de los partes de pesca los datos utilizados fueron la captura (Kg) y e sfuerzo de pesca (horas) aplicado a los lenguados por estrato de flota del variado costero. Se calculó la CPUE anual como el cociente entre la captura y el esfuerzo de pesca para el grupo lenguados. 131

4 Publicación de la Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo URUGUAY Latitud [S] ARGENTINA Río de la Plata Montevideo 50 m ZCPAU 38 Mar del Plata Longitud [W] Fig. 1. Área de estudio. Los números indican el orden de importancia de los c.e. con mayores desembarques de lenguados (promedio ). Resultados Conocimiento biológico de P. patagónicus: se han realizado trabajos sobre aspectos reproductivos (Militelli, 2006; Macchi y Díaz de Astarloa, 1996); alimentación (Sánchez y Díaz de Astarloa, 1999) y biología (Cousseau y Díaz de Astarloa, 1991). CAMPAÑAS DE INVESTIGACIÓN Y MUESTREOS DE TALLA EN EL DESEMBARQUE Las especies identificadas en más de 20 años de campañas de investigación fueron: P. brasiliensis, P. isosceles, P. orbignyanus y P. patagonicus (Figura 2 a). La comparación entre estos resultados y los muestreos de talla en el desembarque (año 2001) corroboraron a la especie P. patagonicus como la de mayor presencia en las capturas desembarcadas (Figura 2 b). Por otra parte, cabe destacar la importante proporción de individuos identificados como Paralichthys sp. A este grupo corresponderían aquellos lenguados no identificados a nivel de especie, como por ejemplo P. orbignyanus o X. rasile que son identificados en los muestreos de talla del desembarque (Figura 2b). 132

5 PESQUERÍA DE LENGUADOS EN EL ECOSISTEMA COSTERO BONAERENSE AL NORTE DE 39º S Rico, M. R. agonicus 1% Paralichthys sp. 28,3% P. patagonicus; 60,64% Paralichthys sp.; 25,29% a P. orbignyanus 19,8% P. isósceles 2,3% P. brasiliens 0,5% b P. isosceles; 8,76% X. rasile; 5,30% Fig. 2. Composición porcentual de las capturas totales de lenguados. a. Campañas de investigación (promedio ), b. Muestreo de desembarque (2001). EVOLUCIÓN DE LA CAPTURA DE LENGUADOS Y ESFUERZO DE PESCA DE LA FLOTA COMERCIAL Se registró una tendencia creciente en las capturas y esfuerzo entre , alcanzando las 3794 t y h (1998). Entre el año 1999 y el 2002 disminuyeron las capturas y esfuerzo (en 2002: t y h), posteriormente ( ) se estabilizaron en alrededor de t y h. En el año 2006 se registró un 36 % de aumento en los desembarques de lenguado (5.062 t), acompañado por un incremento en el esfuerzo ( h), debido a la incorporación en dicho año de los partes de pesca de la provincia de Buenos Aires (Argentina), que contribuyeron con t de lenguados (32 % de la captura anual) (Figura 3). Esfuerzo (h) Captura Esfuerzo Captura (t) 0 0 Fig. 3. Evolución de la captura total (t) y esfuerzo de pesca (h) de lenguados Año PROCEDENCIA DE LAS CAPTURAS DE LENGUADOS En el análisis de los promedios de la captura total ( ) de lenguado por cuadrado estadístico (c.e.). (Figura 4), se observaron cinco c.e. relevantes, en orden de importancia: 3655, 3756, 3858, 3656, 3857 (ver localización en Figura 1). 133

6 Publicación de la Comisión Técnica Mixta del Frente Marítimo Captura (t) promedio capturas por cuadricula de pesca Fig. 4. Promedio captura total de lenguados por c.e. ( ) ANÁLISIS DE LA FLOTA COMERCIAL Los estratos de flota que principalmente operaron sobre lenguados fueron el Ia (8-14,96 m), Ib (15-18,23 m), Ic (18,24-24,99 m) y IIa (25-28,99 y 38-38,99 m). Como ejemplo en el año 2006, operaron 175 barcos, 41 del Ia, 40 del Ib, 60 del Ic, 34 del IIa. Los estratos Ib, Ic y Ia son los más representativos de la pesquería en el área, en función del porcentaje en número total de viajes por año (Figura 5a). Sin embargo, desde 1992 las embarcaciones pertenecientes al Ic han registrado las mayores capturas anuales de lenguados (Figura 5b). 100% 100% Viajes a 80% 60% 40% 20% 0% IIa Ic Ib Ia Captura b 80% 60% 40% 20% 0% IIa Ic Ib Ia Fig. 5. Análisis de la captura anual de lenguados por estrato de flota: a-porcentaje del número total de viajes y (b) distribución porcentual de las capturas 134

7 PESQUERÍA DE LENGUADOS EN EL ECOSISTEMA COSTERO BONAERENSE AL NORTE DE 39º S Rico, M. R. Conclusiones P. orbignyanus y P. patagonicus constituyeron las dos especies con mayor presencia en las capturas de lenguados a lo largo de todo el período en estudio. Sin embargo es importante mencionar la alta proporción de individuos identificados como Paralichthys sp., los cuales podrían pertenecer a este género o al género X. rasile. Las embarcaciones con esloras entre 18,24-24, 99 m (Ic) fueron las más numerosas (año 2006, N= 60) y con los mayores volúmenes anuales de captura de lenguados. El esfuerzo de pesca y las capturas desembarcadas entre se mantuvieron estables, promediando las t y h respectivamente. En el año 2006 se registró un 36 % de aumento en los desembarques (5.062 t) y esfuerzo ( h) de lenguados, atribuido a la incorporación de los partes de pesca de la provincia de Buenos Aires -Argentina- (1.635 t equivalentes a 32 % de la captura anual). Bibliografía Cousseau, M. B.; Díaz de Astarloa, J. M., 1991 Investigaciones sobre dos categorías específicas: Paralichthys bicyclophorus y Paralichthys patagonicus. Frente Marítimo, Secc. A. 8: pp. Militelli, M. I Áreas de desove y potencial reproductivo del lenguado (Paralichthys patagonicus) en la Zona Costera bonaerense: Resultados de las últimas campañas costeras, años 2003 y Informe Técnico Nº 083. Dirección Nacional de Investigación del INIDEP. 16 pp. Sánchez, M. F.; Díaz de Astarloa, J. M., Alimentación del lenguado Paralichthys patagonicus. COLACMAR 8º, Congreso Latinoamericano sobre Ciencias del Mar. Trujillo, Perú: pp. Macchi, G. J.& Díaz de Astarloa, J. M., 1996 Ciclo reproductivo y fecundidad del lenguado Paralichthys patagonicus Jordan, Jordan y Goss Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero. 10: pp. 135