PROYECTO FÉNIX GUÍA DE CAÑA SOSTENIBLE PARA COLOMBIA
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- Martín Giménez Cáceres
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1 2017 PROYECTO FÉNIX GUÍA DE CAÑA SOSTENIBLE PARA COLOMBIA
2 Contenido 1. Información General - Proyecto Fénix 2. Guía de Caña Sostenible para Colombia 3. Beneficios para toda la Cadena Productiva 4. Testimonio de Cañicultores 5. Planes a Futuro PROYECTO FÉNIX
3 Sostenibilidad Económico *Fuente: Maria A López Ochoa
4 Objetivo - Proyecto Fénix Fortalecer el proceso de transición de la cadena de la caña de azúcar de Colombia hacia una producción sostenible.
5 de la Competencia a la Coopetencia Compartir información Entrenar a otros Generar CONFIANZA Aplicar nuevas prácticas Estándar Caña
6 Sumando Esfuerzos para Multiplicar Beneficios Habilidad de un negocio Avenzzade perdurar en el tiempo cumpliendo con: Proveedores de insumos Ingenios Productores Compradores Sector Financiero
7 Aportes Económicos - Proyecto Fénix Convenio de Asociación No. 091 de 2017
8 Convenio de Asociación No. 091 de 2017 Objeto: Aunar esfuerzos y recursos técnicos y económicos para realizar un diagnóstico de las prácticas productivas agrícolas, formular y acompañar los planes de acción para generar un proceso de reconversión que aporte a la prevención y disminución de la degradación del suelo, como parte de la implementación y seguimiento de la estrategia de educación ambiental en la zona plana de los municipios de Palmira, Candelaria, Roldanillo, La Unión y Toro.
9 Objetivos - Proyecto Fénix Desarrollar contenido de Guía de Caña Sostenible para Colombia. 1. Actualizar Guía de Caña Sostenible para Colombia. 2. Desarrollar contenido del Diagnóstico. 2. Desarrollar contenido del Plan de Acción. 3. Adaptar plataforma Horizonte Rural. 3. Adaptar plataforma Horizonte Rural. 4. Hacer pruebas de Guía de Caña Sostenible para Colombia y Diagnóstico con 17 productores. 4. Hacer pruebas de Guía de Caña Sostenible para Colombia y Plan de Acción con 17 productores. 5. Implementar Guía de Caña Sostenible para Colombia con 50 productores, entregando Diagnóstico y Plan de Acción a cada uno. 6. Capacitar en uso sostenible de los recursos Suelo y Agua a 50 productores.
10 Contenido 1. Información General - Proyecto Fénix 2. Guía de Caña Sostenible para Colombia 3. Beneficios para toda la Cadena Productiva 4. Testimonio de Cañicultores 5. Planes a Futuro
11 Qué es la Guía de Caña Sostenible para Colombia? Es una compilación de las mejores prácticas productivas para cultivo de caña. Es una herramienta para apoyar el proceso de mejora continua. Sirve para hacer el diagnóstico del sistema productivo de la caña. Entrega Plan de Acción paso a paso para que el produtor lo implemente a su propio ritmo. Permite medir el progreso: indicadores de gestión. Comunica el desempeño para compradores y/o terceros. Direcciona la asistencia técnica.
12 Características - Guía de Caña Sostenible para Colombia Utiliza la ley y prácticas agrícolas Colombianas, y las buenas prácticas internacionales como Benchmark Provee recomendaciones viables y prácticas Incluye temas económicos, agroambientales y sociales Incluyente, motivadora Desarrollada con los miembros de la cadena Hace un balance entre lo ideal y lo alcanzable Privacidad, la información detallada no se comparte Sencilla y fácil de entender Busca la participación voluntaria *Fuente: Maria A López Ochoa
13 ECONÓMICO 1. Derecho sobre la Tierra: Propietario. 2. Derecho sobre la Tierra: Arrendamiento. 3. Control Financiero: Costos de Producción. 4. Planeación Financiera. 5. Recursos Económicos para Financiar la Actividad. PROYECTO FÉNIX 6. Conservación y Mejoramiento del Suelo. 7. Calidad de la Siembra. 8. Fertilización. 9. Manejo de Plagas, Enfermedades y Arvenses. 10.Almacenamiento y Manipulación de Agroquímicos. 11.Manejo de Residuos o Desechos. 12.Uso Eficiente del Agua. 13.Cosecha. AGROAMBIENTAL 14.Aprovechamiento Forestal. 15.Áreas de Protección Ambiental. 281 indicadores SOCIAL 16.Seguridad en el Uso de Agroquímicos. 17.Contratación de Servicios o Terceros. 18.Trabajo Familiar. 19.Contratación Directa: Término Fijo o Indefinido. 20.Edad Mínima del Trabajador. 21.Remuneración. 22.Jornada Laboral. 23.Entrenamiento y Capacitación. 24.Evaluación de Riesgos y Accidentes de Trabajo. 25.Elementos de Protección Personal - EPP. 26.Infraestructura para la Atención del Trabajador. 27.Preparación de Alimentos. 28.Transporte. 29.Vivienda para Trabajadores en la Finca. 30.Negociación Colectiva. 31.Interacción con la Comunidad.
