ÍNDICE Introducción. 3 Total número de cabezas y valores. 4 GANADO VACUNO Resumen. 6

Transcripción

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2 ÍNDICE Introducción. 3 Total número de cabezas y valores. 4 GANADO VACUNO Resumen. 6 Becerros/as recría. 7-8 Becerros/as abasto. 9 Vacuno mayor abasto. 10 Vacuno mayor vida Gráficas. 13 Concurrencia y valores Concurrencia y valores GANADO OVINO-CAPRINO, PORCINO Y EQUINO Ovino-caprino. 19 Equino. 20 Porcino. 21 JUNTA DE PRECIOS Precios medios becerras/os de recría Descalostrados (1 mes) Rubia gallega. 23 Cruces industriales. 24 Frisona. 25 Lactantes (1-2 meses, hasta 90 kg) Rubia gallega. 26 Cruces industriales. 27 Frisona. 28 Destetadas/os (2-3,5 meses, hasta 140 kg) Rubia gallega. 29 Cruces industriales. 30 Frisona. 31 Precios medios del vacuno de abasto Becerras/os < 300 kg en vivo. 32 Becerras/os > 300 kg en vivo. 33 Añojos. 34 Vacuno menor. 35 Vacuno mayor. 36 Indicación Geográfica Protexida (IGP) Ternera Gallega. 37 IGP Ternera Gallega suprema. 38 Gráficas IGP Ternera Gallega Destino del ganado vacuno por comunidades autónomas. 43 Fotos eventos

3 INTRODUCCIÓN Durante el año 2016 ha habido una afluencia total de ganado a nuestro recinto ferial de reses. La mayor parte de este total corresponde al ganado vacuno, que sumó cabezas: de vacuno menor, de mediano y de vacuno mayor de abasto y para vida. Las restantes reses han sido de ganado equino (774), porcino (890) y de ovino y caprino (86). Si comparamos estas cifras con las de 2015 resulta que la concurrencia total de ganado de 2016 superó a la del año pasado en reses, lo que representa un incremento del 3,22 %. Distribuida esta cantidad por tipos de ganado, vemos que la afluencia de vacuno aumentó un 0,35 % (3.940 reses más), mientras que la de equino, porcino y ovino y caprino ha bajado en comparación con el 2015, respectivamente un 7,24 % (56 reses menos de equino), un 16,06 % (143 reses menos de porcino) y un 67,4 % (58 reses menos de ovino y caprino). En cuanto al destino del ganado vacuno, han salido hacia las explotaciones y mataderos de la Comunidad Autónoma de Galicia un total de animales ( de vacuno menor, de mediano y de vacuno mayor de abasto y para vida). Con destino a otras comunidades autónomas han salido en total reses de ganado vacuno, la mayoría de las cuales para recría (53.044). De dichas comunidades, el destino mayoritario lo representa Cataluña, que ha recibido un total de animales para recría, seguida de Aragón con reses del mismo tipo de ganado. Por lo que atañe al valor económico de la actividad ganadera, este año ha llegado a la cifra global de , cantidad que supera la del 2015 en El volumen económico de la actividad predominante en nuestro mercado comercio del ganado vacuno-, llegó a , cantidad que supera a la de 2015 en Aunque la actividad ganadera es prioritaria dentro del recinto ferial de Amio, durante el año 2016 también se han celebrado aquí eventos de carácter educativo y lúdico. Entre ellos cabe destacar los siguientes: Almuerzo de las personas mayores, el día 7 de mayo Ciudad del FUTSAL durante los días 14 y 15 de mayo Salón del automóvil usado, desde el 27 hasta el 29 de mayo Curso Bienestar animal en el transporte, desde el día 6 hasta el 10 de junio Misa en honor de San Cristóbal el día 9 de julio Exposición canina nacional e internacional gallega, durante los días 29 y 30 de octubre Curso Intervención policial detenciones- en dos ediciones repartidas en varios días de los meses de abril y noviembre Montaje y decoración de las carrozas de los Reyes Magos desde el 7 de diciembre de 2016 hasta el 5 de enero de

