RECURSOS FORESTALES NO MADERABLES: ABEJAS Y APICULTURA

Transcripción

1 RECURSOS FORESTALES NO MADERABLES: ABEJAS Y APICULTURA

2 1. IMPORTANCIA La mayor parte de las plantas de España a (más s del 70 %), tanto silvestres como cultivadas, dependen de las abejas para la polinización y producción n de frutos. Árboles, arbustos, matas y herbáceas requieren de su simbiosis con las abejas para poder subsistir. En conjunto puede afirmarse que la conservación n de la biodiversidad vegetal y animal se apoya en la existencia de las abejas. Si bien n existen otros insectos polinizadores (abejorros, diversos himenópteros y dípteros, etc.), son responsables de un porcentaje mucho menor en el conjunto de la polinización n que las abejas. En términos t económicos directos, ya en 1983 la Comunidad Europea valoró en millones de euros el valor producido por las abejas a través s del incremento de las producciones agrarias, ganaderas y forestales. También n la FAO durante los años a ochenta estimó el valor económico medio de la polinización n como 20 veces el valor comercial de los productos obtenidos de la colmena.

3 Abeja polinizando flores de Salix atrocinerea, planta de floración muy precoz y muy valiosa para la supervivencia de las abejas en España durante los meses de febrero y marzo.

4 Colmenar en el Parque natural del Valle de Iruelas (Ávila)

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6 2. LOS MONTES Y LA APICULTURA Los árboles, arbustos, matas y plantas herbáceas forestales son los más m importantes productores de propóleos, néctar, n meladas y polen,, base de la apicultura: ciencia del cuidado y producción n de las colonias de abejas. Los árboles forestales son imprescindibles para la protección n térmica t estival e invernal de las colmenas. Los árboles forestales (robles, fresnos, tilos, etc) ) sirven de protección n de las colmenas, sobre todo en ámbito mediterráneo. Las colmenas bajo los árboles en el verano mediterráneo están n protegidas del calor. Como no tengan la sombra de los árboles emplean mucha energía a en airear y refrescar la colmena en lugar de recoger néctar n y producir miel. Los apicultores instalan las colmenas en el monte en distintos asentamientos: : grupos ordenados de 40 a 200 colmenas. Se considera que la cifra de 50 colmenas por asentamiento es la más m s indicada desde el punto de vista ecológico. Colmenas tradicionales y colmenas movilistas

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9 Colmenar de la Valdavia, en claro de monte de Quercus pyrenaica

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11 Importancia ecológica gica; ; botánica y zoológica Importancia forestal: : polinización n de los árboles, arbustos, matas y herbáceas VALOR DE LAS COLONIAS DE ABEJAS PARA LA PRODUCCIÓN N DE FRUTOS Y SEMILLAS Y LA REGENERACIÓN N DE LAS ESPECIES VEGETALES: acebos, tilos, arándanos, cerezos, maíllos llos,, mostajos, endrinos, frambuesos, etc. Importancia económica de los recursos no maderables: miel, polen, propóleos, jalea real, valor de polinización. n. Son recursos con un precio muy elevado. Recursos ocultos: : se plantea como riqueza ganadera o agrícola pero no forestal cuando más m s del 80 % de las áreas productoras son de ámbito forestal (vegetación n arbórea, rea, arbustiva y de matorral, pastizales de montes, etc.

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13 3. BREVES FUNDAMENTOS APÍCOLAS Apicultura: : Cuidado y cría a de las abejas orientada a la obtención n de: Miel (alimento, medicina, edulcorante natural, hidromiel) Cera (utilizada en alimentación, n, cosmética, ebanistería, a, etc.) Otros: Jalea real, propóleos, polen, veneno Estructura de la colmena: De a obreras 1 reina o maestra (madre de toda la colonia) Varios miles de zánganos z machos ( ) Trabajo estrictamente organizado y variante según n la edad de la abeja Alimentadoras de crías / Limpiadoras / Vigilantas / Cereras-constructoras / Almacenadoras del alimento / Pecoreadoras Obtención n de la miel: De finales de primavera a principios de otoño Recolección/transporte/maduraci n/transporte/maduración n y almacenamiento La producción n por colmena y año: a entre 20 y 200 kg (media de unos 40)

