INFORME DEL TALLER Qué investigar en agricultura orgánica: una decisión local.

Transcripción

1 INFORME DEL TALLER Qué investigar en agricultura orgánica: una decisión local. Colonia Valdense, Centro Emmanuel 10 de Octubre de 2006

2 1. INTRODUCCIÓN En el marco del Proyecto de Desarrollo Participativo de Innovaciones (DPI) en Agricultura Orgánica, se realizó en Colonia Valdense un taller con el objetivo de diseñar y planificar la instalación de un ensayo predial en la zona. En la actividad participaron productores orgánicos, el técnico regional del Proyecto de Producción Responsable del MGAP, técnicos del Centro Emmanuel, tesistas de Facultad de Agronomía (Valeria García y Paula Hernández) y Técnicos de INIA (Roberto Zoppolo, Carolina Leoni, Ma. Marta Albicette, Germán Luscher y Mariana Orozco). Durante unos minutos al inicio del taller destinamos tiempo a recordar los pasos dados hasta el momento. Este proceso se inició a partir de los planteos surgidos en las primeras reuniones del Grupo de Trabajo de Agricultura Orgánica. La convicción de evaluar nuevas metodologías de investigación se plasmó en una primer actividad para familiarizarnos y conocer más sobre los sistemas participativos de investigación, con aportes del marco teórico por parte de especialistas (Carlos Pazos, Marta Chiappe, Pilar Ubilla) que tuvo lugar en INIA Las Brujas en abril del Siguió otro taller en el cual se definió la metodología a emplear y se avanzó en la identificación de las temáticas a abordar, definiéndose la necesidad de seguir con actividades por región. También repasamos los pasos a seguir en un DPI, el esquema de trabajo y los desafíos a los que nos enfrentamos en este proceso. Los siguientes tres esquemas resumen la información compartida.

3 1.1. Pasos a seguir en un DPI 1. Lanzamiento del DPI 2. Identificación de los experimentos Sostenibilidad del DPI 3. Planificación de los experimentos 4. Implementación y documentación de los experimentos 5. Análisis y evaluación de los resultados 6. Difusión de los resultados.2. Esquema de trabajo TALLER 1 1. Qué es el DPI? 2. Juntar ideas de temas a investigar 3. Evaluar ideas, priorizarlas para su desarrollo TALLER 2 Se realizarán 3 talleres Regionales 1. Diseñar y planificar en detalle los ensayos 2. Diseñar un sistema de documentación 3. Planificar la futura implementación 4. Como se informa de los talleres entre si? 5. Explorar colaboraciones con otros actores 6. Selección de productores en cada región 7. Plan de trabajo

4 1.3. Desafíos del DPI - Aprender en el proceso - Nuevo para muchos, incluso para INIA - Documentación - Difusión de los resultados - Tener la capacidad de canalizar propuestas no tecnológicas a otros actores. 2. APORTES DE LOS PARTICIPANTES DEL TALLER A continuación se resumen los principales comentarios realizados por los participantes a medida que se presentó la propuesta de trabajo. En términos generales se puso de manifiesto una visión positiva del proceso de investigación participativa. Algunos plantean nuevos desafíos, otros dan ideas de cómo mejorar la forma de trabajo: - Para el Desarrollo Participativo de Innovaciones hay que comprometerse en el proceso de investigación. - Vamos todos en el mismo carril - El nombre debería ser Desarrollo comprometido de innovaciones - Se requiere de un esfuerzo de los técnicos, no es todo tan esquemático - Cambiar formas de difusión tradicionales: es la clave - Se valora positivamente el trabajo por zona, se entiende que cada zona es diferente, hay pequeñas diferencias que es importante valorarlas. - Hay que definir Roles que tiene cada persona o institución: hasta donde va el INIA y hasta donde van los productores. Hay que ver el punto de equilibrio de esas fuerzas. - No perder de vista la eficiencia del proceso.

