LOS PRODUCTOS DEL MAR Y LOS VINOS EN LA COCINA TRADICIONAL

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2 VII CONGRESO DE COFRADÍAS ENOGASTRONÓMICAS DE LAS REGIONES DE EUROPA CAMBADOS - SANTIAGO DE COMPOSTELA NOVIEMBRE LOS PRODUCTOS DEL MAR Y LOS VINOS EN LA COCINA TRADICIONAL Alimentos Ecológicos. Fuente de Salud. PROGRAMA Día Hora Actividad 6 Noviembre Auditorio da Xuventude. Asamblea General de 19:00 (Viernes) 20:00 Auditorio da Xuventude. Bienvenida de las Autoridades Provinciales de la Diputación y del Ayuntamiento de Cambados. 20:00 Parador Nacional. Degustación de bienvenida compuesta por productos típicos acompañados de vino Albariño, mejillones y queimada. 21:00 Cena libre en los Restaurantes de Cambados. 7 Noviembre (Sábado) Auditorio da Xuventude. Acreditación, entrega de documentación y 9:00-9:50 registro de los congresistas. Apertura del Congresso LOS PRODUCTOS DEL MAR Y LOS VINOS EN LA COCINA TRADICIONAL 10:00-10:05 Alimentos Ecológicos. Fuente de Salud. Bienvenida a cargo de los Presidentes del Comité organizador y del y Autoridades de la Organización y apertura de trabajos. 10:05-11:15 Apertura del Congreso a cargo del Alcalde de Cambados y de las Autoridades del gobierno de la Comunidad de Galicia. Turno de ponencias. 11:15-11:35 Pause. Coffee Break PREMIOS AURUM Europa Excellence Enogastronomic :35-13:15 Pase del bastón de mando al próximo país organizador del Congreso del :15 Clausura del Congreso Primera parte 13:15 Foto de Grupo Salón de Exposiciones - J. Peña: Convivio Europeo Degustación de 13:45 productos traídos por las Cofradías de las distintas regiones de Europa a la Muestra de productos agroalimentarios de calidad. Desfile de Cofradías desde el Pazo de MonteSacro (Santo Tomé) hasta la plaza de Fefiñáns acompañados de al Real Banda de Gaitas de la 17:00 Diputación de Pontevedra, Grupos Folkloricos gallegos y los danzantes de Cobas. 18:15 Música popular y bailes regionales en la plaza de Fefiñáns. 19:15 Tiempo libre 21:30 Cena de Gala en una Bodega de vino Albariño de Cambados. 2/8

3 Día Hora Actividad Segunda Parte del Congreso 8 Noviembre (Domingo) 9:30 Salida de los autocares de la Organización desde el Paseo Marítimo de Cambados en dirección a Santiago de Compostela para participar en las actividades programadas. 11:00 Llegada a Santiago de Compostela. Concentración de las Cofradías Gastronómicas Europeas en la entrada del Camino de Santiago en la ciudad y peregrinación la Plaza del Obradoiro. Entrada en el templo y participación en la misa Xacobea. 12:00 Misa Xacobea oficiada por el Arzobispo de Santiago de Compostela con bendición de las cofradías y puesta en funcionamiento del botafumeiro. 13:30 Regreso a Cambados (Salida de autocares desde al Parking Juan XXIII). 15:00 Comida despedida en una bodega de Cambados ofrecida por las autoridades de esta localidad. 18:00 Fin del Congreso VII CONGRESO DE COFRADÍAS ENOGASTRONÓMICAS DE LAS REGIONES DE EUROPA CAMBADOS - SANTIAGO DE COMPOSTELA NOVIEMBRE Organiza: () Colaboradores: Ilustrísimo Ayuntamiento de Cambados, Diputación Provincial de Pontevedra Xunta de Galicia, FECOGAL. Comité Organizador: Pedro Pinheiro Lago (Presidente del Comité Organizador), Jose Manuel Cores Touris (Vicepresidente), Secretario, D. MARCOS SÁNCHEZ TABOAS Vocales, D. LUIS ARAGUNDE ARAGUNDE, D. NEMESIO BARXA ÁLVAREZ, D. JOSÉ MANUEL GESTIDO LORENZO, D. FRANCISCO GARCÍA-BOBADILLA, D. JOSÉ DOMINGO POSADA GONZÁLEZ, D. MANUEL GÓMEZ ESTÉVEZ, D. BRUNO KAMMERER, D. JESÚS PAZ PARRACHO. SECRETARIA DEL CONGRESO: D. Fernando Pombo Rodríguez VIAJES OTERO Avda. de Villagarcía, Cambados Pontevedra Galicia SPAIN Telf.: / 01 - Fax: /8