4 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA TOTAL NÚMERO DE CABEZAS Y VALORES VACUNO OVINO - CAPRINO EQUINO PORCINO TOTAL NÚMERO DE CABEZAS NÚMERO DE CABEZAS VARIACIÓN 2016/2015 número de cabezas VARIACIÓN % 2016/ ,35-67,4-7,24-16,06 + 3,22 VALOR CONCURRENCIA VALOR CONCURRENCIA VARIACIÓN 2016/2015 Valor de la concurrencia VARIACIÓN % 2016/ ,33-53,73 + 1, ,22 4

5 GANADO VACUNO 5

6 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA RESUMEN DE GANADO VACUNO AÑO 2016 BECERROS RECRÍA BECERROS ABASTO MAYOR ABASTO Y VIDA TOTAL NÚMERO DE CABEZAS NÚMERO DE CABEZAS MEDIO SEMANAL PRECIO MEDIO ,18 740,31 359,16 VALOR DE LA CONCURRENCIA

7 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 NÚMERO DE CABEZAS PRECIO MEDIO ( /ud) VALOR CONCURRENCIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL

8 AÑO 2016 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA NÚMERO DE CABEZAS MENORES DE 2 MESES PRECIO MEDIO ( /u) ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE BECERROS DE RECRÍA VALOR CONCURRENCIA NÚMERO DE CABEZAS MAYORES DE 2 MESES PRECIO MEDIO ( /u) , , , , , , , , , , , ,2765 VALOR CONCURRENCIA TOTAL , ,

9 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA BECERROS DE ABASTO AÑO 2016 NÚMERO DE CABEZAS PRECIO MEDIO ( /ud) VALOR CONCURRENCIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL ,

10 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA VACUNO MAYOR DE ABASTO AÑO 2016 NÚMERO DE CABEZAS PRECIO MEDIO ( /ud) VALOR CONCURRENCIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL ,

11 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA TOTAL VACUNO MAYOR VIDA AÑO 2016 NÚMERO DE CABEZAS PRECIO MEDIO ( /kg) VALOR CONCURRENCIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL ,

12 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA VACUNO MAYOR DE VIDA AÑO 2016 NÚMERO DE CABEZAS FRISONAS PRECIO MEDIO ( /ud) ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE - - OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE VALOR CONCURRENCIA NÚMERO DE CABEZAS RUBIA GALLEGA Y OTRAS PRECIO MEDIO ( /ud) , , , , , , , , , , ,8181 VALOR CONCURRENCIA TOTAL , ,

13 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA CONCURRENCIA GANADO VACUNO AÑO 2016 BECERROS DE RECRÍA BECERROS DE ABASTO MAYOR DE ABASTO Y VIDA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL

14 MERCADO NACIONAL DE GANADO SANTIAGO DE COMPOSTELA CONCURRENCIA GANADO VACUNO BECERROS DE RECRÍA MAYOR DE ABASTO Y VIDA ENERO FEBR ERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTU BRE NO VIEMBRE DICIEMBR E BECERROS DE ABASTO 14

15 MERCADO NACIONAL DE GANADO SANTIAGO DE COMPOSTELA VALOR DE LA CONCURRENCIA DEL GANADO VACUNO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NO VIEMBRE DICIEMBRE Becerros de Recría Becerros Abastos Mayor Abasto Mayor Vida 15

16 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA TOTAL NÚMERO DE CABEZAS Y VALORES BECERROS RECRIA VACUNO BECERROS ABASTO VACAS ABASTO Y VIDA OVINO- CAPRINO OTRAS ESPECIES PORCINO EQUINO TOTAL

17 MERCADO NACIONAL DE GANADO SANTIAGO DE COMPOSTELA CONCURRENCIA 2002/ BECERROS RECRIA BECERROS ABASTO VACAS ABASTO Y VIDA OVINO-CAPRINO PORCINO EQUINO 17

18 GANADO OVINO/CAPRINO EQUINO Y PORCINO 18

19 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA GANADO OVINO CAPRINO 2016 NÚMERO DE CABEZAS PRECIO MEDIO VALOR CONCURRENCIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL ,

