Las energías renovables dentro de los

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1 Las granjas porcícolas, una alternativa del desarrollo rural sustentable Milka E. Escalera Chávez 1 Luz Evelia Padilla Bernal 2 Introducción Las energías renovables dentro de los procesos productivos del agro mexicano se convertirán en uno de los proyectos que impulsa el desarrollo regional, y las granjas porcícolas han sido propuestas como mecanismos para fomentar y promocionar este tipo de proyectos destinados al logro del desarrollo rural sustentable. La sustentabilidad requiere la elaboración de programas de impulso local y los agronegocios se convierten en una opción viable para su implementación. El proyecto de mitigación de los GEI (gases efecto invernadero) en las granjas porcícolas tiene un impacto local, ya que contempla la generación de empleos y un beneficio económico para la región vía generación de energías alternativas y venta de bonos de carbón, ambas situaciones favorecen la rentabilidad de la empresa y fomentan la inversión en bienes de capital en la población. 1. Antecedentes En el año 2001 se inició en México, un proyecto realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para investigar los efectos al medio ambiente de las operaciones de producción de carne de cerdo, los resultados mostraron que las prácticas realizadas producían una mayor contaminación de los límites permisibles. Era fundamental establecer una estructura propicia para afrontar las condiciones que se dejaban ver, principalmente porque la producción porcina en México había aumentado un 28% en los últimos 10 años y con ello, los desechos producidos anualmente. 1 Doctora en Administración de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. milkaech@uaslp.mx 2 Doctorado Department of Agricultural and Resource Economics. Universidad Autónoma de Zacatecas. luze@uaz.edu.mx 1042

2 1.1. Influencia de la ganadería porcícola en emisión de gases de efecto invernadero Tabla 1. Potencial de calentamiento global Los científicos han señalado que las emisiones de gases de efecto invernadero originadas en las actividades humanas son las responsables del cambio climático. Berra y Finster (2003) mencionan que las actividades agrícolas y más específicamente las ganaderas contribuyen a la emisión de gases de efecto invernadero (Tabla 1). La producción de los desechos del ganado porcícola resultado de los procesos de descomposición aeróbica y anaerobia produce la emisión de gases de efecto invernadero entre los cuales se encuentran el metano, oxido nitroso y dióxido de carbono (Philippe, Laitat, Canart, Vandenheede y Nicks, 2007). El manejo del estiércol del ganado como señalan Berra y Finster, (2003) produce emisiones de metano y óxido nitroso. El metano se produce mediante la descomposición anaeróbica del estiércol, mientras que el óxido nitroso se forma como parte del ciclo del nitrógeno, a través de la denitrificación del nitrógeno orgánico presente en el estiércol y en la orina del ganado. Cuando el estiércol se dispone en sistemas que promueven las condiciones anaeróbicas (por ejemplo, en forma líquida en lagunas, tanques o fosas), la descomposición de la materia tiende a producir metano. Cuando el estiércol se maneja en forma sólida (por ejemplo, almacenamiento en pilas) o queda depositado sobre las pasturas y los 1043

