Producción de aguacate

Transcripción

1 Toneladas Hectáreas cultivadas Mercado del aguacate 2017 Dirección de Asuntos Económicos Producción nacional La producción de aguacate ha aumentado paulatinamente en el periodo : las toneladas producidas pasaron de ,25 en el 2012 a ,15 en 2016 y el área cultivada saltó de ,48 hectáreas a ,64 hectáreas en el mismo periodo, representando un incremento de 31,62% y 48,62%, respectivamente. El 2014 fue el único año donde se registró una contracción de ambas varias. No obstante, dicha caída fue corregido en el año inmediato: el crecimiento entre 2014 y 2015 fue de 8,27% para la producción y de 11,42% para el área cosechada Producción de aguacate Producción (Toneladas) , , , , ,15 Área Cosechada , , , , , Elaboración propia con datos de Agronet Los departamentos de mayor importancia en la industria del aguacate son Antioquia, Tolima, Caldas y el : en el 2016, la producción de estas cuatro regiones tuvo un 57,9% de participación en las toneladas producidas y 56,12% de los cultivos destinados al aguacate. La siguiente tabla muestra la dinámica productora de los departamentos productores, haciendo énfasis en los cinco productores más importantes de cada año: Toneladas Área cultivada Año Departamento Total región Participación (%) Total región Participación (%) 2012 Tolima ,00 20, ,00 21,28 Antioquia ,60 14, ,70 14,82 1

2 Bolívar ,00 13, ,00 12,36 Caldas ,20 9, ,90 8,35 Santander ,00 8, ,50 10, ,82 8, ,00 5,16 Otros ,63 24, ,38 27,76 TOTAL ,25 100, ,48 100,00 Tolima ,85 21, ,45 24,38 Antioquia ,00 15, ,10 15,04 Caldas ,72 11, ,81 11,26 Bolívar ,00 10, ,00 8,99 Santander ,60 9, ,00 10, ,35 7, ,60 5,03 Otros ,91 24, ,48 25,27 TOTAL ,43 100, ,44 100,00 Tolima ,04 20, ,50 26,23 Antioquia ,63 16, ,60 14,05 Caldas ,70 12, ,10 11,21 Bolívar ,00 10, ,00 8, ,30 8, ,70 5,05 Santander ,64 6, ,50 8,70 Otros ,75 25, ,50 26,06 TOTAL ,06 100, ,90 100,00 Antioquia ,45 19, ,10 14,73 Tolima ,80 19, ,00 27,64 Caldas ,95 10, ,20 10, ,24 8, ,20 4,78 Bolívar ,00 7, ,00 7,66 Santander ,60 6, ,10 8,64 Otros ,74 27, ,20 26,12 TOTAL ,78 100, ,80 100,00 Antioquia ,92 19, ,20 14,10 Tolima ,90 17, ,00 25,66 Caldas ,80 12, ,50 11,65 2

3 26.388,60 7, ,88 4,70 Santander ,25 6, ,50 8,38 Bolívar ,00 6, ,00 5,15 Otros ,68 29, ,56 30,35 TOTAL ,15 100, ,64 100,00 Elaboración propia con datos de Agronet La productividad de los cultivos de aguacate se puede inferir analizando la relación existente entre toneladas producidas y cultivos. La siguiente tabla muestra que en el 2016 Antioquia y Boyacá fueron los departamentos más productivas, mientras que Cundinamarca se encontraba por debajo del promedio nacional. Departamento Arauca 15,67 15,62 15,51 15,58 15,62 14,98 14,19 14,24 14,07 13,68 Antioquia 9,32 9,65 9,60 10,92 11,59 Norte de Santander 10,60 11,23 12,46 11,82 10,84 Risaralda 9,88 11,98 12,36 12,21 10,72 Huila 9,96 10,60 10,40 10,39 10,54 Putumayo - - 9,16 12,50 10,5 Meta 12,96 12,61 9,22 10,06 9,95 Bolívar 10,21 10,48 10,26 8,20 9,94 Caldas 10,29 9,06 9,49 8,33 8,91 Promedio anual Nacional 10, , , , , Elaboración propia con datos de Agronet Comportamiento de las exportaciones Desde el 2012 se puede observar un alto dinamismo de las exportaciones de aguacates, tanto en su valor como en el peso neto exportado. En el 2017, el valor de las exportaciones incremento en un 56,51% mientras que el peso neto en kilogramos de los aguacates vendidos en el exterior fue de 51,1%. Ambas tasas muestran un aumento vertiginoso y unas muy buenas perspectivas del sector. La dinámica de las 3

