Ganadería en Números

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Eva María Juárez Santos
hace 8 años
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1 Ing. Agr. Andrés Halle Página 1 de 5

2 INSEMINACIÓN ARTIFICIAL O SERVICIO NATURAL La inseminación artificial (IA) es una técnica que nos permite la introducción de genética superior a nuestros rodeos de cría, sin la necesidad de gastar enormes sumas de dinero en la compra de un reproductor. Se analizará la conveniencia económica del tipo de servicio a efectuar, ya sea servicio natural o inseminación artificial. No se cuantificarán las diferencias en cuanto a la genética aportada por cada sistema. GASTOS Costo anual pradera (mant + amort) 38 Producción de Materia seca 6000 Kg MS /ración 8,49 Rac. anuales producidas/año/ha 389 Rac. consumidas/año por el toro 441 Costo suplementación (u$s/tn) 89 Porcentaje suplementación (como % peso vivo) 1,0% Meses de suplementación 1,5 Ganancia diaria de peso 0,00 Gastos de alimentación por año/toro 43 Gastos de suplementación por año/toro 32 Subtotal Alimentación 75 Gastos de sanidad por año/toro 36 A) Gastos por año/toro 111 SERVICIO NATURAL Porcentaje de toros en servicio 3,0% Peso Vivo 780 Tasa calculatoria 4% Valor a Nuevo u$s 2000 Vida útil (años) 4 u$s/kg PV toro refugo 0,50 Valor Residual Pasivo del toro 390 Amortización 403 Intereses 47,8 B) Amortizaciones e intereses 450 COSTO SERVICIO NATURAL (A+B) 561 Costo Serv. Natural por cabeza 16,83 Punto de igualación 2,64 Servicio Natural Para el cálculo del costo del servicio natural, es necesario estimar el gasto por toro. Ello incluye: gastos de alimentación; sanidad; y amortizaciones. Será necesario además, definir el porcentaje de reproductores que se utilizarán. Alimentación: como primer punto, se procede a averiguar cuál es el gasto de alimentación de los toros. Para ello, se calcula el costo anual de las praderas (amortización + mantenimiento), y en función de la producción de materia seca, se procede a estimar el costo de cada ración producida. Conociendo el peso vivo del animal, se estima el consumo. Sabiendo el precio de la ración y las raciones consumidas, se Ing. Agr. Andrés Halle Página 2 de 5

No se cuantificarán las diferencias en cuanto a la genética aportada por cada sistema. GASTOS Costo anual pradera (mant + amort) 38 Producción de Materia seca 6000 Kg MS /ración 8,49 Rac.

3 obtiene el gasto de alimentación en el qué se ha incurrido. A esta cifra se le sumará luego, y si es que corresponde, el total de lo gastado como suplementación. Sanidad. Se suman todos los gastos que se hayan efectuado en éste rubro. Amortización & Intereses: Por último, y en función de: el valor a nuevo; la vida útil; el valor residual pasivo; y la tasa calculatoria, se estiman los intereses del capital inmovilizado y la amortización. Utilizando los valores que figuran en las tablas, y sumando todos los items mencionados, el gasto anual es de 561 dólares por toro. Como en el presente ejemplo, el porcentaje de toros utilizados es del 3%, el costo por vientre es de 16,83 u$s/cabeza. Inseminación artificial: INSEMINACON ARTIFICIAL Vientres en servicio (cabezas) 200 Dosis / vientre 1 Para estimar el costo, se ha partido de un planteo básico, que figura en la tabla Amort. Termo 113 adjunta. Este, está formado por un rodeo Nitrógeno 40,0 Inseminador + ayudante 6,00 u$s/cab de 200 vientres a inseminar por ejercicio, Prostaglandina 1,8 u$s/cab con la utilización de toros al 1% para Semen: Precio por dosis 3,0 Gastos de material & MO por siembra 8,58 u$s/cab repaso. Por lo tanto, la amortización del Subtotal Inseminación Artificial 11,58 u$s/cab termo y la carga del nitrógeno debe Repaso con toro 1% 1122 Repaso con toro 1% 5,61 u$s/cab dividirse por dicha cantidad de hacienda. Total Inseminación Artificial 17,19 u$s/cab La mano de obra estará compuesta por el inseminador y un ayudante, que cobrarán 6 kilos de ternero por cabeza inseminada. Se sincroniza celo con agentes luteolíticos, mediante 1 sola aplicación. Se detecta celo por 6 días consecutivos, se insemina y aparta. Lo que no se inseminó durante esos 6 días, es tratado con prostaglandina. Se hará una sola siembra por vientre, y se considerará que el semen utilizado tiene un costo de 3 u$s/ds. El costo total por cabeza es de 17,19 dólares. En función de los parámetros de la inseminación y el servicio natural, se calculó cuál será el punto de igualación entre un sistema y otro. Este punto nos dice cuál sería el valor a pagar del semen, para que una metodología iguale el costo de la otra. Con los datos utilizados en el ejemplo, el punto de igualación es de 2,64 u$s/dosis. Implica que en éste caso, el costo de la IA es superior al servicio natural. Ing. Agr. Andrés Halle Página 3 de 5

