XXII FORO DE COLABORACIÓN PUBLICO PRIVADA Producción de leche y productos lácteos. Posibilidades, I+D y Cadena Alimentaria

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Milagros Ortiz Castellanos
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1 XXII FORO DE COLABORACIÓN PUBLICO PRIVADA Producción de leche y productos lácteos. Posibilidades, I+D y Cadena Alimentaria "AECOSAN y su papel como punto focal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, EFSA" Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, AECOSAN 14 de Abril 2015

2 EVALUACIÓN DE RIESGOS AECOSAN: PUNTO FOCAL EFSA

3 AECOSAN: ENVÍO A EFSA DE LOS DOSSIERES SOBRE LOS PRODUCTOS REGULADOS Y LAS ALEGACIONES DE SALUD (FUTURO, NUEVOS ALIMENTOS) NATIONAL CONTACT POINT

4 OPORTUNIDADES I+D Y CADENA ALIMENTARIA REGLAMENTO (CE) Nº 1924/2006 Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. REGLAMENTO (CE) 258/1997: Nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios. Nueva propuesta cambios significativos, evaluación centralizada.

5 OBJETIVOS DEL REGLAMENTOREGLAMENTO (CE) Nº 1924/2006. CONSUMIDOR Información veraz: Todo lo declarado avalado científicamente Información completa: Permita elegir con libertad/elecciones saludables Información clara: Comprensible para el consumidor medio INDUSTRIA Orientar/Potenciar la inversión en I+D+i Protección frente a la competencia desleal Oportunidad de mejorar el perfil nutricional de sus productos Protección e información de los consumidores, y crear condiciones iguales de competencia para la industria alimentaria

PROCESO DE APROBACIÓN DE ALEGACIONES Art 13.1 Estado Miembros (AECOSAN) Art 13.

6 PROCESO DE APROBACIÓN DE ALEGACIONES Art 13.1 Estado Miembros (AECOSAN) Art y 14 Estados Miembros (AECOSAN) Solicitante GESTIÓN RIESGO Comisión EFSA Opinión científica Comisión Europea EEMM COMITOLOGIA PARLAMENTO EUROPEO /CONSEJO REGISTRO EFSA Opinión Científica STANDING COMMITTEE OF ANIMALS, PLANTS, FOOD AND FEED EVALUACIÓN RIESGO

REGLAMENTO (CE) Nº 1924/2006 Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos EFSA Opiniones científicas del panel NDA Declaraciones saludables (art. 13.1 y 13.

7 REGLAMENTO (CE) Nº 1924/2006 Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos EFSA Opiniones científicas del panel NDA Declaraciones saludables (art y 13.5) Declaraciones de reducción del riego de enfermedad o realtivas al crecimiento y desarrollo de los niños (art 14.1) Criterios para perfiles nutricionales EFSA: Guías y colaboración con los Stakeholders

8 Regulation 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods PAPEL DE AECOSAN Stakeholder SOLICITUD AECOSAN COMPROBACIÓN DOSSIER ENFOQUE GUIAS EFSA AECOSAN COMISSION SCPAFF OPINION 5+1 MESES 12/14 MESES

9 Criterios de evaluación aplicados por EFSA Se evalúa en que medida: El alimento/componente está caracterizado El efecto alegado está definido y es un efecto fisiológico beneficioso. Se ha demostrado un relación causa-efecto entre el consumo alimento/componente y el efecto declarado.

10 MICROORGANISMOS (PROBIÓTICOS) Falta de datos sobre la caracterización: Total de peticiones de microorganismos bajo el art son 326 (7-8%)

11 MICROORGANISMOS Definición de la alegación Alegaciones insuficientemente definidas: Salud intestinal Sistema inmunológico, etc. Alegaciones definidas: Regularidad/tránsito intestinal, Aumento de las defensas inmunológicas frente a patógenos gastrointestinales, etc.

clínicos Sistema inmunológico: Estimulación del sistema inmune basado en

12 Efecto no considerado beneficioso: Incremento de bifidobacterias/lactobacilos sin relación con cambios fisiológicos o clínicos Sistema inmunológico: Estimulación del sistema inmune basado en aumento de parámetros inmunológicos, sin conexión con efectos fisiológicos o clínicos. Reducción de la inflamación

13 ALEGACIONES DE REDUCCION DEL RIESGO DE ENFERMEDAD ART 14

14 1 OPINIÓN POSITIVA DE OCTUBRE DE 2010 los cultivos vivos del yogur o de la leche fermentada mejoran la digestión de la lactosa del producto en las personas con problemas para digerir la lactosa

15 Marzo, 2015: 2 opiniones negativas bajo el articulo 13.5 FALTA DE ESTUDIOS DE INTERVENCIÓN EN HUMANOS CAUSA EFECTO

Guías de EFSA para la sustanciación de alegaciones Intestino e inmunidad (Abril 2011) Daño oxidativo y salud cardiovascular (Diciembre 2011) Apetito, control

16 Guías de EFSA para la sustanciación de alegaciones Intestino e inmunidad (Abril 2011) Daño oxidativo y salud cardiovascular (Diciembre 2011) Apetito, control de peso, y glucosa (Marzo 2012) Huesos, articulaciones y salud oral (Mayo, 2012). Funciones neurológicas y psicológicas (Julio 2012) Actividad física (Junio 2012)

17 GUIAS DE EFSA Intestino e Inmunidad (Gut-immune guidance) 2011: Guidance on the scientific requirements for health claims related to gut and immune function. Guidance published (09/02/2015)-Under public consultation until 23 March 2015; it can be accessed via the following link: m.

18 Claims más utilizados en los lanzamientos globales

19 ALEGACIONES Y LÁCTEOS Omega 3 y la reducción de niveles de colesterol Ayuda a mantener la densidad ósea Vitamina B6 y el normal funcionamiento del sistema inmunitario

20 Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, AECOSAN Calle Alcalá nº Madrid C.I.C.C

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