CATEGORIAS SELECCIONADAS: Incremento de la productividad por mejora en la sanidad de las plantas.

Transcripción

1 Incrementos en la productividad de trigo a través de estrategias de manejo de enfermedades en distintos genotipos, en el centro de Santa Fe M.F. Magliano 1-3 ; Angeloni, V 2 ; M. Sillon 1-3 ; O. Vignatti 2 ; J. Martinotti 3 y L. Valetto 3 1. Centro de Sanidad Sillon CSCS&A, empresa de experimentación agrícola. 2. Cooperativa Agrícola Ganadera San Justo, Santa Fe 3. Universidad Nacional del Litoral, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Produccion Vegetal, Esperanza, Santa Fe. mfmagliano@hotmail.com CATEGORIAS SELECCIONADAS: Incremento de la productividad por mejora en la sanidad de las plantas. RESUMEN La elección de los cultivares de trigo a emplear en la siembra implica un proceso de evaluación integral que prioriza fundamentalmente el potencial de rendimientos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el comportamiento sanitario de distintos cultivares de trigo en el área central de la Provincia de Santa Fe, frente a las enfermedades foliares, y la efectividad de protección con funguicidas de uso comercial. Durante el año 2014, se condujo un ensayo de manejo con fungicidas, sobre 8 variedades de trigo en el Depto. San Justo, Santa Fe. En Z3.2 (escala Zadosk) y Z3. se efectuaron los tratamientos con fungicidas, que consistieron en 5 estrategias de aplicación de Duett, Opera y Orquesta Ultra en aplicaciones únicas y dobles, contrastadas con sus testigos absolutos en cada material genético. Se presentaron como enfermedades mancha amarilla y roya de la hoja desde macollaje, y roya negra del tallo desde espigazón. En variedades susceptibles a royas se observó un control mayor al 50% para RH con aplicaciones únicas en Z3. de Opera o de Orquesta Ultra, y mayor al 80% en aplicaciones combinadas con Duett. La eficacia de control de roya del tallo fue mayor a 80% con Orquesta Ultra y con las dobles aplicaciones de Duett+Orquesta Ultra y Duett+Opera, verificándose una persistencia de los fungicidas hasta 35 días. La protección ante enfermedades con aplicaciones únicas de Opera y/u Orquesta Ultra en Z3. permitió incrementos de 25 a 35% en los rendimientos según los distintos materiales genéticos. Las estrategias que contemplaron dos aplicaciones lograron una productividad de 40 a 55% superior a los testigos, siendo la combinación de Duett con Orquesta Ultra la estrategia más conveniente en el control de enfermedades de trigo bajo las condiciones imperantes en la Región Triguera I en el ciclo 2014/2015.

