UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO División de Docencia Dirección de Planeación y Desarrollo Educativo

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1 ANEXO. FORMATO: DPyDE0 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO División de Docencia Dirección de Planeación y Desarrollo Educativo Instituto PROGRAMA ANALÍTICO DE ASIGNATURA INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Licenciatura en: INGENIERÍA EN ALIMENTOS.- Nombre de la asignatura: PLANEACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS.- Semestre: OCTAVO

2 3.- Carga horaria semanal: 3.. Teoría 3.. Práctica 3.3. Total 3.. Créditos Seriación:.. Asignatura antecedente.. Asignatura consecuente Abierto Abierto.- Objetivo general de la asignatura: La asignatura de Planeación y Evaluación de Proyectos tiene como objetivo principal proporcionar al estudiante los conocimientos básicos y la metodología para la formulación y evaluación de proyectos industriales. Integrar los conocimientos adquiridos en la carrera que le permitan la toma de decisiones. Fortalecer al estudiante para su desarrollo en el ámbito profesional.

3 6.- Unidades del programa Número de Unidad Temas, Subtemas y/o Tópicos que contiene el programa 6.3 Objetivos de la Unidad Recursos didácticos necesarios Número de Referencia Tiempo estimado en horas por subtema Bibliográfica Horas Acumulado I. Elementos conceptuales de la formulación de proyectos. Definiciones. Niveles de profundidad en la evaluación de proyectos.3 Marco de referencia. Objetivos del proyecto. Características generales del proyecto Proporcionar al estudiante los conocimientos básicos y la metodología para la evaluación de proyectos industriales.,,3, II. Estudio de mercado, objetivo, definición e importancia. Identificación del producto. El producto en el mercado.3 El área del mercado.3 Comportamiento de la demanda. Comportamiento de la oferta. Análisis de precios.6 Posibilidades del proyecto.7 Comercialización del producto.8 Conclusiones del estudio de mercado Determinar la oportunidad del proyecto en el mercado, consulta en la red.,,3,7,8,9

4 III. Estudio técnico, objetivo y estudio 3. Capacidad del proyecto 3.. Factores condicionantes del tamaño de la planta 3. Localización y ubicación del proyecto 3.3 Ingeniería del proyecto 3.3. Descripción del proceso de producción 3.3. Selección de la maquinaria y equipo Elaboración de diagramas de flujo 3.3. Balances de materia y energía 3.3. Características de la obra civil Calcular los elementos técnicos necesarios para la realización del proyecto, consultas en la red.,,6,7,8,9,0 3 IV. Estudio económico, objetivo, definición e importancia. Estimación de la inversión fija.. Niveles de exactitud de las estimaciones. Estimación del capital de trabajo.3 Estimación de costos y presupuestos de operación.3. Presupuesto de ingresos.3. Presupuesto de egresos.3.3 Presupuesto de utilidades.3. Punto de equilibrio en función de ingresos y egresos totales Estimar los recursos económicos necesarios para el proyecto,6,7,8,9,0 3 9

5 V.Evaluación económica. Organización empresarial. Financiamiento del proyecto.. Formas de financiamiento.. Capacidad de endeudamiento..3 Tipos de créditos.3 Estados financieros proforma.3. Programa de amortizaciones a los créditos.3. Estado de resultados.3.3 Estado de posición financiera.3. Estado de origen y aplicación de recursos. Técnicas de evaluación económica.. Tasa mínima aceptable de rendimiento.. Método de la rentabilidad contable..3 Método de la tasa interna de rendimiento Dictaminar la viabilidad económica del proyecto 6,7,8,9,0 7 VI. Conclusiones y recomendaci ones 6. Dictamen del proyecto, conclusiones y recomendaciones Evaluar y determinar si el proyecto es viable, efectuar la toma de decisiones 3,,,6 80

6 7.- Estrategias de enseñanza-aprendizaje: Exposición de temas por catedrático Elaboración de un proyecto industrial por parte de el alumno con su respectiva evaluación y presentación en forma oral y escrita Utilización de programas de computo: Sigma Plot, Auto Cad, Archi Cad, Excel, para la realización del proyecto 8.- Formas de evaluación: exámenes parciales, Entrega de proyecto evaluado Examen global 9.- Bibliografía: BÁSICA:. Coss Bu Raúl Análisis y evaluación de proyectos de inversión. Ed. Limusa. ª Edición. COMPLEMENTARIA:. Sapag Chain Nassir Criterios de evaluación de proyectos. Mc Graw Hill. México. 3. Gallardo Cervantes Juan Formulación y evaluación de proyectos de inversión. Mc Graw Hill. México. García Mendoza Alberto Evaluación de proyectos de inversión. Mc Graw Hill. México. Serrano Rodríguez Javier. 00. Matemáticas Financieras y Evaluación de Proyectos. Alfaomega Edc. 6. Nacional Financiera SNC.00.Guía para la formulación y evaluación de proyectos de inversión. 7. Banca Urbina G Evaluación de proyectos. Mc Graw Hill. México 8. Eliyahu M. Goldratt La Meta. Ediciones Castillo. México. 9. De la Fuente Ibarra Ricardo La Isla de los Huevos. Ediciones culturales mexicanas. México

7 0.- Perfil profesiográfico: Dado que la asignatura es multidisciplinaria, el perfil profesiográfico más adecuado es un tanto complejo. Se recomienda que quien imparta la asignatura sea una persona con estudios de ingeniería relacionada con procesos de producción, de preferencia con un posgrado pero principalmente que tenga experiencia en la industria..- Nombres de quienes elaboraron el programa M. A. José Jesús Espino García.- Fecha de última actualización 0 de enero del 007