ISO ISO14067 Bases para la Implantación de Sistemas Sólidos para el cálculo de la Huella de Carbono y de la Huella Hídrica.

Transcripción

1 ISO ISO14067 Bases para la Implantación de Sistemas Sólidos para el cálculo de la Huella de Carbono y de la Huella Hídrica. Fernando Adam Barcelona, 30 de Octubre de 2016 Improving performance, reducing risk

2 LRQA. El Líder Mundial Independiente de Sistemas de Gestión La marca LRQA comienza con certificación de tercera parte a nivel mundial, al recibir en primer lugar el número de acreditación (001) de la norma ISO LRQA, una vez más recibe la acreditación número 001, esta vez de la norma ISO 14001, lo que ayuda a las organizaciones a gestionar sus resultados ambientales con éxito. LRQA comienza el proceso de revolución en el mundo de certificación con auditorías enfocadas al negocio. LRQA es el primero en cambiar el énfasis de cumplimiento de las normas a cumplimiento de objetivos del negocio con el lanzamiento de Business Assurance. LRQA introduce la metodología basada en el riesgo. LRQA es llevado a un nuevo nivel y ahora se basa en tres pilares: Metodología basada en el Riesgo Visitas Temáticas Mejora continua LRQA ha sido siempre el primero en responder a las necesidades de certificación enfocadas al negocio. Organizaciones de todo el mundo pueden estar seguras que su sistemas de gestión satisfacen las demandas de partes interesadas, con el fin de ayudar a garantizar el crecimiento sostenible a largo plazo.

3 Estrategia de Carbono: Situación actual

4 Estrategia de Carbono: Situación actual

5 Estrategia de Carbono: Gestión del riesgo Encuesta efectuada por el Pew Research Center a personas de 40 países diferentes entre marzo y mayo de 2015, revela que el cambio climático es la principal preocupación a escala mundial.

6 Estrategia de Carbono: Gestión del riesgo Barómetro de Cultura Ecológica de Metroscopia: el 82% de los españoles piensa que los efectos del calentamiento global se trata de un fenómeno muy preocupante en este momento. Worldwatch Institute: los refugiados climáticos, suman unos 140 millones de personas, un promedio de 23 millones de personas al año, entre 2008 y FAO: Entre 2000 y 2010, el sector de la agricultura, silvicultura y otros usos de la tierra (AFOLU) responsable de una cuarta parte de las emisiones antropogénicas (GEI). Estas provenían principalmente de la deforestación y de las emisiones provenientes del ganado y de la gestión del suelo y los nutrientes, haciendo del sector el segundo mayor emisor de GEI después del sector energético (Capítulo 11, IPCC Grupo de Trabajo III Contribución a la AR5)

7 Estrategia de Carbono: Gestión del riesgo Generación Y o Millenials (nacidos entre 1977 y 1994) según informe anual de Deloitte Millenial Survey, que analiza las inquietudes y expectativas de este colectivo en su relación con el entorno empresarial y gubernamental. Los consultados piensan que las empresas aún pueden hacer más en relación con otros retos sociales como la escasez de recursos (68%), el cambio climático (65%) y las desigualdades salariales (64%).

8 Estrategia de Carbono: Gestión del riesgo Clientes que toman su decisión de producto en base a datos ambientales Distribuidoras que solicitan Productos con la huella de identificada Organizaciones gran consumo con estrategias ambientales

9 Por qué interesa al consumidor las emisiones de GEI? Estudio realizado por NTNU, publicado en Journal of Industrial Ecology, revela que los consumidores son responsables de más del 60% por ciento de las emisiones de gases de efecto de invernadero, y hasta del 80% por ciento del uso de agua del mundo. Además, los consumidores de los países ricos son los que más contaminan: su impacto ambiental es 5,5 veces superior al promedio mundial. Los consumidores identifican la distribución, el uso y el reciclaje en su mano (Capacidad de influencia). No hay un Planeta B (Richard Branson) El que crea que en un mundo finito, el crecimiento puede ser infinito o es un loco o es un economista (Serge Latouche)

10 ESTRATEGIA AMBIENTAL DE EMPRESA DE ALIMENTACION Y BEBIDAS Agua, Cambio climático, Envases y Agricultura sostenible. ACCIONES Reducir las emisiones y consumo de energía, 100% de la electricidad consumida por las plantas españolas procede de energía verde Intensidad de consumo energético (energía consumida por litro de producto). LOGROS Reducido su huella de carbono en las plantas en un 70% gracias a los proyectos de eficiencia energética.