2 INTRODUCCIÓN Según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la siembra del cultivo de trigo durante la campaña 2014 ascendió a 4.4 millones de hectáreas, con de hectáreas en Santa Fe. De acuerdo a la región agroecológica considerada, y desde el punto de vista ambiental, es posible asociar las regiones en mayor o menor riesgo de ocurrencia de diferentes enfermedades. Según esta clasificación se considera que el riesgo potencial es máximo en la región que comprende el centronorte de la provincia de Santa Fe (Annone, 18). Este riesgo ocasiona la necesidad de ajustar programas de manejo para protección de los rindes con la mejor tecnología disponible. Variedades de los semilleros Klein y Nidera representan el mayor porcentaje del área sembrada con trigo en el centro-norte de la provincia de Santa Fe (Departamentos Las Colonias, San Justo, San Cristobal). Se ha estimado en Argentina que las enfermedades del trigo producidas por patógenos ocasionan anualmente alrededor del 10 por ciento de pérdidas sobre un volumen de producción que en la década del 0 ha fluctuado entre ocho y quince millones de toneladas Estimaciones de pérdidas llevadas a cabo sobre las principales enfermedades indican que el impacto de roya de la hoja (Puccinia triticina), mancha amarilla (Pyrenophora tritici-repentis (Died.) Drechs; forma asexual Drechslera tritici-repentis (Died.) Shoem.) y roya del tallo (Puccinia graminis tritici) puede limitar seriamente la productividad ( Carmona, 2001). La elección de los cultivares de trigo a emplear en la siembra implica un proceso de evaluación integral que prioriza fundamentalmente el potencial de rendimientos. La mayoría del germoplasma de trigo disponible en la actualidad en Argentina posee un nivel similar de rendimiento potencial, las diferencias observadas entre ellos son fundamentalmente debidas a su mayor o menor adaptabilidad a variados escenarios productivos y a su comportamiento sanitario (Anonne y col.,2003 ). Las distintas variedades sembradas se combinan todos los años con diferentes estrategias de aplicación que consideran momentos de aplicación, productos disponibles y los umbrales de las enfermedades aparecen. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el comportamiento de distintos cultivares de trigo en el área central de la Provincia de Santa Fe, frente a las enfermedades foliares, y la efectividad de protección con funguicidas de uso comercial. MATERIALES Y MÉTODOS Durante el año 2014 se condujo un ensayo de manejo con fungicidas, sobre 8 variedades de trigo en la localidad de Luciano Leiva, Depto. San Justo (Foto 1), en un lote con antecesor trigo/soja. El tratamiento de barbecho consistió en 2000 cc/ha de glifosato, 120 cc/ha de paraquat y 8 gramos/ha de metsulfuron el día 27/05/2014. Las variedades se sembraron el 26/06/2014 a 17 cm distancia entre surcos (Foto 2). Se sembró a densidad de 120 kg/ha, la fertilización consistió en70 kg/ha de fosfato díamonico (DAP), y el tratamiento de las semillas a la siembra fue Premis (25 cc/100kg de semilla)+ Matrero (100 cc/100kg de semilla). En Z3.2 (escala Zadosk) y Z3. se efectuaron los tratamientos con fungicidas, de acuerdo a la Tabla 1. Las aplicaciones en Z3.2 fueron realizadas en la fecha 02/0/2015 con 21 C, 64 % humedad relativa y 13 km/h de viento dirección Sur. Los tratamientos en Z3. se hicieron en la fecha 1/0/2014 con 25 C, humedad relativa de 42 % y viento de 20 km/h dirección noroeste. 2

3 Los fungicidas que intervinieron en el ensayo fueron Duett (carbendazim+epoxiconazole) a 1500 cc/ha, Opera (piraclostrobin+epoxiconazole) a 800 cc/ha y Orquesta Ultra (piraclostrobin+epoxiconazole+fluxapiroxad) a 1200 cc/ha., totalizando 48 estrategias de manejo diferentes (genética + protección química). Foto 1: Ubicación satelital del ensayo. Foto 2: Detalle de emergencia de cada variedad. La evaluación de mancha amarilla y roya de la hoja se realizó a los 20 y a los 35 días de la aplicación de los fungicidas, a través de la severidad (porcentaje de área foliar afectada). Se consideró estrato superior del cultivo a hoja bandera (HB) y bandera-1 (HB-1); y como estrato inferior a HB-2 y HB-3. En el caso de Roya negra del tallo (Puccinia graminis tritici) se cuantificó el porcentaje de tallos afectados (incidencia) (Curetot, 2014; Formento, 2013). La cosecha se realizó el día 2/11/2014, extrayendo manualmente 4 m2 de cada parcela, en 4 sitios al azar, y utilizando posteriormente trilladora experimental. Los resultados permitieron calcular el rendimiento, el que se expresó en kg/ha, ajustando a 13% de humedad. 3

4 Tabla 1. Diseño a campo del ensayo con variedades sembradas y tratamientos fungicidas realizados. Opera en Z3. (T5) Orquesta Ultra en Z3. (T4) Duett en Z3.2+Opera en Z3. (T3) Duett en Z3.2+Orquesta Ultra en Z3. (T2) Duett en Z3.2 (T1) Testigo absoluto (T0) Tratamientos/Variedades (Klein) 501 (Nidera) Tauro (Klein) (Nidera) 601 (Nidera) Serpiente (Klein) 11 (Nidera) Nutria (Klein) RESULTADOS Las condiciones climáticas durante el ciclo del cultivo se caracterizaron por temperaturas medias elevadas y humedad relativa variable. No se registraron heladas fuertes. Al momento de la siembra la retención hídrica del suelo era la apropiada para el cultivo de trigo. Las precipitaciones fueron escasas hasta el mes de septiembre, donde las condiciones climáticas de las temperaturas y 60 mm fueron conducentes para el progreso de roya de la hoja y del tallo. Gráfico 1. Condiciones climáticas durante la conducción del ensayo de variedades/fungicidas en San Justo. Se presentaron mancha amarilla (MA) y roya de la hoja (RH) desde macollaje, y posteriormente a floración se registró la aparición de roya del tallo (RT), enfermedad que no se registraba con carácter epidémico en los últimos años en la región (Sillon, 2005,2006, 2008) (Foto 3). 4

