PROGRAMA DE LA ASIGNATURA "Experimentación en Ingeniería Química" Grado en Ingeniería Química. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental

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1 PROGRAMA DE LA ASIGNATURA "Experimentación en Ingeniería Química" Grado en Ingeniería Química Departamento de Ingeniería Química y Ambiental E.T.S. de Ingeniería DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Grado en Ingeniería Química 2010 E.T.S. de Ingeniería Experimentación en Ingeniería Química Obligatoria 3º Cuatrimestral Ciclo: Área: Ingeniería Química (Área responsable) Horas : Créditos totales : Departamento: Dirección física: Dirección electrónica: 4.5 Ingeniería Química y Ambiental (Departamento responsable) ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA, CAMINO DESCUBRIMIENTOS, S/N.- ISLA CARTUJA OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos La asignatura se propone alcanzar los siguientes objetivos generales: a) Transmisión de conocimientos prácticos ( cómo hacer?) de lo ya aprendido o que se esté aprendiendo teóricamente en otras asignaturas. b) Introducción en la práctica de la ingeniería química, mediante el uso de equipos e instalaciones reales. c) Promoción de una favorable actitud hacia la investigación experimental con espíritu crítico. La consecución de estos objetivos generales tendrá las siguientes aportaciones en la formación de los alumnos: Comprensión de los conocimientos teóricos adquiridos previamente o que se estén adquiriendo; adiestramiento en la metodología científica: conocimiento y uso de diferentes técnicas experimentales; búsqueda de información técnica en revistas de ingeniería, catálogos de suministradores, Internet, consulta de proyectos; práctica en el registro de observaciones y procesamiento de datos experimentales; evaluación de resultados y obtención de conclusiones; redacción y presentación de informes técnicos. Curso de entrada en vigor: 2016/ de 5

2 Competencias: Competencias transversales/genéricas 1. Tener la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su aŕea de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexioń sobre temas relevantes de ińdole social, cienti fica o e tica. 2. Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito de la ingeniería industrial 3. Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial. 4. Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado Competencias específicas 1. Capacidad para el diseño y gestión de procedimientos de experimentación aplicada, especialmente para la determinación de propiedades termodinámicas y de transporte, y modelado de fenómenos y sistemas en el ámbito de la ingeniería química, sistemas con flujo de fluidos, transmisión de calor, operaciones de transferencia de materia, cinética de las reacciones químicas y reactores. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA La asignatura se desarrollará tanto en el aula asignada como en los laboratorios. Aunque depende de los recursos disponibles en cada curso académico, las experiencias que se suelen realizar son los siguientes: 6.1. Ventilador centrífugo (3 horas) Curvas características de ventiladores. Determinación de velocidad y caudal de gases Lechos fluidos (3 horas) Identificación del régimen de fluidización. Estudio fluidodinámico para distintos caudales de gas y de sólido Transmisión de calor (3 horas) Determinación de los flujos de calor de los fluidos caliente y frío. Determinación de los coeficientes globales de transferencia de calor Lechos fijos (3 horas) Caracterización de rellenos. Estudio fluidodinámico de lechos fijos con distintos rellenos y líquidos Torre de relleno (3 horas) Flujo bifásico Estudio fluidodinámico de una torre de relleno usando agua y aire Banco hidráulico (3 horas) Curvas características de las bombas centrífugas. Montaje de bombas en serie y en paralelo Operaciones con sólidos (3 horas) Molienda. Distribución granulométrica del producto. Sistemas de molienda. Tamizado. Serie de tamices. Evolución del tamizado. Sistemas de tamizado Estudio fluidodinámico de una columna de platos (3 horas) Arranque, para y operación del sistema columna de platos y caldera. Estudio del régimen fluidodinámico transitorio y consecución del régimen estacionario, para una mezcla de agua y etanol. Es posible que haya alguna variación de un curso a otro en función de la disponibilidad de recursos. Como posibles seminarios a realizar se encuentran los siguientes: S.1. Uso de distintos sistemas de unidades (1,5 horas) S.2. Redacción de documentos técnicos (1,5 horas) S.3. Uso de hojas de cálculo para el tratamiento de datos experimentales (1,5 horas) S.4. Cómo hablar en público? (3,0 horas) ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Curso de entrada en vigor: 2016/ de 5