3 campos naturales, tiende a descomponerse aeróbicamente y produce muy poco o nada de metano; la temperatura y la humedad influyen en el desarrollo de las bacterias responsables de su formación. Estos autores, Berra y Finster, (2003), también señalan que la cantidad de óxido nitroso producido es variable, dependiendo de la composición del estiércol y la orina, del tipo de bacterias involucradas en el proceso y de la cantidad de oxígeno y líquido en el sistema de manejo. Las emisiones de óxido nitroso resultan del estiércol y de la orina del ganado que se maneja en sistemas líquidos o que se recolecta y almacena en forma sólida Estrategias para mitigar los gases efecto invernadero en las granjas porcícolas Los proyectos de mitigación de los GEI son una alternativa práctica de solución al problema de contaminación de las granjas porcícolas pero también contribuyen al desarrollo social de la región. Se trata de los proyectos Animal Waste Management System Green House Gases Mitigation Project (AWMS GHG Mitigation Project). El proyecto propone superar una práctica de gestión de excretas animales (que consiste simplemente en colocar dichas excretas en "lagunas" a cielo abierto) generadora de altas emisiones de GEI, pasando a una práctica de bajas emisiones de GEI colocando las excretas en digestores anaeróbicos cerrados que capturan el biogás resultante y quemándolo para evitar emisiones de metano. Además, el proyecto contribuye al desarrollo sustentable y social en la medida que mejora las condiciones sanitarias, anula los malos olores, proporciona una fuente de engría alternativa y reduce la emisión de compuestos orgánicos volátiles (VOC, por sus siglas en inglés) que se encuentran en la parte líquida de las excretas porcícolas. En Diciembre del 2006, México recibió el registro para su primer proyecto de participación en el mercado internacional de bonos de carbono, por medio de un proyecto de granjas porcícolas de Ciudad Obregón, Navojoa y Hermosillo, en Sonora, con una estimación anual de 5 mil 800 toneladas de metano. Actualmente, se estima una generación de recursos a valor actual de mercado de aproximadamente USD millones por año, considerando aquellos proyectos susceptibles de implementación bajo el MDL (Méndez, Nordhausen, Villalobos y Castellanos, 2006). En ese mismo año, se aprobaron por UNFCCC (Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático) otros proyectos en el mismo sector en los estados de Aguascalientes, Guanajuato y Querétaro, Jalisco y San Luis Potosí, Nuevo León y Tamaulipas. Las reducciones de emisiones de GEI de los proyectos MDL se miden en toneladas 1044

4 de CO 2 equivalente, y se traducen en Certificados de Emisiones Reducidas (CERs). Recordando que un CERs equivale a una tonelada de CO 2 que se deja de emitir a la atmósfera, y puede ser vendido en el mercado de carbono. La empresa porcícola recibirá por cada tonelada de carbono reducida un bono por año durante un lapso de hasta un década. La cantidad total de emisiones reducidas para 10 años, utilizando el método de referencia 3 son: Sonora 1,216,890 toneladas de CO 2, Querétaro, Aguascalientes y Guanajuato Jalisco y San Luis 278,120 toneladas CO 2, Nuevo León y Tamaulipas 209,846. El precio de los bonos de carbono está sujeto a oferta y demanda en el mercado. La Secretaría de medio ambiente y recursos naturales (SEMARNAT) en el año 2008 señala que no hay un valor oficial sobre el precio de una tonelada de CO 2 reducida o no emitida, algunas agencias multilaterales han establecido ciertos precios. Banco Mundial en el 2005 manejó un precio de $5 dólares por tonelada de CO 2 no emitida. Dado que existen diferentes esquemas para el comercio de los bonos y diferentes sitios del mundo donde se pueden comprar y vender, pueden existir precios diferentes por cada tonelada de CO 2 ; en el 2005 en Chicago 3 El método de referencia es una técnica para identificar la cantidad hipotética de emisiones producidas de gases efecto invernadero que pueden ser producidas si el proyecto MDL no hubiera sido implementado. Climate Exchange el precio fluctuaba desde $0.90 hasta los $2.10 dólares por tonelada de CO 2 y en European Climate Exchange Carbon el precio fue entre $6.40 y $19.70 euros por tonelada de CO 2. El precio de estos certificados puede fluctuar entre 6 y 18 euros dependiendo de varios factores: el tamaño del proyecto, el año del contrato, los riesgos que involucre y las variaciones del mercado. Bancomext (2008) estima que el precio de los bonos de carbono en el periodo serán: venta Spot 18.5, venta a descuento con registro y con PDD y para el 2012 la perspectiva es venta Spot a El precio de los bonos de carbono depende de cómo madura el mercado regulatorio y que los certificados de reducción de emisiones agregan una rentabilidad adicional o marginal al proyecto. En México, estos proyectos fueron creados únicamente con la intención de cumplir las prioridades del Gobierno Mexicano para la ordenación del medio ambiente y la sostenibilidad rural pero ha seguido expandiendo esfuerzos para realizar acciones contra la amenaza del calentamiento global. En el año 2007, el Gobierno Federal estableció la Estrategia Nacional Contra el Cambio Climático con el fin identificar oportunidades de reducción de emisiones GEI, formular e implementar proyectos de reducción, (SEMARNAT, 2007). 1045

