Tabla 1 Variables Morfologicas PorcinoIberico 1. Tabla 2Variables morfologicas porcinos ibericos 2

Transcripción

1 1. Utilizando los valores de la columna de las medias, calcule para cada cuadro los índices corporales estudiados en el teórico y explique el significado de cada uno. Tabla 1 Variables Morfologicas PorcinoIberico 1 Peso 140,46 90,00 205,00 30,62 4,16 21,80 Anchura de la cabeza 14,59 10,00 18,50 1,79 0,24 12,27 Distancia interorbital 11,84 9,50 14,00 1,20 0,16 10,13 Anchura del hocico 17,47 13,00 20,00 1,58 0,21 9,04 Anchura de la oreja 12,26 10,00 14,50 1,21 0,16 9,87 Longitud de la cabeza 32,07 23,00 40,00 3,71 0,50 11,57 Longitud del hocico 21,89 13,50 27,00 2,59 0,35 11,83 Longitud de la oreja 18,43 12,00 23,00 2,09 0,28 11,34 Alzada a la cruz 79,77 64,00 92,00 5,21 0,71 6,53 Alzada de la grupa 83,23 72,00 98,00 5,26 0,71 6,32 Anchura de la grupa 24,65 19,00 35,00 2,77 0,37 11,24 Alzada a la cola 65,28 50,00 78,50 5,74 0,78 8,792 Longitud de la grupa 32,89 25,00 40,00 3,80 0,51 11,55 Longitud del jamón 41,93 27,00 53,00 5,28 0,71 12,59 Longitud de la paleta 23,06 16,00 37,50 3,96 0,53 17,17 Perímetro de la caña 16,65 13,00 20,00 1,13 0,15 6,79 Tabla 2Variables morfologicas porcinos ibericos 2 Peso 143,16 90,00 205,00 46,59 13,44 32,54 Anchura de la cabeza 14,66 13,00 17,00 1,28 0,37 8,73 Distancia interorbital 11,66 9,50 13,50 1,32 0,38 11,32 Anchura del hocico 18,70 16,00 20,00 1,23 0,35 6,58 Anchura de la oreja 12,66 11,00 14,50 1,05 0,30 8,29 Longitud de la cabeza 31,83 27,00 38,00 2,97 0,86 9,33 Longitud del hocico 22,20 19,50 25,00 1,55 0,44 6,98 Longitud de la oreja 18,70 16,00 20,00 1,45 0,41 7,75 Alzada a la cruz 80,16 74,00 92,00 5,23 1,51 6,52 Alzada de la grupa 84,08 75,00 98,00 6,94 2,00 8,25 Anchura de la grupa 23,83 20,00 27,00 2,82 0,81 11,83 Alzada a la cola 66,75 59,00 76,00 5,72 1,65 8,57 Longitud de la grupa 31,45 25,00 40,00 4,64 1,34 14,75 Longitud del jamón 38,64 27,00 50,00 6,44 1,86 16,67 Longitud de la paleta 22,83 19,00 30,00 3,96 1,14 17,34 Perímetro de la caña 16,54 15,00 18,00 1,03 0,29 6,23

2 Tabla 3 Variables morfológicas porcinos Ibéricos 3 Peso 143,90 119,00 162,00 15,61 4,93 10,85 Anchura de la cabeza 14,90 13,00 17,50 1,66 0,52 11,14 Distancia interorbital 12,85 11,00 14,00 0,97 0,30 7,55 Anchura del hocico 18,00 17,00 19,00 0,78 0,24 4,33 Anchura de la oreja 13,45 12,00 14,50 0,68 0,21 5,05 Longitud de la cabeza 32,20 30,00 35,50 1,82 0,57 5,65 Longitud del hocico 22,15 19,50 25,50 1,85 0,58 8,35 Longitud de la oreja 18,40 15,00 23,00 3,05 0,96 16,58 Alzada a la cruz 80,30 73,00 84,00 3,04 0,96 3,78 Alzada de la grupa 83,05 77,00 88,00 2,98 0,94 3,59 Anchura de la grupa 25,35 23,00 28,00 2,02 0,64 7,97 Alzada a la cola 64,90 60,00 72,50 4,38 1,38 6,75 Longitud de la grupa 33,05 30,00 39,00 2,73 0,86 8,26 Longitud del jamón 45,80 41,00 51,00 3,86 1,22 8,43 Longitud de la paleta 23,20 21,00 28,00 2,28 0,72 9,83 Perímetro de la caña 17,15 16,00 18,50,070 0,22 0,41 Tabla 4 Variables morfológicas porcinos Ibéricos 4 Peso 128,07 60,00 225,00 28,41 1,19 22,18 Anchura de la cabeza 13,73 10,00 17,50 1,36 0,05 9,90 Distancia interorbital 11,24 8,50 15,00 1,13 0,04 10,05 Anchura del hocico 16,23 10,00 20,00 1,50 0,06 9,24 Anchura de la oreja 11,99 9,00 16,50 1,39 0,05 11,60 Longitud de la cabeza 31,14 21,50 45,00 2,99 0,12 9,61 Longitud del hocico 20,77 13,50 26,50 2,11 0,08 10,16 Longitud de la oreja 18,67 10,50 24,00 1,98 0,08 10,60 Alzada a la cruz 77,33 63,00 91,00 4,72 0,19 6,10 Alzada de la grupa 81,07 68,00 94,00 4,39 0,18 5,41 Anchura de la grupa 22,69 15,50 35,00 3,09 0,13 13,62 Alzada a la cola 62,16 48,00 79,00 4,72 0,19 7,59 Longitud de la grupa 30,78 21,00 42,00 3,69 0,15 11,99 Longitud del jamón 40,55 28,00 53,00 4,48 0,18 11,04 Longitud de la paleta 20,65 14,00 36,00 2,86 0,11 13,85 Perímetro de la caña 15,86 12,50 18,00 0,89 0,03 5,61

