ING. ROSARIO I. DIAZ RAMIREZ ESPECIALISTA DE LA DIRECCION DE CRIANZAS

Transcripción

1 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS PLAN ESTRATEGICO TRABAJO PRELIMINAR ING. ROSARIO I. DIAZ RAMIREZ ESPECIALISTA DE LA DIRECCION DE CRIANZAS

2 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA OVINA P L A N E S T R A T E G I C O DISEÑO/PLANES DIAGNOSTICO GENERAL y / o REGIONAL ANALISIS FODA -FORTALEZAS -DEBILIDADES -OPORTUNIDADES -AMENAZAS MISION VISION POLITICA SECTORIAL AREAS ESTRATEGICAS 1. ORGANIZACIÓN e INSTITUCIONALIDAD 2. MERCADO 3. TECNOLOGIA y PRODUCTIVIDAD 4.MEDIO AMBIENTE OBJETIVOS GENERALES A. B. C. D. O B J E T I V O S E S P E C I F I C O S A C C I O N E S P R O Y E C T O S P L A N O P E R A T I V O

3 ANALISIS FODA DE LA CADENA DE OVINOS FORTALEZAS DEBILIDADES OPORTUNIDADES AMENAZAS

4 ANALISIS FODA DE LA CADENA DE OVINOS FORTALEZAS -Existencia de una tradición ovejera nacional, el productor tiene conocimientos de crianza por tradición. -Presencia del ovino en todo el territorio nacional. -Autoconsumo del ovino :Lana y Carne. -El ovino se integra con la agricultura y la agroindustria y otras crianzas mixta. -Brinda trabajo familiar. -El ovino es la caja de ahorro del productor. -El mercado internacional compra lana y carne de cordero.

5 ANALISIS FODA DE LA CADENA DE OVINOS DEBILIDADES -Escasa organización de productores. -Atomización de la propiedad y falta de titulación. -Limitada transferencia tecnológica al sector. -Manejo de crianza deficiente. -Manejo de pasturas altoandinas inadecuado. Sobrepastoreo de las praderas altoandinas. -Limitada infraestructura vial a los centros de producción. -Técnicas de esquila manual deficiente.(vidrio, cuchillo, lata). -Limitadas acciones en sanidad de ovinos. -Ausencia de camales especializados en ovinos con sello de garantía. -Productos sin estandarización. en el mercado. -Bajo nivel de educación del productor.

6 ANALISIS FODA DE LA CADENA DE OVINOS OPORTUNIDADES - Condiciones climáticas y geográficas apropiadas para la crianza de ovinos. - Existencia de importación de carne de ovinos. - Autoconsumo de la carne de ovino por el productor de la Sierra y Costa. - Diversificación de nichos de mercados a nivel nacional e internacional. - Demanda del producto lana por el mercado internacional. - Existencia de técnicas de manejo del ovino.

7 ANALISIS FODA DE LA CADENA DE OVINOS AMENAZAS - Riesgo climático que afecta a la producción. Ocurrencia del Fenómeno del niño y Friaje. - Régimen tributario que propicia a la informalidad en la comercialización. - Precios internacionales tendientes a la baja en el producto lana. - Proteccionismos y subsidios de países desarrollados. - Incremento de productos sustitutos a los productos carne, lana y cuero de ovinos. - Introducción de enfermedades exóticas. Bajo

8 Fotos: Ing. Rosario Díaz R.

9 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS AREAS ESTRATEGICAS 1. Organización e Institucionalidad. 2. Mercado. 3. Tecnología y Productividad. 4. Medio Ambiente.

10 OBJETIVOS ESTRATEGICOS GENERALES A. Fortalecer la Organización de Productores y la Institucionalidad. B. Mejorar el Proceso de Comercialización y Lograr la Integración vertical y horizontal de los actores de la Cadena de Ovino e insertarlos en el Sistema Financiero. C. Incrementar el Nivel Tecnológico de los Productores. D. Implementar una Crianza de Ovinos Sustentable y Ecológica.