5 Esta estrategia pretende incrementar el número de proyectos de manera significativa (5%) en el corto plazo, ya que la participación de México en la generación de Certificados de Reducción de Emisiones (CERs) a nivel mundial, no ha sido significativa debido a que no se ha desarrollado la cultura y la viabilidad financiera de MDL en México, además, no existen mecanismos coordinados que promuevan el desarrollo de proyectos MDL en los sectores público y privado. Por ello, es importante analizar la repercusión económico-financiera de los proyectos que actualmente están autorizados y que son factibles de ampliar en las granjas porcícolas. Con relación a la rentabilidad de los proyectos Banco Mundial (2005) ha estimado el incremento de la TIR (tasa interna de retorno) en los proyectos de Biomasa y señala que aumentan entre 2 y un 7%, lo que indica que hay un alto impacto financiero en proyectos de metano CH 4. Aún cuando el objetivo del Gobierno Mexicano para estos proyectos fue solo evitar la contaminación, es cierto que de ellos resulta un beneficio social y económico que afecta el desarrollo de las granjas porcícolas y el de las comunidades locales. El manejo adecuado de esta gran cantidad de desperdicios de origen animal tiene un impacto económico por la venta de Certificados de Emisiones Reducidas (CERs) en el mercado de bonos de carbon. Si bien bajo este esquema existen beneficios de reducción de emisiones y compensación de recurso hacia el productor, también se logra un beneficio social ya que la transformación de la materia orgánica y el estiércol del ganado produce energía que se puede aprovechar como gas y fuente de electricidad en los procesos productivos de los agronegocios. Esta energía puede ser promovida para usarse como energías alternativas en la región y lograr generar ahorros en el consumo energético en otras empresas de la localidad y en la población en general. Así, una evaluación económica financiera resulta definitiva para implementar proyectos por reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, amparados en el régimen del Mecanismo de Desarrollo Limpio que beneficia el desarrollo regional. En este contexto, el objetivo del presente trabajo fue determinar la reducción de emisiones producidas en las granjas porcícolas del Bajío, Centro y Norte de México en el periodo y evaluar las implicaciones financieras que la venta de bonos de carbono pudiera tener para la organización. 2. Metodología Se utilizó para la presente investigación un estudio exploratorio descriptivo. Del total de 1046

6 los proyectos (44) se obtuvo un subgrupo de 5 proyectos MDL de granjas porcícolas situadas en los estados de Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes, Nuevo León, San Luis Potosí, Jalisco, Sonora que estaban registrados en UNFCCC (Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático) el año El criterio para la selección de la muestra se hizo con base a la disponibilidad de los propietarios para proporcionar información. Las granjas seleccionadas están situadas en el Bajío (7 granjas en Jalisco), en el Norte (11 granjas, Nuevo León 9 y Sonora 22) y en el centro (6 granjas, 5 en Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato y 1 en San Luis Potosí). Los proyectos son consultados en la página de la Convención Macro de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático. Todos los proyectos cumplen con el formato (CDM-PDD) del Mecanismo de Desarrollo Limpio propuesto por la UNFCCC y que contiene los siguiente puntos: una descripción general de la actividad del proyecto, aplicación de la metodología de referencia, duración del proyecto/periodo de crédito, aplicación de la metodología de monitoreo, plan estimación de las emisiones de los gases efecto invernadero y fuentes, impacto en el medio ambiente y comentarios de los accionistas. En cada uno de los proyectos seleccionados se investigó las reducciones hipotéticas estimadas (toneladas métricas CO 2 producidas por el Metano y Dióxido Nitroso) para el proyecto y las emisiones reducidas que se obtienen de las acciones de mecanismo de desarrollo limpio implementadas en las granjas. La metodología utilizada por el mecanismo de desarrollo limpio (UNFCCC) calcula la reducción de emisiones, de acuerdo con la siguiente fórmula: CERs =Reducción de emisiones- Emisión hipotéticas Emisiones de la actividad del proyecto Fugas. En donde las emisiones hipotéticas corresponden a la cantidad de gases efecto invernadero que pueden ser producidas si el proyecto MDL no hubiera sido implementado. Las emisiones de la actividad del proyecto corresponde a las emisiones producidas una vez realizada las acciones para reducir las emisiones producidas por los gases efecto invernadero y las fugas son las pérdidas en la actividad del proyecto. 3. Resultados Con los datos obtenidos de los proyectos MDL de las granjas porcícolas se determinó los alcances financieros que la venta de bonos de carbono pudiera tener. En primer lugar se consideró el total de las emisiones que cada granja puede producir si el proyecto MDL no hubiera sido implementado y posteriormente la reducción de las emisiones que se logran 1047