3 Prácticas de Laboratorio Los trabajos de laboratorio se llevarán a cabo en instalaciones que, aún siendo de menor tamaño, son semejantes a las empleadas en la industria química. Con anterioridad a la fecha de realización de cada experiencia, los alumnos deberán estudiar las bases teóricas sobre las que se sustenta. Como ayuda se facilitarán unos breves apuntes o guiones que contienen los conceptos mínimos exigibles, aunque los alumnos deberán completar sus conocimientos, si fuese necesario, con otras fuentes de información. Los alumnos trabajarán en grupos reducidos de acuerdo a los recursos disponibles. Para la realización de los trabajos los alumnos contarán con los instrumentos, equipos y dispositivos necesarios, así como con la asistencia de los profesores y técnicos de laboratorio que intervienen en la asignatura. Durante la realización de los trabajos experimentales los alumnos llevarán un registro de las determinaciones realizadas, así como de los cálculos y las observaciones personales, y de todo lo que el profesor responsable de cada unidad experimental o experiencia indique, con el objeto de que cada grupo pueda redactar un informe o memoria de cada experiencia. A la conclusión de las experiencias se podrá pedir la entrega de una fotocopia del citado registro de datos de campo. 1. Capacidad para el diseño y gestión de procedimientos de experimentación aplicada, especialmente para la determinación de propiedades termodinámicas y de transporte, y modelado de fenómenos y sistemas en el ámbito de la ingeniería química, sistemas con flujo de fluidos, transmisión de calor, operaciones de transferencia de materia, cinética de las reacciones químicas y reactores. 2. Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito de la ingeniería 3. Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial. Clases teóricas Exposición de los conceptos necesarios para acudir al laboratorio. Se usa pizarra y cañón de video. 1. Aplicación práctica de termodinámica aplicada y transmisión de calor. de la mecánica de fluidos y de las operaciones con sólidos particulados a la resolución de problemas de ingeniería. Exposiciones y seminarios Pizarra y cañón de video. 1. Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito de la ingeniería 2. Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial. 3. Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado Curso de entrada en vigor: 2016/ de 5

