NORMA TÉCNICA NTP PERUANA FIBRA DE VICUÑA. Limpieza, envellonado y rotulado

Transcripción

1 PERUANA 2013 Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales no Arancelarias - INDECOPI Calle de La Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145 Lima, Perú FIBRA DE VICUÑA. Limpieza, envellonado y rotulado VICUÑA FIBRE. Cleaning, fleecing and labeling ª Edición R /CNB-INDECOPI. Publicada el I.C.S: Descriptores: limpieza, envellonado, rotulado, fibra de vicuña. Precio basado en 09 páginas ESTA NORMA ES RECOMENDABLE INDECOPI 2013

2 INDECOPI 2013 Todos los derechos son reservados. A menos que se especifique lo contrario, ninguna parte de esta publicación podrá ser reproducida o utilizada por cualquier medio, electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia o publicándolo en el internet o intranet, sin permiso por escrito del INDECOPI. INDECOPI Calle de La Prosa 104, San Borja Lima- Perú Tel.: Fax.: sacreclamo@indecopi.gob.pe i

3 ÍNDICE página ÍNDICE PREFACIO ii iii 1. OBJETO 1 2. REFERENCIAS NORMATIVAS 1 3. CAMPO DE APLICACIÓN 1 4. DEFINICIONES 2 5. TÉCNICA APLICADA 4 6. MATERIALES RECOMENDABLES PARA LA LIMPIEZA 4 7. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA 5 8. PROCEDIMIENTO DE ENVELLONADO 5 9. PROCEDIMIENTO DE ROTULADO PROCEDIMIENTO DE SELLADO Y LACRADO ANTECEDENTES 9 ii

4 PREFACIO A. RESEÑA HISTÓRICA A.1 La presente Norma Técnica Peruana ha sido elaborada por el Comité Técnico de Normalización de Fibra de vicuña, mediante el Sistema 2 u Ordinario, durante los meses de julio de 2011 a marzo de 2012, utilizando como antecedentes a los documentos que se mencionan en el capítulo correspondiente. A.2 El Comité Técnico de Normalización de Fibra de Vicuña presentó a la Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales no Arancelarias - CNB-, con fecha , el PNTP :2012, para su revisión y aprobación, siendo sometido a la etapa de discusión pública el No habiéndose presentado observaciones fue oficializada como Norma Técnica Peruana NTP :2013 FIBRA DE VICUÑA. Limpieza, envellonado y rotulado, 1ª Edición, el 01 de febrero de A.3 La presente Norma Técnica Peruana ha sido estructurada de acuerdo a las Guías Peruanas GP 001:1995 y GP 002:1995. B. INSTITUCIONES QUE PARTICIPARON EN LA ELABORACIÓN DE LA NORMA TÉNICA PERUANA Secretaría Presidente Secretaria Dirección General Forestal y de Fauna Silvestre-Ministerio de Agricultura. Félix de la Cruz Huamaní María del Pilar Tuppia Villacorta ENTIDAD Andes Agro Consultores Asesores Agrarios REPRESENTANTE Luis Castillo Paca Asociación de Criadores de Vicuñas de la Región Cusco Jorge Paco Díaz Asociación Nacional de Conservacionistas iii

5 de vicuñas y guanacos ANCVG ATFFS-Ica Fredy José Anccana Víctor Injante Centro de Innovación Tecnológica de los Camélidos Sudamericanos CITECS - Puno Comunidad Campesina de Lucanas Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología CONCYTEC Dirección General Forestal y de Fauna Silvestre DGFFS Ministerio de Agricultura Ludwin Clavetea Cesar Rojas Allca Víctor Cotrina Y. Miguel Ayquipa Silvia Velásquez Enrique Schwartz Dirección Regional Agraria- Puno Anastacio Llanos U. Gerencia Regional de Agricultura- Arequipa Gerencia Regional de Recursos Naturales Huancavelica Dirki Arias Calvo Wilder Huaranccay Grupo Especialista en Camélidos Sudamericanos de la Domingo Hoces R. Comisión de Supervivencia de Especies de la Unión Internacional de la Naturaleza- GECS-SPPC-IUCN INCALPACA TPX S.A. Instituto Nacional de Investigación Agraria INIA MICHELL & Cía. S.A. Multicomunal Tambo Ayaví Huaytará Gustavo Lozada Cecilia Flores Vilma Pajuelo Vera Williams Torres José Vargas Toledo Proyecto Especial de Camélidos Sudamericanos Rubén Sierra P. PERCSA - Gobierno Regional de Cusco SAIS TUPAC AMARU Universidad Nacional de Ingeniería WAYRA S.R.L. Máximo Casas Elsa Roca Francisco Chilquillo Rosa Madalengoitia ---ooooooo--- iv

