Página Datos Generales de la Asignatura. Seminario de Costos Aplicados a la Logística ICD Ingeniería en Logística

Transcripción

1 1.- Datos Generales de la Asignatura Nombre de la signatura Clave de la asignatura SATCA 1 Carrera Seminario de Costos Aplicados a la Logística ICD Ingeniería en Logística 2.- Presentación Caracterización de la asignatura Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Logística la habilidad en la sistematización, registro y control de los elementos que inciden en la elaboración de los bienes y servicios de una entidad económica con la intención de que sirva para planear, controlar, valuar y cuantificar los resultados de operación así como proporcionar la información que apoye a la administración en la toma de decisiones, pero ante los avances tecnológicos en los sistemas de producción, es necesario que se rebasen los aspectos tradicionales de costos con el objetivo de valuación y se entre en aspectos de administración eficiente de los costos y las nuevas filosofías y métodos de costeo que permiten a la empresa tener información más adecuada de sus costos para una toma de decisiones. Intención didáctica El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prácticas promuevan la adquisición de competencias tales como la capacidad de investigación, análisis, síntesis e interpretación de los diferentes métodos aprendidos para realizar una adecuada toma de decisiones económico financieras. Es importante que el alumno adquiere un aprendizaje significativo es decir que tenga la capacidad de decidir y juzgar la pertinencia de nuevos elementos que adquiere y tenga la habilidad de comprender los conceptos para su aplicación y no aprenda de una manera de memorización mecánica o repetitiva. Se organiza el temario en cinco unidades. En la primera unidad se abordar de qué manera se debe de determinar los costos directos e indirectos en cada una de las áreas logísticas de la organización. En la segunda unidad se debe se analizan el flujo de los materiales y la acumulación de los costos en la producción en serie o continua que se aplican en diferentes organizaciones industriales o fabriles. 1 Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos Página 1

2 En la tercera unidad es importante resaltar con claridad las diferencias de los costos basados en actividades o comúnmente conocido como el ABC y los sistemas tradicionales de costeo, los beneficios, ventajas y desventajas de ambos sistemas de acumulación de información para la toma de decisiones. En la cuarta unidad se conocerán y analizarán las ventajas que ofrecen el sistema de costeo estandarizado, en especial los empleados en producción en serie o continuo. Se medirán las diferencias (desviaciones) entre lo aplicado real y lo estandarizado-pronosticado en la acumulación de la información administrativa. En la quinta unidad se analiza los generadores o factores, en los procesos industriales o fabriles, que arrojan beneficios o valor agregado a los bienes o servicios producidos y los que generan costos de no calidad. 3.- Participantes en el diseño y seguimiento curricular del programa Lugar y fecha de elaboración o revisión INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR PROGRESO NOVIEMBRE DE 2013 Participantes MAN. Jorge Hervé Barroso Aguilar. MA. Lorena Isolda Pérez Pinelo. Observaciones Academia de Ingeniería en Logística del Instituto Tecnológico Superior Progreso. 4.- Competencia(s) a desarrollar Competencia(s) específica(s) de la asignatura Comprende y analiza la importancia que tiene la correcta determinación de los costos en la gestión logística a través de las herramientas de planeación y control, y la forma como se debe presentar ésta información a los diferentes interesados para una adecuada toma de decisiones. 5.- previas Maneja elementos básicos de las tecnologías de la información y comunicación. Maneja software de hojas de cálculo. Aplica conceptos básicos de costos y finanzas Página 2

3 6.- Temario No. Temas Subtemas 1 Costos Logísticos 1 Clasificación de los Costos Logísticos. 2 Sistema de costos en procesos continuos 1.1 Costos Directos Empaque y embalaje Materiales y mano de obra Documentación Almacenamiento Manipuleos Transporte Seguros Aduaneros Financieros 1.2 Costos Indirectos De Administración y venta De capital 2. Conceptos de costos logísticos en la producción en serie 2.1. Departamentalización 2.2. Producción equivalente 2.3. El informe de producción 2.4. Determinación del costo unitario por PROMEDIOS y PEPS Con mermas normales y anormales Con materiales añadidos en cada departamento Con modificación de unidades equivalentes Con coproductos Con subproductos 2.5. Métodos de costeo de los coproductos y subproductos Unidades producidas Valor de mercado en el punto de separación. Página 3