14 Características de la Herramienta INCLUSIVA Desarrollada con los productores. Todos pueden participar. Los productores son dueños del proceso. INTEGRADA Un sistema para diagnóstico, plan, costos y monitoreo. Ajustado a la ley, al paquete tecnológico de Caña Colombia. Datos individuales confidenciales. COSTO/BENEFICIO Automatizado con recomendaciones. Economías de escalas Todas las soluciones están disponibles en líneas FLEXIBLE Adaptación para diferentes tipos de productores. Incluye temas de buenas prácticas y certificadores internacionales. Se puede diligenciar en papel, PC, tablet. *Fuente: Solidaridad
15 Guía de Caña Sostenible para Colombia
16 Guía de Caña Sostenible para Colombia Intermedio: que cumplen con Fincas que necesitan cambios urgentes para alcanzar la sostenibilidad Básico: Fincas con retos para cumplir con los requisitos de sostenibilidad de HRC* Fincas cerca a cumplir con los requisitos de sostenibilidad de HRC* Avanzado: Fincas los requisitos de sostenibilidad de HRC* Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3 Nivel 4 *HRC: Horizonte Rural Colombia
17 Guía de Caña Sostenible para Colombia
18 Guía de Caña Sostenible para Colombia
19 Contenido 1. Información General - Proyecto Fénix 2. Guía de Caña Sostenible para Colombia 3. Beneficios para toda la Cadena Productiva 4. Testimonio de Cañicultores 5. Planes a Futuro
20 Entregables Individuales: Diagnóstico y Plan de Acción Diagnóstico confidencial Plan de Acción
21 Solución para el Agricultor Realizar un autoevaluación/diagnóstico de su sistema de producción. Promover el desarrollo/producción sostenible mejorando las practicas de gestión y producción. Promover la creación de planes y programas de mejoramiento continuo. Medir el impacto y el progreso. Estar preparados para las exigencias del mercado. *Fuente: Maria A López Ochoa
22 Entregables Grupales: Estadísticas
23 Entregables Grupales: Estadísticas
24 Solución para otros Actores de la Cadena Organizaciones de Productores, Ingenios, Centros de Investigación, Compradores Identificar las necesidades de los cultivadores Direccionar la asistencia técnica Estructurar capacitación Enfocar la ayuda económica *Fuente: Maria A López Ochoa
25 Contenido 1. Información General - Proyecto Fénix 2. Guía de Caña Sostenible para Colombia 3. Beneficios para toda la Cadena Productiva 4. Testimonio de Cañicultores 5. Planes a Futuro
26 Testimonio de Cañicultores después de conocer la Guía Es fácil de manejar - Ahora que lo llene lo quiero compartir. Es importante continuar este proceso y hacer seguimiento con recomendaciones realizadas y continuar el ciclo para ver avances en la empresa. Me doy cuenta que tengo vacíos en lo que yo creía era sostenible. Práctico, te pone todo encima de la mesa. La continuidad del proceso es lo importante. Tantos años cultivando y uno solo piensa en $, lo ambiental y lo social no lo miramos y esto nos hace reflexionar.
27 Contenido 1. Información General - Proyecto Fénix 2. Guía de Caña Sostenible para Colombia 3. Beneficios para toda la Cadena Productiva 4. Testimonio de Cañicultores 5. Planes a Futuro
28 Planes a Futuro Acompañamiento: Implementación y Seguimiento del Plan Habilidad de Acción. de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con: Medición del Avance: Responder por segunda vez la Guía de Caña Sostenible para Colombia. Actualización del Contenido: Guía de Caña Sostenible para Colombia, Diagnóstico y Plan de Acción.
29 Cuánto cuesta volverse Sostenible? PROYECTO FÉNIX O mejor Cuánto hemos dejado de ganar por no iniciar el proceso para ser Sostenibles? *Fuente: Guido Mauricio López Ochoa, Junio 2016
30 *Fuente: Guido Mauricio López Ochoa, Junio 2016
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