11 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS OBJETIVOS ESPECIFICOS ACCIONES PROYECTOS PLAN OPERATIVO

12 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS AREA ESTRATEGICA : ORGANIZACIÓN e INSTITUCIONALIDAD

13 A.-Fortalecer la Organización de los Productores e Institucionalidad A1. CREAR Y FORTALECER LA CADENA DE OVINO ACCIONES 1. Promover y Crear la Asociación de Criadores 2.Promover de Ovino. la Conformación de la Cadena Productiva de Ovinos a Nivel Regional y Distrital. 3. Creación del Consejo Nacional de la Lana. 4. Creación del FORUM de Competitividad del Ovino. RESPONSABLES Dirección de Crianzas-DGPA, Universidad,Productores. MINAG,Productores,Gobiernos Regionales y Municipales, Empresarios,Universidades. MINAG, MINCETUR, Universidades, Empresarios, Cámara de Comercio de Lima,Ministerio de Energía y MINAG, Minas, Empresarios, MEF. Consultores MEF,. MINCETUR, DIGESA, INDECOPI, Productores.

14 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS AREA ESTRATEGICA: MERCADO

15 B.-MEJORAR EL PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN. B1.PROMOVER VOLUMENES DE PRODUCTOS ESTANDARIZADOS. B2.BRINDAR INFORMACION DEL COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES Y LOCALES. ACCIONES 1. Colocar la Lana en la Bolsa de Productos. 2. Promover el Acopio Estandarizado a Nivel Municipal y Regional. 3. Crear y Monitorear la Red de Información del Precio Internacional de la Lana. 4. Propuesta de Fondo para adquirir Nueva Tecnología de Punta al Sector de Ovinos. 5. Aperturar Nichos de Mercados. RESPONSABLES Dirección de Crianzas-DGPA Agencias Agrarias-MINAG, Municipalidades, Productores Gobiernos Regionales. MINAG-DGIA. MINAG-MEF DGPA- Gobiernos Regionales, PROMPEX, Municipalidades,

16 B. INTEGRACIÓN VERTICAL Y HORIZONTAL DE LOS ACTORES DE LA CADENA AL SISTEMA FINANCIERO. B1. PROMOVER UNA ADECUADA ARTICULACION ENTRE PRODUCTORES Y LOS AGENTES FINANCIEROS. ACCIONES 1.Articular a los Actores de la Cadena del Ovino a la Bolsa de Productos. 2.Promover un Fondo del Canon Minero destinado a Sierra Altoandina. 3.Promover una Política de Innovación de Productos de Exportación del Ovino 4.Fomentar una Política de exportación y viabilizar Acuerdos Comerciales. 5. Articular la Participación en Ferias Internacionales. RESPONSABLES MINAG, MEF, MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES, ONG S. MINAG, MINISTERIO DE ENERGÍA Y MINAS. GOBIERNOS REGIONALES. PROMPEX, MINCETUR, MINAG, ADEX. PROMPEX, MINCETUR, CAMARA DE COMERCIO, ADEX. MINAG. PROMPEX, MINCETUR, MINAG.

17 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS AREA ESTRATEGICA : TECNOLOGIA Y PRODUCTIVIDAD

18 C.-TECNOLOGIA Y PRODUCTIVIDAD C1.PROMOVER Y DIFUNDIR TECNOLOGIA ADECUADA A LO LARGO DE LA CADENA. ACCIONES 1.Implementar las Buenas Prácticas del Ovino a Nivel Nacional. 2. Instalación y Recuperación de pasturas Sobre pastoreadas. 3. Crear el Programa Nacional de Mejoramiento Ovinos. 4.Implementar Tecnología de Punta, en Esquila,Procesos de la lana. Tejidos Computarizados. Técnicas de teñido con tintes naturales. RESPONSABLES Dirección de Crianzas- DGPA, SENASA,INIA, PRONAMACHS, Universidades, Municipalidades, Dirección de Crianzas-DGPA Gobiernos, Regionales Gobiernos, Regionales, CARE. Gob. Locales, Productores MINAG- INIA. INIA. MINAG, Privada, Productores, MINDES.,PRONAMACHS, ONG S,Empresa