5 Foto 3: Nivel de roya del tallo en las variedades susceptibles del ensayo de San Justo. A 20 días de la aplicación de los tratamientos de Z3. se observó menor nivel de Mancha amarilla y de roya de la hoja en Nutria, Tauro y Serpiente. Todas las estrategias de protección química planteadas respondieron disminuyendo la severidad de mancha amarilla en todas las variedades. En las variedades, donde se registró roya del tallo se observó que las aplicaciones en Z3. (simples o dobles) lograron controlar el nivel de incidencia de dicha enfermedad (Gráficos, 2, 3 y 4). Gráfico 2. Severidad de enfermedades en variedad 2) BAGUETTE 501, a 20 dda en Z3.. Ref.MA ES mancha amarilla en estrato superior, MA EI mancha amarilla en estrato inferior; RH ES roya de la hoja en estrato superior; RH EI roya de la hoja en estrato inferior; RT roya del tallo. 5

6 Gráfico 3. Severidad de enfermedades en variedad 4) BAGUETTE, a 20 dda en Z3.. Ref.MA ES mancha amarilla en estrato superior, MA EI mancha amarilla en estrato inferior; RH ES roya de la hoja en estrato superior; RH EI roya de la hoja en estrato inferior; RT roya del tallo. Gráfico 4. Severidad de enfermedades en variedad 5) BAGUETTE 601, a 20 dda en Z3.. Ref.MA ES mancha amarilla en estrato superior, MA EI mancha amarilla en estrato inferior; RH ES roya de la hoja en estrato superior; RH EI roya de la hoja en estrato inferior; RT roya del tallo. A los 35 dda se puede observar que en todos los materiales genéticos las aplicaciones de Z3. disminuyeron la severidad de roya de la hoja y de mancha amarilla, en concordancia con otras experiencias (Pautasso 2008). La aplicación simple con Duett es el tratamiento que presentó una severidad similar al testigo en aquellas variedades susceptibles para roya de la hoja, mostrando pérdida del período de protección. La aplicación simple en Z3. resultó en niveles bajos de enfermedades variedades con mayores controles del Orquesta Ultra, con disminución promedio entre 50-0% de severidad de RH. La disminución de severidad fue de 20-30% en, 50-80% en y de 10-20% para Nutria, Serpiente y Tauro. La doble aplicación en Z3.2 y Z3., resultó con mayor respuesta a campo en variedades (Gráfico 5). En el Gráfico 6, se muestra el control de la Roya del tallo transcurridos 35 dda. Las aplicaciones dobles y las aplicaciones en Z3., mostraron un comportamiento similar de control de RT, con la disminución en el número de tallos con presencia de la enfermedad destacándose el comportamiento de la aplicación de Orquesta Ultra en Z3.. 6