14 Cuadro con cría operculada y sin opercular (pollo), en donde se observan las larvas de abeja que tardan 21 días en desarrollarse completamente

15 Huevo: 3 días Larva: 6 días Ninfa o pupa: 12 días Total: 21 días (24 para zángano y 16 para reina)

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19 Ahumador o botafumeiro

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21 4. APROVECHAMIENTO: capacidad portante de los montes Cúantas colmenas pueden instalarse en un monte o una demarcación n forestal?; cuál l es el número n apropiado para cumplir de forma óptima su función ecológica y económica? Calidad I: 6-88 colmenas/ha. Plantíos de frutales y tilos Calidad II : colmenas/ha. Espinares: frambuesales,, acebos, matorrales Erica,, etc. Calidad III: 2-33 colmenas/ha. Quercus, Castanea Calidad IV: 1 colmena/ha. Montes poco productivos como matorrales senescentes, bosques espesos de poco matorral, etc.

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23 5. PRODUCCIÓN N DE MIEL EN TERRENOS FORESTALES 1000 kg/ha Tilia, Robinia, Acer 100 a 300 kg/ha Erica, Calluna 80 a 180 kg/ha meladas de robles, encinas, etc. 40 kg/ha Sorbus aria 30 kg/ha tomillos Los colores de la miel

24 6. IMPORTANCIA DE LA FORMACIÓN N EN EL ÁMBITO FORESTAL

25 Curso de Apicultura práctica en la Escuela de Capacitación Agraria de Viñalta, de la Junta de Castilla y León

26 7. PRECIOS DE LOS PRODUCTOS APÍCOLAS Polen: 20 euros/kg. IMPORTANTÍSIMOS LOS JARALES Y CHAGUACEDAS (Cistáceas) Jalea real: euros/kg Propóleos: 50 a 110 euros/kg. IMPORTANTÍSIMOS LOS PINARES, ÁLAMOS Y ABEDULES Miel: euros/kg. Según n plantas. El doble en apicultura ecológica.

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28 La peral (Pyrus communis)

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30 Encina (Quercus ilex ballota), muy valiosa por su producción de meladas, al igual que los robles.

31 Zarzamora, espinu moural o mata (Rubus ulmifolius), valiosa planta de producción de néctar para las colonias en pleno verano.

32 8. PROBLEMÁTICA ACTUAL Desde hace unas décadas la comunidad científica ha tenido constancia de la desaparición masiva y brusca de colmenas. Los apicultores franceses luchan desde hace décadas por regular el uso de determinados fitoquímicos en los cultivos agrícolas, que parecen estar relacionados con dichas desapariciones. En Estados Unidos el fenómeno se ha agravado en los últimos años. Se ha acuñado el término Colony Collapse Disorder (CCD) para hacer referencia a este grave problema, entre cuyos efectos se cuentan los gravísimos problemas y pérdidas económicas en cultivos de almendro que no pueden ser fecundados (y por tanto no producen fruto) y en cultivos de cítricos en Florida, que al no ser polinizados, tampoco producen fruto. Se han barajado un elenco variado de causas para explicar la muerte de colonias completas de abejas de modo más o menos súbito. Entre dichos problemas se cuentan los siguientes:

33 A) USO DE BIOCIDAS EN LA AGRICULTURA Los productos químicos utilizados para controlar los daños de insectos perjudiciales sobre los cultivos pueden causar también n daños a las abejas. Estos daños no se circunscriben a la aplicación n directa de fitocidas sobre las plantas en crecimiento durante la época en que las abejas pecorean en dichas plantas, sino al recubrimiento de las mismas semillas de las plantas por insecticidas (semillas coloreadas ). Estos productos químicos seguirán n estando presentes en la planta adulta e incluso en el suelo, pudiendo afectar incluso en años posteriores al cultivo. Puesto que no todos los biocidas tienen el mismo efecto, se está investigando sobre cuáles y en qué cantidades pueden ser los causantes de daños sobre las abejas. En Estados Unidos se ha hablado de los neonicotinoides,, aunque no hay acuerdo sobre sus efectos sobre el CCD. Durante la década d de los 90 los apicultores franceses apuntaron al empleo de imidacloprida y de fipronil, utilizados en el tratamiento del girasol, aunque los estudios posteriores mostraron que el efecto del primero sobre las abejas no era apreciable. El fipronil es tóxico t en laboratorio, pero no está claro su efecto sobre las abejas. De hecho, tras prohibirse el uso de estos fitocidas en Francia, la mortalidad de las abejas no disminuyó.. Por otro lado, los despoblamientos de las colmenas también n tienen lugar en zonas donde no se cultiva girasol y además s puede tener lugar meses después s de que finalice la floración n de esta planta. La interacción n entre los biocidas y las abejas es pues un tema en el que se precis profundizar a través s de la investigación. n.

