LA INFORMACIÓN EN

Transcripción

1 LA INFORMACIÓN EN Se crean nuevos alimentos transgénicos, modificados en su estructura molecular por emisiones radioactivas... pp

2 ...LA INFORMACIÓN EN

3 EL PAPEL DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN 62

4 ALGUNAS NOTICIAS SORPRENDENTES...llevan introducidos genes de gatos con leucemia que los hace resistentes a ciertas plagas y que son una bomba explosiva para las personas. Las Provincias 09/03/ tras cultivar el hongo Aspergillus junto a mostaza, manzanas o colza trangénica terminaba adquiriendo el gen de resistencia al antibiótico y se hacía mucho más peligroso. Este hongo ha causado varias muertes en los últimos días... El Mundo 09/02/

5 MANÁ PARA EL HAMBRE O VENENO PARA EL CONSUMIDOR? El problema del hambre en el mundo no se resuelve con genética, precisa de medidas políticas No hay datos científicos que avalen las posiciones contrarias 64

6 EVALUACIÓN SANITARIA EN ALIMENTOS Presencia de alérgenos Composición nutricional Nivel de tóxicos BUSCAR INFORMACIÓN!!!!!!!!!!!! 65

7 OMS Twenty questions on genetically modified foods Los alimentos genéticamente modificados actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana. Además, no se han demostrado efectos sobre la salud humana como resultado del consumo de dichos alimentos por la población general en los países donde fueron aprobados. 66

8 EL MODELO IDÍLICO... CONSUMIDORES CIENTÍFICOS GRUPOS EN CONTRA INDUSTRIAS MEDIOS DE COMUNICACIÓN POLÍTICOS 67

9 ...Y LA REALIDAD CONSUMIDORES GRUPOS EN CONTRA CIENTÍFICOS INDUSTRIAS MEDIOS DE COMUNICACIÓN POLÍTICOS 68

10 Percepción pública Un asunto delicado...

11 HAY MUCHA CONFUSION AL RESPECTO...

12 Se protesta contra el uso de la biotecnología en la Agricultura. 71 Congreso REDB IO, Viña del Mar, Chile, 2007

13 Pero millones de personas al día usan medicamentos y productos producidos por medio de la biotecnología moderna. QUIMOSINA VACUNA CONTRA HEPATITIS B INSULINA 72

14 Hay muchas instituciones A nivel mundial que realizan investigaciones Con fondos estatales...

15 TOLERANCIA A SUELOS ÁCIDOS 74 Dr. Daniel Ramón

16 INHIBICIÓN DEL ENVERDECIMIENTO 75 Dr. Daniel Ramón

17 Silenciamiento de las polifenol oxidasas Instituto de investigaciones en Ingeniería genética y Biología de Argentina 76

18 La planta de la resurección. En Africa del sur, hay unas plantas conocidas como plantas de la resurrección. Cuando no hay agua, las plantas se secan completamente pero no mueren. Cuando empieza a llover, las plantas se tornan verdes otra vez. Los científicos están trabajando con los genes de la plantas para introducirlos a maíz permitiéndole ser resistente a la sequía y requerir menos agua, dado que el 70% del agua dulce del mundo es usada en agricultura lo que tiene implicaciones ambientales profundas. 77

19 EL ARROZ DORADO: EL SUEÑO DE INGO POTRYKUS IPP Narciso GGPP FITOENO -CAROTENO Fitoeno sintasa Fitoeno desaturasa Erwinia uredovora LICOPENO -CAROTENO Licopeno ciclasa Dr. Daniel Ramón 78

20 Metabolic Engineering of Potato Carotenoid Content through Tuber-Specific Overexpression of a Bacterial Mini-Pathway Gianfranco Diretto1#, Salim Al-Babili2#, Raffaela Tavazza1, Velia Papacchioli1, Peter Beyer2, Giovanni Giuliano1* Received: February 9, 2007; Accepted: March 11, 2007; Published: April 4, 2007 Papa dorada Figure 3. Tuber and leaf phenotypes of transgenic lines. 79

21 AUMENTO DEL CONTENIDO PROTEICO Amaranto Albúmina de semilla Papa 80

22 MADURACIÓN DE FRUTOS Met SAM ACC Etileno 81 Dr. Daniel Ramón

23 Remoción del gossipol de la semilla de algodón Dr. Keeri Rathore looks at cotton plants growing in the lab where they were bred to remove toxic gossypol from the seed only, leaving it intact throughout the rest of the plant to protect against insects and disease. Rathore, a plant biotechnologist for the Texas Agricultural Experiment Station, led a team of researchers whose findings are in this week's online Proceedings of the National Academy of Sciences. 82

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25 Para nosotros en Costa Rica es muy Importante la interacción con: 84

26 Los reproductores de semillas.. 85

27 los trabajadores de campo 86

28 con estudiantes del curso de Bioseguridad 87

29 Comunicación 1- Público mejor educado 2- Mejor informado 3- Entender los valores y preocupaciones del público 4- Incrementar la confianza y credibilidad 5- Reducir los conflictos y controversias 5- Promover transparencia en los procesos regulatorios

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31 Conoce sobre legislación y regulación nacional sobre bioseguridad? 67% si 33% no 90

32 NINGÚN SISTEMA ES INFALIBLE 91