4 Exámenes Tipo de examen: Preguntas de tipo test y de respuesta corta, pudiendo ser numéricas AAD sin presencia del profesor Tutorías personalizadas a grupos de 3 alumnos: A lo largo del curso y en paralelo a las experiencias de laboratorio, los alumnos desarrollarán trabajos por grupos de tres componentes. El alcance de los trabajos y la composición de los grupos serán definidos dentro de las primeras semanas del curso. Estos trabajos se referirán a operaciones básicas o procesos de la industria química. Los alumnos deberán realizar estos trabajos de un modo no presencial. Cada grupo tendrá un seguimiento periódico mediante la presentación de resúmenes, notas, cálculos, para lo cual se hará uso de las tutorías de los profesores responsables de los trabajos. A final del curso se llevará a cabo la exposición oral de los trabajos de seminario 1. Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito de la ingeniería 2. Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial. 3. Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN CRITERIOS ESPECÍFICOS 5.1. Evaluación continua (100%) Para superar la evaluación continua ninguna de las experiencias podrá tener una calificación global inferior a 3,5 puntos, y deberá obtenerse, al menos, un 3 sobre 10 en cada una de las partes evaluables, que son las siguientes: Trabajo experimental (10%) Durante la evaluación continua, se pretende valorar el trabajo realizado por el alumno en el laboratorio, con el objeto de ir corrigiendo cualquier desviación de los objetivos perseguidos. Para ello, los profesores podrán realizar, durante el desarrollo de las experiencias, preguntas o sugerencias encaminadas a asegurar la asimilación de los conocimientos que se manejan y corregir los posibles errores conceptuales o procedimentales. Partiendo de que la asistencia a las clases es obligatoria, se evaluarán la puntualidad, actitud y participación durante el desarrollo de la experiencia, así como las respuestas dadas a las preguntas orales propuestas por el profesor responsable de la experiencia. La falta justificada a una experiencia debe ser sustituida por un trabajo individual de al menos 6 horas de dedicación, además del trabajo asignado en la Memoria. El alumno realizará además el examen de esa experiencia el día del examen de 1ª Convocatoria. El alumno con falta no justificada o más de dos faltas justificadas deberá realizar el examen de 1ª convocatoria, y obtener como mínimo 5 puntos sobre 10 en el mismo para superar la asignatura, además de presentar las memorias de todas las experiencias Memoria (30 %) Se valorará la memoria de grupo y la contribución personal de cada miembro del mismo. La aportación individual tendrá un peso de 15% y la aportación de grupo tendrá también un peso del 15%. Las partes que se copien parcial o íntegramente tendrán una calificación de 0 puntos. Si la memoria no se entrega en el plazo establecido se le restará a la nota de la memoria 2 puntos sobre el máximo obtenible de 10, por cada día lectivo de retraso. Una vez aceptadas todas las memorias de las experiencias de laboratorio, se evaluarán individualmente. En la valoración se tendrá en cuenta no sólo el contenido sino también la presentación y la redacción, debiendo ser esta última concisa, concreta y correcta. De esta manera, cada alumno tendrá una calificación correspondiente a todas las memorias Conocimientos teórico-prácticos (sobre un 30 %) Cada profesor citará a los grupos de un grupo o de una serie de grupos para hacer una prueba oral y/o escrita de su experiencia, que tratará sobre todos los conocimientos teóricos y prácticos usados en la misma. Para la realización de esta parte de la evaluación, se avisará con la debida antelación Proyecto de curso (30 %) Se harán grupos de dos o tres alumnos que deberán realizar un proyecto de curso tutorado por uno de los profesores de la asignatura. Se considerarán tres partes: estudio preliminar y descriptivo, ejecución del proyecto y presentación oral. Se valorarán tanto los informes de seguimiento del trabajo como la asistencia y participación en las sesiones de control que establezca el profesor responsable, además del informe técnico final que se presente y la presentación oral Examen de convocatoria oficial La intención de la prueba final es conocer si se han alcanzado o no los objetivos de la asignatura de un modo global. El contenido de la prueba se referirá a las experiencias llevadas a cabo en los laboratorios, así como de los contenidos de los seminarios impartidos, pudiéndose proponer ejercicios prácticos relativos a conceptos, métodos operacionales, resultados, conclusiones y aplicaciones de lo tratado en las mismas. El examen podrá ser de tipo test (con puntuación negativa en aquellas preguntas mal respondidas), preguntas de respuesta corta o de Curso de entrada en vigor: 2016/ de 5

5 desarrollo, cuestiones numéricas breves o incluso problemas largos. Se considera una pregunta aprobada cuando su calificación es igual o superior a 5 puntos sobre 10. Para aprobar la prueba escrita será necesario que concurran las siguientes circunstancias: La media aritmética de todas las preguntas propuestas debe ser igual o mayor de 5 puntos. Aprobar al menos la mitad más una de las partes correspondientes a las diferentes experiencias. A este examen deberán presentarse aquellos alumnos que no hayan aprobado en la evaluación continua, o que quieran subir su calificación final. Calificación en Acta La nota final en el Acta será el resultado de sumar las diferentes actividades de acuerdo con su calificación y peso relativo. Sobre un máximo de 10 puntos, para superar la asignatura se deberá tener una calificación total igual o superior a 5 puntos y haber superado, al menos, la mitad más una de las experiencias programadas. Ninguna de las experiencias podrá tener una calificación inferior a 3,5 puntos. A partir de la 2ª convocatoria, incluida, no se guardará ninguna parte aprobada, y deberá obtenerse en el examen una calificación igual o superior a 5 puntos para superar la asignatura. Curso de entrada en vigor: 2016/ de 5