7 En cuanto a la productividad lograda, los resultados de rendimiento demuestran ganancias en kg/ha para todos los tratamientos en las variedades, coincidiendo con trabajos anteriores (Sillon, 2008, 2013). Para B.501 se destacó Opera en Z3. con 50% de aumento de rendimiento sobre el testigo. En B. y B.11 se destacaron las dobles aplicaciones con aumentos que duplicaron al testigo, en B. aplicación de Duett en Z3.2+Orquesta Ultra en Z3. logró el 126% de incremento, y de Duett en Z3.2+Opera en Z3. el 110%. En B11 Duett en Z3.2+Orquesta Ultra en Z3. logró el 123 % de ganancia, y de Duett en Z3.2+Opera en Z3. el 102%. En 601 se destacaron la aplicación de Orquesta Ultra en Z3. con logro del 13% de ganancia, y de Duett en Z3.2+Opera en Z3. el 125%. La aplicación de Duett en Z3.2+Orquesta Ultra en Z3. logró el 5% de ganancia al igual que la aplicación de Opera en Z3.. Esta variedad fue la que mejor respuesta a fungicida presentó. Para la variedad solo resultó en un mayor rendimiento la aplicación de Duett en Z3.2+Orquesta Ultra en Z3., con ganancia de 4%. Para la variedad Tauro resultaron en ganancias los tratamientos 3 y 5, Duett en Z3.2+Opera en Z3. con ganancia de 4% y Opera en Z3. con ganancias de 11%. Para la variedad Serpiente resultaron en un mayor rendimiento la aplicación de Duett en Z3.2, Duett en Z3.2+Orquesta Ultra en Z3., Duett en Z3.2+Opera en Z3. y Opera en Z3. con ganancia de entre 15% y 45%. Para la variedad Nutria resultó positivo el tratamiento de Duett en Z3.2+Orquesta Ultra en Z3., con ganancia de 26%. Gráfico 5. Nivel de enfermedades para cada variedad a 35 dda en Z3.. Ref. V1 (identificación de la variedad)* RH roya de la hoja, MA mancha amarilla. *V.1, V2 501, V3 Tauro, V4, V5 601, V6 Serpiente, V7 11 y V8 Nutria. 7

8 Gráfico 6. Nivel de RT a 35 dda (20/10/2014) para cada material genético con presencia de enfermedad* *Las variedades Serpiente y Nutria NO presentaron Roya Negra del Tallo (RT) Rendimiento: De la tabla 2 se puede concluir que las variedades, Tauro y Nutria, presentaron las menores respuestas a la aplicación de fungicidas, en coincidencia con el menor nivel de enfermedades presentadas, y sobre todo referido a roya del tallo. Serpiente presentó mayor respuesta que las anteriores. Las variedadades y Nutria lograron incrementos en el rendimiento para la doble aplicación de Duett Z3.2+Orquesta en Z3.; logró el 4% de incremento y Nutria el 24%. La variedad Tauro evidenció respuesta a las aplicaciones con Opera, logrando aumentos del rendimiento del 12% (para Opera en Z3.) y del 3% para las aplicaciones con Duett Z3.2+Opera en Z3.. En la variedad Serpiente promedió el 1% de incremento de rendimiento, logrando ganancias de hasta el 43 % con la aplicación de Duett Z3.2+Orquesta en Z3.. Se verificó incremento en productividad en todas las variedades, por el control de ambas royas (de la hoja y del tallo) mediante el desarrollo de las estrategias de manejo de fungicidas planteadas. Este incremento en el rendimiento se evidencia para todas las aplicaciones, destacándose aquellas que incluyen tratamientos en Z obtuvo incremento promedio del 30% para las estrategias de control, con la máxima respuesta en productividad, para la aplicación de Opera en Z3. con 50% de incremento de rendimiento. En las variedades y 11 se observó respuesta similar para incremento de rendimiento. Ambas variedades lograron 75% de aumento promedio destacándose las estrategias planteadas con dobles aplicaciones, con ganancias mayores al 100%. 601 fue la variedad que mayor respuesta alcanzó a todas las estrategias planteadas, con un promedio de 4% de productividad, con las máximas respuestas para las dos estrategias de dobles aplicaciones y de Orquesta ultra en Z3.. 8

9 Tabla 2- Rendimientos promedio según estrategia genética/protección obtenidos mediante cosecha manual de la parcela y trilla experimental. TESTIGO DUETT Z3.2 DUETT Z3.2+ ORQUESTA U Z3. DUETT Z3.2+ OPERA Z3. ORQUESTA U Z3. OPERA Z3. AREX TAURO Serpiente Nutria Respuesta promedio de las estrategias fungicidas para todas las variedades bajo estudio: Gráfico 7. Ganancia relativa (en%) en rendimiento, para cada estrategia planteada, en todos los materiales genéticos utilizados. Se calculó el promedio de aumento de la productividad (en %) para cada tratamiento a todas las variedades bajo estudio (Gráfico 7). Las aplicaciones únicas de Orquesta y Opera en Z3. lograron obtener el 30% de ganancia en rendimiento, destacándose las dobles aplicaciones, de Duett en Z3.2+Orquesta Ultra 3. con una ganancia promedio del 55% para todas las variedades y de Duett en Z3.2+Opera en Z3. con una ganancia promedio del 40% para todas las variedades.