20 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA GANADO EQUINO Y ASNAL VIDA ABASTO 2016 NÚMERO DE CABEZAS PRECIO MEDIO VALOR CONCURRENCIA NÚMERO DE CABEZAS PRECIO MEDIO VALOR CONCURREN CIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL , ,

21 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA GANADO PORCINO 2016 NÚMERO DE CABEZAS LECHONES PRECIO MEDIO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO 2 70 JUNIO JULIO AGOSTO - - SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS ,27 VALOR CONCURREN CIA NÚMERO DE CABEZAS CEBADOS PRECIO MEDIO VALOR CONCURRENCIA ,

22 JUNTA DE PRECIOS 22

23 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 RUBIA GALLEGA - Descalostrados (1 mes) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

24 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 CRUCES INDUS - Descalostrados (1 mes) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

25 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 FRISONA - Descalostrados (1 mes) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

26 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 RUBIA GALLEGA - Lactantes (1-2 meses hasta 90 Kg) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

27 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 CRUCES INDUS - Lactantes (1-2 meses hasta 90 Kg) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

28 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 FRISONA - Lactantes (1-2 meses hasta 90 Kg) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

29 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 RUBIA GALLEGA - Destetados (2-3'5 meses hasta 140 Kg) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

30 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 CRUCES INDUS - Destetados (2-3'5 meses hasta 140 Kg) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

31 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERROS DE RECRÍA AÑO 2016 FRISONA - Destetados (2-3'5 meses hasta 140 Kg) HEMBRAS MACHOS EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR EXTRA BUENA REGULAR INFERIOR ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS

32 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERRAS/OS < 300 Kg/VIVO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS AÑO 2016 S E U R O P eur/kg canal 5,10 5,00 4,80 4,45 3,35 2,70 " vivo 3,16 3,00 2,74 2,45 1,61 1,22 eur/kg canal 5,10 5,00 4,80 4,45 3,35 2,70 " vivo 3,16 3,00 2,74 2,45 1,61 1,22 eur/kg canal 5 4,90 4,70 4,35 3,25 2,70 " vivo 3,10 2,94 2,68 2,39 1,56 1,22 eur/kg canal 5,00 4,90 4,60 4,25 3,25 2,70 " vivo 3,10 2,94 2,62 2,34 1,56 1,22 eur/kg canal 5,00 4,90 4,60 4,25 3,25 2,70 " vivo 3,10 2,94 2,62 2,34 1,56 1,22 eur/kg canal 5,00 4,90 4,70 4,40 3,20 2,35 " vivo 3,10 2,94 2,68 2,42 1,54 1,06 eur/kg canal 5,14 5,04 4,76 4,44 3,39 2,84 " vivo 3,18 3,02 2,72 2,44 1,63 1,28 eur/kg canal 5,15 5,05 4,80 4,48 3,40 2,85 " vivo 3,19 3,03 2,74 2,46 1,63 1,28 eur/kg canal 5,15 5,05 4,80 4,40 3,40 2,85 " vivo 3,19 3,03 2,74 2,42 1,63 1,28 eur/kg canal 5,15 5,05 4,80 4,40 3,40 2,85 " vivo 3,19 3,03 2,74 2,42 1,63 1,28 eur/kg canal 5,15 5,05 4,80 4,40 3,40 2,85 " vivo 3,19 3,03 2,74 2,42 1,63 1,28 eur/kg canal 5,15 5,05 4,80 4,40 3,40 2,85 " vivo 3,19 3,03 2,74 2,42 1,63 1,28 eur/kg canal " vivo 5,09 4,99 4,75 4,39 3,34 2,75 3,15 2,99 2,71 2,41 1,61 1,24 PRECIO MEDIO 4,40 2,59 4,40 2,59 4,30 2,53 4,22 2,49 4,22 2,49 4,31 2,54 4,39 2,59 4,42 2,60 4,38 2,59 4,38 2,59 4,38 2,59 4,38 2,59 4,35 2,57 32

