Carlos Vallejos Henríquez Presidente Hortalizas los Lagos

Transcripción

1 INICIO SEMINARIO BIENVENIDA PALABRAS INVITADOS EXPOSICIÓN SEMINARIO PREGUNTAS Jorge Ubilla Carrasco Consultora Agrocosta Carlos Vallejos Henríquez Presidente Hortalizas los Lagos Rodrigo de la Barra - INIA Octavio Ojeda V. - INDAP Carlos Cristi V. - INDAP Susana Pardo Ojeda Consultora Agrocosta PALABRAS DE CIERRE 1

2 Programa de desarrollo gremial en ámbitos tecnológicos y comerciales para los productores de la Asociación Gremial, Hortalizas los Lagos Programa de fortalecimiento de las mipes del sector silvoagropecuario de la región de Los Lagos. SERCOTEC Osorno, diciembre 2015

3 Enfatizar competencias gremialistas, caracterizar socioeconómica y productivamente a los productores, definir las fortalezas y debilidades del rubro. Fortalecer la asociación gremial mediante actividades gremiales y trabajo en equipo Analizar las características individuales y grupales de los socios, tanto en aspectos sociales, tecnológicos y comerciales, mediante una herramienta de evaluación y diagnóstico Desarrollar un plan de acción a largo plazo, mediante inversiones y capacitaciones para fortalecer la producción y comercialización hortícola de la asociación gremial. 3

4 1. Metodología 2. Análisis de resultados Información general Datos generales de las empresas Sistema económico y productivo 3. Conclusiones 4. Plan de Acción a Largo Plazo

5 ÁREA DE ESTUDIO MUESTRA 39 Empresas Provincia de Osorno 22 socios 56% Osorno : 41% San Pablo : 10% Río Negro : 3% San Juan de la Costa : 3% Provincia de Llanquihue 17 socios 44% Calbuco : 35% Fresia : 5% Los Muermos : 3% 5

6 Herramienta de Diagnóstico Encuesta Duración del estudio Información general Datos generales de las empresas Sistema económico y productivo Aplicación en terreno Análisis descriptivo y cualitativo, se extraen conclusiones. octubre - diciembre

7 Edad Sexo y años en el rubro Nivel Educacional Información técnica del rubro 7

8 Rango de edades 8

9 Sexo y años en el rubro 9

10 Nivel educacional 10

11 Información técnica del rubro 11

12 Inicio en el rubro Origen del capital inicial Tipo de empresa y mano obra Provincias de Osorno y Llanquihue Requerimientos de mano de obra temporal Otras actividades productivas Iniciación de actividades Construcciones y maquinaria Interés en capacitación Información de acceso a proyectos y capacitación 12

13 Inicio en el rubro Origen capital inicial Origen capital inicial N % Propio 34 87% Herencia 5 13% Crédito 6 15% 13

14 Tipo de empresa y mano obra Provincias de Osorno y Llanquihue 14

15 Requerimientos de mano de obra temporal 15

16 Otras actividades productivas Inicio de actividades 16

17 Construcciones y maquinaria : No existe una restricción para la producción Información de acceso a proyectos y capacitación Más del 70% posee información INDAP SERCOTEC Interés en capacitación 17

18 Uso de registros Fuente de Agua Tipo de riego Suficiencia de riego Compra de insumos Venta de productos Contribución de las ventas al ingreso familiar Superficie de producción bajo plástico Perspectivas de inversiones Superficie explotación Provincias de Osorno y Llanquihue Fortalezas 18

19 Uso de registros Fuente de agua 19

20 Tipo de riego Suficiencia de riego 20

21 Compra de insumos 21

22 Venta de productos 22

23 Contribución de las ventas al ingreso familiar, ambas Provincias 23

24 Superficie bajo plástico 24

25 Perspectivas e inversiones 25

26 Superficie de explotación por productos Provincia de Llanquihue (ha) 26

27 Superficie explotación Provincia de Osorno 27

28 Fortalezas y debilidades 28

29 El 46% tiene 51 años y más, sólo el 17% representa el segmento de 30 a 40 años. El nivel educacional, considera que un 28% media completa y el mismo porcentaje en nivel de técnico y un 8% de los individuos cuentan con estudios universitarios. El 56% de los encuestados no tiene inicio de actividades. Existe una alta estacionalidad en el uso de mano de obra. El recurso hídrico, como parte del proceso productivo, por concepto de riego, muestra que el 49% de los socios manifiesta que es insuficiente. 29

30 Al aumentar los volúmenes producidos, la comercialización a intermediarios, aumenta, se interrumpe la cadena de circuito corto. El 68% de los productores de la Provincia de Osorno, contribuye con sus ventas al 100% de las necesidades económicas del grupo familiar y el 12 % en la Provincia Llanquihue. Las Inversiones se orienta a la adquisición de invernaderos, (68%), en la Provincia de Osorno, y en Llanquihue prefieren aumentar el nivel tecnológico para producir (76%). La superficie de explotación en la Provincia de Llanquihue corresponde a 7.6 ha y el 7.3% se produce bajo plástico. En La Provincia de Osorno, se utilizan 69 ha de explotación agrícola y el 1.38% de la superficie se produce bajo plástico. 30

31 Restricción Mano de obra escasa y poco calificada PLAN DE ACCION Plan de Acción Capacitación laboral especializada con organismos pertinentes, INDAP, SENCE u otros. Insuficientes capacidades en gestión productiva y económica. Instalar capacidades de gestión a través de los instrumentos de fomentos de INDAP, SENCE u otros. Activar convenio suscrito con INIA para lograr Falta de tecnología adecuada para producir. Productos sin puesta en valor o sellos de producción. mejoras en los procesos productivos, mediante investigaciones aplicadas. Inversiones en mejoras tecnológicas, a través de los instrumentos de fomento y/o concursos especiales de INDAP, SERCOTEC, Consejo de Producción Limpia y Gobierno Regional. 31

32 PLAN DE ACCION Restricción Plan de Acción Proyectos de Inversión para financiar entre Insuficiente infraestructura para la producción. otros, producción bajo plástico, riego, buenas prácticas agrícolas y maquinaria especializada. Difícil acceso a créditos de mayores montos por ventas informales. Falta de profesionales y técnicos especialistas en el rubro hortícola. Regularizar la Iniciación de Actividades, en forma individual o a través de la organización. Programa de especialización de equipos técnicos. (convenio INDAP-INIA) 32

33 Restricción PLAN DE ACCION Plan de Acción No contar movilización adecuada para la comercialización Comercialización informal en la Provincia de Llanquihue, por la falta de una feria establecida. Dotar de movilización apropiada, a través de Proyectos de Inversión especiales. Articular las gestiones necesarias para dotar a la ciudad de Puerto Montt, de una feria libre que acoja a los productores de la Agricultura Familiar Campesina. Solicitar cobertura del seguro agrícola para los Riesgo climático, en términos de baja cantidad de invernaderos, e insuficiencia de riego. rubros hortochacareros. Ampliar y tecnificar la dotación de riego. Incrementar la superficie bajo plástico, a través de estructuras de mejor tecnología. 33

34 GRACIAS 34