7 obtener en las granjas cuando son aplicadas las acciones estimadas por el proyecto MDL. En la figura 1 se muestra de una manera gráfica la reducción de emisiones lograda al aplicar un proyecto de MDL. Figura 1. Reducción de emisiones obtenidas en las granjas porcícolas aplicando MDL Fuente: Elaboración Propia Emisiones Hipotéticas Reducción de emisiones Emisiones producidas al aplicar MDL La figura muestra el ejemplo de las reducciones de emisiones obtenidas en el estado de Jalisco, los datos se pueden observar en la tabla 2. Tabla 2. Emisiones de Reducciones (CO2e) en toneladas métricas Estado Emisiones Emisiones Diferencia Sin MDL MDL (CERs) Jalisco 31,502 27,077 4,425 Sonora 48,534 28,462 20,072 Guanajuato, Aguascalientes y Querétaro 15,802 11,616 4,174 Nuevo León 13,605 5,484 8,124 San Luis Potosí y Jalisco 39,324 24,562 14,762 Fuente: elaboración Propia con base reporte de MDL (UNFCCC, 2008) Las emisiones hipotéticas estimadas para las granjas porcícolas del estado de Jalisco fueron 31,503 toneladas de CO 2, una vez que se aplicaron las acciones estimadas por el proyecto MDL se obtienen 27,078 toneladas de CO 2 la diferencia 4,425 son las emisiones reducidas que se lograron en el periodo de monitoreo comprendido de septiembre 2006 a Julio del La tabla 2 muestra la cantidad de emisiones reducidas en los estados objeto de estudio. La tabla muestra que el estado de Sonora presenta la mayor cantidad de emisiones proyectadas y Jalisco muestra la menor cantidad. El monto de emisiones proyectadas está en función de la cantidad de efluentes que cada granja emita. La cantidad de efluentes varía según la población de porcinos de cada granja y cada proyecto engloba diversas granjas. El proyecto MDL de las granjas de Sonora comprende 22 Granjas y las granjas porcícolas de Guanajuato, Aguascalientes y Querétaro incluyen 7 granjas. Con los datos obtenidos se han desarrollado 4 escenarios diferentes con relación al precio que ha fluctuado en el mercado de bonos de carbono. Se optó por los precios de 1, 5,10 y 15 (tabla 3). Como se observa los escenarios han sido calculados con base al monto de emisiones de CO 2 generadas en cada proyecto y a los diferentes precios que han adquirido las emisiones en el mercado de bonos de carbono (1, 5 10 y 15 Euros). Así, cuando el precio es de 1 ( ) el monto más 1048

8 Proyecto MDL bajo que se obtiene es de 4,183 ( ) que corresponde a los proyectos implementados en Guanajuato, Aguascalientes y Querétaro y el más alto es 18,676 y corresponde al estado de Sonora. El precio de los CREs en el 2006 fluctuaron entre 5 y 7 Euros y para el 2008 los precios estimados es de 15 Euros. La venta de los CERs logra mejorar de manera importante el aspecto financiero de la empresa. Desde la perspectiva financiera, las granjas porcícolas se beneficiarán de manera significativa en su rentabilidad financiera. Tabla 3. Ingresos netos obtenidos de la venta de emisiones reducidas Emisio Precios en Euros nes ( ) CO2 Ton métricas Estado Jalisco 4,425 4,425 22,125 44,250 66,375 Sonora 20,072 20, , , ,080 Gto. Ags. 20,870 41,740 62,610 Qro. 4,174 4,174 Nuevo 40,620 81, ,860 León 8,124 8,124 San Luis ,430 Potosí y Jalisco 14,762 14,762 Fuente: elaboración Propia con base reporte de MDL (UNFCCC, 2008) Conclusiones Los resultados de esta investigación permitirán en términos más formales exponer que la inserción de los proyectos MDL en los agronegocios impulsan el desarrollo regional al hacer uso de la energía renovable que se producen de la excreta de los porcinos y, que el sector agropecuario puede recurrir para utilizarla en sus procesos productivos logrando ahorros de energía que redunda en la reducción de costos en los agronegocios. Además con los ingresos obtenidos de la venta de bonos de carbono pueden fomentar la inversión en bienes de capital de la población rural. Aún cuando, el principal objetivo de estas granjas fue mitigar la contaminación para proteger el medio ambiente, las granjas porcícolas deben de tener en cuenta que la venta de bonos de carbono es un beneficio adicional de su proyecto, incluso cuando el precio por tonelada de CO 2 sea de 1. Si el precio de carbono es 1 el beneficio económico que se obtiene en el proyecto MDL implementado en el estado de Guanajuato, Aguascalientes y Querétaro el cual produce 4,183 CREs sería de 4,183 Euros en dos años, considerando el precio del Euro en 15 el monto obtenido de la reducción de emisiones (bonos de carbón) sería 62,745 Euros. Sin embargo, sólo las granjas porcícolas que consiguen una alta cantidad de CERs llegan a obtener un beneficio financiero alto de la venta de estas emisiones. Con relación al potencial de estos proyectos y en especifico de los proyecto MDL en granjas porcícolas se puede concluir que para poder cuantificar la cantidad de carbono en estas granjas, se necesita principalmente conocer con exactitud la producción de efluentes para determinar el número de emisiones producidas en la 1049