33 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS BECERRAS/OS > 300 Kg/VIVO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS AÑO 2016 S E U R O P eur/kg canal 4,85 4,75 4,43 4,14 2,93 2,33 " vivo 3,06 2,90 2,62 2,32 1,47 - eur/kg canal 4,85 4,75 4,40 4,10 2,90 2,33 " vivo 3,06 2,90 2,60 2,30 1,45 - eur/kg canal 4,69 4,59 4,24 3,94 2,74 2,33 " vivo 2,96 2,80 2,51 2,21 1,38 - eur/kg canal 4,68 4,58 4,15 3,83 2,73 2,33 " vivo 2,95 2,79 2,45 2,14 1,37 - eur/kg canal 4,68 4,58 4,15 3,83 2,73 2,33 " vivo 2,95 2,79 2,45 2,14 1,37 - eur/kg canal 4,68 4,58 4,15 3,83 2,73 2,33 " vivo 2,95 2,79 2,45 2,14 1,37 - eur/kg canal 4,74 4,64 4,22 3,90 2,80 2,40 " vivo 2,98 2,83 2,50 2,19 1,40 - eur/kg canal 4,75 4,65 4,25 3,92 2,82 2,42 " vivo 2,99 2,84 2,51 2,20 1,41 - eur/kg canal 4,75 4,65 4,25 3,92 2,82 2,42 " vivo 2,99 2,84 2,51 2,20 1,41 - eur/kg canal 4,75 4,65 4,25 3,92 2,82 2,42 " vivo 2,99 2,84 2,51 2,20 1,41 - eur/kg canal 4,75 4,65 4,32 4,00 2,96 2,42 " vivo 2,99 2,84 2,55 2,24 1,48 - eur/kg canal 4,75 4,65 4,40 4,10 3,05 2,42 " vivo 2,99 2,84 2,60 2,30 1,53 - eur/kg canal " vivo 4,74 4,64 4,27 3,95 2,84 2,37 2,98 2,83 2,52 2,22 1,42 - PRECIO MEDIO 4,13 2,43 4,26 2,51 4,24 2,50 4,08 2,41 4,00 2,36 4,00 2,36 4,00 2,36 4,07 2,40 4,35 2,56 4,09 2,41 4,09 2,41 4,16 2,45 4,24 2,50 33

34 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS AÑOJOS AÑO 2016 S E U R O P ENERO eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - FEBRERO eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - MARZO eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - ABRIL eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - MAYO eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - 3,65 3,45 3,30 3,05 - " vivo - 2,23 2,04 1,88 1,53 - eur/kg canal - " vivo - 3,65 3,45 3,30 3,05 2,23 2,04 1,88 1,53 PRECIO MEDIO - 3,42-1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 3,42 1,95 34

35 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS VACUNO MENOR ABASTO AÑO 2016 S E U R O P eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - 3,93 3,10 2,85 2,50 - " vivo - 2,28 1,74 1,51 1,25 - eur/kg canal - " vivo - 3,93 3,10 2,85 2,50 2,28 1,74 1,51 1,25 PRECIO MEDIO 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56 2,88 1,56-2,88-1,56 35

36 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S PRECIOS MEDIOS VACUNO MAYOR ABASTO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PRECIOS MEDIOS AÑO 2016 S E U R O P eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,70 1,98 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,22 0,79 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,70 1,98 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,22 0,79 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,69 1,98 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,21 0,79 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,64 1,88 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,19 0,75 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,64 1,88 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,19 0,75 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,65 1,88 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,20 0,75 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,65 1,87 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,20 0,75 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,62 1,85 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,18 0,74 Eur/Kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,62 1,80 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,18 0,72 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,60 1,72 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,17 0,69 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,60 1,72 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,17 0,69 eur/kg canal 3,20 3,10 3,00 2,90 2,60 1,72 " vivo 1,73 1,58 1,44 1,33 1,17 0,69 eur/kg canal " vivo 3,20 3,10 3,00 2,90 2,64 1,86 1,73 1,58 1,44 1,33 1,19 0,75 PRECIO MEDIO 2,54 1,19 2,59 1,22 2,59 1,22 2,59 1,22 2,54 1,20 2,54 1,20 2,55 1,20 2,55 1,20 2,53 1,19 2,51 1,18 2,48 1,17 2,48 1,17 2,48 1,17 36

