Panorama del mercado español de manzana y pera. Sara Ruiz Responsable área técnica Afrucat

Transcripción

1 Panorama del mercado español de manzana y pera Sara Ruiz Responsable área técnica Afrucat

2 La Rioja: 17% pera Aragón: 2% manzana 16% pera Otras: 2% manzana 7% pera Cataluña: 6% manzana 5% pera Murcia: 1% pera Fuente: CCAE y Afrucat, 217

3 Tones Evolución de la PRODUCCIÓN (t) de manzana, principales paises productores UE-28 Fuente: Elaborado por Afrucat a partir de datos de Prognosfruit, agosto 217 4,5, P217 EU-28:.343. t -21% P217 ESP: t -4% 4,, 6ª 3,5, 3,, 2,5, 2,, França Itàlia Polònia Alemanya Espanya Hongria Catalunya 1,5, 1,, 5, P217

4 Toneladas Evolución de la PRODUCCIÓN (t) de pera, principales paises productores UE-28 Fuente: Elaborado por Afrucat a partir de datos de Prognosfruit, agosto 217 P217 EU-28: t -1% P217 ESP: t % 1,,, 8, 3ª 7, 6, 5, 4, 3, 2, Itália Bélgica España Holanda Francia Portugal Alemania Grecia Reino Unido Catalunya 1,

5 Exportación (t) Evolución de las EXPORTACIONES (t) de manzana de los principales paises productores UE-28 1,4, 1,2, 6ª 1,, 8, 6, 4, Francia Belgica PaisesBajos Alemania Italia Portugal España Polonia 2, Fuente: Elaborado por Afrucat a partir de datos de Datacomex, agosto 217

6 Exportación (t) Evolución de las EXPORTACIONES (t) de pera de los principales paises productores UE-28 4, 35, 3, 4ª 25, 2, 15, 1, Francia Belgica PaisesBajos Alemania Italia Portugal España Polonia 5, Fuente: Elaborado por Afrucat a partir de datos de Datacomex, agosto 217

7 Fuente: Datacomex, 216

8 Fuente: Datacomex, 216

9 Fuente: Datacomex, 216

10 Fuente: Datacomex, 216

11 Precio ( /kg) Evolución PRECIOS manzana Golden 7+ palot Fuente: Lonja Mercolleida, Inicio veto ruso Setmana Golden Golden Golden Golden (13-14) Golden (14-15) Golden Golden Golden

12 Preu ( /kg) Evolución PRECIOS pera Conferece 6+ palot Fuente: Lonja Mercolleida, Inicio veto ruso Setmana Conference Conference Conference Conference Conference Conference Conference

13 27% de la producción de manzana se exporta 33% de la pera se exporta Consumo ap. Manzana: t Pera: t Producción 216: Manzana: t Pera: t Exportación manzana t Exportación pera t Importación manzana t Importación pera t Fuente: Datacomex, 217 Ministerio Agricultura España, 217

14 Consumo (kg/cápita) Superficie (Miles de Ha) Evolución del CONSUMO (Kg/cápita) Vs Evolución de la SUPERFICIE (Ha) de manzana y pera Fuente: Elaborado por Afrucat a partir de datos de consumo del Ministerio de Agricultura de España, % % Manzana Consumo (kg/capita) Manzana Sup (miles Ha) Pera Consumo (kg/capita) Pera Sup (miles Ha) Fuente: Ministerio de España, 217

15 Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) Variación CONSUMO per cápita ,5 Sandía Plátano Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) Piña Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) 2, 1,5 1,,5 Limon 3, 44, , , Consumo (kg/capita) , , 37 36,5 Fresa/Fresón 35 3,5, 34 3, 8 7 2,5 Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) 6 2, 5 1, , 2,5 1, Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) +37% +35% +33% +26% +43%, Kiwi 4, 2 2 Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) 2 3, , 1 2,5 Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) Naranja Melón 135, , 35 8,5 Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) , 15 7,5 1 Mandarina 5 7, 124 7, , 1,5 5,5 1,,5 Aguacate 1, 12 12,8 11,6 11,4 1 1, ,5 Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) 116 Albaricoque Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) % +11% 2,1 1,5 1,, , 3, 2,5 2, 1,5 1,,5 2,5, 2, 1,5 1,,5, Melocotón 48 Cereza Consumo (kg/capita) Uva de mesa Consumo (kg/capita) Ciruela Consumo (kg/capita) Der. lácticos y bollería industrial: +17% Sup (miles Ha) Consumo (kg/capita) Sup (miles Ha) Sup (miles Ha) Sup (miles Ha) , 17 Fuente: Ministerio de España, 217

16 Y ahora qué? OPORTUNIDADES -Manzana en altura -Proximidad, huella ecológica, sostenibilidad? -Marcas, Clubs -Certificaciones (Dop, IGP, )

17 Manzana de montaña en Cataluña 68 Ha FORADADA (La Noguera) L Alt Urgell (ARFA) RIBELLES (La Noguera) PRADES (Baix Camp) El Solsonés (ST. LLORENS set. 215) Fuente: IRTA, 217

18 Manzana de montaña otras CCAA Castillo de Lerés (Sabiñánigo, Huesca) Calatayud: 24 Ha Teruel: 5 Ha 74 Ha Fuente: IRTA - Nufri, 217 LA RASA (Soria)

19 Manzana Proximidad, marcas, certificaciones

20 Pera Proximidad, marcas, certificaciones

21 E Imprescindible PROMOCIÓN

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