4 Hasta el 16 de Octubre Después del 16 de Octubre Hasta el 16 de Octubre Después del 16 de Octubre Conseil Européen des Confréries Enogastronomiques INSCRIPCIÓN AL CONGRESO Y ALOJAMIENTOS (Enviar hasta el ) Precio de la Inscripción Cofradías de Cofradías NO de (Sujetas a disponibilidad por parte de ) Participación en todas las actividades del Congreso previstas para el 6,7 y 8 de noviembre. Documentación, comida del 7 y 8 y Cena de Gala. Participación en todas las actividades del Congreso previstas para el 6,7 y 8 de noviembre. Documentación, comida del 7 y 8 y Cena de Gala. El ingreso de la cuota debe de hacerse dentro del plazo citado Dirección de envío de productos: Ayuntamiento de Cambados - Plaza do Concello, s/n Cambados-Pontevedra-Spain Telef.: Fax: gabinete@cambados.es; alcaldía@cambados.es LOS PRODUCTOS SE RECIBIRÁN A PARTIR DEL 1 DE NOVIEMBRE DE 2009 Confirmar la recepción de los mismos con la PAQUETES TURISTICOS Lunes 2 de noviembre Bienvenidos a Cambados. La capital del vino Albariño. Martes 3 de noviembre - Vigo, Aguardia, Tui y Norte de Portugal Miércoles 4 de noviembre Ourense, Ribeira Sacra, Cañones del Sil Jueves 5 de noviembre - Fisterra. Costa da Morte Viernes 6 de noviembre Rías Baixas e isla de la Toja Tarde: VII Congreso de Sábado 7 de noviembre VII Congreso de Domingo 8 de noviembre VII Congreso de Santiago de Compostela 4/8

5 Alojamientos Observaciones: La cuota de inscripción al Congreso NO está incluida. Debe de añadirse a estos precios. Los precios indicados son por PERSONA y en el régimen que se indica. Suplemento de habitación doble para uso simple: 30,00 euros (****) 15 euros (*** /**) por persona y noche. SOLICITUD DE RESERVA SEGÚN EL PAQUETE INDICADO PAQUETE A: (3 noches 6, 7 y 8 de noviembre): Marcar el recuadro del hotel preferido Llegada a Cambados el 6/11 y salida el 9/11 Alojamiento y 3 desayunos Media pensión (2 cenas) HOTEL**** Parador de Cambados 165,00 euros 245,00 euros HOTEL*** San Marcos 105,00 euros 115,00 euros HOTEL*** Casa Rosita 105,00 euros 135,00 euros Casa Rural 120,00 euros PAQUETE B: (5 días y 5 noches): Marcar el recuadro del hotel preferido del 4 al 9/11 Llegada a Cambados el 4/11 y salida el 9/11 (tour 3 días) Alojamiento y 5 desayunos + (tour: 39 euros persona/día) Media pensión (4 cenas) HOTEL**** Parador de Cambados 275,00 euros 435,00 euros HOTEL*** San Marcos 175,00 euros 195,00 euros HOTEL*** Casa Rosita 175,00 euros 235,00 euros Casa Rural 200,00 euros PAQUETE C: (7 días y 7 noches): Marcar el recuadro del hotel preferido del 2 al 9/11 Llegada a Cambados el 2/11 y salida el 9/11 (tour 5 días) Alojamiento y 7 desayunos + (tour: 39 euros persona/día) Media pensión (6 cenas) HOTEL**** Parador de Cambados 385,00 euros 625,00 euros HOTEL*** San Marcos 245,00 euros 275,00 euros HOTEL*** Casa Rosita 245,00 euros 335,00 euros Casa Rural 280,00 euros Normas generales para los paquetes: Con el fin de mantener una correcta Organización, es obligatorio hacer la inscripción y alojamiento cualquiera de los días 6, 7 y 8 de noviembre con la. Cualquier otra modalidad no efectuada por la llevará un recargo adicional de 60 euros por persona sobre la inscripción. Los paquetes comprenden, el KIT para los congresistas (documentación, bolsa, etc.), la pernoctación en el hotel (bebidas y extras excluidos) en base a la categoría del hotel elegida. Visitas y tour acorde con los programas indicados. Traslado a Santiago de Compostela para el desfile el domingo 8/11. Cena de gala del sábado. Comida del domingo a cargo de Ilustrísimo Ayuntamiento de Cambados. Las visitas a las ciudades acorde con los paquetes indicados serán de un mínimo de 25 personas. Las solicitudes recibidas después del 16/10/2009 serán inscritas en una lista de espera a expensas de que haya plazas y disponibilidad para su aceptación y acomodación. Las tasas e IVA están incluidas. Lo que no esté indicado en este programa se entiende excluido. Observaciones: 5/8