37 AÑO 2016 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA "TERNERA GALLEGA" HEMBRAS Ternera Gallega Hasta 160 Kg. De 161 a 180 Kg. De 181 a 200 Kg. De 201 a 230 Kg. U R U R U R U R ENERO 4,53 4,38 4,49 4,34 4,44 4,27 4,27 4,22 FEBRERO 4,52 4,37 4,48 4,33 4,43 4,26 4,26 4,21 MARZO 4,47 4,32 4,43 4,28 4,38 4,21 4,21 4,16 ABRIL 4,45 4,30 4,41 4,26 4,36 4,19 4,19 4,14 MAYO 4,45 4,30 4,41 4,26 4,36 4,19 4,19 4,14 JUNIO 4,45 4,30 4,41 4,26 4,36 4,19 4,19 4,14 JULIO 4,52 4,37 4,48 4,33 4,43 4,26 4,26 4,21 AGOSTO 4,63 4,45 4,56 4,41 4,51 4,34 4,.34 4,29 SEPTIEMBRE 4,61 4,46 4,57 4,42 4,52 4,35 4,35 4,30 OCTUBRE 4,61 4,46 4,57 4,42 4,52 4,35 4,35 4,30 NOVIEMBRE 4,61 4,46 4,57 4,42 4,52 4,35 4,35 4,30 DICIEMBRE 4,64 4,49 4,60 4,45 4,55 4,38 4,38 4,33 PRC.MEDIO 4,54 4,39 4,50 4,35 4,45 4,28 4,28 4,23 AÑO 2016 MACHOS Ternera Gallega Hasta 200 Kg. De 201 a 225 Kg. De 226 a 250 Kg. U R U R U R ENERO 4,56 4,42 4,43 4,34 4,30 4,24 FEBRERO 4,55 4,41 4,42 4,33 4,29 4,23 MARZO 4,50 4,36 4,37 4,28 4,24 4,18 ABRIL 4,48 4,34 4,35 4,26 4,22 4,16 MAYO 4,48 4,34 4,35 4,26 4,22 4,16 JUNIO 4,48 4,34 4,35 4,26 4,22 4,16 JULIO 4,55 4,41 4,42 4,33 4,29 4,23 AGOSTO 4,63 4,49 4,50 4,41 4,37 4,31 SEPTIEMBRE 4,64 4,50 4,51 4,42 4,38 4,32 OCTUBRE 4,64 4,50 4,51 4,42 4,38 4,32 NOVIEMBRE 4,64 4,50 4,51 4,42 4,38 4,32 DICIEMBRE 4,67 4,53 4,54 4,45 4,41 4,35 PRC.MEDIO 4,57 4,43 4,44 4,35 4,31 4,25 37