4 3 Costeo basado en actividades 3. Conceptos básicos del sistema por actividades o ABC. 3.1.Generadores de costos (factores) 3.2.Diferencias entre los sistemas tradicionales de costeo y el costeo basado en actividades 3.3. Identificación y clasificación de actividades para que puedan formarse grupos de costos homogéneos Distribución los costos de actividades. 3.5.Metodología para el diseño de un sistema de costo basado en actividades 4 Costos estandarizados 4. Costeo real, normal y estándar 4.1.Diferencia entre costo estimado y costo estándar 4.2. Diferentes tipos de estándares 4.3.Elementos para la determinación de los costos estimados y costos estándares Acumulación de los costos estimados y costos estándares 4.4.Cálculo de las variaciones Materiales Mano de obra Gastos indirectos de fabricación 5 Costos de calidad y no calidad en la función logística. 5. Definición de calidad y sus enfoques filosóficos, describiendo los de costos logísticos 5.1. Determinación de estándares de calidad 5.2. Determinación de costos de no calidad Mermas Reproceso Unidades averiadas, defectuosas 5.3. Preparación de informes de costos de calidad Página 4

5 7.- Actividades de aprendizaje de los temas Específicas: Identifica y analiza los costos (directos e indirectos) en cada una de las áreas logísticas de la empresa. Genéricas: Capacidad de análisis y síntesis, habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas, trabajo en equipo, habilidades de investigación No. 1: Costos Logísticos Investigar los costos directos e indirectos de las áreas identificadas en el proceso logístico. Diferenciar de manera eficiente entre un costo directo y un costo indirecto. Resolver casos aplicativos del sector laboral a manera de ejemplos. Específicas: Conoce y aplicar los costos unitarios en los procesos continuos. Elabora métodos de costeos de la producción e inventarios. Maneja software especializado a fin a su carrera. Genéricas: Capacidad de análisis y síntesis, trabajo en equipo, habilidades de investigación. No. 2: Sistema de costos en procesos continuos Discutir en grupo las importancias de los costos unitarios en los procesos continuos en el área de producción. Desarrollar y aplicar métodos de costeos con casos aplicativos. Específica: Tener la capacidad de interpretar y analizar los datos basados en un costeo de actividades o en un sistema ABC. Genéricas: Capacidad de análisis y síntesis, trabajo en equipo, habilidades de investigación, capacidad de generar nuevas ideas. No. 3: Costeo basado en actividades Desarrollar un sistema ABC en una organización aplicando el costeo de actividades Página 5

6 Específicas: Entender los costos aplicados en el proceso para lograr los costos estandarizados y optimizar el proceso. Genéricas: Capacidad de análisis y síntesis, trabajo en equipo, habilidades de investigación. No. 4: Costos estandarizados Entender la naturaleza de un costo estándar, normal y real. Investigar los tipos de estándares que se utilizan en las organizaciones industriales. Analizar las desviaciones entre un costo real y uno real. Unidad 5: Costos de calidad y no calidad en la función logística Específicas: Manejar adecuadamente los recursos para su optimización de los recursos para la generación de valor agregado en la producción y disminución de costos de no calidad. Genéricas: Capacidad de análisis y síntesis, trabajo en equipo, habilidades de investigación Discutir la importancia de la calidad en el proceso de fabricación. Investigar los tipos de costos que afecten la calidad del proceso y del producto que impacta en el proceso logístico. 8.- Prácticas Visita a empresas, como los CEDIS, empresas de transporte, importadores y exportadoras, etc. y cuestionar sobre sus funciones y desempeño. Taller de solución de problemas en la elaboración de cédulas de Costos logísticos. Resolución de Casos de los principales estándares Logísticos, de empresas reales. Presentar vía exposición los resultados de sus investigaciones en materia de costos logísticos para que se den a conocer al grupo y se enriquezcan a través de esta práctica. Resolver en equipo ejercicios previamente elaborados relacionados con los métodos financieros, analizar y comentar los resultados obtenidos. (utilizar hoja de cálculo). Realizar visitas al área de producción de alguna organización industrial o con el objeto de que se conozcan las actividades que realizan y visualizar claramente la aplicación de los costos. Hacer un análisis de las causas internas y externas que generan los cambios en los costos industriales. Realizar un proyecto aplicativo donde desarrollen un sistema ABC y métodos de costeos en una empresa de servicio o manufacturera logística. Página 6