34 B) TRANSFORMACIÓN N DE HÁBITATSH La destrucción n de hábitats y la transformación n de éstos también n tienen efectos perjudiciales sobre las comunidades de insectos y particularmente sobre las abejas. Por ejemplo, cabe citar la reducción de matorrales de elevado interés s apícola y/o el envejecimiento de estos. Los matorrales de ericáceas ceas o jarales envejecidos producen mucho menos néctar n y polen, lo cual repercute en el vigor de las colmenas. C) ESTRÉS Colmenas trashumantes y transporte a largas distancias. Además s de las colmenas fijistas,, hoy en día d a predominan los colmeneros que trasladan sus colmenas de un lugar a otro (largos recorridos de km) ) en busca de polen y néctar n abundante o requeridos por los productores de fruta para polinizar sus cultivos. Estos traslados, la mala alimentación n y el estrés s competitivo podrían influir también n sobre el vigor de las abejas al debilitar su sistema inmune, además s de extender enfermedades.

35 D) PLAGAS Y PARÁSITOS. La abeja melífera es un animal semidomesticado a lo largo de milenios. La selección llevada a cabo por el hombre ha dado lugar a colmenas más m productivas pero también n más m s sensibles a agentes dañinos como parásitos. Tal es el caso de un ácaro asiático denominado Varroa destructor,, ligado a la nefasta enfermedad de la varroasis.. O de un pequeño o escarabajo denominado Aethina tumida,, que también n daña a gravemente a las colmenas. Existen especies de abejas muy resistentes a estos organismos, pero p la abeja melífera sí s es sensible a ellos. Probablemente dos de las enfermedades más m s graves sean la varroasis y la nosemosis,, esta última causada por un hongo ( (Nosema apis). En 2005 se detectó en España a otro hongo parásito ( (NosemaNosema ceranae), que no causa demasiados daños a la abeja asiática, pero que resulta nefasto para la europea. Este hongo parásito también n se ha relacionado con el síndrome s del despoblamiento de las colmenas en Estados Unidos. La nosemosis ligada a Nosema ceranae se considera actualmente como una causa probable e importante del despoblamiento de las colmenas, bien de modo aislado ado o bien como coadyuvante de otras de las causas que se han apuntado. Este parásito, sito, Nosema ceranae,, parece haber saltado la pasada década d de Apis cerana a Apis mellifera.. Parece ser que se ha ido propagando por colonias de abejas europeas del continente asiático hasta llegar a Europa. En el 2006 este hongo se detectó también n en Francia, Alemania, Suiza, Eslovenia y en 2007 en Estados Unidos.

36 Varroasis

37 Plantas con aceites esenciales contra la varroa Tagetes minuta Tanacetum vulgare Thymus vulgaris Salvia officinalis Lavandula latifolia Origanum Rosmarinus officinalis Eucalyptus

38 E) INTRODUCCIÓN N DE ABEJAS EXÓTICAS La abeja autóctona es Apis melifica iberica con dos razas, una en el norte (zona cantábrica) y otra mediterránea. Introducción n de razas y subespecies exóticas: El problema de la abeja africanizada en América (Exclusi( Exclusión de las abejas autóctonas). Las abejas de otros países extienden diversas enfermedades y no se encuentran adaptadas a las condiciones ecológicas particulares de nuestros ecosistemas.