38 MERCADO NACIONAL DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA J U N T A D E P R E C I O S INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA "TERNERA GALLEGA" HEMBRAS Ternera Gallega SUPREMA AÑO 2016 Hasta 160 Kg. De 161 a 180 Kg De 181 a 200 Kg De 201 a 230 Kg U R U R U R U R ENERO 4,74 4,65 4,64 4,50 4,57 4,40 4,43 4,35 FEBRERO 4,71 4,62 4,61 4,47 4,54 4,37 4,39 4,31 MARZO 4,65 4,56 4,55 4,41 4,48 4,31 4,31 4,23 ABRIL 4,63 4,54 4,53 4,39 4,46 4,29 4,29 4,21 MAYO 4,63 4,54 4,53 4,39 4,46 4,29 4,29 4,21 JUNIO 4,63 4,54 4,53 4,39 4,46 4,29 4,29 4,21 JULIO 4,76 4,67 4,66 4,52 4,59 4,42 4,41 4,33 AGOSTO 4,88 4,79 4,78 4,64 4,71 4,54 4,52 4,44 SEPTIEMBRE 4,92 4,83 4,82 4,68 4,75 4,58 4,56 4,48 OCTUBRE 4,92 4,83 4,82 4,68 4,75 4,58 4,56 4,48 NOVIEMBRE 4,92 4,83 4,82 4,68 4,75 4,58 4,56 4,48 DICIEMBRE 4,95 4,86 4,85 4,71 4,78 4,71 4,59 4,51 PRC. MEDIO 4,78 4,69 4,68 4,54 4,61 4,45 4,43 4,35 MACHOS Ternera Gallega SUPREMA AÑO 2016 Hasta 200 Kg. De 201 a 225 Kg. De 226 a 250 Kg. U R U R U R ENERO 4,69 4,55 4,55 4,47 4,43 4,35 FEBRERO 4,66 4,52 4,52 4,44 4,39 4,31 MARZO 4,60 4,46 4,46 4,38 4,31 4,23 ABRIL 4,58 4,44 4,44 4,36 4,29 4,21 MAYO 4,58 4,44 4,44 4,36 4,29 4,21 JUNIO 4,58 4,44 4,44 4,36 4,29 4,21 JULIO 4,71 4,57 4,57 4,49 4,41 4,33 AGOSTO 4,83 4,69 4,69 4,61 4,52 4,44 SEPTIEMBRE 4,87 4,73 4,73 4,65 4,56 4,48 OCTUBRE 4,87 4,73 4,73 4,65 4,56 4,48 NOVIEMBRE 4,87 4,73 4,73 4,65 4,56 4,48 DICIEMBRE 4,90 4,76 4,76 4,68 4,59 4,51 PRC. MEDIO 4,73 4,59 4,59 4,51 4,43 4,35 38

39 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Hasta 160 Kg. U Hasta 160 Kg. R De 161 a 180 Kg. U De 161 a 180 Kg. R De 181 a 200 Kg. U De 181 a 200 Kg. R De 201 a 230 Kg. U De 201 a 230 Kg. R INDICACION GEOGRAFICA PROTEGIDA Ternera Gallega HEMBRAS Precios medios Kg. Canal 39

40 5 4,8 4,6 4,4 4,2 4 3,8 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Hasta 200 Kg. U Hasta 200 Kg. R De 201 a 225 Kg. U De 201 a 225 Kg. R De 226 a 250 Kg. U De 226 a 250 Kg. R INDICACION XEOGRAFICA PROTEXIDA Ternera Gallega MACHOS Ternera Gallega SUPREMA Precios medios Kg. canal 40

41 5,2 5 4,8 4,6 4,4 4,2 4 3,8 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Hasta 160 Kg. U Hasta 160 Kg. R De 161 a 180 Kg U De 161 a 180 Kg R De 181 a 200 Kg U De 181 a 200 Kg R De 201 a 230 Kg U De 201 a 230 Kg R INDICACION XEOGRAFICA PROTEXIDA Ternera Gallega FEMIAS Ternera Gallega SUPREMA Precios medios Kg. Canal 41

42 4,8 4,7 4,6 4,5 4,4 4,3 4,2 4,1 4 3,9 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Hasta 200 Kg. U Hasta 200 Kg. R De 201 a 225 Kg. U De 201 a 225 Kg. R De 226 a 250 Kg. U De 226 a 250 Kg. R INDICACION XEOGRAFICA PROTEXIDA Ternera Gallega MACHOS Precios medios Kg. canal 42

43 MERCADO NACIONAL - SANTIAGO DE COMPOSTELA DESTINO GANADO VACUNO C.AUTÓNOMA MENOR MEDIANO GRANDE TOTAL ANDALUCIA ARAGON ASTURIAS CANTABRIA CASTILLA-LEON CASTILLA-LA MANCHA CATALUÑA EXTREMADURA MADRID MURCIA NAVARRA PAÍS VASCO LA RIOJA VALENCIA TOTAL GALICIA TOTAL FUERA DE GALICIA CONCURRENCIA TOTAL

44 Salón del automóvil usado 44

45 Almuerzo de las personas mayores 45

46 Exposición canina nacional e internacional gallega 46

47 Ciudad del FUTSAL 47