PROYECTO CERDOS LUIS PICAT

Transcripción

1 PROYECTO CERDOS LUIS PICAT

2 Por Qué comencé en esta actividad?

3 Misión Nuestra misión es transformar nuestra materia prima en productos elaborados. Visión La producción de granos en el norte de Córdoba deberá tener un cambio industrial debido a las grandes distancias y costos de flete a puerto. Este cambio se enfocará primero en producción de proteína animal y luego en la industrialización de la carne producida.

4 EFICIENCIA: No es sólo sembrar más hectáreas, sino ganar más por hectárea Por Ha. Por Ha. u$ Flete + Comerc 174, ,00 339,51 Alquiler 11 qq 1.320,00 321,95 Retenciones `+ - 25% 1.902,40 464,00

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7 Evolución del stock bovino entre I-2003 y I Estas provincias ganan 2,42 millones de cabezas En los últimos 7 años, se perdieron 7 millones de animales Estas provincias pierden 9,45 millones de cabezas

8 18,0% 16,0% 14,0% 12,0% Objetivos de las intervenciones: contener la aceleración que comenzaron a mostrar los precios internos Evolución n del IPC (INDEC) Variación n interanual Resolución n 653 (18 de noviembre 2005) Aumenta DE sobre exportaciones de carnes Resolución n 114 (8 de marzo 2006) Suspende exportaciones de carnes 10,0% 8,0% 6,0% 4,0% La Política de los últimos años acelero la caída 2,0% 0,0% Mar-06 Jan-06 Nov-05 Sep-05 Jul-05 May-05 Mar-05 Jan-05 Nov-04 Sep-04 Jul-04 May-04 Mar-04 Jan-04 Nivel General Alimentos y Bebidas

9 QUÉ PASÓ EN EL MERCADO PORCINO?

10 El aumento del consumo es una tendencia mundial

11 EXPORTACIONES / CONSUMO EXPORTACIONES TON CONSUMO KG/HAB EEUU ,9 BRASIL CHILE ARGENTINA Potencial: kg/hab o más madres ton cereal ton proteína vegetal

12 FACTOR PRECIO

13 FACTOR IMPORTACIONES IMPORTACIO NES Toneladas , , , , , ,70 CONSUMO NO Existe una relación KG/hab 7,37 7,94 7,62 7,98 PRECIOS importación/precio 8,20* 8,10* u$/kg 1,52 1,46 1,48 1,29 1,99 1,63 * Estimado

14 FACTOR POLITICO Compensaciones NO están NO hay restricciones de exportación Hay créditos blandos SI el maíz aumenta por salida de retenciones el precio del cerdo corrige Hoy Cerdo!

15 FACTOR TECNOLÓGICO Maíz : El norte presenta mejor rotación Más estable ante climas adversos Mejor MB Más Tecnología

16 Cómo empezamos?

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18 GESTACION Después del 4to celo I.A. Duración 115 días 3 días antes se llevan a sala maternidad Se hace un flushing 10 días antes de la I.A. con alimento de lactancia

19 MATERNIDAD Período 21 Días Índices de Parición: %Preñes: 92 %Parición: 90 Nacidos Totales: 11.9 lechones/madre Nacidos Vivos: 11.2 lechones/madre Mortalidad pre-destete: 4% Peso Medio: 6,2kg/lechón Nacidos/año/madre: 24 lechones

20 DESTETE Período 49 Días Alimentación (s/biofarma): Nursery 2kg Transición 5kg Inicial 35% Recría 10% Índices Destete: Peso Salida: 33 kg ADPV: kg Mortandad: 1.5%

21 ENGORDE Período Engorde: días Peso Salida: 115 kg ADPV: kg Mortandad+Descarte: 3% Control 147 días= 100 kg

22 PLANTA DE ALIMENTO Para madres Una moledora-mezcladora de 3500 kilos por hora

23 A TENER EN CUENTA INFRAESTRUCTURA: Lugar: En el mismo campo Buscar un terreno has OJO cercanías a poblaciones Servicios: Agua-Electricidad Lugar para Efluentes->Riego Acceso: salida de camiones una vez/semana Se puede abaratar el método constructivo: Fosas con pisos de membrana, Estructura de madera, No poner todo automatizado

24 A TENER EN CUENTA PRODUCCION *Capacitar a un par de empleados durante el proceso de construcción *Comprar cachorras de más, por el descarte (15% más) *La clave del negocio está en la Gestación y en la CA *Cuidar la Bio-Seguridad *El gasto de sanidad aumenta los dos primeros años *Integración: Sitio I Wean to Finish

25 A DONDE LO VENDO.. Me asocio a PORMAG Vendo por mi cuenta Me integro a un frigorífico con esquema ganar-ganar Debemos tener producción constante y fieles al comprador

26 Cuál es la inversión? Porcinos Avicultura Riego u$s/ha MO c/500 mil u$ Valor Agregado al Maiz SI NO SI Ahorro en Flete SI NO NO Ahorro en Comercialización SI NO NO CA 3,1 2,01 0 Infraestructura SI SI SI Flexibilidad para salir NO SI SI

27 CONCLUSIONES *Vencer los miedos a nuevas actividades *Para crecer a veces hace falta asociarse y/o integrarse *Toda transformación genera Valor Agregado al producto y al bolsillo *Este tipo de transformaciones genera MANO DE OBRA especializada hacia adentro y hacia afuera *Profesionaliza la empresa -> nos transformamos en empresarios

28 GRACIAS.. Contacto:

29 ALMUERZO RETOMAMOS A LAS 14:00 HS