9 actividad del proyecto. Para obtener la información es necesario muestreos y estudios específicos en las granjas porcícolas tomadas como referencia en este estudio. Sin embargo, es factible aplicar la información obtenida de los proyectos registrados en CMNUCC (Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático). Aún cuando los datos que se han tomado como referencia pueden ser menos puntuales en la estimación de las reducciones de emisiones. En cuanto a la repercusión financiera por venta de bonos de carbono, el precio del carbono es decisivo. El precio internacional de los bonos de carbono ha variado ( 1 a 5 por tonelada de CO 2 ), sin embargo, en diciembre del 2008 el precio fue de (Carbon Market Daily. 2008) y se espera que para el 2012 el monto sea de 15 Euros. Así, el valor económico de los proyectos MDL en granjas porcícolas depende principalmente del precio del carbono, de la cantidad de efluentes producidos por los porcinos y de la población porcina. Además, con fundamento en este informe se pretende difundir el beneficio ambiental, económico y social de estos proyectos para otros sectores pudiendo incentivar en este sentido a la inversión privada. Bibliografía 1. AWMS GHG Mtigation project. Mx05-b-02, Sonora, México (2005). UNFCCC. Clean Development Mechanism Project Design Document. Disponible en: 2. AWMS GHG Mitigation project mx05-b-10, Aguascalientes, Guanajuato and Querétaro, México (2005). UNFCCC Clean Development Mechanism Project Design Document. Disponible en: 3. AWMS GHG Mitigation project mx06-b-31, Nuevo León and Tamaulipas, México. 4. (2006). UNFCCC Clean Development Mechanism Project Design Document. disponible: ed.html. 5. AWMS GHG Mitigation project mx06-b-33, Jalisco and San Luis Potosí México (2006). UNFCCC Clean Development Mechanism Project Design Document. Disponible: red.html. 6. Berra, G. y Finster. L. (2003). La ganadería argentina y la emisión de gases efecto invernadero. Revista Idia 21, Philippe F.-X., Laitat M., Canart B., Vandenheede M., Nicks B. (2007). «Comparison of ammonia and greenhouse gas emissions during the fattening of pigs, kept either on fully slatted floor or on deep litter. Livestock Science, disponible: e/journal/ Méndez, V., Nordhausen, R., Villalobos, C. y Castellanos. S. (2006) Informe legislativo sobre la asistencia a la 11era. Conferencia de las partes de la convención marco sobre el cambio climático (2006).Gaceta del Senado de la Republica Mexicana, 151 [publicación en línea] disponible: /02/21/1&documento=15 consultada el 15 de noviembre de SEMARNAT (2008). El Mercado de "Bonos de Carbono. [Publicación en línea]. Disponible: ercadobonoscarbono.html. Consultada el 13 de noviembre de SIAP. (2005). Porcino, Población Ganadera, cabezas. Disponible en: 1&tipo=1 1050