5 3. PRIORIZACIÖN DE TEMAS A INVESTIGAR EN LA ZONA DE COLONIA VALDENSE Luego de presentados los ocho temas de investigación surgidos en el primer taller, se intercambian ideas sobre la importancia en esta experiencia de seleccionar un experimento que permita obtener resultados en el corto plazo, que sea de fácil implementación y relevante para los productores de la zona. En este sentido dentro de los temas Malezas y en Manejo de Suelos los participantes del taller discriminaron en dos problemáticas específicas. Partiendo de la base de que todos los temas son importantes hubo necesidad de focalizar en uno para la zona, para lo cual se les pidió a los participantes que votaran tres. TEMAS PRIORIZADOS Votos MALEZAS - Control de Gramilla 6 - Control de Vegetación espontánea 4 DISEÑO DE PREDIOS 4 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN 9 MANEJO DE SUELOS - Como reducir el laboreo en horticultura? 10 * - Como reducir el laboreo en pasturas? 0 SOSTENIBILIDAD ECONOMICA 4 PRODUCCIÓN ANIMAL 2 MANEJO DE EFLUENTES 2 BIOFERTILIZANTES 5

6 4. Avances en el TEMA DE INVESTIGACIÓN SELECCIONADO POR EL GRUPO: Como reducir el laboreo en horticultura 4.1. Qué es lo que queremos investigar? ALTERNATIVAS Buscar abonos verdes, contrapuestos en su ciclo al cultivo principal, para plantar en invierno y verano En qué cultivos? Cucurbitaceas/ zapallos Maíz Qué tipos de abonos verdes? Abono verde en invierno para zapallo Leguminosas Girasol, Avena, Moha o Zapallo Cebolla/Zanahoria Girasol con Leguminosa Qué maquinaria usar? Bordeadora con disco. Definir momento de Corte: antes que esté seco. TRATAMIENTOS - Armar el Camellon antes del verdeo - Armar el camellon después del verdeo - Testigos: con manejo tradicional de suelos y movimientos fuertes Comentarios: Uso de Girasol podría tener efectos sobre el control de pasto bolita y aflojar tierra 4.2. Qué vamos a medir? - Número de laboreos - Características del Suelo - Tiempo de suelo descubierto - En el cultivo: - Rendimiento - Calidad: tamaño y forma -Comparativo de Costos 4.3. Dónde podemos encontrar información adicional? - Averiguar bien lo del Girasol como Verdeo - Revisión en Girasol por:

7 - Sclerotium - Cantidad de semilla - Densidad -Fuentes de INFORMACIÓN: - INIA las Brujas - Brasil: recopilación de trabajos 4.4. Dónde lo instalamos? Se define hacer las consultas necesarias para definir en la próxima reunión dónde instalar el experimento: - Una posibilidad es en el predio de Sergio - La otra posibilidad es hacerlo en el predio de Lilián, teniendo en cuenta la colaboración para cubrir la falta de maquinaria. Luego de este proceso de discusión, se toma como primera definición realizar el experimento en verdeos de verano y el efecto sobre el cultivo de cebolla, lo cual será diseñado en el próximo taller. 5. Plan de Actividades Mes Actividad Revisión de Datos Recapitular el ensayo y definir tamaño / Lugar X X Material Requerido Personas involucradas Raquel, J. Firpo, Zoppolo, Carolina En la reunión entre todos Reunión para definir: Verdeo lugar? Lugar Predio? Laboreos Instalar el Verdeo: girasol, moha, zapallo o leguminosa Cortar el Verdeo: moha, zapallo Plantar cebolla: mayo Registros Actividades de Difusión X Miércoles 1, hora 17: 00 hs.

8 6. Lista de participantes Nombre y Apellido Adrián Chevalier Valeria García Paula Hernández Jorge Firpo Ayelen Borgogno Fernando Rodríguez Hermann K.Augsburger Marta Ma.Thompson Lilian Arduin Angelina Albertini María Sarachú Ana Bertinat Verónica Cuitiño Rosario Horca