7 9.- Proyecto de asignatura Objetivo: Aplica las competencias profesionales adquiridas en el desarrollo de la presente asignatura de la carrera de Ingeniería en Logística, proponiendo acciones de mejora y desarrollo de un sistema de acumulación de costos en procesos continuos o en serie, para las empresas del entorno, de acuerdo al perfil profesional de los/las estudiantes. Fundamentación: Las empresas de producción operan, generalmente, con base a procesos continuos o en serie. Usan maquinarias para transformar un flujo de materias primas de un artículo o producto terminado. El sistema de acumulación de costos para estas empresas se le denomina sistema de costeo por procesos. Durante la transformación de la materia prima, éstas pasan por varias etapas del proceso y a cada una de ellas se le asigna costos como los de mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, de tal manera que la entrada de los flujos a una etapa viene con los costos acumulados de la etapa anterior y se le adicionan los propios y a esta acumulación será a la entrada para la siguiente etapa o para el inventario de producto terminado. Con frecuencia, el inventario de la producción en proceso, se considera en unidades equivalentes, estas unidades están con base a la aplicación proporcional de la materia prima, mano de obra directa y de los costos indirectos de fabricación que se van aplicando en cada etapa de la producción; lo anterior para poder cuantificar las unidades terminadas al final de cada periodo de tiempo que la empresa determine para fines de planeación y control de la producción. Planeación: Se investigará las empresas del entorno que aplican de manera incipiente, un sistema de información similar al de costeo por procesos. Una vez elegida la empresa, el equipo se presentará ante el responsable de llevar la administración para entablar diálogo para poder entrar a diagnosticar los procesos e implantar acciones de mejora a los mismos, todo lo anterior para fines académicos correspondientes. El equipo de trabajo estará conformado por cuatro integrantes como máximo y recae en el docente-asesor diseñar una rúbrica para tales efectos de planeación donde se plasmará las competencias interpersonales. Ejecución: A través de la observación, en primer instancia, el equipo analizará las acciones de mejora al proceso de producción continuo o en serie, en lo referente a la acumulación de información cuantitativa, para que ésta sea base razonable para la planeación y control de la producción y como resultado y en general, para la toma de decisiones. Una vez diseñado y estructurado las acciones de mejora, se implementarán a la realidad operativa, de ser posible y de acuerdos tomados al inicio de los diálogos, y en de manera paralela se registrarán de manera cuantitativa el flujo de materia prima, insumos y suministros, los costos de mano de obra directa y los indirectos de fabricación en cada etapa del proceso administrativo. Será responsabilidad de docente-asesor diseñar lineamientos de operación para tales efectos de ejecución en donde se requerirán las evidencias y productos correspondientes a la acreditación de tales actividades. Evaluación: En esta etapa debe ser incluyente, en especial, en el documento final o reporte que de acuerdo al diseño de rúbrica del asesor-docente realice para tales efectos. El enfoque y la estructura de la rúbrica se sugiere que sea bajo el modelo ABP. Se recomienda que el producto final se evalué las competencias adquiridas y desarrolladas durante la carrera y el semestre, de índole sistemático tales como: capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica, habilidades de investigación, capacidad de aprender, capacidad de adaptarse a nuevas situaciones, entre otras. Página 7

8 10.- Evaluación por competencias: La evaluación debe ser continua y cotidiana por lo que se debe considerar el desempeño en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial énfasis en: Examen de diagnóstico. Exposición y revisión de ejercicios extras. Análisis y revisión de las actividades de investigación. Solución e interpretación de problemas resueltos con apoyo de hoja de cálculo. Participación individual en clase. Participación en de resolución de problemas, con el producto generado del ABP aprendizaje basado en problemas; en los temas que sea requerido. Entrega y exposición de trabajos de investigación en equipo, basados en rúbricas o listas de verificación Fuentes de información 1.- Ronald H. Ballou, Logística Administración de la Cadena de Suministro, Editorial Pearson Educación 2.- Horngren Charles T.,Sundem Gary, Stratton William, "Introducción a la Contabilidad Administrativa". Prentice Hall. 3.- Del Río González Cristóbal. "Costos III". ECAFSA. México 4.- Lozano Rojo Juan Ramón, Cómo y Dónde optimizar los Costos Logísticos, FC Editorial 5.- Ramírez Padilla, David. Contabilidad Administrativa México, 5 edición, Mc Grall Hill. Internet: Página 8