19 C.-TECNOLOGIA Y PRODUCTIVIDAD C2.INNOVAR PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO GENERANDO MAYORES BENEFICIOS AL PRODUCTOR. ACCIONES 8.Propuesta de Arancel Cero, Reproductores de ovinos, Material Genético:(semen, embriones, equipo de laboratorio).equipo de esquila, prensa, plantas de lavado de lana, Dosificadores. Maquinaria 5.Implementar y Equipo de Siembra. y Difundir Módulos Pilotos de Crianza de Ovinos con un enfoque de sistema integral. 6.Desarrollar y Difundir productos con valor agregado en carne,lana, cuero. RESPONSABLES Dirección de Crianzas-DGPA- MEF. Dirección de Crianzas, DGPA,INIA, PRONAMACHS, CARE, Productores, Universidades. Productores, Ministerio de la Producción, Dirección de Crianzas - DGPA, Gobiernos Regionales, Municipalidades, Universidades.

20 C.-TECNOLOGIA Y PRODUCTIVIDAD. C3.IMPLEMENTAR NUEVOS MODELOS DE CRIANZA OVINOS ACCIONES 8.-Implementar Nuevos Modelos Productivos de Ovinos. -Reorientar el Sistema de Producción de ovinos. Crear la cadena doble propósito carne y leche de ovinos en zonas con potencial. RESPONSABLES Dirección de Crianzas - DGPA, INIA, Gobiernos Regionales, Municipalidades, Universidades, Comunidad Internacional.

21 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS AREA ESTRATEGICA : MEDIO AMBIENTE

22 D: IMPLEMENTAR UNA CRIANZA ECOLOGICA Y SUSTENTABLE. D1.DESARROLLAR Y DIFUNDIR UNA CRIANZA ECOLOGICA BASADA EN LAS BUENAS PRACTICAS EN EL SECTOR DE OVINOS. ACCIONES 1.Implementar la Cadena del Ovino Ecológica y sustentable en las zonas con potencial a nivel Regional. 2.Diseñar y Difundir el Uso de residuos de la crianza de ovinos en forma sustentable y ecológica. 2.Certificar la carne y lana de ovino como producto la cadena del ovino ecológica. RESPONSABLES Dirección de Crianzas-DGPA- MINAG Gobiernos Regionales, INRENA,INIA, CONAM, Comunidad Internacional. Dirección de Crianzas-DGPA Gobiernos Regionales, INIA, Municipalidades, Comunidad Internacional, CONAM. Dirección de Crianzas-DGPA, INDECOPI,SENASA, CONAM Ministerio de la Producción.

23 PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE OVINOS PLAN OPERATIVO

24 ACCIONES A NIVEL NACIONAL Creación del FORUM de Competitividad del Ovino. Creación del Consejo Nacional de la Lana. Diagnósticos Regionales. Estudios de Caracterización del Ovino Criollo. Elevar la Propuesta del IGV 3 % a la carne de ovino. Certificar Zonas Ecológicas para la Cadena de Ovinos. Crear el Programa Nacional de Mejoramiento de Ovinos. Implementar las Buenas Prácticas del Ovino. Programa Nacional de erradicación de ectoparásitos y parásitos internos en ovinos. Programa Nacional de Uso Adecuado de las Praderas Altoandinas.

25 PROYECTOS Proyecto de Clasificación y estandarización de la lana a Nivel Nacional. Proyecto de las Buenas Prácticas del Ovino a Nivel Nacional. Proyecto de Certificación de Zonas Ecológicas para las cadenas de ovino ecológica. Proyectos de Módulos Pilotos de Crianza de Ovinos :Ecológico y No Ecológico en base a Pastos Cultivados. Proyectos de Resort Ecológico del ovino. Proyectos de Agroindustria del Ovino: Quesos.Embutidos, Charqui, Velas, Pomadas Ecológicas, Curtiembres. Proyectos de Artesanía de lana y cueros con lana en diseños computarizados. Proyectos de Centro de Acopio Regional. Proyecto integral con ovinos de carne, estabulados en zonas de erradicación de coca.