11 ESTRATEGIA AMBIENTAL DE EMPRESA DE ALIMENTACION Y BEBIDAS ESTRATEGIA El cambio climático es la mayor amenaza a la que se enfrenta hoy la industria de la alimentación. Con la subida de las temperaturas, la calidad cambiará y esto es preocupante.. ACCIONES A FUTURO Extender su compromiso de reducción de las emisiones de CO2 a toda su cadena de suministro. centra su atención en los proveedores de material auxiliar. Planes específicos de la reducción de la huella de carbono para alcanzar su objetivo de cara al 2020: emitir un 30% menos de gases de efecto invernadero por producto con respecto al LOGROS Acciones de reducción en las instalaciones propias Colaboraciones con los proveedores de materia prima

12 Qué es huella de carbono? Emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), cuantificadas en emisiones de CO2, equivalentes emitidas a lo largo del ciclo de vida del producto o servicio; abarcan todas las actividades, desde la adquisición de las materias primas hasta la distribución hasta la su gestión como residuo.

13 Qué es ISO14067? ISO 14064? ISO Proporcionar a las organizaciones un método claro y coherente para medir la huella de carbono de los productos, que A partir de la auditoría, las organizaciones pueden identificar 'puntos críticos' de emisión en sus procesos de producción y cadena de suministro y tomar medidas para reducirlos. ISO Parte 1 Proporcionar a las organizaciones un método claro y coherente para medir la huella de carbono CO2 eq de las organizaciones y sus actividades. Alcance 1- Emisiones directas Alcance 2- Emisiones indirectas energía y-o Alcance 3 Emisiones indirectas

14 Cómo se calculan las emisiones de un producto? Análisis del ciclo de vida (Fase agrícola) Viñedos propios (fitosanitarios, productos agroquímicos, electricidad, transporte, empalizados, uso del cambio del suelo) Uvas de contratistas (Lo mismo que el anterior. Ver la calidad de los datos y la necesidad de hacer estimaciones) Poda Abonado Laboreo Tratamiento fitosanitario Tratamiento Herbicida Transporte Búsqueda de factores de emisión y fiabilidad de los mismos

15 Cómo se calculan las emisiones de un producto? Análisis del ciclo de vida (Bodega) Emisiones directas de la bodega, gas natural, refrigerantes, Emisiones de los desplazamientos de los trabajadores y viajes de negocios Emisiones de los materiales auxiliares Emisiones del embalaje, por ejemplo botella, cartón, materiales auxiliares, Cómo garantizar la fiabilidad de los datos del proveedor Distribución Identificar los diferentes medios de transporte (barco, tren, vehículo terrestre, avión)

16 - VERIFICACION Asegurar: Una revisión detallada de los sistemas existentes; Podemos ayudarle a implantar mecanismos robustos, a partir de mecanismos ya existentes, tales como sistemas financieros u otros Revisión Inicial Revisión Inicial de: sistemas existentes para la recogida de información, gestión y presentación de informes; inventarios existentes para cobertura total, consistencia, exactitud; cumplimiento con la norma de referencia; muestreo de las instalaciones Plan de Verificación Informe y presentación de los hallazgos iniciales (para acciones a corto plazo y mejoras a largo plazo) Verificación Verificación de la información y de los datos Verificación de la Afirmación o Informe GEI Informe Preparación del Informe Final y presentación de los hallazgos (para acciones a corto plazo y mejoras a largo plazo) Preparación de la Declaración de Verificación

17 Qué es la huella hidrica? - Modo de evaluar los posibles impactos medioambientales relacionados con el agua. ISO evaluar su huella hídrica en forma de un estudio individual en el que solo se tenga en cuenta el impacto relacionado con el agua.

18 Fernando Adam Verificador Leader T E fernando.adam@lr.org LRQA España, SL Princesa, 29 Madrid Improving performance, reducing risk Lloyd s Register and variants of it are trading names of Lloyd s Register Group Limited, its subsidiaries and affiliates. Copyright Lloyd s Register Quality Assurance Limited A member of the Lloyd s Register group.