6 Solicitud de Reserva de Alojamiento (según las condiciones expresadas en los correspondientes paquetes) Enviar fax o a: fernando@viaxesotero.es Nombre: Apellidos:... Dirección (Calle y número): Código Postal: Localidad: Estado:.. Teléfono: Móvil:... Fax: ... Cofradía / Asociación :... MIEMBRO DE SI NO (Indicación obligatoria sujeta a la cuota de inscripción) Producto / gastronomía:... SOLICITUD DE RESERVA > Día de Llegada / / 09 Día de Salida / / 09 > Paquete: > Número de personas: > Tipo de hotel solicitado: Hotel **** Hotel *** Casa Rural > Tipo de habitación: Número de habitaciones simples Número de habitaciones dobles Número de habitaciones dobles de uso simple > Medio de Llegada Nombre de las personas: Lugar y Fecha Firma: FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN EN PLAZO: 16 DE OCTUBRE DE 2009 Las solicitudes serán confirmadas en el momento del pago 6/8

7 OPCIONAL Lo que no esté especificado será objeto de cotización aparte en el acto de la solicitud. TRASLADO A CAMBADOS DESDE Y HACIA LOS AEROPUERTOS La Organización incluye un servicio desde y hacia los aeropuertos de llegada y partida incluido en la cuota del paquete de inscripción, siempre que haya un mínimo de 8 personas. SOLICITUD DE TRASLADO A/DE AEROPUERTO CAMBADOS SI (Mínimo 8 personas y sujeto a horarios de la Organización) NO NUMERO DE PERSONAS Ida y vuelta. AEROPUERTO DE PARTIDA AEROPUERTO DE LLEGADA Marcar el nombre del aeropuerto: Santiago de Compostela Vigo > Fecha de llegada: / / 09 Hora de llegada: / / 09 > Fecha de partida: / / 09 Hora de partida: / / 09 FORMA DE PAGO (mediante transferencia bancaria) IMPORTANTE: Enviar una copia del comprobante de pago del Banco por fax o a la, indicando a las personas y cofradía / Asociación que corresponde. VIAJES OTERO Avenida de Vilagarcía, Cambados- Pontevedra SPAIN Datos del Banco Número de cuenta bancaria Banco Pastor Cambados IBAN - ES SWIFT - PSTRESMM FORMA DE PAGO (mediante tarjeta de crédito) Autorizo a cargar en mi tarjeta de crédito, la suma de, correspondiente a los gastos del Congreso para.. personas (incluyendo inscripción, hotel, tours opcionales, etc. seleccionados). Total Por favor ponga una X en la tarjeta seleccionada: VISA MASTERCARD Número de la tarjeta de Crédito... Fecha de expiración:.. /.. Código de seguridad... (Por razones de seguridad, envíe esta autorización con los datos rellenados de la tarjeta de crédito indicados, junto con la Hoja de Inscripción exclusivamente por fax al número: ) Localidad y fecha: Firma:.. 7/8

8 VII CONGRESO DE COFRADÍAS ENOGASTRONÓMICAS DE LAS REGIONES DE EUROPA CAMBADOS - SANTIAGO DE COMPOSTELA NOVIEMBRE HOJA DE INSCRIPCIÓN Estado / País: Nombre de la Cofradía / Asociación: Región: Código Postal + Localidad: Dirección: Teléfono: Producto presentado par la promoción y degustación en la muestra del Necesita cocinar? Frigorífico? Cofradía / Asociación SI SI Fax: NO NO Nombre y Apellidos: Participantes Domingo 8 Noviembre 2009 Almuerzo (comida) ofrecida por FECOGAL a base de productos gallegos marcar 8/8