39 Distribución mundial (a partir de enero de 2003) de N. apis (triángulos) y N. ceranae (círculos). El mapa se basa en la recogida de muestras de abejas en once países europeos, Brasil, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Vietnam, y Taiwán y aparece en el estudio de Klee, J. y col., Widespread dispersal of the microsporidian Nosema ceranae, an emergent pathogen of the western honey bee, Apis mellifera, J. Invertebr. Pathol. (2007) doi: /j.jip

40 F) Otros problemas citados Cambio climático En ocasiones se ha apuntado a la posible influencia del cambio climc limático sobre la desaparición n de colonias de abejas. Sin embargo, no existen evidencias que correlacionen directamente el cambio climático con la desaparición n de las abejas, salvo un posible debilitamiento que las haría a vulnerables a infecciones por parásitos. Cosechas modificadas genéticamente A falta de ahondar en la relación n entre estos cultivos y las abejas mediante más m estudios científicos, algunos autores han apuntado a una posible relación n entre los cultivos modificados genéticamente para producir sustancias que matan a insectos nocivos y las abejas, que, sin ser nocivas para el cultivo sino todo lo contrario, se ven expuestas a las mismas sustancias que las plagas de los cultivos. Antenas de telefonía a móvilm El 15 de abril de 2007, el periódico inglés The Independent mencionaba que: La radiación n producida por los teléfonos móviles m y otros aparatos de última tecnología a podría a dar la respuesta a uno de los misterios más m s extraños que han ocurrido en la naturaleza: la súbita s desaparición n de abejas que polinizan las cosechas. Se trata en todo caso de una teoría a ante la que los expertos se muestran, por ahora, escépticos.

41 9. MEDIDAS DE GESTIÓN Habida cuenta de la importancia de las colmenas de Apis melifera para el correcto funcionamiento de los ecosistemas, a continuación se reflexiona sobre algunas medidas de gestión que permitirían conservar y promover sus beneficios ambientales. Para asegurar la presencia de un número suficiente de colmenas debemos poner en marcha medidas de conservación como las siguientes: Promoción de los colmenares medios (10-50 colmenas) frente a la concentración en grandes explotaciones de cientos y miles de tipo trashumante Manejo de la densidad de colmenares en los hábitats. Aunque puede variar de un hábitat a otro, se hace necesaria la existencia de una colmena por cada 2 ha de vegetación natural Control de insecticidas neurotóxicos y del abuso de herbicidas Tratamientos ecológicos de las enfermedades de las abejas Apoyo a la instalación de colmenares y mantenimiento de los actuales Conservar las razas locales silvestres de las abejas (Abeja cantábrica y abeja mediterránea ibérica) Promocionar la apicultura ecológica y la integrada Plantaciones de arbustos, árboles y herbáceas de plantas melíferas, especialmente de las de floración invernal o temprana, como los setos tradicionales del romero Diversificación de cultivos agrícolas (leguminosas, forrrajeras, etc.) frente a los monocultivos comarcales

42 CÓMO FAVORECER LA EXISTENCIA DE ENJAMBRES SILVESTRES? Conservación de árboles viejos y huecos Control de los matorrales senescentes o muertos. Para rejuvenecer estos hábitats cuando se encuentran envejecidos pueden utilizarse técnicas de roza local y remoción del terreno, así como puntualmente mediante el uso del fuego controlado. La producción de néctar y polen aumenta entonces considerablemente, paralelamente a la conservación de las especies del hábitat, que vuelven a multiplicarse. Además, los beneficios obtenidos no son sólo de índole apícola, sino que contribuyen a la prevención de incendios y favorecen al tiempo tanto a la caza como a la fauna en su conjunto. Conservación y promoción de la ganadería extensiva, que favorece la diversidad vegetal siempre que se promocione el pastoreo rotacional y controlado

43 9. MANOS A LA OBRA Pedir el permiso en el ayuntamiento correspondiente y elegir un emplazamiento adecuado Comprar un núcleo n (cinco cuadros con abejas y reina) en primavera Comprar las colmenas (cámara de cría a y un alza con su tapa). En cada cajón n se ponen 9 o 10 cuadros con láminas l de cera. Las abejas se ponen a trabajar desde el primer día. El primer otoño o ya producen gran cantidad de miel.

44 Si la abeja desapareciera de la superficie del planeta, entonces al hombre le restarían apenas cuatro años de vida. Con el fin de las abejas, se termina la polinización, se terminan las plantas, se terminan los animales, se termina el hombre. Einstein