4 USD FOB miles Toneladas exportaciones de aguacate bajo a subpartida arancelaria se encuentra en la siguiente gráfica: Exportaciones de aguacate Valor 11, , , , , ,1 Volumen 5,4 542, , , , ,0 0 Países de destino Gráfica 1- Fuente: Analdex, datos Legiscomex Valor (USD FOB) Los principales destinos de las exportaciones de aguacates fueron los Países Bajos, el Reino Unido, España y Bélgica: todos estos países vieron la llegada de aguacate proveniente de Colombia aumentar en más de del 20%, en especial la nación belga. Estos cuatro países representan un 91,47% de las ventas externas, colocando a la Unión Europea como destino principal de las exportaciones de aguacate. País destino Valor FOB USD Valor FOB USD Var. % Particip PAÍSES BAJOS , ,2 29,4 35,6424% REINO UNIDO , ,8 49,3 26,7216% ESPAÑA , ,9 63,4 21,9627% BÉLGICA , , ,4 7,1422% FRANCIA , ,4-6,7 4,8131% ALEMANIA , ,1 114,2 1,7059% ITALIA , ,6 253,4 0,4695% PANAMÁ , ,3 75,4 0,4241% COSTA RICA , ,0-4,7 0,2914% E.A.U , , ,4 0,2586% 4

5 PORTUGAL ,6 * 0,2330% ESTADOS UNIDOS 2.131, , ,4 0,1333% HONG KONG 2.866, , ,5 0,0907% RUSIA ,4 * 0,0434% CANADÁ , ,2-50,3 0,0342% CURAZAO 1.958, ,8 245,4 0,0128% TÚNEZ ,0 * 0,0087% ARUBA 4.649, ,8-39,4 0,0053% GUADALUPE ,0 * 0,0039% BAHRÉIN ,5 * 0,0024% SUECIA - 399,0 * 0,0008% SUIZA 6,0 106, ,7 0,0002% PERÚ , IRLANDA 0, TOTAL , ,6 51,1 100% Tabla 1- Fuente: Analdex, datos Legiscomex. * Ausencia de datos. Cantidad (Toneladas) En volumen, el principal destino de las exportaciones de aguacate fue Países Bajos, registrando una participación de 35,74% y una variación positiva de 37,9%, al pasar de 7.384,890 toneladas en 2016 a ,655 toneladas en el Bélgica, Los Emiratos Árabes Unidos y los Estados Unidos registran los crecimientos más grandes, por encima del 1000% en el peso neto de las exportaciones. País destino Peso en toneladas Var. % Particip PAÍSES BAJOS 7.384, ,655 37,90% 35,7484% ESPAÑA 4.205, ,024 64,18% 24,2392% REINO UNIDO 4.539, ,671 48,92% 23,7289% BÉLGICA 104, , ,50% 7,1845% FRANCIA 1.480, ,250 7,52% 5,5894% ALEMANIA 209, , ,21% 1,5384% ITALIA 43, , ,36% 0,5297% PANAMÁ 79, ,436 86,45% 0,5211% PORTUGAL - 68,928 * 0,2420% 5

6 COSTA RICA 62,984 56,284-10,64% 0,1976% E.A.U. 2,240 48, ,86% 0,1685% ESTADOS UNIDOS 0,392 29, ,10% 0,1030% HONG KONG 1,364 24, ,12% 0,0843% CANADÁ 17,263 19,305 11,83% 0,0678% RUSIA - 9,840 * 0,0345% CURAZAO 2,665 2,913 9,30% 0,0102% TÚNEZ - 1,130 * 0,0040% ARUBA 2,725 1,010-62,93% 0,0035% GUADALUPE - 1,000 * 0,0035% BAHRÉIN - 0,248 * 0,0009% SUECIA - 0,133 * 0,0005% SUIZA 0,030 0,055 83,33% 0,0002% PERÚ 63,360 0, ,00% 0,0000% IRLANDA 0,003 0, ,00% 0,0000% TOTAL , ,0 56,52% 100,00% Tabla 1- Fuente: Analdex, datos Legiscomex. * Ausencia de datos. 6