6 PERUANA 1 de 9 FIBRA DE VICUÑA. Limpieza, envellonado y rotulado 1. OBJETO La presente Norma Técnica Peruana establece las definiciones y procedimientos para la limpieza, envellonado, y rotulado de la fibra de vicuña. 2. REFERENCIAS NORMATIVAS Las siguientes normas contienen disposiciones que al ser citadas en este texto, constituyen requisitos de esta Norma Técnica Peruana. Las ediciones indicadas estaban en vigencia en el momento de esta publicación. Como toda norma está sujeta a revisión, se recomienda a aquellos que realicen acuerdos con base en ellas, que analicen la conveniencia de usar las ediciones recientes de las normas citadas seguidamente. El Organismo Peruano de Normalización posee, en todo momento, la información de las Normas Técnicas Peruanas en vigencia. 2.1 Normas Técnicas Peruanas NTP :2006 FIBRA DE VICUÑA EN VELLÓN. Definiciones y determinación de la longitud de mecha NTP :2007 FIBRA DE VICUÑA. Proceso de esquila mecánica de la vicuña 3. CAMPO DE APLICACIÓN Esta Norma Técnica Peruana se aplica a la fibra de vicuña en vellón producida en el Perú.

7 PERUANA 2 de 9 4. DEFINICIONES Para los propósitos de esta Norma Técnica Peruana se aplican las definiciones, citadas en al NTP y NTP , además de las siguientes: 4.1 calidad de esquila: Es la adecuada obtención del vellón propiamente dicho con longitud de mecha aceptable, mediante la esquila mecánica, cuando no existan doble pasadas o doble corte, sin dañar al animal. 4.2 impurezas adquiridas: Materiales extraños adheridos al vellón, tales como restos vegetales, elementos sólidos (tierra, polvo, arena) y material inerte (tejidos muertos, costras). 4.3 limpieza del vellón previo al envellonado: Es el acto de retirar las cerdas blancas que se encuentran en el contorno del vellón, parte ventral, pectoral y extremidades, y/o las impurezas adquiridas durante la manipulación de la esquila y recojo. NOTA: Zonificación de la piel de la vicuña según la calidad de la lana. Color blanco: pelo y fibras cortas no utilizables; gris claro: franja de lana segunda; gris oscura: lana de primera o vellón propiamente dicho

8 PERUANA 3 de 9 Esquema: Vellón propiamente dicho (A) y Bragas (B). 4.4 envellonado: Acto de acondicionar el manto o vellón propiamente dicho para evitar la contaminación y su fragmentación, así como las bragas. 4.5 rotulado: Identificación del vellón con sus datos específicos. 4.6 embalaje: Acto de guardar el producto envellonado y embolsado. 4.7 sellado o lacrado: Acción de asegurar con el precinto correspondiente el saco conteniendo los vellones. 4.8 cara interna del vellón: Zona del vellón adyacente al cuerpo del animal por donde se hizo el corte de esquila. 4.9 cara externa del vellón: Es la zona del vellón que contiene las terminaciones de la fibra en el animal vivo y que ha estado en contacto con el medio exterior.