3 Tabla 5. Estadísticos descriptivos para las variables zoométricas del total de la muestra de caprinos del área de influencia del CEDEVA Laguna Yema-Formosa en los años 2006 y 2007 Variable n Media DE (±) Máx Mín E.E. CV (%) Peso vivo (kg) ,8 7, ,6 0,50 20 Long. de cabeza (cm) ,6 0, ,07 5 Longitud de cara (cm) ,2 0, ,06 7 Ancho de cabeza (cm) 217 8,8 0, ,05 9 Alzada a la cruz (cm) ,1 3, ,24 6 Alzada a la grupa (cm) ,7 3, ,23 6 Largo del cuerpo (cm) ,4 4, ,28 6 Alto del tórax (cm) ,6 2, ,14 7 Ancho de tórax (cm) ,6 2, ,13 10 Ancho de grupa (cm) ,2 1, ,07 7 Long. de la grupa (cm) ,7 1, ,08 6 Perímetro toráxico (cm) ,3 6, ,41 7 Perímetro de la caña (cm) 217 8,5 0, ,04 7 Ancho de pecho (cm) ,9 1, ,09 8 N= número de animales; D.E.= desviación típica; E.E.=error estándar de la media; C.V:= coeficiente de variación porcentual; Máx.= máximo y Mín.: mínimo Tabla 6: Estadísticos descriptivos de las variables morfométricas en la muestra total de cerdos Criollos del NEA. Variable N Media D. E. (±) Mín. Máx. C. V. (%) E. E. PV (kg) ,80 25, ,27 2,27 LC (cm) ,44 4, ,72 0,37 LR (cm) ,93 2, ,97 0,21 AC (cm) ,39 1, ,39 0,17 AR (cm) 127 8,18 1, ,54 0,12 AZ (cm) ,84 8, ,06 0,73 AP (cm) ,44 8, ,90 0,73 DL (cm) ,54 10, ,62 0,94 DD (cm) ,59 6, ,50 0,61 DB (cm) ,51 7,07 11, ,72 0,62 AG (cm) ,64 3, ,52 0,30 LG (cm) ,65 4, ,94 0,37 PT (cm) ,59 13, ,30 1,23 PC (cm) ,38 1, ,87 0,16 LJ (cm) ,92 6, ,37 2,27 AJ (cm) ,37 4, ,48 1,10 EJ (cm) 127 8,02 2, ,84 0,37 PV): Peso Vivo; (LC): Longitud de la Cabeza; (LR): Longitud de la Cara; (AC): Ancho de la Cabeza; (AR): Ancho de la Cara; (AZ): Alzada a la Cruz; (AP): Alzada a la Grupa; (DL): Largo del Cuerpo o Diámetro Longitudinal; (DD): Alto del Tórax o Diámetro Dorso-Esternal; (DB): Ancho de Tórax o Diámetro Bicostal; (AG): Ancho de Grupa; (LG): Longitud de la Grupa; (PT): Perímetro Toráxico; (PC): Perímetro de la Caña; (LJ): Largo del jamón; (AJ): Ancho del jamón, (EJ): Espesor del jamón

4 Tabla 7 Estadística descriptiva de las variables en bovinos criollos (en cm) (base patagónica total) N MEDIA SD C.V MIN MAX Tabla 8: Estadística descriptiva de las variables bovinos criollos (en cm) (hembras PAT) N MEDIA SD C.V MIN MAX Tabla 9: Estadística descriptiva de las variables bovinos criollos (en cm) (machos PAT) N MEDIA SD C.V MIN MAX

5 Tabla 10 Variables morfológicas en equinos