Amortización & Intereses: Por último, y en función de: el valor a nuevo; la vida útil; el valor residual pasivo; y la tasa calculatoria, se estiman los intereses del capital inmovilizado y la

4 Debe tenerse presente, que la comparación se está haciendo con un reproductor de u$s Si el reproductor en cuestión tuviera un valor de u$s 5.000, el punto de igualación sería 26,90 u$s/dosis. A continuación se presentan los valores a pagar por dosis de semen, en función del valor del reproductor, costo del servicio natural, y porcentaje de toros utilizados. Tabla N 3 Gasto por año y por toro al 3% (u$s/cab) Valor a pagar por el semen Valor del reproductor u$s 800 u$s 1000 u$s 2000 u$s 3000 u$s 4000 u$s 5000 u$s 6000 u$s ,9-7,3 0,8 8,9 17,0 25,1 33,2 41,3 75-8,2-6,5 1,6 9,7 17,8 25,9 34,0 42, ,40-5,8 2,32 10,4 18,5 26,6 34,7 42, ,7-5,0 3,1 11,2 19,3 27,4 35,5 43, ,9-4,3 3,8 11,9 20,0 28,1 36,2 44, ,2-3,5 4,6 12,7 20,8 28,9 37,0 45, ,4-2,8 5,3 13,4 21,5 29,6 37,7 45,8 La lectura de la tabla n 3 sería la siguiente (sin mediar meritos genéticos de por medio): por un animal que tenga un valor de 1000 dólares, y respetando las condiciones propuestas, es económicamente conveniente comprar el reproductor, antes que pagar por la utilización de su semen, dado que los valores de semen son para todos los valores de gasto siempre negativos. Ello estaría indicando que para llegar al punto de igualación el valor del semen debería ser negativo. La situación cambia cuando se trata de un animal de más de 2000 dólares o más. Por el semen de un toro que tenga un valor de 2000 dólares, y cuyo gasto anual fuera de 100 u$s / año (ver valor resaltado en tabla), podría pagarse cualquier valor que no supere los 2,32 dólares. Siempre y cuando se efectúe luego un repaso al 1% con un toro que no supere los 5,61 u$s/vientre. Si el valor a pagar fuera superior a 2,32, sería conveniente el servicio natural, mientras que si fuera inferior, sería preferible la IA. Tabla N 4 Porcentaje de toros Valor a pagar por el semen Valor del reproductor 2,64 u$s 800 u$s 1000 u$s 2000 u$s 3000 u$s 4000 u$s 5000 u$s 6000 u$s ,0% -9,4-8,4-3,0 2,4 7,8 13,2 18,6 24,0 2,5% -8,3-6,9-0,2 6,6 13,3 20,1 26,8 33,6 3,0% -7,1-5,5 2,6 10,7 18,8 26,9 35,0 43,1 3,5% -5,9-4,0 5,4 14,9 24,3 33,8 43,2 52,7 4,0% -4,7-2,5 8,3 19,1 29,9 40,7 51,5 62,3 4,5% -3,5-1,1 11,1 23,2 35,4 47,5 59,7 71,8 5,0% -2,3 0,4 13,9 27,4 40,9 54,4 67,9 81,4 En la tabla n 4, también figuran los puntos de igualación de valores del semen según el valor del reproductor, y el porcentaje de toros utilizado a campo. Ing. Agr. Andrés Halle Página 4 de 5

Tabla N 3 Gasto por año y por toro al 3% (u$s/cab) Valor a pagar por el semen Valor del reproductor u$s 800 u$s 1000 u$s 2000 u$s 3000 u$s 4000 u$s 5000 u$s 6000 u$s 7000 50-8,9-7,3 0,8 8,9 17,0 25,1

5 Si se utilizara un 3% de toros, y se estuviera evaluando la utilización de un reproductor cuyo valor fuera de 5000 dólares, siempre que se pagara por su semen un valor inferior a lo 26,9 u$s sería conveniente la inseminación. Estas tablas son útiles a la hora de decidir la introducción de genética superior a nuestros rodeos. En general, el semen que se compra es de animales que tienen un valor de mercado superior a los u$s/cabeza, mientras que una dosis de dicho reproductor, vale mucho menos que 26,9 u$s. Estos números no hacen más que corroborar la gran conveniencia de la inseminación. Ver Bibliografía Ganadería en Números Ver Indice de Ganadería en Números Ing. Agr. Andrés Halle Página 5 de 5

En general, el semen que se compra es de animales que tienen un valor de mercado superior a los 5.

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