9 PERUANA 4 de 9 5. TÉCNICA APLICADA 5.1 Principio del método de limpieza El método de limpieza se realiza posteriormente a la esquila y antes del envellonado, es un proceso manual que consiste en extender el vellón sobre una manta o mesa, para retirar las cerdas blancas que se encuentran en el contorno del vellón, parte ventral, pectoral y extremidades e impurezas adquiridas durante la manipulación de la esquila y recojo. 5.2 Principio del método de envellonado El envellonado propiamente dicho se realiza utilizando la técnica del tambor, el cual consiste en doblar el vellón longitudinalmente por su cara interna, guiándose por la línea media, luego realizar el segundo doblez orientando los bordes del vellón hacia la línea media y enrollar iniciando en la parte posterior y finalizando en la parte anterior. Por otro lado, las bragas de los brazos, piernas y costillar se juntan por sus respectivas caras internas. 6. MATERIALES RECOMENDABLES PARA LA LIMPIEZA Y ENVELLONADO - Manta de lona y/o mesa. - Balanza de precisión. - Bolsas de plástico transparentes (18 x 22 cm aprox., 12 x 15 cm aprox., 3 Kg con tara de 0,2 gramos). - Costales de enfardado. - Etiquetas. - Protectores de mangas. - Mascarillas.

10 PERUANA 5 de 9 - Mandiles. - Gorros. - Escobillas de diferentes dimensiones. 7. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA a) Adecuar el lugar donde se manipulará el vellón (lona, mesa y opcionalmente una carpa) a fin de evitar la contaminación y facilitar el proceso de envellonado. b) Extender el vellón sobre la manta o mesa de trabajo. c) Retirar las cerdas blancas que se encuentran en el contorno del vellón, parte ventral, pectoral y extremidades, y/o las impurezas adquiridas durante la manipulación de la esquila y recojo. 8. PROCEDIMIENTO DE ENVELLONADO 8.1 Envellonado propiamente dicho El envellonado propiamente dicho se realiza utilizando la técnica del tambor, el cual consiste en doblar el vellón longitudinalmente por su cara interna, guiándose por la línea media (véase Figura 1 pasos A y B), luego realizar el segundo doblez orientando los bordes del vellón hacia la línea media y enrollar iniciando en la parte posterior finalizando en la parte anterior (véase Figura 2 pasos C y D).

11 PERUANA 6 de 9 FIGURA 1 Pasos A y B del Procedimiento de envellonado

12 PERUANA 7 de 9 FIGURA 2 Pasos C y D del Procedimiento de envellonado

13 PERUANA 8 de Actividades posteriores al envellonado - empacado El vellón debidamente enrollado es colocado en una bolsa plástica transparente con su respectivo rotulo, además, en esa misma bolsa se adiciona la segunda bolsa plástica transparente conteniendo las bragas (véase Figura 3). FIGURA 3 Procedimiento de empacado 9. PROCEDIMIENTO DE ROTULADO El rótulo mencionado en el apartado 8.2, está referido a una sección de papel de aprox. 5x5 cm, en el cual se consigna los siguientes datos: Nº Correlativo:XXXX Sexo: Macho = M; Hembra = H Edad: Juvenil: J; Adulto: A Lugar: xxxx Fecha: xxxx

14 PERUANA 9 de PROCEDIMIENTO DE SELLADO Y LACRADO Consiste en cerrar, con el precinto correspondiente, el saco conteniendo el conjunto de vellones debidamente embolsados; es ejecutado por la autoridad competente a fin de llevar un control de la producción registrada. NOTA: Se entiende por autoridad competente, a la entidad que lleva a cabo la regulación, ordenación o control de las actividades de servicios, en particular, las autoridades administrativas estatales, autómatas o locales FIGURA 4 Procedimiento de sellado y lacrado 11. ANTECEDENTES 11.1 NTP :2006 FIBRA DE VICUÑA EN VELLÓN. Definiciones y determinación de la longitud de mecha 11.2 NTP :2007 FIBRA DE VICUÑA. Proceso de esquila mecánica de la vicuña 11.3 Hofmann, R; Otte, K y Ponce: 1983 El Manejo de la Vicuña Silvestre. Tomo II.