10 CONCLUSIONES En variedades susceptibles a royas se observó un control mayor al 50% para RH con aplicaciones únicas en Z3. de Opera o de Orquesta Ultra, y mayor al 80% en aplicaciones combinadas. La eficacia de control de roya del tallo fue mayor a 80% con Orquesta Ultra y con las dobles aplicaciones de Duett+Orquesta Ultra y Duett+Opera, verificándose una persistencia de los fungicidas hasta 35 días. La protección ante enfermedades con aplicaciones únicas de Opera y/u Orquesta Ultra en Z3. permitieron incrementos promedios de 25 a 35% en los rendimientos según los distintos materiales genéticos El manejo estricto de umbrales en trigo puede no ser conveniente, siendo necesario tener en cuenta las características propias del ciclo agrícola, variedad utilizada y el manejo de fertilizaciones, que pueden modificar el progreso y potencial peligro de las enfermedades foliares. Para las condiciones del ciclo agrícola 2014/2015 en región triguera I las estrategias que contemplaron un control de enfermedades en macollaje con Duett y una protección de la hoja bandera con Opera o con Orquesta Ultra lograron incrementar la productividad de 45 a 55%, con ganancias de 1000 a 2000 kg/ha en variedades susceptibles a roya. 10

11 BIBLIOGRAFIA ANNONE JUAN Criterios empleados para la toma de decisiones en el uso de fungicidas en trigo. En: Manejo Integrado de Enfermedades en Cultivos Extensivos. Mejorcontrol.com.ar CARMONA, M.; REIS, E.M.; y CORTESE, P. 1. Manchas foliares del trigo. Diagnóstico, epidemiología y nuevos criterios para el manejo. ISBN: X. 32 pp. CARMONA, M Manual para el manejo integrado de enfermedades en trigo. ISBN pp. CURETOT, L Relevamiento en enfermedades de trigo y cebada. IV Informe enfermedades trigo y cebada. FORMENTO, N Informe de cultivos de invierno, seguimiento y evaluación de enfermedades. Importancia y manejo. Informe N INTA Paraná.. MAINEZ, P; SILLON,M; WEDER E Estudios epidemiológicos sobre cultivares de trigo en el área de AFA Humboldt. Práctica Profesional. Facultad de Ciencias Agrarias PAUTASSO, J Momentos de aplicación de fungicidas en trigo: validación a campo. En: VII Congreso Nacional del trigo y I Encuentro del Mercosur. INTA y UN de La pampas. Libro de resúmenes Trabajo PV25 SILLON, M; ALBRECHT,J; FONTANETTO, H y ABBA F Estudio del comportamiento de cultivares de trigo frente a las enfermedades foliares y a la eficiencia de la protección química para el área de María Juana (Santa Fe).Campaña 2003.En: Información técnica de trigo. Campaña INTA Rafaela. Ediciones INTA Publicación Miscelánea Nro.101 ISSN , Pag.5-65 SILLON, M; WEDER,E Ensayos experimentales sobre fungicidas en trigo. Gacetilla del Departamento técnico de Agricultores Federados Argentinos. Número 3. Abril Pag. 7 y 8. SILLON,M ; WEDER,E.; ALBRECHT,J.; MAINEZ, P; VENIER,F. ; VAUDAGNA, C y MANDRILE, M Estudios sobre enfermedades en trigo y su control durante campaña 2005 en AFA zona norte. Gacetilla Técnica de AFA, 22 pp. SILLON,M. 2008c. Pautas de manejo de las enfermedades del trigo: Aplicamos fungicida en Z3. ó esperar? Revista Técnica especial en SD, Trigo y Cebada. AAPRESID ISSN pág SILLON,M Panorama regional sanitario y estrategias de manejo de enfermedades en Argentina. 1 Congreso Regional de Paraguay. Universidad Nacional de Itapúa. Encarnación, República de Paraguay. 11